Bimby (discussione e feedback)

Marina! E a che velocità hai fatto bollire l'acqua?

su un cucchiaio. Quale è la migliore?

È solo che i tuoi indicatori sono sospetti, ma non sono stati in grado di misurare la temperatura iniziale dell'acqua. Abbiamo già condotto questo esperimento confrontandolo con MK, il tempo era di 8 minuti e mezzo, e tu ne hai già 13 !!!! Prova a impostare la velocità del Varoma sulla velocità 3.

no, più bassa è la velocità, più velocemente bolle!

In generale, il debito è di 13 minuti. È un po 'più potente dal vecchio modello.

Proficus bolle per 10 minuti, se non sbaglio. Devo verificare.

La velocità 1-2 è esclusa, queste sono velocità per il riscaldamento lento, come dicono le istruzioni.

In TM31 velocità 3, temperatura VAROM - bollire in 8 minuti?
Allora proverò ad annullare l'iscrizione.

[Pchela maja]

Pchela maja, abbiamo testato su un cucchiaio.

[sk.3 + 120 gradi]

Ho ripetuto l'esperimento con un litro d'acqua. È ora di raggiungere la temperatura ^

sk.3 + 120 gradi / sc. 3+ Varoma / sc. cucchiaio + Varoma

45grad - 2:40 / non modificare / 2:32
50grad - 3:10 / non modificare / 3:04
60grad - 4:20 / 3:52 / 4:10
70grad- 5:30 / 5:10 / 5:20
80grad - 6:50 / 6:25 / 6:17
95grad - 9:00 / 8:30 / 8:00 bollito
Cioè, si riscalda un po 'più velocemente su Varoma. Inoltre, ciò che è strano, all'inizio il TM si riscalda piuttosto rapidamente e dopo 80 gradi si riscalda più a lungo.

Confronta con l'esperimento selen

Masinen, Miscuglio, (acqua ghiacciata dal rubinetto 1 litro) sulla mia TM impostare 10 minuti. t * -varoma, sc.3. È bollito quando sono rimasti 1 minuto e 19 secondi fino alla fine, ovvero 8 minuti e 40 secondi? Solo 1 minuto in più? controlla domani il tuo)))

[Laslovna]

Laslovna, ma nelle mie istruzioni è scritto così: "le velocità 2 e 3 sono utilizzate per un riscaldamento delicato. Quando si scelgono queste velocità, t viene reclutato lentamente, il che porta a una cottura delicata"

Aggiunti i dati sc alla tabella. cucchiaio e varome. Si scopre che su un cucchiaio si riscalda più velocemente fino a ebollizione.

Ora ho capito perché mi stavo riscaldando per così tanto tempo per la prima volta. Non ho impostato l'ora, ho impostato la temperatura a 100 gradi e la velocità 3.
Vedo che qualcosa non va. Quindi viene visualizzato il messaggio "imposta l'ora". Ho immediatamente impostato il tempo - 15 minuti e la temperatura ha iniziato immediatamente a guadagnare. Fino a quel momento, a quanto pare non ha riscaldato, si è solo mescolato.

Bene, sembra la verità! Quello che mi interessa è, qual è la temperatura sotto il nome di Varoma in TM 5? Risulta più di 120 gradi !!!!!

Ho bisogno di un termometro da cucina mentre ho intenzione di acquistarlo.
Ma la mia acqua bolle a 95 gradi.

[varome]

Risulta più di 120 gradi !!!!!

L'acqua non sale a 120 gradi senza pressione (forse non sale con la pressione), solo a qualsiasi altra temperatura si riscalda fino al valore impostato e il TM si spegne, si raffredda al di sotto del valore consentito, riaccende il riscaldamento, e così via varome, per una migliore formazione del vapore, si riscalda costantemente, temperature più alte per soffriggere e rosolare.

Oggi ho preparato per la prima volta una torta al miele e limone sotto forma di un favo


Nel prossimo. una volta mi metterò un po 'e busserò, applicherò e busserò su consiglio di Mikhaska Irina.
Ma mi è piaciuto molto il modulo stesso !!!)
Invece di glassare, ho filato metà del limone con il miele e l'ho riscaldato, si è scoperto essere una densa pappa agrodolce.

