Carne e verdure nel tandoor

Carne e verdure nel tandoor

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Collo di maiale	3 pezzi
Per spezie di carne
Adjika	0,5 cucchiaini
Senape di cereali	0,5 cucchiaini
Salsa di soia	50-70ml
Melanzana	1 pc
Zucchine	1 pc
Pomodori	3-4 pz
Cipolla	1 pc
Pepe bulgaro	1 pc
aneto	mazzo
Prezzemolo	mazzo
aglio	2-3 chiodi di garofano
Frecce d'aglio	5-6 tiratori
Sale pepe	gusto
Sommacco	pizzico
Olio d'oliva (facoltativo)

Metodo di cottura

• Marinare la carne per almeno 40 minuti e friggerla nel tandoor finché sono teneri, su spiedini o dispositivi speciali, ottengo 18-20 minuti
• Mettere le verdure sugli spiedini e cuocere nella stessa tandoor fino a renderle morbide. Quindi tagliare a pezzi arbitrari, mescolare il tutto, aggiungere erbe aromatiche, sale, pepe, aggiungere un po 'di sommacco (conferisce un'acidità così piacevole ai piatti), aggiungere olio se lo si desidera. E goditelo.

Nota

Buon appetito a tutti
È talmente gustoso e il tandoor è semplicemente meraviglioso quanto è buono !!!
Quest'anno non sono riuscito a mettere un tandoor stazionario ... non abbiamo specialisti del genere, sembra che dovremo farlo da soli ... Voglio davvero corromperne un altro, puoi fare lo stesso, puoi mettilo sotto chiave, altrimenti gli "attaccheranno rapidamente le gambe"

Oh, ho anche sentito l'odore
Posso immaginare quanto sia delizioso, Tanyusha!

Abbiamo anche iniziato a venderli in modo diverso, a quanto pare, dovrai acquistare)))))

Tatiana, grazie mille, sono entrata per caso, ho letto sempre di più, e poi dovevo persino ricordare la password, quindi ho voluto lasciare una recensione. Miasko miraculous In Internet c'è pochissimo un video così dettagliato sul tandoor.

Abbiamo lo stesso tandoor, tre anni fa mio marito lo ha quasi costretto a comprarlo, ora non sono felicissimo, si sono dimenticati del barbecue. Grazie per il suggerimento: le griglie per salsicce sono fantastiche, andiamo a vedere.

Ho una domanda . Hai provato a cuocere nel tandoor? Cuciniamo solo carne. E il mio sogno è samsa nel tandoor. Ho provato che non funziona.

Tanyuyusha! Delizioso! Che bello! Grazie per il video!
Anch'io voglio una cosa del genere ... Dove metterla ..., in mezzo alla cucina ..., in corridoio ... Dai a Natu ...

[Tanya]

Tanyache carne mmm ...! grazie per il video
Solo per me guardare le tue ricette è dannoso: tanti desideri contemporaneamente! E ora ho un tabù su tali acquisti, tutti i limiti sono stati esauriti

E anche il suo prezzo è tremendamente bello ... a proposito, ci sono anche quelli elettrici, e per un prezzo economico da 6 mila ...

[Tanya]

Ragazze, grazie mille per le vostre gentili parole.

Tatiana, grazie mille, sono entrata per caso, ho letto sempre di più, e poi dovevo persino ricordare la password, quindi ho voluto lasciare una recensione. Miasko meraviglioso C'è pochissimo video così dettagliato sul tandoor in Internet.

Abbiamo lo stesso tandoor, tre anni fa mio marito lo ha quasi costretto a comprarlo, ora non sono felicissimo, si sono dimenticati del barbecue. Grazie per il suggerimento: le griglie per salsicce sono fantastiche, andiamo a vedere.

Ho una domanda . Hai provato a cuocere nel tandoor? Cuciniamo solo carne. E il mio sogno è samsa nel tandoor. Ho provato che non funziona.

Le torte erano sfornate, gustose, ma non molto belle, non ho provato il samsa, la mia carne sempre più e il pollo puro sono richiesti. Ora guiderò a casa, posterò una foto di un filetto di pollo, lo stesso funziona benissimo. Faccio sempre i pomodori lì per la salsa nel tandoor, mangiano i miei con grande piacere.

Oh, ho anche sentito l'odore
Posso immaginare quanto sia delizioso, Tanyusha!

Abbiamo anche iniziato a venderli in modo diverso, a quanto pare, dovrai acquistare)))))

Assicurati di acquistare weeeesch! Continuavo a pensare di non nat, Dopletochka lo ha dimostrato.

Tanyache carne mmm ...! grazie per il video
Solo per me guardare le tue ricette è dannoso: tanti desideri contemporaneamente! E ora ho un tabù su tali acquisti, tutti i limiti sono stati esauriti

Marisha, beh, puoi comprarlo un po 'più tardi, quando i soldi lo permetteranno.

E anche il suo prezzo è tremendamente bello ... a proposito, ci sono anche quelli elettrici, e per un prezzo economico da 6 mila ...

Guardo l'elettrico lo stesso, ma mio marito assicura che l'elettrico non è quello ... penso ...

Tanya-Tanyulya! Ottima ricetta e un altro fantastico video Vi auguro nuovi traguardi e ... rapporti

Ciao Tatyana! Grazie per il video. La nostra famiglia ha un tandoor quasi uguale al tuo. Le verdure cuociono bene, ma la carne non può essere cotta. Le braci si raffreddano molto velocemente, abbastanza per 2 spiedini, non di più. Non sto parlando di caricare l'intero tandoor (tutto rimarrà crudo) Hai aggiunto legna da ardere dopo le verdure, ho capito bene? Per favore dimmi quanta legna hai usato per cuocere la carne e che tipo di legna? Abbiamo cucinato con le ciliegie. A giudicare dal tuo video, avevamo la stessa quantità di carbone. Cosa stiamo facendo di sbagliato?

Buongiorno, Lyudmila. Sabato ho fatto la carne, per una pastiglia c'erano 7 papille, due pezzi ciascuna, la carne era pronta in 15 minuti, collo. Il tandoor è stato riscaldato con legna da ardere di betulla, 7-8 pali, i pali non sono sottili, in modo che l'intero tandoor fosse completamente riempito. La carne è sempre pronta, ma il più delle volte faccio il collo o il filetto di pollo, le cosce, non faccio un pollo intero da molto tempo, la mia gente lo mangia male. Affogo le tandas per un'ora o mezza, entro le 7 in punto di combustione, posso aggiungerne un altro paio, di regola, il calore è sufficiente per due o tre segnalibri, comincio a cucinare sui carboni rossi.

Tanya, grazie per la prontezza! Io e mio marito pensavamo che non ci fosse abbastanza calore a causa della legna. Naturalmente, i carboni di betulla mantengono il calore a lungo. Non abbiamo mai visto legna da ardere di betulla in vendita, beh, niente, guarderemo. Grazie ancora!