Ashlyanfu "Molto semplice"

Ashlyanfu "Molto semplice"

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Cinese

ingredienti
Tagliatelle Ashlyanfu	1 confezione (180 gr)
Cipolla media	1 pc
Carota media	2 pz
Ravanello verde medio	1 pc
Peperone rosso	1 pc
Cavolo kimchi coreano	1 cucchiaio
Salsa di soia	100 ml
Olio vegetale	70 ml
olio di sesamo	2 cucchiai
sale

Metodo di cottura

• Lessare le tagliatelle in acqua salata per 5 minuti o semplicemente immergerle in acqua bollente per 10-15 minuti.
• A questo punto, preriscalda una casseruola dal fondo pesante. Ho un Berghof. Versare l'olio vegetale, riscaldare. Se non hai i semi di sesamo, puoi farne a meno. Tritate a turno le cipolle, le carote, i ravanelli, i peperoni e il kimchi, aggiungendoli nella padella a turno e mescolando per circa 5 minuti. Se non c'è il kimchi pronto, puoi sostituire il cavolo bianco grattugiato con sale, pepe rosso e aceto o condimento per le carote coreane. Eliminare le tagliatelle, aggiungere qualche goccia di olio vegetale e unire alle verdure. Cuocere a fuoco lento per altri 2-3 minuti mescolando. Aggiungere la salsa di soia e aggiustare di sale se necessario. Tutti! Molto veloce. Delizioso caldo e freddo. Ho tritato tutte le verdure del macinacaffè elettrico Philips HR1388 direttamente nella padella, a julienne.
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Nota

L'intero processo ha richiesto 20 minuti!

Delizioso! Mi piacciono molto questi piatti, ma non so come cucinarli. E se in proporzioni di Kimchi come cucinare!

Delizioso! Mi piacciono molto questi piatti, ma non so come cucinarli. E se in proporzioni di Kimchi come cucinare!

Il kimchi è molto difficile da cucinare. Compro da un negozio coreano. Quando non c'è modo di acquistarlo, lo sostituisco con cavolo bianco: cannucce tritate, macinate con sale, peperoncino, aglio e aggiungo condimento per le carote coreane. Condimento in busta, sottile, venduto nei supermercati sugli scaffali con condimento. Faccio tutto "a occhio" in modo che il gusto sia gradevole e poco piccante. Ma questo non è kimchi ...

Grazie, proverò a cercare nei negozi! Se possibile, fallo!

Il kimchi è molto difficile da cucinare.

Non tanto difficile quanto non troppo piacevole. E l'odore all'inizio del "decapaggio" (o come viene chiamato) nei primi giorni non è molto piacevole.

Non tanto difficile quanto non troppo piacevole. E l'odore all'inizio del "decapaggio" (o come viene chiamato) nei primi giorni non è molto piacevole.

Aha! E non solo nei primi giorni l'odore. Ho visto come le donne coreane facevano i preparativi in ​​enormi vasi di terracotta ... Ma delizioso!

Aha! E non solo nei primi giorni l'odore. Ho visto come le donne coreane facevano i preparativi in ​​enormi vasi di terracotta ... Ma delizioso!

Davvero delizioso. L'ho fatto secondo la ricetta di Natalia Kim. E ho preparato una discreta quantità di pasta di pepe. E l'odore era isolato in un'area ben ventilata. Solo i miei contadini, non troppo abituati alla cucina esotica, chiedevano i normali crauti ucraini Ora uso questa pasta di pepe ovunque vada

Davvero delizioso. L'ho fatto secondo la ricetta di Natalia Kim. E ho preparato una discreta quantità di pasta di pepe. E l'odore era isolato in un'area ben ventilata. Solo i miei contadini, non troppo abituati alla cucina esotica, chiedevano i normali crauti ucraini Ora uso questa pasta di pepe ovunque vada

Cucitrice !!!!! La pasta di pepe è buona, puoi mescolare il lagman e metterlo nel borschik

La pasta di pepe è buona, puoi mescolare il lagman e metterlo nel borschik

Questo è esattamente quello che faccio: nelle zuppe, nel borschik, nella carne ... Oggi l'ho buttato in uno stufato di lenticchie

Cucitrice !!!!! La pasta di pepe è buona, puoi mescolare il lagman e metterlo nel borschik

È delizioso! Dobbiamo imparare a fare! C'è una ricetta qui?

È delizioso! Dobbiamo imparare a fare! C'è una ricetta qui?

Ricetta Kim-chi? O pasta di peperoncino kanko chi?
Ho preso Kim-chi da qui:


e Kanko-chi ha preso da qui:

Ricetta Kim-chi? O pasta di peperoncino kanko chi?

Pasta di pepe, se puoi! Ma non ho abbastanza forze modali per fare il Kimchi, e non c'è posto per esporre, in modo che l'odore, mentre scrivi, spazzerebbe via l'alce!

Pasta di pepe, se puoi! Ma non ho abbastanza forze modali per fare il Kimchi, e non c'è posto per esporre, in modo che l'odore, mentre scrivi, spazzerebbe via l'alce!

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Ricetta Kim-chi? O pasta di peperoncino kanko chi?
Ho preso Kim-chi da qui:

e Kanko-chi ha preso da qui:

Caprice, grazie mille! Un'ottima aggiunta a questa ricetta. Userò anche la ricetta Kanko-chi

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Grazie! E poi la suocera non sa dove mettere il peperoncino !!!

Ragazze, per la salute vostra e delle vostre famiglie Il mio unico merito è di aver trovato queste ricette. E Natalia Kim li ha disposti così bene e accessibile

Ho fatto Kanko-chi! Ci sono scintille negli occhi! Ma delizioso! L'ho aggiunto alle patate in umido con la carne: era ottimo! Il marito ora mangia al posto della senape !!! Grazie !

[Nonna,]

Nonna, ma con le tagliatelle ordinarie (fatte in casa, ad esempio, dove nell'impasto c'è solo farina e un uovo), sarà completamente diverso, oppure puoi ancora provarlo, ho incontrato le tagliatelle di riso nei supermercati, ma raramente ne capisco il gusto (forse dovrebbe essere così, ma può cazzate qualche scorta per noi)

[Nonna,]

Nonna, ma con le tagliatelle ordinarie (fatte in casa, ad esempio, dove nell'impasto c'è solo farina e un uovo), sarà completamente diverso, oppure puoi ancora provarlo, ho incontrato le tagliatelle di riso nei supermercati, ma raramente ne capisco il gusto (forse dovrebbe essere così, ma può cazzate qualche scorta per noi)

Non funzionerà con i normali noodles. Il riso e le tagliatelle di fagioli hanno un sapore neutro. Il gusto deriva dalle verdure e dalla salsa di soia. Prova a guardare il mercato. Probabilmente hai un posto dove i coreani vendono insalate.

Non funzionerà con i normali noodles. Riso, spaghetti di fagioli hanno un sapore neutro. Il gusto deriva dalle verdure e dalla salsa di soia. Prova a guardare il mercato. Probabilmente hai un posto dove i coreani vendono insalate.

C'è, certo, ma devi andare lì molto, e io, lungi dall'essere uno specialista, posso facilmente vendere un elefante invece di un cammello ... Ho paura di questo tipo di esperimenti, ci sarebbero qualcuno di familiare che capisce queste complessità proverò con gli spaghetti di riso, ma ovviamente senza questo speciale cavolo e olio di sesamo

Secondo la stessa ricetta, l'ho fatto con la carne e ho usato le tagliatelle rotonde.