Lecho per chi non ha tempo

Lecho per chi non ha tempo

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Peperone	2 pz
Pomodori	3 pz
Carota	1 pc
Lampadina	1 pc
Succo di pomodoro	750 ml
Olio vegetale	3 cucchiai
Succo di limone (o acido citrico sulla punta di un coltello)	2 cucchiai
Zucchero granulare	2 h l
Sale, pepe nero	gusto

Metodo di cottura

• Tagliare il peperone a fettine in modo che sia conveniente raccoglierlo su un cucchiaio.
  
• Carote - a pezzetti, circa 1,5 cm.
  
• Tritate la cipolla a semianelli.
  
• Togliete la pelle dal pomodoro tagliandolo trasversalmente e mettendolo in acqua bollente per un paio di minuti. Tagliate a fette, come per un'insalata.
  
• Mettiamo tutte le verdure in una casseruola, riempiamo con succo di pomodoro, aggiungiamo olio vegetale, sale (fate attenzione a non salare troppo, poiché il succo di pomodoro potrebbe essere già con sale, quindi provatelo!), Pepe nero, succo di limone. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma a media e cuocere con il coperchio aperto per circa un'ora (o fino a quando le carote sono pronte), mescolando di tanto in tanto.
  
• Puoi mangiare non appena si raffredda, ma è meglio lasciarlo fermentare in un luogo freddo per un po ', ad esempio, durante la notte.
  
• Un antipasto molto gustoso per qualsiasi piatto caldo, e utile anche per una tavola magra: con patate lesse, riso.
  

Lo spuntino preferito di mio marito!

[Ikra]

E ciò che è fantastico! In qualsiasi momento dell'anno, puoi cucinare e non mangiare il lecho acquistato, ma il tuo. Ikra, Irina, grazie per la ricetta! Lo userò sicuramente.

[Lagri]

Lagri, prova Mi ricorda il lecho che mangiavo da bambino, nelle banche ungheresi dell'azienda Globus.

[Irina]

Irina, anche a calci nei segnalibri - proviamolo di nuovo! Per diversi anni di seguito non ho fatto insalate, in qualche modo hanno smesso di mangiarle, ne sono stanche? _{o si è ubriacato} , e quest'anno ho deciso di fare di nuovo un po 'di lavoro di conservazione, quindi aspetta il rapporto!

[Zia Besya]

Zia Besya, hmm .. Non ho idea di come farlo rotolare nelle banche. Questo è il nostro "mangiare". Dato che mio marito ha sempre bisogno di un contorno, ho già appoggiato la testa.Si è scoperto che può servire come contorno sia il lecho che il matbuha - qualsiasi verdura in umido o al forno, se solo fossero cotte. Ecco un'insalata uguale - non un contorno, ma questo è perfetto))) Provalo, penso che tutto funzionerà. Adesso sono interessato a me stesso.

[Lagri]

Lagri, prova Mi ricorda il lecho che mangiavo da bambino, nelle banche ungheresi dell'azienda Globus.

Ci proverò sicuramente e penso che lo farò sempre, soprattutto se sembra un lecho ungherese.

Irlandese, grazie per la ricetta! È un bene che sia cresciuto!

Sarei felice se tornasse utile! Questo è il fast food Certo, se tu avessi il tuo giardino, potresti preparare il tuo succo e mettere qualcos'altro per sollevare lo spirito lì, ma per quelli che sono in città, questa è una buona opzione, penso.

sembrava che sia il lecho che il matbuha potessero servire come contorno - qualsiasi verdura in umido o al forno, purché cotta. Ecco un'insalata dello stesso - non un contorno, ma questo è giusto))

Ho lo stesso. Un'insalata delle stesse verdure è uno spuntino e cotto è un alimento e un contorno o un piatto indipendente.

È un bene che sia cresciuto!

In effetti, abbiamo nel nostro "armadio" tante cose utili e interessanti che non abbiamo ancora raggiunto!

[Ikra]

Ikra,
Ir, hai provato a cucinarlo in un multicooker, solo sul fornello?

[Antonovka]

E io voglio cucinare.Antonovka, Lena, cucinerò in una pentola a cottura lenta con il coperchio aperto.

[Omela]

Omela,
Quindi lo farò, Ksyusha - ho già perso l'abitudine della stufa))

[Antonovka]

Antonovka, il fumetto va bene, con il coperchio aperto. A Panasika faccio prodotti da forno. Mescola di tanto in tanto. Per prima cosa, puoi chiudere il coperchio per far bollire più attivamente, quindi lasciarlo gorgogliare fino a quando non ti piace il risultato.

[Ikra]

Ikra,
Grazie amico ))

[Irina]

IrinaGrazie mille per la ricetta. Sono così felice di aver esaminato questo argomento. Così semplice e delizioso. Scrivo ai miei preferiti. Ho preparato una tripla porzione in una volta in Panasonic sui prodotti da forno.

[nakapustina]

nakapustina, Sono così contento! Alla vostra salute!

[Ikra]

Ikra, Grazie. Tutto geniale è semplice.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ha fatto?

