Miele: benefici e rischi

Quindi dico controlla ... Puoi controllare molto bene la presenza di gesso con l'aceto a casa.

[Ikra]

- quando combinate, si formano sostanze nocive (ci sono lavori speciali su questo argomento, non approfondirò). Per lo stesso motivo, si sconsiglia di mettere il miele nei prodotti da forno.

Len, è qui che è iniziato l'argomento. Leggere letteralmente la prima pagina. Ikra ha scritto in grande dettaglio (vedi. post numero 13).
Nel miele esistono davvero sostanze che, se riscaldate (oltre i 200 ° C), si trasformano in composti piuttosto pericolosi. Questi composti sono indicatori della qualità del miele: se viene riscaldato, il contenuto di queste sostanze aumenta. Ce n'è solo uno significativo ma ... questa è la quantità di queste sostanze e il fatto che sono queste sostanze in quantità molto maggiori che sono contenute in altri prodotti che non consumiamo 10 grammi, come un cucchiaio di miele nel tè.

A proposito, questo byaka (non ridigiterò il nome) è formato da zucchero bruciato (classico caramello o zucchero bruciato, che è usato come colorante), sciroppo invertito e melassa (che sono ampiamente usati nell'industria dolciaria) .
E (attenzione!) Nei prodotti dolciari durante la conservazione!
Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146366.0

[Ragazze]

Puoi anche testare il gesso con l'aceto a casa.

Come mai ?!

Ragazze e ragazzi, a bianca succede il miele?

Sembra ghee, ha un sapore ... non so nemmeno con cosa confrontare ... ma delizioso ...

Lo vendiamo come fireweed ...

Ma il colore bianco di questo miele in qualche modo mi confonde ...

Non l'ho mai incontrato prima ...

E poi forse non dovrei rifuggire da questo miele ...

Se necessario, posso fare una foto e mostrare, mio ​​marito ha comprato, voleva come meglio per favore ... solo che in qualche modo ho paura di usarlo ...

E lo chiamiamo miele bianco cremoso... Lui, come se fosse leggermente frustato. A proposito, è anche chiamato così. Molto saporito. Ho provato ma non ho comprato. Mi sembra che questo appartenga alla categoria "know-how"
Forse mi sbaglio ... Ma ...

[Uncinetto]

Uncinetto, il miele di fireweed ha davvero il colore del latte. Sembra latte condensato ed è molto salutare e gustoso. Fireweed è il tè ivan. Pianta medicinale. Mangia il paradiso. A parte i vantaggi, nessun danno. Anch'io lo amo moltissimo.

Il nostro bianco è molto costoso.

[Ksyusha]

Ksyusha, il miele di fireweed è ancora contraffatto con successo. Gli artigiani hanno imparato a montare il miele di bassa qualità. È saturo d'aria, risulta molto di più ed è anche di colore bianco. L'odore e il sapore delle alghe ardenti sono molto diversi da un tale mucchio. E il prezzo di fireweed è nella media, ma, sono d'accordo, non è economico.

È saturo d'aria, risulta molto di più

Questo sembra essere il mio caso

La pace sia con voi fornai!

compriamo molto raramente il miele da un vicino alle fiere, papà tiene un apiario \ piccolo \ quindi riceviamo un miele in regalo ma non dobbiamo comprarlo anno dopo anno: sì: a volte dobbiamo comprare

Ho visto tante volte il miele Borteva più costoso
è principalmente Bashkir

Ragazze e ragazzi, succede il miele bianco?

Da bambina, la mia bisnonna mi ha regalato un bianco così gustoso, non lo ha mai mangiato da nessun'altra parte. Non aveva il gusto acuto del miele, che spesso ai bambini non piace. Quindi questo non è un know-how. Poi mi hanno detto che dicono che era betulla, ma non so davvero quanto questo sia vero, perché ero un prefisso: "Perché è bianco?" e la nonna potrebbe essere la prima cosa che viene in mente di dire, dicono, bianco come una betulla)

il miele di Borteva più costoso risulta

Raramente viene venduto alle fiere dagli apicoltori degli insediamenti degli Antichi Credenti del Territorio dell'Altaj.Sì, il miele selvatico è il più costoso, ma è anche il più prezioso.

