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Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class) (pagina 251)

lappl1
Citazione: Svetik7Svetik
E se il tè si è rivelato per più di 2 volte, non è spaventoso per il resto del tè aspettare che 2 volte 1,5 ore si asciughino? o lasciarli sotto le coperte? cosa fare con loro se tutto non entra nel forno in una volta.
Luce 7 luce, non accadrà nulla di male. In 2-3 passaggi posso asciugare il tè. Uno è sulla terraferma, l'altro giace sotto le coperte.
Citazione: Svetik7Svetik
mio marito ha provato il tè al ribes (ora questo è l'unico tè che non ha odore di ginestre in forma secca) e ha detto che è meglio che acquistato!
E questa è la cosa più importante quando ai nostri cari piace quello che facciamo. Lascia che il marito beva il tè per la salute e come preferisce. La cosa principale è che beve con piacere.
stanllee
Tutto ha detto Fuuu, tranne il suocero) 0 non offenderà la nuora))) Beh, fuu so fu, lo bevo io, non posso ancora fare molto). Quindi, non c'è bisogno di essere arrabbiato)) (consolo))
lappl1
Citazione: stanllee
Il mio tutto ha detto Fuuu,
Maryana, oh, molti l'hanno sentito ... E io, compresa, da mia madre. Le ho dato il tè Ivan appena preparato. Poi al telefono chiedo se mi è piaciuto o no. Ha detto che non le piaceva affatto. E solo sei mesi dopo, ha provato a berlo di nuovo, quando il magazzino era sparito. In generale, era scioccata. Da allora non ha riconosciuto nessun altro tè oltre al mio. Quindi accadrà al tuo, vedrai. Le sgrideranno anche che ha fatto poco.
Radushka
Ludmila,
Citazione: lappl1
forse la tua ciliegia è così speciale?

speciale. Ha l'odore di una rosa quando appassisce. È uscito del delizioso tè. Non scuro. Mescolato con pera e mela. Con loro, il colore è normale.
lappl1
Radushka, beh, ricordo la tua rosa ... Bene, ok, la cosa principale è che il tè è delizioso.
Luce 7 luce
Citazione: Radushka

Ludmila,
speciale. Ha l'odore di una rosa quando appassisce. È uscito del delizioso tè. Non scuro. Mescolato con pera e mela. Con loro, il colore è normale.
l'importante è che sia gustoso e aromatico .. ti senti più triste quando c'è un colore e il resto no)) ma ci crediamo e aspettiamo!
Natalia Koval
Citazione: Svetik7Svetik

Ciao ragazze) Oggi mi hanno regalato un multicooker e ha una modalità Yogurt. Ho letto che molti fermentano in questo modo nella moltitudine. Ma le istruzioni dicono che la temperatura di questa modalità è di 36 gradi. Stai facendo a questa temperatura? O la temperatura nel mio modello è troppo alta? sembra che secondo la ricetta si debba fermentare non più di 30 gradi ... oppure si può mettere a 36? aspettando il tuo consiglio.
Svetlana, tutto il multicooker è diverso, misura la temperatura con un termometro sul programma Yogurt o Impasto. Se la temperatura è superiore a 30 ° C, cercare di non chiudere ermeticamente il coperchio o rimuovere la valvola. Puoi anche prima riscaldare il multicooker usando lo stesso programma Yogurt, spegnere il multicooker, caricare il tè per la fermentazione, chiudere il coperchio e lasciarlo fermentare in questa forma. Bisognerà solo aumentare il tempo, lo metto così dalla sera alla mattina, alle 10-12 ore, si ottiene un tè eccellente.
Luce 7 luce
Citazione: Natalya Koval