[Pchela maja]

Pchela maja, e ti è stato offerto di acquistare patatine con ricette, mi chiedo quanto costano? Un'altra cosa interessante, ma i coltelli per 31 e 5 sono uguali o di dimensioni diverse, nessuno lo sa?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Avevo un chip in un set con un grande libro verde (ovvero tutte le ricette per questo libro su questo chip).
E ora hanno un nuovo libro in preparazione per il rilascio, e dopo un po '(ci vogliono fino a 9 mesi, come hanno detto), sarà su un chip in russo.
Cioè, penso di sì entro la fine dell'anno.
La ciotola a 5 è leggermente più grande, forse il coltello è solo un po 'più grande, devi misurarlo.)
Puoi ancora confrontare. guarda il video, ho disposto un paio di pagine prima.

A proposito, in cucina. la tecnica è stata aggiunta da tre modelli TM)

[TS06101964]

TS06101964, Tatyana, il gelato si è rivelato davvero delizioso.

Tatyana, sono molto contenta, con questo gelato faccio i frappè

Ragazze e forse ragazzi! Per favore dimmi quali elementi del dispositivo sono in plastica che vengono a contatto con il cibo. Non puoi capire dalla foto: è di plastica o qualcos'altro

[IRRI]

IRRI, cestello interno in plastica, farfalla, coperchio e nei nuovi modelli un cestello per il vapore (a proposito, ce l'ho anch'io, in acciaio inossidabile). E così, una ciotola e un coltello in acciaio inossidabile.

[durante il riscaldamento]

Grazie! È triste ... La plastica è ovunque: nei Bimby a Maikuk e in Proficuke e in Moulinex CUISINE COMPANION

Anche se probabilmente non ho formulato correttamente la domanda, chiederò di nuovo per essere sicuro:
Per favore dimmi quali elementi nel dispositivo sono fatti di plastica da quelli che vengono a contatto con il cibo durante il riscaldamento?
A proposito del piroscafo - ho capito, quindi mi serve un modello più vecchio - con met. piroscafo, e sul resto:
Ho bisogno di un dispositivo come il Bimby, ma con tutti gli elementi in acciaio inossidabile che sono coinvolti nella cottura con riscaldamento. Se impasti, batti, ecc. Senza riscaldare, non ho nulla contro la plastica.

[IRRI]

IRRI, non utilizzare il cestello interno e non avrai plastica quando riscaldato. La ciotola stessa è in acciaio inossidabile.

[IRRI]

IRRIe cosa spaventa la plastica?
È speciale qui, inodore.

Ho bisogno di un dispositivo come il Bimby, ma con tutti gli elementi in acciaio inossidabile

TM 21 è realizzato in acciaio inossidabile, ad eccezione del coperchio, del cestello e del varom

[IRRI]

IRRI, non utilizzare il cestello interno e non avrai plastica quando riscaldato. La ciotola stessa è in acciaio inossidabile.

Grazie! E cosa si muoverà? Ad esempio, quando si cucina la semola?

IRRIe cosa spaventa la plastica?
È speciale qui, inodore.

La plastica mi spaventa con la plastica stessa
In generale, praticamente non credo nel cibo e nemmeno nel riscaldamento della plastica - per niente. Ne ho già scritto un paio di volte da qualche parte su HP: ho una nonna, Ph. n, e non solo un dipendente, ma tra gli inventori scientifici, cioè all'avanguardia della scienza e tutta la ricerca in questo settore, piena di brevetti, ecc., ha lavorato per tutta la vita con fluoroplastiche e plastiche. Pertanto, a casa nostra, la plastica era praticamente vietata.
Ma le padelle antiaderenti sono apparse prima di chiunque altro nel nostro paese, anche prima della mia nascita - negli anni '70, da feste sperimentali, perché mia nonna ha appena "inventato" questi rivestimenti antiaderenti, in qualche modo sono riusciti a ottenere qualcosa di ancora più bello di DuPont ( con loro gareggiavano) e furono più volte invitate da Dupont, mia nonna andò "per scambiare esperienze".

+ anche la zia di suo marito è k. x. n. ed è assolutamente d'accordo con la mia posizione + lei è sinceramente spaventata quando qualcuno cerca di cuocere qualcosa in sacchetti di succo, ecc. Sono anche molto spaventata da ricette così velenose. Ma questo è un allontanamento dall'argomento.

