Zucchine marinate (con pomodori)

Zucchine marinate (con pomodori)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
PER MARINATA	PER 1 ACQUA
zucchero	4 cucchiaini (con sky pea)
sale	3 cucchiaini (con una fetta)
aceto 9%	125 ml
zucchine	arbitrariamente
carote, cipolline, peperoni
aneto, prezzemolo

Metodo di cottura

• Sul fondo di un barattolo da 1 litro, mettere aneto, fette di carota, 1-2 cipolle piccole, 1 bol. Pepe. 2-3 pomodorini e farcire con le zucchine giovani a cerchietti.
  
• Versare la marinata calda sui barattoli, coprire e sterilizzare per 10-15 minuti. Arrotolalo subito, lo avvolgo finché non si raffredda, metto il barattolo sul coperchio.
  
• La cosa principale qui è la marinata, puoi variare gli ingredienti. Questa volta ho fatto solo zucchine e verdure. Chiuderò più tardi con i pomodori (non ancora di stagione).
  
• Provalo velocemente e facilmente. Una ricetta da un giornale culinario, provata per diverse stagioni.
  
• I pomodori sono più belli e hanno un sapore più interessante.
  

Grazie per la ricetta. Ho chiuso 8 barattoli ora. Riferirò di nuovo in inverno.

Grazie per aver parlato della ricetta. Le zucchine sono appena sotto il tavolo, le proverò domani. Solo che non ho cinghiali molto giovani, andranno?

Si sono rivelate deliziose zucchine! Grazie per la ricetta! Ora ho aperto il barattolo. Il gusto non è invadente, non troppo dolce, non troppo piccante, solo questo. I pomodori erano ancora costosi, quindi li ho messi solo per 1-2 pezzi. sul barattolo. Non ho tagliato tutto in grande. Zucchine con rondelle e ancora a metà o in 4 parti per spingere più saldamente nel barattolo. Le carote venivano tagliate a strisce lunghe. Pepe in 2-4-6 parti. Chiuso in vasetti, non condizionati 450-500-650, da sotto i piselli e altri prodotti acquistati. Mi è piaciuto molto il calcolo per 1 litro d'acqua, cioè quali barattoli ci sono, quelli che ho usato - è conveniente. Cucinare non era difficile, sterilizzato in una friggitrice. Stanno in un appartamento molto caldo in un armadio. Farò sicuramente di più. Mi è piaciuto il gusto, adoro le zucchine, sono economiche di stagione e puoi finire di più.
Grazie ancora!

[Camomilla 1]

Camomilla 1, grazie per una recensione così dettagliata! Sono contento che abbiate apprezzato così tanto questa ricetta.
A me piacciono queste ricette di conservazione, in cui il calcolo va alla marinata. Come hai correttamente notato, sono adatte lattine di qualsiasi dimensione.
La sterilizzazione delle zucchine è inevitabile, altrimenti non vengono conservate. Inoltre non sempre chiudo con i pomodori, ma con loro ha un sapore migliore, ovviamente.
Ho trovato la ricetta e l'ho salvata da un vecchio giornale culinario. L'ho provato - si è bloccato.

[Elenka]

Elenka, solo la ricetta in qualche modo si è persa non meritatamente. Succede. Mi è piaciuto anche che tu possa usare qualsiasi zucchina non condizionata. Quest'anno è stata un'estate molto umida, le zucchine erano mature e hanno subito iniziato a marcire per l'elevata umidità. La mamma l'ha portato dalla dacia e lì il pavimento del midollo doveva essere tagliato per lo smaltimento. Se lo tagli, non mente affatto. Quindi ho inviato tali zucchine per questa preparazione. Sto ancora preparando un "Orto", ma lì la marinata è considerata in modo diverso e sono necessari più ingredienti. Fino a quando non raccogli tutto ciò che devi mettere. È necessario prepararsi in anticipo per quella ricetta. E qui puoi avere tutto ciò che è in casa al momento. E ho messo la cipolla nella solita dimensione, tagliata a pezzi. E la cosa principale è che l'appartamento è normale. E poi provo nuove ricette, non tutte possono sopportare lo stoccaggio in un appartamento. Pertanto, all'inizio non faccio molto, per prova.

Helen, voglio provare la tua ricetta. Ma sono confuso dalla quantità di sale e zucchero. Precisamente un misurino da cucchiaino?

[tat-63]

tat-63, Ho fatto esattamente secondo la ricetta, sono rimasto in un appartamento caldo fino a marzo. Non è uscito niente, zucchine molto gustose.

Mi hanno dato una zucchina enorme.Sono usciti sei barattoli scadenti e insalata in salamoia per ora da mangiare. L'inizio del pezzo.

Facciamo zucchine con questa ricetta con mia madre quest'anno - molto. Abbiamo deciso che non stavano cercando bontà e bontà, e lo abbiamo fatto secondo il modello zigrinato. Ci sono ancora zucchine, in crescita, quindi cos'altro faremo.

dimmi quanti barattoli da 2 e 3 litri devo sterilizzare?

Sento che non vedo l'ora dei cetrioli quest'anno. Faccio le zucchine. L'anno scorso ho sperimentato molto con le insalate. Quasi tutti sono stati aperti e il gusto non è molto buono per me. Quest'anno saranno chiuse solo le tue zucchine. Le zucchine andranno anche a Svetin "Ogorod". E questo è tutto. Zucchine, solo per questa ricetta.
Grazie ancora.
Considerando che ci sono pochi cetrioli e sono a prezzi folli, sono rimasto perplesso dal pepe in salamoia. Hai una ricetta buona e collaudata per stare nel tuo appartamento?



La domanda è chiarita. Ho visto nel profilo un peperone con sorpresa e un'insalata di zucchine, che non ho fatto l'anno scorso. Farò sicuramente il pepe. E mezza porzione di insalata - per un campione.

[Camomilla 1]

Camomilla 1, grazie per aver utilizzato le mie ricette. Ho una ricetta per il peperone in salamoia, risulta molto gustosa. Marina da molti anni. Da qualche parte nell'argomento delle ricette di pepe, cercherò.

Va anche male con i cetrioli, le zucchine marine.)))

[Elenka]

ElenkaA quanto pare i nostri gusti sono simili, altre ricette non sono male, ma i gusti di ognuno sono diversi.

[Camomilla 1]

Camomilla 1, qui nel sommario troverai
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21105.0

ElenkaA quanto pare i nostri gusti sono simili, altre ricette non sono male, ma i gusti di ognuno sono diversi.

Sì, l'ho trovato, grazie. E 3 kg di peso sono pelati o di peso vivo prima del peeling?

Sì, l'ho trovato, grazie. E 3 kg di peso sono pelati o di peso vivo prima del peeling?

Peso vivo, ne compro un po 'di più. Manca la marinata. Accade così che non ci siano abbastanza 2-3 peperoni nel barattolo, pesco, cucino di più ...
Sono chiusi in mezzo litro, si adattano molto.

Bene. I miei primi barattoli della scorsa settimana sono già stati spostati nell'armadio per conservarli fino all'inverno. Oggi ho preparato un altro lotto di 4 vasetti di diverse dimensioni da 750 g, 900 g. E ho fatto tre polo polka. Quindi le regole della ricetta.