casa Confetteria torte Torta "A la Poppy Surprise, or Poppy Puzzle"

Torta "A la Poppy Surprise, or Poppy Puzzle" (pagina 2)

tsvika
No, non l'ho fatto. Non l'ho mai fatto, avevo paura di prenderlo. Beh, è ​​tutto ancora avanti, proviamo il cioccolato chiffon.
artigiano
LTD !!! BOOOT !!! Sto parlando di questo a te !!! Bene, io do la mia testa per il taglio, nessun cioccolato sull'acqua bollente può essere paragonato allo chiffon al cioccolato! E a proposito, ho avuto subito paura anche di lui ... e poi ho capito che c'è solo una lista di più cibo e la preparazione è molto programmata .. ma in realtà è tutto semplice, fai tutto come è scritto e tutto sarà fantastico!

E in generale, ben fatto ho deciso!
Husky
tsvika, il cioccolato in acqua bollente è un biscotto molto fragile. Nessuna sorpresa. che tutto è crollato con te. Dopotutto, deve essere accartocciato lì. E l'acqua bollente non gli piace.
tsvika
Certamente. Il biscotto è molto poroso e tenero. Mi sto già preparando per quello in chiffon. Per un test, voglio cuocere metà della norma in un multicooker
suertero
Oksanochka, padronaprendi il mio rapporto Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle... La torta è fantastica !!! Solo nessuno tranne me ha capito il ripieno di papavero, ne vedono molto. Beh, non sono orgoglioso, posso mangiarlo da solo. Addio alla dieta ....
Shl. GRAZIE per la ricetta!
artigiano
La bellezza!!!!!!!!!! suertero , e vomiterai il papavero per i tuoi parenti In generale, il gusto e il colore ... ne ho sentito parlare da molti. che papavero non basta ... Sono contento che ti sia piaciuto!
fomca
artigiano , questo puzzle è molto gustoso! Fatto con biscotti come nella ricetta - semplicemente stupendo, strati di semi di papavero e noci - aveva un sapore fantastico! Bene, dalla forma - giudichi! Ma oggi ero OH come orgoglioso di me stesso! Lo so e vedo che ho tagliato le torte di diversi spessori, ma per me adesso ... tutto questo è un nonsenso!

Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle
artigiano
Citazione: fomca

ma per me adesso ... tutto questo non ha senso!

giusto? E questa è tutta una sciocchezza per me !!! Sono molto contento che abbia funzionato, cosa mi è piaciuto e cosa mi ha ispirato così tanto! Il test è accettato! Siediti, 5! (o 12)
Vitalinka
Oksana, grazie mille per la ricetta della torta!
Molto gustoso, insolito! È piaciuto a tutti. Ma molto enorme!

Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle
Fresia
Ho già sfornato dei biscotti di chiffon al cioccolato, ma quello classico non funziona, ho fatto tutto secondo la ricetta, chiederò di più in materia ... invece ho cotto il miele senza soda e c'è la vaniglia nell'acqua bollente dentro il congelatore, sceglierò comunque quale prendere.
La domanda è. Il diametro delle mie torte è di 20 cm (da un multicooker), non sarà difficile fare un puzzle? Guardo i biscotti di tutti
fomca
Fresia, Ho fatto mezza porzione di questa torta, avevo delle torte con un diametro di 24 cm, è andato tutto bene, puoi vedere il mio post sopra. Quindi fallo: il risultato è sorprendente.

Oksan, scusa, sono entrato ...
Fresia
Sveta, grazie!
Proverò ... domani
Husky
fomca, e di cosa sei così preoccupato e chiedi scusa per essere entrato. Ho ficcato il mio lungo naso ovunque e ovunque, e nessuno ha inchiodato nulla mentre sono vivo!
La cosa principale è aiutare in tempo. E non importa chi sarà.
Fresia, le ragazze hanno anche fatto questa torta da un piccolo diametro. Leggermente la curva risulta essere diversa. Ma è lì ed è visibile quando viene tagliato. Quindi stiamo aspettando il report !!
artigiano
Citazione: husky

fomca, e di cosa sei così preoccupato e chiedi scusa per essere entrato. Ho ficcato il mio lungo naso ovunque e ovunque, e nessuno ha inchiodato nulla mentre sono vivo!
La cosa principale è aiutare in tempo. E non importa chi sarà.
DI! Parole d'oro! E poi cos'è, se non c'è l'autore dell'argomento, quindi è tutto, scompaiono tutti?