A proposito di "vivere così male" - Lo so, cerco di non aggravare

Pertanto, voglio un dispositivo in cui tutti gli elementi siano realizzati in acciaio inossidabile (è possibile con il silicone), se questo è impossibile, allora, almeno dove tutti gli elementi che vengono a contatto con il cibo quando viene riscaldato sono fatti di acciaio inossidabile acciaio.
Come ultima risorsa, sono d'accordo con HotmixPro, ma ancora una volta non so della sua plastica.

Finora non ho letto niente a fondo, solo stamattina ho capito che ne avevo bisogno

E cosa si muoverà?

Mescola con un coltello in acciaio inossidabile.

Ad esempio, quando si cucina la semola?

nello specifico, la semola va mescolata con una "farfalla" di plastica.

[IRRI]

IRRI, allora guarda Avito Thermomix 21.
Ma la farfalla sarà comunque di plastica

[IRRI]

TM 21 è realizzato in acciaio inossidabile, ad eccezione del coperchio, del cestello e del varom

Grazie! Va meglio. Che ne dici di un agitatore (non so come chiamarlo correttamente) durante la cottura?

Apd. Mentre scrivevo, ho già ricevuto risposte

Mescola con un coltello in acciaio inossidabile.
nello specifico, la semola va mescolata con una "farfalla" di plastica.

Ok, farò a meno del semolino, lo cucino raramente e si ingrassano

IRRI, allora guarda Avito Thermomix 21.
Ma la farfalla sarà comunque di plastica

Grazie, allora lo farò

In un sussurro: ma nessuno sa di HotmixPro, e se tutto fosse fatto di acciaio inossidabile per questi soldi? (o calci dove andare con questa domanda)

[Omela]

Omela, Piccolo, penso di voler dire una farfalla)
O no?)

No, beh, ho scritto che la semola - con una farfalla, il resto - con i coltelli.

nello specifico, la semola va mescolata con una "farfalla" di plastica.

Cucino il porridge di semolino da un litro di latte solo con coltelli, ottimo porridge, farfalla solo per sbattere le uova, panna, maionese

Cucino il porridge di semolino da un litro di latte solo con coltelli, ottimo porridge, farfalla solo per sbattere le uova, panna, maionese

quindi ... non devi aumentare il prezzo di acquisto a HotmixPro Gastro, perché poi si scopre che la plastica viene utilizzata solo per la lavorazione "a freddo" degli alimenti
Ho capito bene che 21 non funziona più e ho bisogno di Avito?
Sono già andato a vedere

Quindi capisco che non fanno più 21 e ho bisogno di Avito.

Ciotole e coltelli in acciaio inossidabile in tutti i modelli. Nel 21, c'è una ciotola e un varoma aggiuntivi.

[IRRI]

IRRIe non hai paura di sacchetti di plastica, penne e cartelle. rilasciano monomeri anche a temperatura ambiente.

A proposito, non capivo nemmeno perché fosse impossibile realizzare un piroscafo in acciaio inossidabile in un bimby negli ultimi modelli, o almeno in modo che le persone potessero scegliere.
Inoltre, il prezzo del problema è semplicemente economico rispetto al prezzo dell'intero dispositivo.
I tedeschi sono molto preoccupati per la compatibilità ambientale di tutto ciò che li circonda e molti sceglierebbero ancora l'acciaio inossidabile.
Anche se ammetto che a qualcuno piace di più una doppia caldaia di plastica, qualcuno ne ha scritto nell'argomento, ma non ricordo più.

Anche se ammetto che a qualcuno piace di più una doppia caldaia di plastica, qualcuno ne ha scritto nell'argomento, ma non ricordo più.

Non ricordo, forse ho scritto, ma sicuramente mi piace di più il piroscafo di plastica, soprattutto quello piccolo interno. La mamma in 21 ha tutto fatto di acciaio inossidabile, non posso nemmeno lavarlo, è fastidioso. Sono certo che qui la plastica sia sicura proprio perché:

I tedeschi sono molto preoccupati per la compatibilità ambientale di tutto ciò che li circonda

Lo spero anche, è improbabile che si avvelenino a lungo termine.
Alla fine, la plastica è plastica, ma se anche alcune articolazioni vengono utilizzate in chirurgia, allora non c'è plastica dannosa.
Questo sono io che mi tranquillizzo.
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[IRRI]

IRRIe non hai paura di sacchetti di plastica, penne e cartelle. rilasciano monomeri anche a temperatura ambiente.

