Zucchine alla cannella

Zucchine alla cannella

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Zucchine
Cannella
Cacao (facoltativo)
zucchero

Metodo di cottura

• Taglia le zucchine a metà (se grandi). Quindi tagliare in pezzi larghi 0,5 cm.
• Prepariamo una miscela di cannella, zucchero e, se lo si desidera, cacao (conferisce un sapore di cioccolato).
• Mettere in asciugatrice e asciugare per almeno 6 ore.
• A chi non era permesso provare, nessuno immaginava cosa fosse, ma a tutti piaceva!
• Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

6-8 ore

Nota

Cannella, una spezia, che è la corteccia essiccata di giovani rami di un albero di cannella (cannella di Ceylon), alta 6-12 m.

La patria della cannella è Ceylon, Brasile, Giava. La cannella è prodotta in quasi tutta l'Asia tropicale e l'America.

Possiede un aroma forte e particolare, un gusto pungente, piccante, amaro-dolciastro. Contiene olio essenziale, mannitolo, alcool, resina, muco.

La cannella è ampiamente utilizzata per preparare marinate, zuppe di frutta, salse, piatti di ricotta e prodotti a base di farina. Viene aggiunto a budini, marmellate, composte, è incluso nel ketchup e in altre spezie. La cannella viene solitamente posizionata poco prima della fine della cottura o dello stufato. Lo zucchero semolato mescolato con la cannella viene servito con yogurt, kefir e altri prodotti a base di latte acido. La cannella è in vendita sotto forma di tubi o polvere. Deve essere conservato in un luogo asciutto in un barattolo ben chiuso.

Che ricetta interessante e insolita! BRAVO!
Avrò bisogno di provare

Grazie!
La ricetta è stata di mia suocera, che mi ha gentilmente regalato la sua Ezidra. E lei ha inventato una ricetta, dal momento che molte zucchine crescevano nell'orto e non c'era nessun posto dove andare - ecco come nascono i "capolavori". In inverno, invece dei dolci, abbiamo mangiato queste zucchine.

Buoni capolavori! chiedi in giro, forse ci sono ancora segreti e capolavori rimasti in magazzino?

[Vinochek]

Vinochek, e se lo stesso, ma solo con bottoni in madreperla?)))
Voglio dire, se lo asciughi in forno, allora come?
O niente? (((

Non ho asciugato niente in forno, ma penso che dovrebbe funzionare!

E volevo solo chiedere del forno. Bene, proviamo, abbiamo già 2 grammi di zucchine, faremo i dolci. Grazie!

Raccontaci dopo)

Subito dopo aver cosparso di zucchero - nell'asciugatrice? Danno molto succo, almeno quando l'hai salato io stavo per farlo, ma questo momento è incomprensibile.

L'ho messo subito: c'erano 3-4 gocce di liquido con un diametro di 1 cm su 5 pallet. È tutto. Per quanto ne so, è il sale che aiuta a rimuovere il liquido in eccesso, e lo zucchero no.

L'ho messo subito: c'erano 3-4 gocce di liquido con un diametro di 1 cm su 5 pallet. È tutto. Per quanto ne so, è il sale che aiuta a rimuovere il liquido in eccesso, e lo zucchero no.

Grazie per la risposta rapida

In bocca al lupo!
Allora dicci!

Vinochek, posso avere dei chiarimenti per i dotati? Sto appena iniziando a padroneggiare l'asciugatrice elettrica, quindi ho paura di fare qualcosa di sbagliato. A che temperatura asciugare e proporzioni zucchine - zucchero - cannella - cacao? Almeno approssimativamente. Grazie in anticipo!

Mescolo cannella, zucchero e cacao (se lo si desidera, e generalmente una bomba con Nesquik) a occhio, ma approssimativamente in questo modo 1: 3: 1. Il volume del composto è appena sufficiente per arrotolare generosamente tutte le zucchine. Succede che finisco la miscela. Per gli amanti della cannella, puoi metterne di più. Dopo la prima volta, troverai tu stesso la tua proporzione)
Modalità - Ho Isidra, ci ho messo la modalità media. Se non mi sbaglio, questo è 50-60 gradi da qualche parte. È difficile da dire in tempo: il potere è diverso per tutti. In generale, proviamo e ci divertiamo nel processo di cottura)

Ora prendo solo essiccato (carne, frutta) per il bambino in mare - non sarà perso e delizioso)))

Grazie mille per la tua pronta risposta! Anch'io ho Isidri. Vorrei fare contemporaneamente le zucchine a scatti secondo la ricetta Admin e con la cannella secondo la vostra. Ma la carne secca dovrebbe essere fatta alla massima temperatura e con la cannella a media. Ci proverò. Può funzionare in alto.

