Latte condensato in 10 minuti nel multicooker Steba

Ho dovuto chiamare lo staff e tutto è andato subito in classe !!!
Galinka dammi un bacio Ricetta fantastica! Ma, secondo me, esclusivamente per shteba ... non so nemmeno in che altro cucinarlo

E comunque dove sei? Sono gelso con me stesso, per così dire, comunico ...

[vernisag]

vernisag,
Già galoppato ....... .... ohhhh bellezza, allora che tipo di ..., latte condensato puro è venuto fuori ..., questo è certo, a Shteba è uscito il migliore ... riprova in Kuku ...

Galin, non hai visto che ho scritto sopra il cheli? Non è successo niente nel film sul cupcake

Galin, non hai visto che ho scritto sopra il cheli? Non è successo niente nel film sul cupcake

E non ho guardato più in alto ...

Ho già rimosso i capricci su questo

[vernisag]

vernisag,
L'irlandese non ha niente di più alto, l'hai già pulito? Ho cucinato in TM, ci è voluto più tempo e una sorta di granulosità o qualcosa del genere ...

l'hai già pulito?

Sì. Pensavo avessi letto. Nel film a 160 ° non ha schiuma affatto, ha bollito tranquillamente e basta, si è scoperto in 20 minuti, latte dolce e burro in cima
Traboccato
Ho tirato fuori il bastone, l'ho versato lì e maaah tutto ha funzionato, in breve, il personale guida

Sì. Pensavo avessi letto. Nel film a 160 ° non ha schiuma affatto, ha bollito tranquillamente e basta, si è scoperto in 20 minuti, latte dolce e burro in cima
Traboccato
Ho tirato fuori il bastone, l'ho versato lì e maaah tutto ha funzionato, in breve, il personale guida

Ahhh, beh, devi ... domani proverò a Kuku ...

Per favore scrivi il risultato.
In generale, ti sono molto grato, è un vero toccasana, non una ricetta
L'ho cucinato due volte oggi. Cotto per dieci minuti, poi lo buttò fuori sul balcone, il tutto si raffreddò in 20 minuti. Mezz'ora di lavoro e dove puoi usarla

[Galina]

Galina, grazie per la spiegazione su come cucinare a induzione kenwood! L'ho cucinato - 17 minuti con un timer, ho impostato la temperatura a 130, solo fino a 125-127 e l'ho raggiunto. Mentre è liquido, si raffredda, ha il sapore di uno comprato in negozio, solo più dolce. Hai provato a fare una crema o una ragazza del latte sulla base di tale latte condensato?
Eppure qualcuno ha provato questa ricetta con il latte in polvere? Quanto interessante puoi aggiungerlo

Il latte condensato si è raffreddato e non si è trasformato in latte condensato


Dopo tutto l'ho digerito? Dal momento che si allunga con fili così quasi caramellati

Ragazze, latte condensato cotto senza latte in polvere, sul fornello. Ho cucinato per 20-30 minuti, ma non si è addensato affatto, l'ho tolto e l'ho fatto raffreddare. Non capivo perché ci fosse olio nella ricetta, galleggia dall'alto. Chi ha cucinato sul fornello, dicci più dettagliatamente come dovrebbe bollire, quanto mescolare, quando inizierà ad addensarsi?

Devo provare a cucinare ...

Le ragazze non hanno mai cucinato sui fornelli, non posso nemmeno dirti niente ... non so come si comporta il composto ...

Tutto ha già funzionato, si è scoperto che era necessario raffreddarlo. Vedrò cosa sarà domani mattina. La metà della porzione è già stata consumata

Tutto ha già funzionato, si è scoperto che era necessario raffreddarlo. Vedrò cosa sarà domani mattina. La metà della porzione è già stata consumata

Ohh, bene, bene, allora siediti cosa è successo alla fine ...

Galina, sono grato anche a te per la ricetta semplice e accessibile !!!!! : rose: Ieri mi sono imbattuto per caso mentre giravo per il sito, l'ho cucinato immediatamente, nel frigorifero c'era solo latte "Piskarevskoe" 2,5%, l'ho cucinato per la posta elettronica. stufa alla massima temp. esattamente 10 min. spento, metterlo in un bicchiere da 200 gr. si è rivelato esattamente agli occhi, lasciato raffreddare sul tavolo fino al mattino, spostato in frigorifero al mattino, anche se tutto è OK senza di esso, ha un sapore molto buono, la consistenza è densa, uniforme, omogenea, come latte condensato bollito, il colore è crema latteo, è stato un peccato non ci fosse tempo per catturare ... Da usare nel ripieno o nella crema - ECCELLENTE !!!! La prossima volta proverò a cucinarlo con cacao e / o cioccolato e noci (uvetta). GRAZIE!!!!