Questo sembra essere il mio caso

Anche con quale banca sei "fortunato"

[Ilona]

IlonaQuesto miele si chiama miele bambino. Ma ora non è lì perché i campi di salici sono rimasti in Bashkiria, Chuvashia e Mari-el. Puoi comprare quel miele dall'infanzia da questi apicoltori.

Eh ... ma dov'è a Mosca per trovarne uno autentico. Prendiamo il miele dagli amici dell'apiario, ma da quelli di Lipetsk, non della Bashkiria.

La pace sia con voi fornai!

notglass- -Venduto alle fiere molto raramente

alla fiera in corso, mi sono avvicinato alla tenda con il seguente miele: sì: in fiera commerciano costantemente
hanno un assortimento, ma non c'è a bordo
ha chiesto dove l'uomo ha risposto che a causa del suo alto costo e della piccola quantità, è stato portato sotto l'ordine e il primo o il secondo giorno capisce tutto

[Ragazzi]

Citazione: notglass da Oggi alle 13:11
È saturo d'aria, risulta molto di più
Questo sembra essere il mio caso

A giudicare dal prezzo, anche il mio ...

Ho dovuto pungere mio marito sull'argomento del balzo, c'è un barattolo presentato ...

RagazziGrazie a tutti per la vostra partecipazione !!!

P.S. Oggi nel negozio ho attirato la mia attenzione su un barattolo di miele del genere:

"Berestov A. S." Altai "Colore del grano saraceno"



Febbraio è fuori e il miele nel barattolo è assolutamente liquido, si scopre che si stavano riscaldando ...

E il prezzo per un barattolo del genere è tutt'altro che economico, 170 rubli per 240 grammi.

E la gente compra ... e probabilmente si fida del produttore ...

È un peccato ..

Una mossa di marketing è una grande cosa!
Vendiamo anche. Ma leggo ... leggo ... e vado avanti

In TV in qualche programma hanno detto che gli imprenditori aggiungono un po 'di byaka al miele già riscaldato in modo che sia sempre liquido.
E ho preso il miele di grano saraceno alla fine di agosto, quindi dopo un paio di settimane è diventato assolutamente denso. Con un coltello ha tagliato la tavola.

Come mai ?!

Kroshik, poco dopo, sto preparando una festa per gli amici di mia figlia.

Il miele di meliloto quando è zuccherato (già in inverno) diventa anche bianco, ma non è di consistenza uniforme, ma grani-saccarine ... (Oh, e io non lo amavo ... Ricordo con orrore quando avevo per aiutare mio nonno nell'apiario, metti fiaschi di miele solido candito nei barattoli .. E poi lava completamente via il miele) ...
E quest'anno in fiera è stato preso un bianco puro e di consistenza come il burro fuso - eleuterococco (portati dalla riserva naturale del Caucaso settentrionale), hanno anche preso un po 'a bordo ... Gustoso!
E il miele liquido tutto l'anno può essere solo fiore primaverile, che è il primo ad essere pompato (come mi diceva mio nonno), e i produttori senza scrupoli lo sanno, perché soprattutto qualcosa liquido, venduto nei negozi, si chiama miele di fiori.

E chiamiamo tiglio bianco miele, beh, come - da un fiore di tiglio. Per il prezzo è più costoso di molti altri tipi di miele. Una volta ho comprato un vasetto di tale miele sul mercato. Quindi, dopo un po ', si è stratificato in un componente liquido nella parte inferiore della lattina e in qualcosa di solido e spesso sopra

