Mele ripiene di filetto di pollo in salsa bianca (multicooker Panasonic SR-TMH 18)

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Mele ripiene di filetto di pollo in salsa bianca (multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Mele preferibilmente acido o agrodolce	1 kg (7-8 pezzi)
Filetto di pollo	500 gr
latte	350 ml
Burro	2 cucchiai. l.
Farina	2 cucchiai. l.
sale
Pepe

Metodo di cottura

• Lessare il filetto di pollo finché è tenero (cuocere per circa 20 minuti dopo l'ebollizione).
• Calmati. Tritate finemente il filetto. Sciogliere il burro. Aggiungere la farina, mescolare bene. Aggiungi il latte. Continuando a mescolare portare a ebollizione. Condite con sale e pepe a piacere. Cuocere fino a quando la salsa si addensa. In consistenza, dovrebbe assomigliare alla panna acida liquida. Mescolare la salsa e il filetto, togliere dal fuoco. Taglia la parte superiore delle mele. Rimuovere il torsolo in modo che le pareti siano spesse 0,5 cm e farcire le mele. Metti MB in una casseruola. Metti un pezzetto di burro su ogni mela. Modalità di cottura -20 minuti. Le mele possono essere servite calde o fredde.
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Nota

Idea da qui: 🔗

Ho cucinato le mele secondo questa ricetta per 2 giorni consecutivi, mi è piaciuto molto il mio ...

[Minuscolo]

Minuscolo,

Che ricetta squisita

Faccio mentalmente cambiamenti nel mio solito stile ... beh, lo voglio davvero, non so quando, ma lo cambierò e lo farò

[Alexandra]

Alexandra
Grazie ... Le mele ripiene sono molto affezionate alla mia famiglia, quindi ci provo ... Oltre al pollo, ho provato il ripieno di prosciutto e vitello, le mele fatte in casa erano apprezzate! L'altro giorno ho cucinato di nuovo con il pollo, ho fatto solo una versione più leggera (ho provato per mia figlia), ho tolto la salsa dalla ricetta, ho sbattuto i pomodori + pepe + mele in un frullatore (quelli che sono rimasti dopo aver raschiato il centro), aggiunto erbe-spezie e mescolato con filetto di pollo bollito, tutto il resto è lo stesso della ricetta sopra. Mia figlia era felicissima, ha detto che era molto succosa, leggera e aromatica ... e ovviamente deliziosa!

Grazie per la meravigliosa ricetta, l'ho fatta oggi nell'airfryer, beh, non ho ancora un multicooker, la parte più difficile è stata raschiare le mele, ma ne è valsa la pena

[Katyushka]

Katyushka
Alla vostra salute! Sono molto contento che ti sia piaciuto! A proposito, ho facilmente risolto il problema di raschiare il centro delle mele acquistando proprio una cosa del genere, questo è un cutter per porcellana, ho questo, Teskomovsky:



Non ne ho mai abbastanza di lui, beh, è ​​così comodo raschiare frutta e verdura per il ripieno!

Ho iniziato quasi a pensarci dopo la terza mela.
Solo ora mi è rimasto il ripieno, l'ho mescolato con mele raschiate e sembra una meravigliosa insalata per farcire le tortine, a proposito, ho appena fatto scorrere il pollo in un tritacarne (avevo metà del pollo al forno rimasto)

Ho deciso di fare una foto finché mio marito non ha mangiato, alla domanda "Bene, come?" la risposta è stata "Mmmm ...."