[marlanca]

marlanca, Segno di spunta! Che ricetta meravigliosa! E non complicato, gustoso e salutare! Ho un figlio adulto - mia figlia ha 25 anni - e adora il latte condensato.Quando arriva, servi il suo syrniki caldo ... e con latte condensato IMMEDIATAMENTE!
E il negozio - SI - hai ragione - NON È QUELLO !!
Lo farò sicuramente!
Grazie!

[Sveta * lana]

Sveta * lana,
Svetlana è contenta che la ricetta sia stata utile ...
mamusi,
Ritochka lo faccio con tutti i mezzi, anch'io per mio figlio (30 anni) ..... cercavo un'alternativa al negozio ..... le mie frittelle con nient'altro non mangia .... ...., penso che a tua figlia piacerà ...

[10 minuti chiaramente]

Segno di spunta, grazie per la ricetta!
Abbiamo un debole per i dolci e facciamo esattamente quello che ci serve. Ieri ho fatto tutto, andava tutto bene, ma l'ho sovraesposto per 1 minuto e ho ottenuto un delizioso toffee, mescolato continuamente, senza lasciare un secondo. Per non scottarmi con il vapore ho indossato un guanto da forno, ma era troppo caldo, non lontano dalla bruciatura.
no, beh, ho letto le ragazze, come e come, ma comunque sovraesposta per un minuto. Ma ora lo so per certo 10 minuti chiaramente come ha scritto Galyunya, e so già dove, in quale momento è pronto il latte condensato. Grazie per la ricetta e i rapporti di raccomandazione!
Lancio una foto qui un po 'più tardi.

[valushka-s]

valushka-s,
Valyushka oh, quanto sono felice ...

La ricetta è fresca, semplice. Ma terribilmente dolce. Cosa ne pensi, se riduci un po 'lo zucchero. Per 300 ml di latte, non prendere 200 "Gy, ma 150? E se fai bollire ancora un po '? E perché hai bisogno del burro?"
Non ho letto l'intero argomento, scusate se queste domande sono già state.

Quindi, ho letto e letto la ricetta, tutti gli esperimenti, ma non ricordavo davvero nulla.
Ho Shteba 002, che è di 6 litri.
È possibile cuocere una tale quantità (1 porzione) o ne hai bisogno di più?
Chiederò se ho capito bene ...
Utilizzare una ciotola in acciaio inossidabile o un rivestimento antiaderente?
Accendi per friggere, aspetta che inizi il conto alla rovescia (suonerà, vero?) E versa il latte nella ciotola, aggiungi zucchero e burro. Cuocere con il coperchio aperto, mescolando di tanto in tanto fino alla fine di 10 minuti. Ho capito bene?

[Segno di spunta]

Segno di spunta Grazie per la ricetta!
Natusichka, Ho capito tutto allo stesso modo, e ho cucinato nel 6 ° Shtebka, in acciaio inossidabile. Cucino ancora una porzione alla volta, riluttante a sperimentare con il tempo per una porzione più grande. La cosa principale qui è non digerire, altrimenti risulta un toffee-toffee. In bocca al lupo!

[valushka-s]

valushka-snon brucia alla ciotola?

Natus, se sovraesponi inizia a saldare, ma non hai bisogno di cuocere così tanto, altrimenti sarà troppo denso.

Ho capito tutto, grazie! Boom da provare!

In bocca al lupo!

Ragazze! chi cucina sui fornelli. Proporzione di 1 litro di latte e 300 g di zucchero. Cuocere fino a quando il latte condensato. Ho cucinato in padella che non mi dispiace. Ma si lava via normalmente.

[lily_a]

lily_ae quanto tempo per cucinare?

Dipende dal diametro della padella e dalla forza del fuoco. Ho cucinato per 40 minuti Padella del diametro di 22-23 cm, alla fine mescolate continuamente.

[lily_a]

lily_ae non ha preso lo zucchero il giorno successivo? E poi ho quasi cucinato così e il giorno dopo è stato tutto candito

No. Ci è voluta una settimana. Ma forse zucchero diverso, latte diverso. Puoi lasciarlo più sottile?