Mi sono anche ricordato ... Come controllare la maturità del miele (in particolare il miele di fiori) Quando raccogliamo il miele liquido con un cucchiaio e poi lo giriamo, il miele maturo (non importa quanto sia liquido) dovrebbe essere avvolto intorno al cucchiaio e non gocciolare costantemente da esso. Se il miele scorre, significa che non è maturo, cioè contiene molta umidità (le api non hanno avuto il tempo di evaporarlo e sigillare il favo), e gli apicoltori si sono affrettati a pompare il miele. Il miele maturo ha una densità di 1,4, cioè un barattolo di miele da un litro dovrebbe pesare circa 1,4 kg.
E altro ancora ... si consiglia di conservare il miele in un luogo buio, soprattutto se acquistato per scopi medicinali. La luce solare influisce negativamente sulle proprietà medicinali del miele.
Se acquisti miele di favo, prova a prendere un pettine leggero. Ispezionateli attentamente da tutti i lati, non devono essere danneggiati, il nido d'ape deve essere sigillato. Mi spiego: i favi si scuriscono nel tempo ... Più di una generazione di api è nata da favi marrone scuro (se così posso dire delle api) ...E di solito non rovinano l'intero telaio in vendita, questo è un piacere costoso ... I favi di solito vengono tagliati se sono incrinati o danneggiati. Ma c'è un'opzione (come abbiamo fatto ai nostri tempi, non in vendita, tuttavia, ma per i regali) Vengono preparati piccoli telai speciali, che vengono inseriti in cornici ordinarie e, dopo averli riempiti di miele e sigillati, vengono rimossi dal alveare.
E il corpo umano sviluppa l'immunità contro il veleno d'api. Dopo circa 100 morsi (non contemporaneamente, ovviamente!) La sensibilità al dolore del morso è molto inferiore e il punto del morso quasi non si gonfia (a meno che non sia una faccia, ovviamente). qualcos'altro di interessante nella mia memoria ..

[Anya]

Se viene fuori qualcos'altro di interessante nella mia memoria, scriverò ..

Anya, scrivi assicurati)), molto istruttivo !!!

Cento morsi da provare? OGO !!!!
No davvero ... in qualche modo ... andremo d'accordo

E altro ancora ... si consiglia di conservare il miele in un luogo buio, soprattutto se acquistato per scopi medicinali. La luce solare influisce negativamente sulle proprietà medicinali del miele.

Quindi sono sempre sorpreso quando vedo come si vende il miele lungo le strade! Ci sono barattoli di miele vario, proprio al sole, tutto il giorno. Come puoi? È chiaro che tutto questo è in vendita. Ma la gente compra e il prezzo non è piccolo. Quello che vendono è un'altra domanda. Ma le condizioni di conservazione-implementazione dovrebbero essere osservate ...

Ho trovato un bel barile per il miele


Dimmi dove conservare il miele in estate, quando i giorni più caldi?
Una volta un barattolo di miele vecchio si è sciolto e si è schiumato leggermente

Ho trovato un bel barile per il miele

Ahhh ....... sentinella ... dove sono andato e soprattutto ... dove ho portato il mio piatto preferito?

[e]

Ho trovato un bel barile per il miele

E mio marito, l'onomastico, ha anche caricato un barile di miele Vetro ceco !!!

LyublunemunGU !!! Sia marito che barilotto !!!

Si è rivelata una foto pesante di una foto grande, probabilmente la nasconderò sotto lo spoiler ...

Ho trovato un bel barile per il miele


Dimmi dove conservare il miele in estate, quando i giorni più caldi?
Una volta un barattolo di miele vecchio si è sciolto e si è schiumato leggermente

Prepara l'idromele da lui! E nient'altro. Oppure riponilo in un luogo fresco.

e leggermente schiumato

E qui chiedo agli specialisti di spiegare e insegnare. COME può il miele naturale schiumare (per quale motivo)? Il miele è l'unico prodotto al mondo in cui non possono vivere funghi, muffe, batteri e altri animali. Non va mai male ...

miele naturale

Il miele del villaggio è finito. E ho dovuto comprare un barattolo di miele scuro sul mercato
È così che ha reagito al caldo

un vasetto di miele scuro

si scopre: "un barattolo di sciroppo scuro"

Sì, sì, ho un barattolo di miele da tre litri sul balcone dietro la tenda sullo scaffale per un solo anno, e in estate arriva a +45. Insomma, mi ero scordato del miele ... ma almeno l'henné! Questo è ciò che gli amici hanno portato dall'apiario. Le proprietà curative probabilmente sono scomparse ovviamente, ma è stato comunque aggiunto al latte))
E a proposito, per quanto tempo si può conservare il miele (se in un luogo buio e non al caldo) senza perdere le sue proprietà medicinali e di altro tipo?