[Ikra]

In generale, volevo lecho di nuovo, ma non avevo tempo e pigrizia))
Ho preso i pomodori in un barattolo nel loro stesso succo, tagliati a pezzi, invece del succo di pomodoro, sono uguali, ma omogenei)) Ho cucinato il lecho per me Multi-corpo con un agitatore)) Modalità stufato / porridge 10 minuti livello 4 e 30 minuti livello 1 (lo scrivo per me stesso per il futuro) ... Si è rivelato gustoso, ma un po 'acido - a quanto pare era necessario prendere il succo dopotutto, la base è evaporata e l'acido è rimasto)) E ho dovuto prenderne di più - ho imparato molto))


E il risultato






Ikra, Irishka, Grazie ancora mille per la ricetta! Molto utile))

[Antonovka]

Antonovka, Len, sono contento! Grazie, cosa stai facendo. Se è acido, lo zucchero verrebbe gettato, il gusto dovrebbe essere equilibrato.

[Ikra]

Ikra,
L'ho lanciato, sembrava normale) E poi è apparsa l'acidità. L'ho provato ora a pranzo - non c'è più tale acidità))

[Antonovka]

Antonovka, il che significa che è deciso. Bene!

[Ikra]

Ikra, Questo è mio! Adoro il lecho e compro anche già pronto (zio Vanja) lì il gusto corrisponde ai miei gusti. Ora, dopo aver visto la tua ricetta, mi sono accesa per farla, solo che metterò molto più zucchero.

[velli]

vellinaturalmente, prepara tutto secondo i tuoi gusti! Sarei felice se ti piacesse.

Delizioso!

[gawala]

gawala, Galina, evviva! Sono molto contento.

Ho comprato il succo di pomodoro ieri. Adesso sto cucinando, anzi è già pronto al 95%, un calicò completamente diverso)) Ma ancora una volta non capisco cosa c'è che non va con l'acidità, forse aspetterò il pranzo di domani))

[Antonovka]

Antonovka, beh, dovrebbe sistemarsi! Tuttavia, per i piatti a base di verdure - anche le preparazioni, persino le zuppe, il giorno dopo il gusto diventa più armonico.

Recentemente ho fatto lecho, ci è piaciuto molto. Irina, grazie!

[Yarik]

Yarik, alla vostra salute!

[Ikra]

Ikra, IrinaChe delizioso lecho si è scoperto, senza parole! L'ho già cucinato due volte, domani lo cucinerò di nuovo. Lecho è stato aggiunto alla nostra dieta. E con qualsiasi carne, e con salsicce, e solo da mangiare per uno spuntino. È molto comodo cucinare in una piccola quantità di 1-2 barattoli. Cucino in m / v in modalità Zuppa. Lì prima bolle e poi cuoce lentamente con il coperchio chiuso. Mescolo ogni 20 minuti. Niente brucia.

[velli]

velli, è fantastico che sia stato prescritto))) Sono contento che la ricetta abbia avuto successo! Mangia alla tua salute!

[Ikra]

Ikra, Irina, e sono molto grato per la ricetta, da quanto tempo ho in programma e c'è un minimo sforzo in cucina! Molto facile e senza preoccupazioni.

L'unica cosa era che avevo i pomodori in scatola nel mio succo, acquistato e ho introdotto condimenti-spezie alla fine della cottura. L'ho tagliato, l'ho versato, l'ho portato a ebollizione, l'ho messo sul fuoco minimo e sono andato a fare una passeggiata con il piccolo. Vengo, e ho portato gli aromi con le spezie, e chi mi ha permesso di lasciarlo solo fino a domani? Ho già mangiato - delizioso. Immagino quanto sarà delizioso domani

[Svetlenki]

Svetlenki, Evviva! Vedo che a tutti mancavano le verdure e hanno iniziato a farlo. Devo andare a cucinare da solo, o cosa?

Aggiunta una foto. Per molto tempo mi sono convinto che NON sia NECESSARIO provare ancora! E poi come ci provi, quindi mezzo bacino e no

[Svetlenki]

Svetlenki, oh, super! Foto di credito, è insopportabile guardare il lavoro)))))

[Irina]

Irina, ottima ricetta. Soprattutto per un contorno veloce. Sto immagazzinando qualcosa del genere per l'inverno. E il processo può essere accelerato se prima fai sobbollire le carote con un po 'd'acqua, spruzza un po'. E poi tutto il resto. E il pepe risulterà così elastico.

[Tatyana]

Tatyana, Continuavo a pensare a come velocizzare il processo di cottura, perché a causa delle carote devi cuocere a lungo, e non mi piace molto che il pepe venga digerito, ma è comunque delizioso. L'ultima volta che mi è venuto in mente: ho fatto bollire le carote tritate in succo di pomodoro con zucchero e sale in una pentola a pressione e le ho aggiunte al resto delle verdure. Ha stufato fino a quando il pepe si è ammorbidito con il risultato e il processo di cottura è stato dimezzato.

[San Valentino]

San Valentino, nell'acqua normale, le carote vengono stufate ancora più velocemente. E l'ambiente acido rallenta la cottura. Cucino subito un chilo di carote per uno spuntino di aggraffatura, questa tecnica velocizza il processo a volte + il pepe può essere controllato aldente o più morbido.

[Irina]

Ho completamente dimenticato che esiste una ricetta così meravigliosa per un lecho veloce. Mi correggo, cucino fino a quando i peperoni non saranno spariti)))

Irina, ancora una volta un enorme merci!

Ir, sono di nuovo con il tuo lecho) Ho preparato l'Elemento in MV. È così buono che ieri non ho finito tutto il succo di pomodoro

[Antonovka]

Antonovka, DI! È un bene che me lo abbia ricordato. Non lo faccio da molto tempo, ma dovrebbe esserlo. Non so più cosa pensare)))

Non so più cosa pensare)))

Anche a me ((