Bene, perché sei così presuntuoso?
Per evitare holivar, ho subito scritto:

A proposito di "vivere così male" - Lo so, cerco di non aggravare

Ha descritto in dettaglio perché non voglio la plastica, perché Maria me lo ha chiesto.

Ognuno ha le proprie priorità, ognuno sceglie in base ai propri bisogni, bisogni e limiti. Ho quello che ho scritto, quindi mi sono rivolto per un consiglio. Non converto nessuno nella mia "fede"

E sull'uso della plastica: quando riscaldata, la plastica si comporta in modo molto diverso rispetto a temperatura ambiente, motivo per cui cerco di evitare il contatto tra plastica riscaldata e cibo.

La cosa principale: ho ricevuto la risposta alla mia domanda, grazie mille a tutti coloro che hanno aiutato! E poi ho già deciso di andare in rovina su un costoso Gastro

Per quanto riguarda il lavaggio: laverò in lavastoviglie, quindi sicuramente non mi irriterò

Ragazze, e qualcuno può indurmi a un confronto tra 21 e 31 auto, vero? Qual è la differenza? Le bilance non interessano, di solito cucino a occhio e ce ne sono alcune.

la differenza più importante per me è la disponibilità del rovescio in 31 modelli, cioè mescolando con il lato smussato dei coltelli, la temperatura minima è di 40 e 37 gradi, il resto non è importante

[40]

temperatura minima 40 e 37 gradi,

Speranza, 37-50 gradi.

Non lo so, per tutte le mie fobie non comprerei un modello così antico. E come riparare, i pezzi di ricambio saranno torturati per aspettare. A parer mio

Oltre al messaggio precedente. Per quanto ho capito bene, in 21 modelli e nelle prime versioni, la 31a vasca non poteva essere lavata in lavastoviglie e anche il coltello doveva essere lavato tenendolo in verticale sotto l'acqua corrente.
Lavo io la ciotola a mano, è facile per me.
E il secondo momento, il 21 ° è stato da tempo rimosso dalla produzione, c'è il rischio che tra un paio d'anni sarà problematico ottenere parti per la riparazione. Anche il 31 ° non è più prodotto, ma i componenti saranno disponibili per altri dieci anni.

[Ksyusha]

Ksyusha, in TM 21 minimo 40, in TM 31 minimo 37 (a una temperatura di 37, il cioccolato presumibilmente fuso non perde la sua lucentezza)

[Speranza]

Speranza, ahh, non ho capito .. Pensavo stessi scrivendo un gradino di temperatura intorno a 31.

Grazie! È triste ... La plastica è ovunque: nei Bimby a Maikuk e in Proficuke e in Moulinex CUISINE COMPANION
Maikuk ha un cestello interno e un cestello vapore in acciaio inossidabile, nota!

Ragazze, ah Libra Qualcuno ha riparato a TMchik? E in generale, quali sono state le riparazioni e quanto ci è voluto? Ho chiamato l'ufficio di Mosca, mi hanno detto che il maestro è in vacanza e solo lui può valutarlo. Loro (noi?) Ne abbiamo uno per tutta Mosca

Il loro anello è di 800 rubli. vale .., una ciotola in tutte le munizioni 18 mila

[Olya]

Olya, cosa hai comprato uno rotto?

[Masha]

Masha, Ho trovato un TMchik di seconda mano "poco costoso", ma la bilancia non funziona, quindi mi chiedo se possa essere riparato e quanto durerà una tale riparazione, una funzione comoda, non necessaria ovviamente, ma molto piacevole .

[Olya]

Olya, Non comprerei un dispositivo difettoso.
La riparazione è costosa al Bimby. Non l'hanno fatto cadere? In generale, è molto strano, per la prima volta sento che la bilancia non funziona.

Masha, non sarei diventata prima, ma dopo l'acquisto quasi simultaneo di due Kesh, il bilancio familiare è diventato un po 'emaciato, e voi siete delle notevoli seduttrici .. quindi vi siete ammalati. Mi sono convinto a Profikuk, ma all'ultimo momento ho cancellato l'ordine, perché voglio esattamente il TM, quindi ho iniziato a guardare le unità usate, soprattutto perché ora molte persone vogliono un nuovo modello e vendono i loro "vecchi". E riguardo alle bilance, al contrario, più volte ho incontrato recensioni che si rompono, ma non c'è bisogno che qualcuno le ripari. Mi sembra che abbiano scritto anche sul nostro forum.