Quando il principe Mikhail Yaroslavovich di Tverskoy (Santo) fu ucciso nell'Orda, il suo corpo fu posto in una bara, che era completamente ricoperta di miele. Le circostanze (conflitto intestino Mosca-Tver) si sono sviluppate in modo tale che il corpo è stato consegnato in patria più di un anno dopo, rimanendo costantemente nella conservazione del miele. L'apertura della "confezione" per il servizio funebre, ecc., Ha evidenziato un'altissima conservazione dell'oggetto. Ciò, tra gli altri eccezionali servizi del principe, contribuì alla sua venerazione come santo.

Mio suocero tiene un apiario. Quindi, dice che il miele acerbo può fermentare bene, perché il miele acerbo contiene molta umidità in eccesso e non abbastanza enzimi.

[nati]

Grazie, nati

Irina, quindi sono ... sempre felice di aiutarti
abbiamo questo miele ...come in una fabbrica di miele, quasi non lo mangio. Mio suocero incinta mi ha dato da bere acqua e miele 19 anni fa ... mi sentivo così male allora che ancora non mangio miele ... e non mangio neanche torte al miele

Peccato che la voglia di mangiare miele sia svanita
È un miracolo della natura! Una cosa del genere è utile!
Ho scambiato il caffè con una bevanda alla cicoria (con aggiunta di panna). E invece dello zucchero, miele

abbiamo questo miele ... come una fabbrica di miele

Schaub we ammiratori del miele così abbiamo vissuto !!!

Nel fine settimana ho rifornito le mie scorte di miele, ho comprato tiglio e grano saraceno, da sforzi sovrumani Suggerisco a me stesso che il miele che ho comprato è il più vero ...

Non sto ancora mangiando, aspetto quando finalmente credo ...

[Uncinetto]

Uncinetto, l'autoipnosi è un grande potere
Mio marito ed io abbiamo mangiato un barattolo da mezzo litro durante l'inverno. Piuttosto, non l'hanno nemmeno mangiato, ma ho aggiunto zucchero al posto dello zucchero al pane, quindi l'hanno usato.

barattolo da mezzo litro

In due? Perché è così poco?

Irina, neanche a mio marito piace il miele. Forse è perché ce n'è molto. Tradurrei volentieri mio marito dallo zucchero al miele, ma non è d'accordo.
E anch'io adesso provo a saltare almeno parzialmente la cicoria con il caffè. E non mangio lo zucchero, quindi non posso sostituirlo con il miele.

Mio marito ed io abbiamo mangiato un barattolo da mezzo litro durante l'inverno

Come l'hai gestita?

Forse è perché ce n'è molto

Quindi ci vendi il surplus !!!

Come hai gestito questo? [/ Quote]
Con grande difficoltà
Potresti semplicemente trattarlo, ma vivi a lungo

E per mia figlia, un tale volume è considerato no tesoro

[Uncinetto]

neanche a mio marito piace il miele. Forse è perché ce n'è molto.

mi unisco Uncinetto: miele in eccesso - alle masse!
Lo rispettiamo così tanto, questo miele!

[nati]

Con grande difficoltà

Poverine ... come hai sofferto, poi vai ...

vivere un lungo cammino

Bene, cosa sono quelle sette miglia per un cane pazzo ...

E per mia figlia, un tale volume non è considerato miele

La nostra persona !!!

miele in eccedenza - alle masse!

nati, con una tale richiesta, è necessario aprire un negozio online e se i droni sono stati consegnati anche ai destinatari, allora è un sogno!

Prenderò in giro, farò foto di miele in lattine, lattine, favi e esporrò, esibirò ...

Prenderò in giro, farò foto di miele in lattine, lattine, favi e esporrò, esibirò ...

Allora gli affamati che desiderano il miele verranno da te!

Dove? Non scrive del suo luogo di residenza