Svetlana, tutto il multicooker è diverso, misura la temperatura con un termometro sul programma Yogurt o Impasto. Se la temperatura è superiore a 30 ° C, cercare di non chiudere ermeticamente il coperchio o rimuovere la valvola. Puoi anche prima riscaldare il multicooker usando lo stesso programma Yogurt, spegnere il multicooker, caricare il tè per la fermentazione, chiudere il coperchio e lasciarlo fermentare in questa forma. Bisognerà solo aumentare il tempo, lo metto così dalla sera alla mattina, alle 10-12 ore, si ottiene un tè eccellente.
Ho avuto un pensiero del genere, ma se lo lasci dentro con il programma spento, la ciotola si raffredda rapidamente ..e si scopre che lo porterà più vicino. la prima ora del pellet è calda e poi no ((e serve calore costante .. non ho niente per misurare la temperatura
Luce 7 luce
Lyudmila, sto asciugando il tè .. e ora capisco che profumo inebriante e fruttato sia per l'intero appartamento)) che delizia !!! solo dopo 15-20 minuti come l'umidità è sparita l'odore è scomparso e ora odora di erba .. ho capito che tutti hanno l'odore finché i granuli non sono asciutti?
E sono preoccupato per non asciugare troppo .. il mio forno è una bestia! :)) invece di 100, guida tutti i 125 mentre traggo conclusioni sulla cottura .. posso accorciare il tempo di asciugatura in questo modo? ad esempio per 100 minuti 30-40 e poi per 50 minuti 30?
Anche adesso ci vogliono altri 30 minuti ei granuli sono già asciutti e si rompono .. ho paura che si secchi e perda l'aroma ((
lappl1
Svetlana, devi tener conto delle peculiarità del tuo forno. Il tè si è asciugato, quindi è sufficiente che si asciughi. Non asciugare eccessivamente.
Luce 7 luce
Ciao! Oggi sono stato fortunato a raccogliere le foglie di una pera selvatica)) Torno a casa e gioisco per la mia preda) e poi improvvisamente mi sono ricordato che molti hanno scritto che una pera è un'opzione difficile per la lavorazione e l'intero processo ... come le foglie sono dure e qualcosa ragazze e ragazzi hanno trovato un modo per facilitare il processo con lei .. Ma come non riesco a ricordare (non ne avevo bisogno e non ricordavo molto) E ora mi precipitavo a cercare messaggi sulla pera e ovviamente non ho trovato tra 633 pagine ((

La ricetta dice che si macina bene in un tritacarne. Cosa c'è di così speciale in lei quando prepara il tè?
Ricordami pliz .. così non commetto errori. Voglio girare in un tritacarne (non lo sopporto con le maniglie))
Grazie!
Testa Rossa
Il mio forno è vecchio. Ora sto pensando all'Airfryer. La ricetta dice di questo metodo di essiccazione. Ho trovato una friggitrice che può essere utilizzata con un multicooker o qualsiasi altra pentola. Dice che il regime di temperatura può essere impostato da 60 a 250 gradi. Sul sito ho trovato due modelli di queste griglie. La temperatura è difficile nel mio forno. E voglio sapere esattamente a quale temperatura asciugo il mio tè. Chi ha queste griglie? Ho conoscenti che hanno, ma non vivono vicino e non fanno il tè. La descrizione è stata impressionante. Sì, e l'azienda è affidabile, ho anche un multicooker Redmond, puoi usarlo nel kit) Ma voglio sapere quanto è buono per il tè.
Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)
lappl1
Citazione: Svetik7Svetik
Qual è, allora, la sua caratteristica quando prepara il tè
Luce 7 luce, non ci sono funzioni speciali. Ci sono anche pere più dure. Congelare dopo l'appassimento e poi torcere. E quello che Zachar ha escogitato non era di facilitare il processo. C'è lo stesso congelamento. Trova il metodo di Zaccaria nei link e leggi.
lappl1
Citazione: Redhead
Ma voglio sapere quanto è buono per il tè.
Testa Rossa, nessuno ha scritto di un simile airfryer. Solo su Hotter. Ma penso che Airfryer abbia un principio di funzionamento.
Testa Rossa
Citazione: lappl1

Testa Rossa, nessuno ha scritto di un simile airfryer. Solo su Hotter. Ma penso che Airfryer abbia un principio di funzionamento.

