Cimice di cipolla

Cimice di cipolla

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Manzo	800gr
cipolla	4 cose
Farina	2 cucchiai. l
panna acida	100gr
sale	gusto
Pepe macinato	gusto
olio per friggere
carota	opzionale

Metodo di cottura

• La polpa di carne, tagliata in porzioni, è stata sbattuta e fritta in modalità Fry-Meat fino a doratura.
• Tagliate la cipolla a rondelle, fatela rosolare a parte in una padella, potete aggiungere le carote alla cipolla.
• Aggiungere la cipolla e le carote alla carne, versare il succo da una padella, diluendolo leggermente con acqua calda, aggiungere sale, pepe e cuocere a fuoco lento Stufato-1 ora Parte finale - Diluire la farina con la panna acida diluita e, quando la carne è pronta, aggiungere a mescolate e fate bollire ...
• Mi sono persa questa parte-non mangiare con una salsa simile :(
• 
• La ricetta è adattata per MV dal libro di Aina Klyavin "Lunch for every day" 1986

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Programma di cottura:

Frittura-Stufatura

Nota

La ricetta originale suona così: tagliare la polpa di carne in porzioni, sbattere e friggere nel grasso fino a doratura. Tagliare la cipolla a rondelle, rosolarla.
Mettere la carne e le cipolle in una casseruola, versare con il succo di una padella, diluendolo leggermente con acqua calda, aggiustare di sale, pepe e cuocere a fuoco lento. Sciogliere la farina con la panna acida diluita e, quando la carne è pronta, aggiungerla, mescolare e far bollire.
quindi se non c'è CF, puoi cucinare senza di essa.

Il libro mi è stato presentato dopo il matrimonio, si vede, hanno deciso che solo lei mi avrebbe salvato, o meglio, mio ​​marito

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Il nome originale del piatto è stato salvato: bukovka
Il più affondato nell'anima dal 1986, cucino e cucino questi klop
Apparentemente, molto impressionato ... È ora, nell'era dell'inteta-ale gop- e ora, emette: "Il nome del piatto di carne" klops "deriva dalla parola tedesca" klopfen ", che significa" battere , battere, battere, bussare "

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L'ho tolto dalla lingua, ho spostato il "mouse" sulla foto, l'ho letto e sono salito a guardare ...
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