Pomodori in salamoia - molto semplici

Ragazze, nessuno ha tradotto questa ricetta in grammi? Beh, non mi piacciono questi cucchiai, a volte con una diapositiva, a volte con una piccola diapositiva. Dopotutto, puoi comporre questa diapositiva in modi diversi. Non farò amicizia con loro ...

Durante gli anni di decapaggio dei pomodori secondo questa ricetta, ero convinto che + - 2-3 grammi di sale o zucchero non contassero. : - \ La cosa principale è la loro proporzione

Temka ha preso vita come un tema eccellente.
È il terzo anno che i miei vicini chiedono contemporaneamente una ricetta, con occhi colpevoli. E ricordarlo o scriverlo non è per loro sanno che sono gentile, eh

Tanya! Ora i pomodori andranno in salamoia, quindi verremo fuori dalla verità, quest'anno non cresce assolutamente nulla nei giardini in Crimea, tutto è molto costoso, vengono portati dall'Ucraina.
ATP per la ricetta. bombardamento, come scrive Fronya Tanya

Ragazze, sto pensando qui ... Il figlio che compra l'adika dalla stessa zia per un anno in inverno è molto gustoso. Faccio qualcosa dalla nostra Elena, ma per qualche motivo la mangiamo molto velocemente. Anche il frigorifero non è adimensionale. Non c'è il seminterrato, il balcone è isolato, ma abbiamo anche forti gelate e poi c'è un segno meno. E questa zia si è lasciata, ha detto che in inverno cucina l'adika con pomodori in salamoia. Cosa ne pensi, se fermenti come Tanyusha, poi sterilizzi le lattine e le arrotoli, ci riuscirai? Forse qualcuno ha fatto l'adika da fermentato? È diventato così interessante

Andreevna, i miei genitori raccolgono l'adika di pomodoro crudo per l'inverno. La ricetta è stata ottenuta da amici coreani. Questo adjika è salato, per questo è perfettamente conservato in inverno. E il figlio compra l'adika leggermente salato o salato?
Anche mia madre fa un tale bianco con pomodori e peperoni arrotolati. In inverno, aggiungi l'aglio, le erbe e ottieni un adzhichka fresco. Quando l'ho provato per la prima volta durante una visita, sono rimasto sorpreso di quanto fosse fresca l'adika in inverno.

In generale, descrivi qual è l'adika preferita di tuo figlio.

Nooo, non è salato, ha lo stesso sapore che se fosse fresco. Qui Elenkina è molto simile nel gusto. E la preparazione di pomodori e peperoni della mamma dovrebbe essere cucinata prima? Se sì, allora faccio lo stesso anche per l'inverno, ma da bollito non è del tutto corretto, l'ho già provato.

Sì, il pepe è cotto.
Sasha, allora è un'ottima opzione per fermentare i pomodori e fare l'adichka da loro.

Quindi la fermentazione non è un problema, il problema è mantenerli fermentati da qualche parte. Beh, ho solo un ripostiglio nel mio appartamento. Esatto, ne farò un po 'secondo la ricetta di Tanechkin, lo fermenterò, lo sterilizzerò e lo proverò in inverno. E se funzionasse? Tuttavia, fermentato e quindi leggermente bollito (pastorizzato) dovrebbe differire dal bollito fresco.

[Andreevna,]

Andreevna, Ho arrotolato i pomodori in salamoia l'anno prima dello scorso. Da qualche parte ho letto come chiuderli per l'archiviazione. Non ricordo la ricetta sale-zucchero, so che si fermenta per 7 giorni, poi si scolano la salamoia, si bagnano i pomodori con acqua bollente e la seconda volta si riempiono con questa salamoia bollita. Ho fatto quattro lattine da 2 litri, non so da cosa dipendesse, ma due lattine erano fresche, ho mangiato con piacere, i pomodori sono buoni e in due lattine i pomodori sono saliti tutti, si è scoperto salamoia per 2 / 3 lattine, e in cima a uno sguardo incomprensibile, erano pomodori scoppiati e schiacciati.

Residente estivo, farò i pomodori secondo la tua ricetta, sono sorte diverse domande-1) è essenziale prendere solo aneto secco, altrimenti in giardino è uscito uno verde con ombrelli e 2) se la fermentazione va ancora con coperchi aperti o chiusi? La ricetta è interessante, perché non contiene aceto, grazie in anticipo.

Salato oggi. Sto aspettando.

La ciliegia può essere chiusa secondo questa ricetta? E in quale fase devi far bollire la salamoia e arrotolare i barattoli in modo da poterla conservare a casa?

Se non vi siete occupati prima della conservazione di pomodori e cetrioli, prendete una ricetta più semplice, dove le verdure vanno immediatamente versate con la marinata ei vasetti devono essere sterilizzati. Pomodori e cetrioli sono molto lunatici.

[Tatyana]

Tatyana, Volevo chiudere anche quelli in salamoia, ma per l'aggraffatura, quindi di sicuro. Poi lo farò secondo la ricetta e lo lascio in cantina. E i coperchi in polietilene - devono essere cotti a vapore o generalmente i più comuni? E la ciliegia può essere fatta così?

[Zhenya]

Zhenya, Avevo avvisato

Puoi anche salare la ciliegia. I coperchi sono quelli che devono essere cotti a vapore.

[Admin]

ESTATE Tanyushka PORTO GRAZIE PER LA RICETTA DEL POMODORO. SEMPLICE E GUSTOSO. In quell'anno l'ho fatto e quest'anno l'ho fatto

Aggiunto mercoledì 17 agosto 2016 11:01

Admin, Tanya, per favore spiega. altrimenti nessuno può dirlo con certezza. perché i pomodori in barattoli a volte scoppiano. come se tutto fosse come sempre. e trafitto così. e questo e quello. e bam e le pelli scoppiano: