Cotolette stufate in salsa di funghi

Cotolette stufate in salsa di funghi

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cotolette
Funghi secchi	manciata
cipolla	1-2 pezzi
olio vegetale
spezie preferite
sale

Metodo di cottura

• Quanto questo ripieno è stato elogiato a noi, e non ai venditori, ma agli acquirenti, si potrebbe dire buoni amici. Infatti non compro carne macinata già pronta, ma qui sono stato condotto, deciso a fare le cotolette il prima possibile. Ho comprato carne macinata, poi tutto è in cotolette come sempre. E le cotolette si sono rivelate, beh, per usare un eufemismo, non gustose. Ho buttato le cotolette sotto forma di semilavorato nel congelatore e sono rimaste lì per circa un mese. Oggi cucinare era pigro, quindi ho deciso di farmi venire in mente queste cotolette. Scongelato e leggermente fritto senza impanare in olio vegetale. Lo metto in una piccola casseruola.
  
• Salsa di funghi fatta:
  
• Mettere a bagno una manciata di funghi bianchi secchi in acqua, quindi lessarla nella stessa acqua. Ho versato il brodo in una tazza, ho lavato i funghi, li ho tagliati. Ho tagliato la cipolla a semianelli, l'ho fritta leggermente in olio vegetale su cui ho fritto le cotolette, ho aggiunto i funghi, fritti, mescolando, per 5-7 minuti, cosparsa di spezie Kamis per maiale, aggiunto brodo di funghi, leggermente salata, stufata per 4 minuti circa, quindi la salsa preparata è stata versata sulle cotolette. Cotolette in umido a fuoco basso per 10 minuti.
  
• Si sono rivelate tremendamente deliziose cotolette. Sì con grano saraceno friabile con multi ... mmm