[Galina]

Galina, Galya, grazie per la ricetta.
Tutto ha funzionato. Fatta rigorosamente secondo la ricetta, in una ciotola di acciaio in una pentola. Un po 'bloccato sul fondo: l'ho perso per 30 secondi senza esperienza. Ma ha raccolto questa mucca dal giorno della ciotola e ha mangiato sua figlia.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Svetik, quanto sono contento che la ricetta sia stata utile ....., .... vedi, e la signora della "signora" ha mangiato .... che hai bisogno di bollire, e quindi solo pronto ...

[Galina]

Galina, Galina, non so come lavare questi avanzi, ma se l'intera ciotola è così ALL IN THE BOW
Ma mia figlia ha leccato le caramelle per molto tempo e accuratamente))))

Aggiunto sabato 01 ottobre 2016 09:59

lily_a, Ho quasi cucinato così e il giorno dopo era tutto candito

E ho preso lo zucchero, la prossima volta cucinerò per un minuto in meno, o, al contrario, di più, in modo che la mucca sia.

[marlanca]

marlancaRagazza, e se ho 900 ml di latte, quanto tempo mi occorre?

Sono grato per la ricetta, avevo paura di cucinare il latte condensato, ricordando il primo fallimento, ma ha funzionato, e anche non male, niente si è saldato ed è scappato! Cucinerò sicuramente latte condensato e sperimenterò (voglio qualcosa come il latte bollito)

E ho mescolato il latte))), invece del 3,2% ho riempito l'1,5%. E l'ho notato solo quando il latte condensato stava già riposando nel frigorifero. Durante la cottura, tutto era uguale a 3.2 .. Penso che sia carino, puoi farlo da 1.5. Ma l'ha tirata fuori dal frigorifero, ed era di cuore duro, si è bloccata. Ora sto raccogliendo e aspettando la fine per cucinare da 3.2)

Galina grazie per la ricetta, cotta in pentole di acciaio inossidabile, niente bloccato. È risultato delizioso. Il latte condensato è necessario per la crema, quindi l'ho bollito fino a ottenere un colore marrone chiaro.

Ieri, finalmente, tutto ha coinciso: c'è il latte e il tempo libero e Stebik è ancora inattivo! Evviva, facciamo il latte condensato !!!
Realizzato in teflon. Ho capito perché è indicata una porzione così piccola: solo 300 ml di latte. Nello stesso punto le bolle salgono quasi al massimo!
Ho messo gli ingredienti solo subito, e non quando suonava ...

tenere ancora un po ', risulterà essere latte condensato "bollito" ....., capita che ti serva del latte bollito, e poi è pronto ...

In-in, bollito e scoperto! Inoltre, è così fortemente bollito ... Anche se nel tempo - 10 minuti dal momento dell'ebollizione.
Mentre era caldo, potresti mescolare con un cucchiaio e rimanere in frigorifero per tutta la notte - e il gioco è fatto! toffee morbido! Ma non zuccherato, piace!
Suppongo che ciò sia accaduto perché ho messo il cibo prima che Stebik raggiungesse la temperatura. Pertanto, si è surriscaldata, ha cercato di ottenere la temperatura. Cioè, con il tempo è stato necessario cucinare meno. Beh, niente, la prima volta dopo tutto! Prenderò in considerazione per il futuro ...
Grazie per la ricetta!

[Galyun!]

Galyun! Prendi anche il mio rapporto. Per la foto chiedo scusa, sono così speciale ... ma latte condensato !!!!!!
Questo ... questo ... questo ... mio marito ha detto che non avremmo mai e poi mai comprato un negozio!

Ho cucinato tutto come indicato nella ricetta. L'unica cosa che ho fatto è stata interrompere la cottura 1 minuto prima della fine del programma. Questo perché ho iniziato a bollire non al 5 ° minuto, ma al 4 °!
Quando l'ho versato in un contenitore, si è scoperto un po 'di grani, poi l'ho messo in una ciotola di acqua fredda e ho sbattuto con un frullatore. Si è rivelata una massa assolutamente omogenea, ma il gusto ... ho preso un cucchiaio da mio marito, pensavo avrebbe mangiato tutto!

Grazie mille per la ricetta !!!!!

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Da una porzione sono risultati 280 g di latte condensato finito!

Aggiunto venerdì 10 febbraio 2017 15:29

Beh, era così viscoso, ma ora è un po 'ricoperto di zucchero ... qual è il mio errore? Forse hai bisogno di cucinare meno in tempo?