Fallo in alto - va bene! Io, se faccio una combinazione di qualcosa, lo faccio sempre alla temperatura che è più alta!
In bocca al lupo!
PS puoi usare "tu")))

Grazie ancora! E ... andiamo da te.

dimmi se fai le zucchine non c'è differenza

nessuna differenza) a base di zucchine)

Per quanto ne so, è il sale che aiuta a rimuovere il liquido in eccesso, e lo zucchero no.

Strano affare. Quando preparo la marmellata di zucchine, le cospargo di zucchero, c'è più liquido delle zucchine.
E la ricetta è interessante, grazie.
Suppongo che tu possa fare anche la zucca.

Se ho capito bene, allora le zucchine dovrebbero essere immediatamente arrotolate in questa miscela e asciugate?

arrotolato e asciugato.

Sono andato a raccogliere le zucchine, solo Isidri era gratis. Perché dovrebbe essere inattiva?
Grazie, Venochek! Salvato dal problema dell'utilizzo delle zucchine. Quindi non li ho ancora cucinati.

Lenochka, spero davvero che ti piaccia!

Consegnato 9 pallet. Odore, gusto ... Ma !!!! Ho avuto un'alluvione. Ho messo le fette, le ho immerse nell'impasto, tutto era meraviglioso, asciutto, delizioso ... le ho messe a temperatura media e dopo 10 minuti c'erano delle pozzanghere enormi intorno (!!!) all'essiccatore sul tavolo. Fortunatamente, il centro con un foro a ventaglio è più alto dei bordi, attraverso il quale il succo delle zucchine scorre sul tavolo. Ho posato un vassoio vuoto con un foglio per marshmallow, ogni 2-3 minuti, cinque volte, sono andato a scolare il liquido. E poi tutto è andato come doveva. Quindi non metterlo ad asciugare subito, lascialo scolare un po '. E il resto, bellissimo marchese, è tutto ... ECCEZIONALE! Ora asciugati, l'odore è delizioso, delizioso!

Farò di più. Non spaventarci con un diluvio ...

Ragazze, non avrei dovuto leggere i commenti alla ricetta, avevo fretta, c'era spazio nell'asciugatrice e ho deciso di buttare due pallets di zucchine, allagare l'essiccatoio, versarci dentro ... Cosa fare adesso? ((

Ricetta E le zucchine sono diverse, più o meno succose, qui devi guardare le tue zucchine Comunque non è superfluo dare un po 'di zucchero e vedere quanto succo verrà rilasciato e poi spolverare con la cannella.

due pallet con zucchine, allagato l'asciugatrice, versato dentro ... Cosa fare ora

Se l'asciugatrice con ventola inferiore viene risciacquata e asciugata all'aria, non usarla per un giorno, lasciare asciugare completamente tutti i contatti. Niente di sbagliato. L'asciugatrice è un'unità semplice. Non c'è mente in esso, o molto poco, se è sensoriale.

Ricetta E le zucchine sono diverse, più o meno succose, qui devi guardare le tue zucchine Comunque non è superfluo dare un po 'di zucchero e vedere quanto succo verrà rilasciato e poi spolverare con la cannella. Se l'asciugatrice con ventola inferiore viene risciacquata e asciugata all'aria, non utilizzarla per un giorno, lasciare asciugare completamente tutti i contatti. Niente di sbagliato. L'asciugatrice è un'unità semplice. Non c'è mente in esso, o molto poco, se è sensoriale.

Sono ancora una hostess alle prime armi, mio ​​marito cucinava di tutto, ma ora l'ho preso, ma tutti i fallimenti finora ... Ce l'ho, l'ho pulito con un batuffolo di cotone dal bordo, fino a quando il bastoncino è passato, non c'è modo di risciacquarlo all'interno, basta smontare se

E tutto il mio pallet è stato versato con cioccolato e cannella. E poi, quando le zucchine si sono seccate, su di esse si è formata una crosta, che è caduta dal corpo delle zucchine. Qualcosa come questo...