Non l'ho mai usato. Questo principio non mi è ancora familiare. Sto solo pensando di acquistare. È meglio asciugare in una friggitrice che in un forno?
lappl1
Citazione: Redhead
È meglio asciugare in una friggitrice che in un forno?
Testa Rossa, Non ho un airfryer, quindi non te lo dirò. Ho scritto questo metodo su richiesta delle ragazze che ne sono molto soddisfatte. Hanno composto il testo e l'ho inserito nella ricetta.
Aspetta un po ', le ragazze torneranno dalle dacie, forse ti consiglieranno.
Luce 7 luce
lappl1, grazie) ho letto tutto .. con cosa mescolare una pera per aroma e gusto? e poi ho letto che dà un colore più scuro di un sapore brillante .. abbiamo un campo pieno di foglie di fragola (ma rimangono pochissime bacche stesse .. cioè le foglie sono già di germogli non fruttiferi). Posso collegare una pera con esso? questo è proprio quello che una seccatura per raccoglierli .. Posso ottenere ciliegie e mele.

Quali esperienze ha avuto qualcuno con la miscelazione con una pera e cosa ti è piaciuto? Capisco che sia una questione di gusti, ma comunque è l'esperienza del già fare
lappl1
Luce 7 luce, la pera è deliziosa. E puoi mescolarlo con qualsiasi sapore. Non ne faccio meno di 3. Ma soprattutto - 5 o più.Scrivo costantemente nei commenti e nella ricetta, compreso che qualsiasi composizione e proporzione nelle miscele sono buone. Prova e cerca. Forse puoi trovare la tua formazione preferita. Per me, qualsiasi mix è il mio preferito.
Testa Rossa
Citazione: Svetik7Svetik

lappl1, grazie) ho letto tutto .. con cosa mescolare una pera per aroma e gusto? e poi ho letto che dà un colore più scuro di un sapore brillante .. abbiamo un campo pieno di foglie di fragola (ma rimangono pochissime bacche stesse .. cioè le foglie sono già da germogli non fruttiferi). Posso collegare una pera con esso? questo è proprio quello che una seccatura per raccoglierli .. Posso ottenere ciliegie e mele.

Quali esperienze ha avuto qualcuno con la miscelazione con una pera e cosa ti è piaciuto? Capisco che sia una questione di gusti, ma è comunque interessante l'esperienza di chi già lo fa

Avrei un campo con le fragole. Non sarei troppo pigro per raccogliere le foglie. E poi è problematico per me arrivarci. Aspetto che qualcuno vada in quella direzione, dove ci sono le fragole.
lappl1
Citazione: Redhead
Avrei un campo con le fragole. Non sarei troppo pigro per raccogliere le foglie.
E sono pigro. E non devi andare da nessuna parte: c'è un prato con fragole a 200 metri dalla casa. Ma tutto è ricoperto di erba e le foglie sono così piccole. Quando confronto con le mie bardane alla fragola, decido che lo farò con le fragole ...
natushka
Luce 7 luce, Faccio pera + fragola da giardino + ciliegia + lampone + melo (quando 3 tipi di foglie, quando 5), mi piace molto. A volte aggiungo alcune foglie di altri: ribes, biancospino, crespino, rosa canina, prugne o cambio qualcosa per qualcosa. In generale, le opzioni sono spesso diverse, non esiste una percentuale specifica, quanti narv, quindi va bene. Si scopre sempre un tè fantastico, piace a tutti: parenti, amici, conoscenti. E ricordo sempre con gratitudine Lyudmila, che mi ha insegnato a fare il tè.
Luce 7 luce
Citazione: natushka

