Composta di uva

Composta di uva

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
uva su ramoscelli (si può usare uva acerba)	mezza lattina
acqua	1 l
zucchero	250 gr
acido citrico (facoltativo)	sulla punta di un coltello

Metodo di cottura

• Riempimento 2 volte.Vasi da 3 litri (pelati e sterili) riempire con l'uva sui rametti (lavare e rimuovere le bacche avariate) non più di 1/2 lattina, versare lo sciroppo bollente (per 1 litro d'acqua 250 grammi di zucchero), coprire p / Coprire e lasciare agire per 5-6 minuti. quindi scolare lo sciroppo, far bollire di nuovo, aggiungere l'acido citrico al barattolo sulla punta di un coltello, versarvi sopra lo sciroppo. fino al collo, arrotolare subito con un coperchio bollito sterile, capovolgerlo, avvolgerlo e lasciarlo riposare per 24 ore.
• Ho anche fatto una composta di mele e uva, mele intere, 2/3 barattoli di uva

Nota

Ho preso uva acerba per questa composta, era impossibile mangiarla (i parenti l'hanno portata dal villaggio), quindi non ho aggiunto il limone, ma la composta si è rivelata abalden, fragrante, agrodolce, come il vero succo !! !!!! Ho anche messo qui una foto di una composta di mele e uva, quest'anno hanno portato meno uva, ma ci sono molte più mele)))

Ricette simili

Jamie Oliver Cupcake all'uva (DJ)

Marmellata d'uva (Lyi)

Marmellata d'uva con aceto balsamico "Uvetta nera" (Amministratore)

E abbiamo fatto composte d'uva senza acido citrico. E di solito mettiamo l'uva quasi agli occhi. Poi si scopre, ovviamente, non proprio una composta, ma più uva sciroppata, ma super gustosa! A proposito, molto gustoso dalla varietà Isabella. Risulta così ricco, solo vino fatto in casa! Nessuna foto, mi dispiace. Fotik ha ordinato di vivere a lungo!

Ho anche fatto una tale composta di uva, ma vino. Prendo meno che nella ricetta dall'essiccazione e senza acido citrico. In un barattolo da tre litri (già imbevuto di acqua bollente) metto un pennello di uva bianca e un pennello di blu. L'uva riempie il barattolo di 1/4, la composta risulta essere dolce.

Duc e io l'abbiamo fatto senza limoni, perché era acido, le mie mascelle stavano già cadendo))) Non so quale varietà, ma fragrante,