Fresia , Ho fatto anche 20 cm (ridotte le proporzioni, ovviamente!) Funziona tutto bene!

E un biscotto, prendi una migliore acqua bollente alla vaniglia.
Fresia
artigiano , husky, grazie per il consiglio!
Ci sarà vaniglia sull'acqua bollente, non posso ancora fare amicizia con lo chiffon
artigiano
Citazione: fresia

artigiano , husky, grazie per il consiglio!
Ci sarà vaniglia sull'acqua bollente, non posso ancora fare amicizia con lo chiffon

(: segreto: e ora l'ho sostituito con quello classico con semi di papavero, esporrò le proporzioni più avanti)
Fresia
Aspetterò!
artigiano
Dato che il biscotto di chiffon bianco è pesante e poco ingombrante e l'intera torta non è leggera, l'ho sostituito con
Pan di Spagna classico con semi di papavero:

uova 5 pezzi
zucchero 166 gr
farina 150 gr
lievito in polvere 1 cucchiaino. (L'ho fatto senza di lui !!!)
vaniglia
semi di papavero 75 gr

Mac, sembra su consiglio del nostro Noce , lavato, asciugato, fritto in padella e macinato in un mortaio (no macinacaffè) L'odore, strabiliante. Anche se nel biscotto finito non è così brillante, il biscotto è realizzato secondo la tecnologia classica, il papavero è stato dato proprio alla fine. Nel biscotto finito, il papavero è uniforme, non cade sul fondo.

Nella torta deve essere ben ammollo!
Fresia
Prendi la torta! Molto saporito! Ho tagliato e fotografato velocemente a una festa. È piaciuto a tutti
ripeto detto, sicuramente!

Ci sono state molte avventure, ma l'eccitazione è stata piacevole, volevo davvero mettere alla prova le mie capacità e per la prima volta ho fatto un fiore di cioccolato e stucco come ha insegnato Huska, l'ho livellato in 2 approcci e la terza volta con un coltello asciutto caldo ... la crema sopra non ha funzionato, c'era poco tempo per ripristinarla, ma ho capito che una crema del genere non poteva essere livellata. E ho fatto la glassa per la prima volta. In generale si è rivelato "non molto", ma sono soddisfatto dell'esperienza acquisita.
C'è molto da imparare!

Grazie, artigiano I, husky, fomca, Vitalinka per l'aiuto e il consiglio!

Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle

Mi chiedo dove sia finita la curva a destra, solo ora l'ho notato nella foto Tuttavia, è più sicuro fare il puzzle con torte grandi.
fomca
Fresia, mi sembra, a giudicare dalla foto, che ti sia stato preso un oggetto di diametro troppo grande per fare un buco, dato che il diametro della torta era ancora piccolo.

E l'esperienza è la cosa giusta!
Fresia
fomca , Non lo so nemmeno, ho preso il tappo dell'olio, è di 2 centimetri
fomca
Citazione: fresia

fomca , Non lo so nemmeno, ho preso il tappo dell'olio, è di 2 centimetri
E sembra che di più! A giudicare dal fondo del cono ...

Bene, va bene - il principio è chiaro, gustoso e carino !!!!
N @ T @
Oksanochka, ho portato il taglio promesso, questo è quello che ho fatto mentre stavamo parlando al telefono per la prima volta, ma potrebbe essere ancora più uniforme e la base è più sottile. Ha preso il tappo dall'acqua, come hai detto tu, ma per qualche motivo è stato tagliato diversamente da Vika (la mia amica, per la quale ho preparato una torta) ei suoi ospiti squittirono di gioia. Grazie!
Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle
Noce
Sono Oksanochka dimmi, nel tuo curriculum finale, che tipo di biscotti devi cuocere (sono completamente confuso) e possono essere cotti in un grande cartone animato e, se possibile, in tempo come la cottura
artigiano
Non dirò nulla del cartone animato, non ho idea di chi sia!