Luce 7 luce, Faccio pera + fragola da giardino + ciliegia + lampone + melo (quando 3 tipi di foglie, quando 5), mi piace molto. A volte aggiungo alcune foglie di altri: ribes, biancospino, crespino, rosa canina, prugne o cambio qualcosa per qualcosa. In generale, le opzioni sono spesso diverse, non esiste una percentuale specifica, quanti narv, quindi va bene. Si scopre sempre un tè fantastico, piace a tutti: parenti, amici, conoscenti. E ricordo sempre con gratitudine Lyudmila, che mi ha insegnato a fare il tè.
Si si! la nostra Lyuda non ha prezzo!
paramed1
Testa Rossa, Lo sto asciugando nell'airfryer. L'ho asciugato anche al forno, ma mi piace di più in AG. Sì, la porzione è più piccola, ma più veloce e il tempo è lo stesso. Il principio di funzionamento è lo stesso per tutti. Se c'è l'opportunità di esporre 150, 100, 80, 60, tutto funzionerà. Ma spesso ho una griglia, due multi, una macchina per il pane e qualcos'altro funzionano allo stesso tempo. Pertanto, ogni unità è in sé.
Ci sono degli svantaggi per la copertina-AG, se vuoi usarla per asciugare il tè, ci sono. Il primo: un airfryer a tutti gli effetti con un diametro maggiore, ovvero più materie prime si adatteranno al pallet. Il secondo è l'impossibilità di regolare l'altezza, poiché l'Airfryer ha griglie di tre altezze e puoi asciugare su due contemporaneamente. Il terzo: il pallone della friggitrice ha un volume di 12 litri e ha piena convezione, e nello stesso multit ha un volume di 5 litri. Ad esempio, ho elaborato la raccolta di foglie per due segnalibri di materie prime nell'AG, questo è circa 220 g della resa del tè finito. Il tempo di asciugatura per entrambi i lotti dura un'ora e mezza o un'ora e quaranta, ciascuno per circa 45 minuti, se è su un pallet, non porto il secondo. Nello stesso cartone animato con un coperchio, trascorrerai esattamente il doppio del tempo per la stessa quantità. Allora pensa!
Radushka
Citazione: Redhead
Avrei un campo con le fragole
E io. E che non ci sarebbe stata pioggia.
Vasyutka
Test numero 2: tè all'origano.
Il marito portò un sacchetto di origano, ne distribuì una parte, lo appese a fasci in mazzetti ad asciugare nel bagno. E alcuni - per il tè. Di solito in inverno prepariamo l'erba secca dell'origano in un thermos o la aggiungiamo al tè. A giugno buttiamo via i vecchi stock. Dopo aver studiato le ricette e l'esperienza dei membri del forum, ho deciso di preparare il tè.
Ha tagliato le foglie ei fiori e immediatamente nel tritacarne. I granuli si sono ossidati davanti ai nostri occhi - si sono immediatamente scuriti. E subito in forno per 60 grammi. Bene, penso a come posso asciugare tutto velocemente e dormire in un'ora. Essiccato per 3 ore! Il risultato è un tè di tipo 3.L'odore è gradevole: mio marito ha detto qualcosa come il tè di Ivan (comprato già pronto), ma con una predominanza di origano.
Conclusioni ed errori: mentre immaginavo il tritacarne, alcune delle materie prime si sono rivelate un aspetto sgradevole, e poi sono andati dei bei granuli. Ho asciugato tutto insieme. Quindi la vista non è molto buona.
Il tè è stato asciugato a lungo perché era uno spesso strato, e penso anche che fosse dovuto al fatto che c'era molta umidità nell'origano (a causa delle piogge). E la temperatura nel forno era 60 o no?
Ma il tempo lo dirà. Ovviamente ho preparato il tè: il sapore è morbido origano. Ma il processo di cottura crea dipendenza! Nel congelatore, ciliegie, uva, more.
lappl1
Vasyutka, Nataliya, congratulazioni per il tè! È positivo che abbiamo tratto conclusioni per noi stessi. La prossima volta, considera la tua esperienza e il tè sarà meraviglioso.
Si prega di notare che è meglio appassire le foglie. H, ovviamente, prendi un piccolo strato per l'asciugatura. Io stesso sono stato convinto più volte che il desiderio di asciugare velocemente, versando altro tè su una teglia, non accelera il processo. Inoltre, peggiora il tè, perché a causa del grande strato, il tè viene cotto a vapore e perde il suo aroma.
Buona fortuna a te!
lappl1
Citazione: paramed1
Sono la mattina presto per la friggitrice
Veronica, Grazie ! Farò un link al tuo post, così se succede qualcosa, trovi queste informazioni utili.

Scusa, Veronicek, ma ho combinato 2 dei tuoi post in modo che tutte le informazioni su AG siano insieme.

