Brownie

Brownie

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Burro	180 gr
Cioccolato	180 gr
zucchero	150-180 gr
Farina	150 gr
Uovo	3 pz
Cacao	2 cucchiaini
Lievito in polvere	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
  
• Aggiungere il cioccolato fuso e il burro.
  
• Aggiungere la farina mescolata al lievito e al cacao.
  
• Mescola bene il tutto e versa l'impasto in una pentola a cottura lenta.
  
• Cotto su Multipovar per 1 ora 40.
  

Tempo per la preparazione:

1h 40 minuti

Nota

Carne deliziosa. Qui !!!
Dolci così teneri, mi sono davvero piaciuti.
Prima di allora, in MV, facevo Brownies solo per un paio, quindi solo AG e il forno.

Anche nel microonde, risulta fantastico e in soli 7 minuti!

Anche nel microonde, risulta fantastico e in soli 7 minuti!

Sì, ho fatto lo stesso lì, in 4, 7 minuti in forme diverse. Mio figlio adora questi prodotti da forno.

[Tanyulya]

Tanyulya, "Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando una tale schiuma è buona.
Aggiungere le uova, una alla volta, e il cioccolato e il burro sciolti ".

Non ho capito bene le uova: cosa battere e cosa aggiungere?

[Tanyulya]

Tanyulya, "Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando una tale schiuma è buona.
Aggiungere le uova, una alla volta, e il cioccolato e il burro sciolti ".

Non ho capito bene le uova: cosa battere e cosa aggiungere?

Scusa, l'ho risolto. La stampa inizia goffamente

[Tanyulya]

Tanyulya, succede, come in quella battuta: "Digito velocemente, ma si scopre che queste sciocchezze", anch'io ne soffro. E grazie per la ricetta, proverò.

E non per molto tempo ?? O dipende da CF ?? Adoro le ricette semplici e gustose (si spera ...) !!

E non per molto tempo ?? O dipende da CF ?? Adoro le ricette semplici e gustose (si spera ...) !!

Al forno per la prima volta. Pertanto, all'inizio l'ho impostato per 60 minuti, quando l'ho aperto era in qualche modo umido, beh, probabilmente l'ho impostato per 40 minuti. Forse 20 sarebbero sufficienti, ma non puoi aprire il coperchio, non guardare, puoi guardare in un normale MV e spegnerlo se è pronto, ma qui è la pressione. Ma i prodotti da forno si sono rivelati tremendamente teneri, morbidi, umidi, ma non appiccicosi e non mollicci. In AG cuocio per 25-40 minuti a seconda delle condizioni di cui ho bisogno. Il bambino adora i biscotti (più secchi) e io preferisco i prodotti da forno umidi.
Ad essere onesti, questa opzione mi è piaciuta quasi di più, mi piace molto anche per una coppia.

Fatto. Grazie.

[Tanyulya]

Tanyulya, grazie per la ricetta! Adoro i prodotti da forno al cioccolato e ho fatto solo brownies al forno. E puoi descrivere in modo più dettagliato come hai fatto a vapore in MV?

[Tanyulya]

Tanyulya, grazie per la ricetta! Adoro i prodotti da forno al cioccolato e ho fatto solo brownies al forno. E puoi descrivere in modo più dettagliato come hai fatto a vapore in MV?

Li cuocio al vapore ... li cuocio in pentola a pressione. L'ho messo in stampini porzionati e per 30 minuti (guardi quando è pronto, non riesco ad aprire il coperchio a pressione). Si scopre torte così umide


questo viene fatto per una coppia

Nat_ka, per favore dimmi, a quale potenza nel microonde hai cotto? Voglio provarlo anche io, adoro queste torte!

[Tanyulya]

Tanyulya, bellezza! Solo non sarò in grado di verificare la prontezza nel processo, perché ho un cuculo 1010

[Tanyulya]

Tanyulya, bellezza! Solo non sarò in grado di verificare la prontezza nel processo, perché ho un cuculo 1010

Quindi non potrai aprire ... dimenticavo che hai 1010

Nat_ka, per favore dimmi, a quale potenza nel microonde hai cotto? Voglio provarlo anche io, adoro queste torte!

Ho una capacità di 800 qualcosa lì

Nat_ka, grazie mille !!!!

Brownie

Amo Brownie.La versione che è stata fatta in MV - sembra particolarmente appetitosa per te, Brownie dovrebbe essere solo "umido" Nel mio forno risulta essere piuttosto secco ...

Amo Brownie. La versione che è stata fatta in MV - sembra particolarmente appetitosa per te, Brownie dovrebbe essere solo "umido" Nel mio forno risulta essere piuttosto secco ...

Grazie . Preferisco anche la versione classica, umida.

[Tatyan]

Tatyan, figlia voleva cucinare Brownie, ma la tua temperatura non è indicata.

[Tatyan]

Tatyan, tua figlia voleva cucinare Brownie, ma la tua temperatura non è indicata.

Questo è 1010, la temperatura non è impostata lì.

Aaaaa. Ma che dire del 1054?

Aaaaa. Ma che dire del 1054?