Galya, probabilmente l'ho digerito con un rapporto, l'ha fatto per la prima volta.

Ho portato via questa ricetta per molto tempo, ma tutte le mie mani non hanno raggiunto, ho dovuto cucinare su un fornello a gas e anche se ho letto che le ragazze lo facevano in questo modo, ho continuato a cercare scuse per me stesso perché non l'ho mai fatto latte condensato cotto. Ieri mi sono rimesso in sesto e sono andato in cucina. Realizzato con 500 ml di latte. In effetti, si è rivelato facile cucinare il latte condensato. Grazie alle ragazze che hanno descritto in dettaglio il processo di ebollizione del latte condensato su una stufa a gas. Grazie alle loro osservazioni e commenti, sono partito non dal tempo di cottura, ma dalla consistenza dell'impasto. E, naturalmente, molte grazie all'autore per questa ricetta del latte condensato semplice e molto gustosa.

[marlanca]

marlancaGrazie per la ricetta! Ho letto la ricetta molto tempo fa, ma non potevo credere che fosse così facile cucinare il latte condensato. Ho letto tutto il Temka e ho deciso di provarlo. Cotto al vapore per 10 minuti esatti. Tutto è risultato perfetto, è diventato molto denso nel frigorifero, non c'era cristallizzazione. Gusto classico, ma più dolce di quello acquistato in negozio. Ora penso di cucinare di più e poi farne degli gnocchi bolliti. Grazie ancora per un modo così semplice di preparare il latte condensato.

Dì, è possibile con meno zucchero - 150-200 gr. per 1 litro di latte? Non mi piace quando tutto è molto dolce.

Quindi ho cristallizzato dopo averlo versato in un barattolo. Volevo pestarlo con un frullatore, ma non voglio sporcare la ciotola con questa misera quantità.
Comunque, andiamo e via, ad assaggiare il vero latte condensato da negozio!

Evviva evviva evviva. Finalmente sono arrivato anche a questa ricetta! È accaduto!!!! Lo scriverò qui per non dimenticare. : mail1: casseruola d'acciaio, Frittura 12 minuti, mentre bolliva, adagiava il cibo, ci sono voluti solo 2 minuti per bollire e 10 minuti di ebollizione pura. Periodicamente ha interferito, all'uscita della rogachevskaya secca, ma più sottile. Vediamo cosa le succede dopo il frigo e spero che non si addolcisca. Se è così, allora è bene che nessuno dei due sia l'opzione ideale !!!

Latte 3,2% di grassi 300 ml. Zucchero 200gr.

Che proporzione "dolce"!
Ho preso 1 bicchiere di zucchero per 2 tazze di latte, quindi si è rivelato troppo dolce, lo zucchero ha interrotto il gusto del latte, quindi ho dovuto diluirlo con un altro bicchiere di latte. Questa proporzione mi è piaciuta di più: per un bicchiere di latte 1/3 di tazza di zucchero, faccio cuocere sul fornello in padella antiaderente a fuoco vivace, la densità dipende dal tempo di cottura. A mio parere, risulta proprio il latte condensato perfetto, da gustare, come un buon negozio e scorre da un cucchiaio con gli stessi nastri.

Prenderò nota e non ho capito bene qualcosa, ho acceso la frittura per 10 minuti, ma non ho mai usato questo programma, quindi il debutto è avvenuto
Ho deciso di versare il latte per ora (fatto in casa, intero, grasso), e non appena inizierà a raccogliere, aggiungerò lo zucchero e il processo-figurine andrà avanti, niente cigolio, lo zucchero non è stato versato, il il latte improvvisamente ha iniziato ad addensarsi da solo (interferito costantemente) ha deciso di interrompere il processo quando non è rimasto abbastanza latte nella ciotola, non so cosa sia dolce (a causa del mio zucchero) sembra un formaggio dolce, ed è mooolto poco, 3-4 cucchiai cucchiai di 300 ricette originali ... dopo il frigorifero è diventato ancora di più Sembra un formaggio normale, solo dolce (non dolciastro), mi è piaciuto mooolto, solo che cos'era? Cuocere per 10 minuti

[kartinka]

kartinka, Marina, devi mettere una casseruola in testa e accendere il programma senza ingredienti. La casseruola si è riscaldata, ha fatto pipì e poi ci ha versato latte e zucchero. Sei stato tu?