Vasyutka
lappl1, Lyudmila, ha deciso di non seccare come la melissa, la menta e l'erba di San Giovanni. Ma da ieri ho bevuto mezzo catino. Lo proverò stasera. Forse mettere la temperatura più alta?
lappl1
Vasyutka, Natasha, sai, questa parte della ricetta, forse, la correggerò anche aggiungendo appassimento per le erbe. In generale, è meglio asciugare tutto. Lo abbiamo visto tutti nell'ultimo anno. E per i granuli è meglio, e il tè si asciugherà più velocemente e il gusto migliorerà.
paramed1
Lyudochka, grazie per la modifica! Tu stesso sai che non puoi ricaricare di nuovo la pagina ...
Radushka
Una volta avevo cinque tipi di menta e origano vicino a casa mia. Usato per il grog, per il vin brulè. Ecco, credo, di fare una miscela di menta granulata (appena ripristino la mia collezione). Il cosiddetto "Mint Paradise".
lappl1
Citazione: paramed1
grazie per la modifica! Tu stesso sai che non puoi ricaricare di nuovo la pagina ...
Veronica, non è affatto difficile per me. Ma tutti gli infa saranno insieme.
Citazione: Radushka
Ecco, credo, di fare una miscela di menta granulata (appena ripristino la mia collezione). Il cosiddetto "Mint Paradise".
Radushkacerto che lo fai. Ho anche fatto diverse varietà di menta insieme: menta di prato e altri vicini.
LAKATA
Ciao cari produttori di tè !! Leggo in buona fede per il secondo anno. Faccio tè per il secondo anno. Mi sono coccolata tutto l'inverno. Fatto tre lattine da tre litri. Pensavo fosse tanto, ma ... regali, vanti, e dopo il Nuovo 2015 ho deciso di rallentare. Entro la primavera erano rimasti solo i ricordi. Ho una dacia di cinquant'anni dai miei genitori. I meli stanno crescendo. ciliegie. prugna, irga, ribes nero e colorato, biancospino e uva. E da questa abbondanza ha fatto i tè. Questa è una favola, non tè. Odora, assaggia, mmm !!!
Voglio parlarvi delle foglie di vite. In ottobre furono presi dal gelo e appesi come stracci. Li ho scheggiati rapidamente con un potatore, li ho attorcigliati in un tritacarne. fermentato per ore 10. L'ho asciugato nell'essiccatore Veterok (a proposito, ho asciugato tutto il tè contenuto), il tè dell'uva si è rivelato leggermente aromatico, ma aspro, in combinazione con altri tè mi è piaciuto il gusto.
Ora voglio chiedere delle foglie di peonia. Rispondi chi l'ha fatto. Come sono le tue impressioni? ecco articoli sulle foglie di peonia.
"Le foglie di peonia contengono molti flavonoidi, vitamina C, amido, tannini. Gli abitanti di Altai e Siberia trattavano mal di testa e mal di denti con decotti di radici e steli. Una miscela di fiori e foglie veniva usata per preparare un tè lenitivo. E schiacciato a secco i rizomi erano usati come spezia per i piatti di carne.
"

lappl1
LAKATA, Larissa, Ciao! Ho letto con interesse la tua recensione sul tè! felice di essere portato via da questo processo.
Citazione: LAKATA
Ora voglio chiedere delle foglie di peonia. Rispondi chi l'ha fatto. Come sono le tue impressioni? ecco articoli sulle foglie di peonia.
Larissa, nessuno l'ha fatto.In ogni caso, non c'erano recensioni su di lui. Hai descritto le proprietà medicinali della bevanda alla peonia essiccata. Ma la fermentazione riduce le proprietà medicinali (vedi ricetta). Stiamo preparando il tè (una bevanda deliziosa), non materie prime medicinali. E poi, per me personalmente, la peonia non si adatta al secondo principio con cui scegliamo le piante per il tè (vedi la ricetta): non ne mangiamo i frutti. Loro, in linea di principio, non esistono, questi frutti. E anche se ci fossero, difficilmente sarebbero gustosi.
LAKATA
Lyudmila, (sto parlando di una peonia) ma anche badan, olmaria, menta non danno frutti gustosi? ........