Facciamo biscotti al cioccolato chiffon e biscotto classico con semi di papavero fritti e grattugiati !!!!!
Noce
Ora capisco - grazie cara
Noce
Oksanochka , Ho appena fatto la tua torta, puoi dire che l'ho torturata. I biscotti si sono rivelati semplicemente stupendi, ognuno è cresciuto in altezza di oltre 8 cm ed è rimasto a questo livello dopo il raffreddamento - l'ho fatto a 1 velocità, con le creme e tagliando un cono, anche tutto era liscio, ma tirando fuori le basi dal cono sei solo una guardia - qui hai bisogno di 3 paia di mani, la torta è così ariosa ed enorme - trascini un lato - l'altro cade a pezzi, ma con dolore l'ho tirato fuori a metà, l'ho accartocciato dentro e ho inserito il cono, con le mie mani ho dato la forma di un cerchio e ho messo il gigante nella cavità. cosa ci sarà dentro il disegno - non riesco nemmeno a immaginare , Non sospetto nulla: girl_in_dreams: Ora so come farlo e ho urgentemente bisogno di un lungo coltello con una lama sottile
artigiano
avrai un disegno! e non esitare! E avremo un reportage fotografico !!!
Noce
Bene, si è scoperto non un capolavoro, ovviamente, ma almeno qualcosa - ma che delizioso, si scioglie in bocca
Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle
Lo farò sicuramente
Elya_lug
Noce, sembra delizioso! Puoi congelare bene la torta in modo che il cono possa essere estratto normalmente.
artigiano
Ti ho detto che il disegno sarà al 100%, la prossima volta fai il buco, quello centrale, più piccolo.

Sono molto contento che mi sia piaciuto il gusto!
Dutya
La crema dice di sciogliere la gelatina, ma cosa significa?
Mama RoMashek
Citazione: Dutya

La crema dice di sciogliere la gelatina, ma cosa significa?
Dutya, questo significa che è necessario riscaldare la gelatina gonfia nel microonde oa bagnomaria. È IMPORTANTE non bollire, ma semplicemente riscaldare fino a quando i grumi gelatinosi si sono sciolti e fluiti in modo uniforme.
Dutya
Fuh, quindi ho fatto tutto bene
Dutya
Il ripieno di semi di papavero si è rivelato liquido come l'acqua, cosa devo fare? Può aggiungere un addensante, anche se è solo per la panna acida, a quanto pare.
Mama RoMashek
Non avrei dovuto
Forse il petrolio è stato allagato?
Dutya
No, era solo morbido. Ho bollito questa miscela, il liquido è diminuito. Lo spalmerò in qualche modo.
artigiano
Dutyacome va ??? Troppo tardi? Ma comunque risponderò. Non avrebbe dovuto essere liquido. ma se all'improvviso fosse necessario raffreddare (ora tutti hanno un tale calore) aggiungere altri oli e sbattere.
pomello

Sono un ardente ammiratore del tuo genio culinario, Oksanochka! Pertanto, non ho potuto passare da questa ricetta. E ancora di più da segnalare (questo accade raramente non per cattiveria, ma per coincidenza).
Anche se mi vergogno molto di esporre le foto del mio primo figlio (sì, sì, allora ci saranno !!!!) Anche se la bellezza non brilla, ma il gusto è super Non rimproverare troppo il tuo studente - ci sono un molti stipiti: il ripieno di papavero non ha funzionato - ho dovuto ancora riempire il burro e il taglio sullo sfondo del fumigatore è tutt'altro che perfetto, per non parlare della rete di cioccolato, dei fiori, dell'allineamento, del disegno e Di Più. altro, PRINCIPALE - GUSTO !!! Ed è ECCELLENTE !!! Mi sono innamorato di questa torta e la cucinerò tante, tante volte!

Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle

Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle
Lyushka
Oksana, grazie mille per il Poppy Puzzle. Ho fatto questa torta ai miei genitori per un matrimonio di perle. Avevo molta paura che non sarebbe risultato gustoso e bello, ma tutti ne hanno apprezzato il gusto e, ovviamente, il taglio. È vero, ho fatto un pan di spagna alla vaniglia con acqua bollente. Ma penso che la torta fosse buona quanto il biscotto di chiffon. Pertanto, grazie per aver aggiunto alla lista delle nostre torte preferite. Ecco un taglio della mia torta:Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle
fomca
Non è la prima volta che preparo questa torta, ma oggi senza puzzle - solo "Sorpresa"! Grazie, Oksana!!!!! A proposito, non vendiamo papaveri, l'ho trovato a malapena)))))

Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle
artigiano
Ragazze, come sono contenta che vi sia piaciuto il frutto del nostro forum !!! Dopotutto, la torta non è stata inventata se non fosse per la macchina per il pane !!! E il fatto che tu stia sostituendo qualcosa è corretto! Aggiungi, migliora !!!
Inessa82
Io, ragazze, volevo da tempo fare questa torta, quindi mi sono seduta a leggere la ricetta e non capisco: come si raccoglie una torta, quindi ho fatto le torte. Mi mancava la crema, metto il ripieno di papavero e cosa succederà ??? Come ottenere una forma così interessante nella sezione ?? E ancora una cosa: se fai 1 tipo di torta - chiffon al cioccolato e il secondo biscotto classico con semi di papavero, allora hai bisogno di semi di papavero nel ripieno e quanto ?? Completamente confuso
Ilona
Inessa, qui Luda ha scritto e mostrato come assemblare una tale struttura. Oksana fornisce un link al suo post nella descrizione: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0
artigiano
Ti hanno già parlato del taglio

Citazione: Inessa82

se fai 1 tipo di torta - chiffon al cioccolato e il secondo biscotto classico con semi di papavero, allora hai bisogno di semi di papavero nel ripieno e quanto ?? Completamente confuso

In questo caso, ti serve tanto papavero quanto nella ricetta.
Kamusik
Sono anche con la relazione. Dirò subito che la torta è follemente deliziosa! Ma, ero tormentato con lui, forse il mio errore aiuterà qualcuno. Ho inzuppato troppo le torte (adoro quelle bagnate) e di conseguenza, è stato difficile raccoglierla, mentre trasportavo il pezzo principale, è andato tutto a pezzi! E inoltre, deve essere dato una buona presa in frigorifero! Ma, lo stesso, si è rivelato delizioso!
Ecco il taglio e ho portato il segno più artigiano !

Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle
Elya_lug
Oksanochka, è venuto a condividere la mia scoperta. Ho comprato un tale ripieno di papavero da ATB, costa 25 UAH. 500g. Ho capito per il prezzo che era redditizio. Abbiamo un kg di papavero costa 50 grivna, ma qui è già macinato e ha aggiunto ciò che è necessario. Come da ricetta, ho aggiunto il burro e ho stratificato la torta. Delizioso ripieno. Contiene uvetta e scorze d'arancia candite, pezzi grossi. Aggiunto sapore di amaretto.Quindi puoi preparare tali additivi nel tuo ripieno.
Cake A la Poppy Surprise, o Poppy puzzle
Ilona
Dovresti cercare con noi ... conveniente!
nink
Citazione: Elya_lug

Oksanochka, è venuto a condividere la mia scoperta. Ho comprato un tale ripieno di papavero da ATB, costa 25 UAH. 500g. Ho capito per il prezzo che era redditizio. Abbiamo un kg di papavero costa 50 grivna, ma qui è già macinato e ha aggiunto ciò che è necessario. Come da ricetta, ho aggiunto il burro e ho stratificato la torta. Delizioso ripieno. Contiene uvetta e scorze d'arancia candite, pezzi grossi. Aggiunto sapore di amaretto. Quindi puoi preparare tali additivi nel tuo ripieno.
Vendiamo anche questo tipo di semi diversi, solo semi di papavero e con ripieno (un po 'più economici, vengono portati dalla Polonia, la loro produzione)
La torta è molto bella in sezione, l'ho provata con piacere, ma non mangio le torte al papavero (molto raramente). L'unica torta che ho sempre mangiato (ESATTAMENTE SEMPRE) è molto simile a questa e si chiamava "Carmelita". Solo torte alla vaniglia bianca + crema di semi di papavero grattugiati + zucchero + burro e alcune torte imbevute di sciroppo. E in cima è ripieno di cioccolato fondente, molto "al punto". -delizioso...
loeiza
Ciao ragazze !!!!! : girl_romashka: Grazie mille per la meravigliosa ricetta! ! L'ho fatto con grande apprensione, pensavo che difficilmente avrebbe funzionato, ma il risultato è stato super! !!!! : Amici: se sapessi come mettere le foto, te le farei vedere. : nyam: ho davvero fatto un pan di spagna al cioccolato con acqua bollente. Semplicemente non avevo molte uova per quello di chiffon, ma c'erano ospiti sul vapore: bevande: ovviamente farò spesso questa torta! !

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