Nel 1054 posso consigliare Forno livello 1 per almeno 25 minuti. Se Multipovar, quindi 90 gradi e tempo 40 minuti, ma non l'ho fatto, è puramente intuitivo
Ho cotto a vapore il livello Turbo 3 per 10 minuti, ma questo è troppo, 7-8 è sufficiente.

[Tanyush]

Tanyush, la figlia ha impostato la temperatura a 90 gradi e ha cotto per 1,5 ore.

È umido dentro.

Proveranno domani. Annulla l'iscrizione più tardi.

Grazie mille.

[Tanyush]

Tanyush, la figlia ha impostato la temperatura a 90 gradi e ha cotto per 1,5 ore.

È umido dentro.

Proveranno domani. Annulla l'iscrizione più tardi.

Grazie mille.

Fantastico, aspetterò Interrrrreeesno, sooo esperimenti d'amore.

Tanyulya, finalmente ho anche rischiato di cuocere i brownies secondo la tua ricetta! Grazie e Nat_ka per i consigli sulla cottura al microonde !!! È ACCADUTO!!! Molto gustoso, molto buono. Grazie!!!!

[Tansh]

Tansh, la figlia ha detto di essersi sovraesposta in MV. Ma era comunque molto gustoso. Grazie mille per la ricetta!

[Cuoco, Vladislava]

Cuoco, Vladislava, Grazie e buon appetito.

e io di nuovo con una domanda-e quale cioccolato è meglio prendere per l'accensione ???

e io di nuovo con una domanda, e quale cioccolato è meglio prendere per l'accensione ???

Ho il cioccolato Samara lump, lo compro a peso soprattutto per la cottura, e quando non c'è uso il cioccolato in lastre più comune. Un paio di volte ho comprato cioccolata riccia o gocce di cioccolato. In generale, qualsiasi cioccolato che ti piace. In bocca al lupo.

fatto !!!!! Delizioso!!!!!!!
Mia figlia ha suggerito di aggiungere l'uvetta la prossima volta!

fatto !!!!! Delizioso!!!!!!!
Mia figlia ha suggerito di aggiungere l'uvetta la prossima volta!

Oh, non ho mai mangiato un biscotto con l'uvetta.

Cari guru! Ho una domanda: perché, quando si sbattono le uova con lo zucchero alle punte in questa ricetta (come in altre cose e in altre), la cottura al forno non è molto adatta, meno ariosa? Ha fatto gli stessi brownies mescolando le uova in un frullatore con zucchero, cacao e burro, solo dopo ha aggiunto la massa alla farina, erano così spalmate in forno!
Logicamente pensando, dovrebbe essere il contrario, forse faccio altri errori tecnologici?

Cari guru! Ho una domanda: perché, quando si sbattono le uova con lo zucchero alle punte in questa ricetta (come in altre cose e in altre), la cottura al forno non è molto adatta, meno ariosa? Ha fatto gli stessi brownies mescolando le uova in un frullatore con zucchero, cacao e burro, solo dopo ha aggiunto la massa alla farina, erano così spalmate in forno!
Logicamente pensando, dovrebbe essere il contrario, forse faccio altri errori tecnologici?

In generale, i brownies non dovrebbero essere molto rigogliosi, ma piuttosto umidi. E il mio impasto per brownie sembra una crema densa al cioccolato.

Eppure Tatyana, a che temperatura cuoce il tuo 1010 ???

Eppure Tatyana, a che temperatura cuoce il tuo 1010 ???

Solo il produttore lo sa, penso che la temperatura sul Multipovar sia di 1010 gradi 100-110 ... beh, questo è puramente secondo i miei sentimenti.

Oh, non mi sono reso conto subito che c'è una seconda pagina con i commenti! Grazie, Tatyana, oggi proverò a cucinare una gustosa sorpresa secondo la tua ricetta!

Ciao, dimmi per favore, ma come sbarazzarsi di questa umidità quando si cuoce Charlotte, per esempio? Ha attorcigliato la valvola, non ha aiutato.Charlotte non si è alzata e l'impasto è stato preparato

Alle 10 e 10 i pasticcini saranno sempre umidi, io ho cotto sul Multipovar a valvola attorcigliata o sul Kasha.

Tanya, hai provato il produttore di biscotti? Sembra che tu ce l'abbia. Pensi che funzionerà là fuori o l'impasto non crescerà da nessuna parte?

Finora sono solo nella stazione cotto nella macchina, voglio provare il brownie l'altro giorno. Quelli della stazione sono andati bene, hanno filmato il vidyuha.

Oggi ho provato questa ricetta. Molto bene! L'ho cotto in forno a 180 ° C, non ho tempo, davvero. Avrei dovuto leggere i commenti fino alla fine, altrimenti ho infornato fino a quando la stecca non si è asciugata, la prossima volta proverò a infornare in un micron. Amo le ricette semplici e veloci.

Elena, è meglio infornare a questa temperatura per 20-25 minuti, quando è cremoso è talmente gustoso. Adoro il biscotto dopo il frigo.
Grazie per averci provato