Grazie per la veloce risposta !!!!!!!!!
paramed1
LAKATA, Larissa, questi non sono alberi da frutto. Queste sono erbe. E Luda ha scritto di alberi e arbusti da cui raccogliamo deliziosi frutti e bacche.
L'infuso e il decotto di foglie di peonia hanno un sapore amaro. Durante la fermentazione, l'amarezza non scompare. E l'effetto sedativo dovrebbe rimanere, a giudicare dalla composizione chimica.
Testa Rossa
paramed1 grazie per i suggerimenti su Airfryer. Il fatto che il volume del pallone sull'altra griglia sia di 12 litri è ciò che mi spaventa. Ho solo una carenza di spazio. Non c'è nessun posto dove mettere e conservare. Stiamo ancora terminando la costruzione, il posto in sé non è sufficiente. Adesso non ho nemmeno una cucina completa. Ecco perché sto cercando una versione compatta. Ho pensato che forse qualcuno ha proprio un airfryer del genere, come ho notato. Lì, nella descrizione è scritto che ci sono tre grate per esso. Ho pensato che dovrebbe essere sufficiente per piccoli lotti di tè.
lappl1
Citazione: LAKATA
ma anche badan, olmaria, menta non danno frutti gustosi? ........
Larissa, la ricetta contiene piante dalle quali ho fatto il tè PERSONALMENTE. È stato allora, l'anno scorso, attraverso esperimenti congiunti che siamo giunti alla conclusione che vale la pena fermentare e cosa no. Aggiunta la conoscenza dell'effetto della fermentazione sulle proprietà medicinali delle piante, sui principi della selezione delle piante. Ho aggiunto questi momenti alla ricetta quest'anno. A proposito, non mi hanno mai deluso. e quelli che cercavano di trascurarli rimasero delusi a causa del tè finito. Questo è quello che ho cercato di dirti.
Riguardo alle piante che hai elencato ...
Innanzitutto, ci sono piante eccezionali. Il Badan è usato dalla gente come un tè a fermentazione naturale. Quasi nessuno è riuscito a prepararne il tè da solo. Tavolga è stato processato l'anno scorso ed era convinto che si fosse rivelata una sciocchezza. La menta è stata usata come alimento per molto tempo e da tutti i popoli.
In secondo luogo, è per questo che sono tornato a quelle piante per il mio tè, che ho descritto nella ricetta. Faccio solo di loro. È un peccato perdere tempo con opzioni di impianto ovviamente fallimentari. Se stai leggendo l'argomento per il secondo anno, potresti vedere che quest'anno ho rimosso nocciola e acero dalla ricetta. Quando li stavo preparando, non conoscevo ancora i principi della scelta delle piante per il tè. E la mia esperienza (e altri produttori di tè) ha solo confermato la teoria che sto cercando di trasmettere a tutti.
In terzo luogo, la tua domanda riguardava proprietà medicinali della peonia... Ripeto che la ricetta contiene una descrizione dell'effetto della fermentazione sulle proprietà medicinali delle piante. Se sei interessato a questo, raccogli la peonia come raccomandato da farmacisti ed erboristi. Ma avendo preparato il tè per fermentazione, è improbabile che tu possa ottenere un farmaco con tutte le proprietà che volevi ottenere.
paramed1
Testa Rossa, se sono presenti reticoli, viene rimosso un problema. E se lo asciughi un po '. Oppure è possibile, se c'è un essiccatore, le fasi iniziali sono sotto il coperchio-AG e si asciugano nell'asciugatrice. E la mancanza di spazio in cucina mi è familiare: ho vissuto con un 6 metri ... Sì, se ci sono le grate, non dimenticare i pallet su queste grate.
Testa Rossa
Citazione: paramed1

Testa Rossa, se sono presenti griglie, viene rimosso un problema. E se lo asciughi un po '. Oppure è possibile, se c'è un essiccatore, le fasi iniziali sono sotto il coperchio-AG e si asciugano nell'essiccatore. E la mancanza di spazio in cucina mi è familiare: ho vissuto con un 6 metri ... Sì, se ci sono le grate, non dimenticare i pallet su queste grate.

Devo ancora comprare prima. Sì, non solo ho un deficit, ma anche la cucina non è ancora adeguatamente attrezzata. Solo due armadietti, e anche quelli sono sottili. Non stiamo ancora ordinando la cucina, ma per il secondo anno viviamo in attesa. Dopo il trasloco, tutto è insolito. In precedenza, tutto era conveniente, tutto era a portata di mano.E dopo il trasloco, possiamo dire che ricominciamo da capo. Compro ogni piccola cosa. Ho già acquistato la maggior parte dei cucchiai e dei misurini di cui ho bisogno. Ma il problema con lo spazio non è stato ancora risolto.

Ora, con queste piogge, tale umidità è ovunque. E in casa. Finora non ho nemmeno raccolto nuove foglie per l'appassimento.

A proposito, è sorta un'altra domanda. Il tè può diventare umido dopo l'essiccazione in forno? Dopo il forno, stavo bene asciutto. Non si è sbriciolato da solo, ma se lo stringi bene con la mano, si sbriciola. E appeso in una borsa, sembra che sia diventato più umido. Qualcosa che ho paura di tale umidità (
Testa Rossa
Citazione: paramed1

Sì, se ci sono grate, non dimenticare i pallet su queste grate.

Non ho pensato ai pallet. Non ho ancora visto questa griglia con i miei occhi. Finora l'ho ammirato solo su Internet. Ma la posizione delle grate non è visibile lì. Chissà se, al posto dei pallet, puoi coprirlo con carta da forno?
lappl1
Citazione: Redhead
Il tè può diventare umido dopo l'essiccazione in forno?
Testa Rossa, a seconda dell'umidità della casa. Devi asciugare bene. Puoi riscaldare il forno a 50 *, spegnerlo, tenere il tè lì per un po '. Puoi ripetere la procedura più volte, concentrandoti sul tè. Se c'è un essiccatore, allora entro 30 * puoi asciugare un po '.
Gaby
Tutto e io con le foglie, ieri ho portato una pera, un lampone (cime) e un'albicocca dal villaggio. Grazie, Rada, per averti consigliato di tagliare le cime dei lamponi, tagliare le foglie apicali più delicate e asciugare i rametti proprio così nel tè per scopi medicinali. L'anno scorso non volevo fare le foglie di pera, ma quest'anno è il contrario. Ieri ho strappato le foglie da una pera e ho deciso di ficcare il naso in un sacchetto, e lì odora di pere, è così incredibile. Le foglie di albicocca Narwala, quest'anno non mi hanno mostrato super sottili, non più sottili delle foglie di ciliegio dalla crescita giovane, che ho attorcigliato attraverso un tritacarne l'anno scorso, cercherò di ritrarre i granuli.
inka_kot
ragazze, e nessuno ha provato a fare le foglie di tiglio? Ho essiccato i fiori. Penso di poter usare anche le foglie?
paramed1
Inessa, provato. Non è gustoso. Inoltre, è completamente insapore. Non perdere tempo!
paramed1
Testa Rossa, il fatto è che, oltre al riscaldamento, il flusso d'aria è abbastanza forte nell'airfryer. Io stesso non l'ho provato con la carta, ma volerà via a fine asciugatura, quando i granuli perdono peso? Nell'asciugatrice, copro i pallet con la carta, ma quando le verdure si asciugano, alla fine la carta cerca di volare.
inka_kot
paramed1, Grazie! Allora è meglio che tagli le fragole.
paramed1
Viva 500 g di foglie di fragola! Più precisamente, 400 e 100 g di drupe non potevano più: le zanzare arrivavano da tutta la zona. Questo sarà il tè per le occasioni speciali!
Luna Nord
Citazione: inka_kot
Penso di poter usare anche le foglie?
Una lezione vuota, ho fatto una bottiglia da 2 litri. Niente !!!!
jkzrhjkz
Ha scritto nel posto sbagliato

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