Torta "Fragola in Champagne"

[Ilona]

Ilona, Si è rivelato gustoso con il succo, ma è stata una "prova della penna". Domenica sono andato al negozio per lo champagne e il reparto liquori era chiuso. Non ero arrabbiato, non poteva esserci un caso migliore per provare con il succo. Devi solo tener conto del gusto e della combinazione.

La prossima volta che voglio farlo con lo champagne

PS: Ragazze, provate a cucinare separatamente un po 'di panna e succo. Scoprirai qual è il sapore e mangerai / nutrirai la panna stessa come un soufflé Bene, oppure usala in modo diverso

Chiaramente! Esperimenti! )) Beh, ti aspetto con lo champagne a una festa! ))

Ilona, ​​l'ho fatto con VNK, tremendamente delizioso !!!! Grazie!!!

Tanya, buona salute! L'ho fatto anche ieri con VNK !, come sognavo

[Ilona]

Ilona, ho sfornato la tua meravigliosa torta l'altro giorno. Si è rivelato delizioso e tenero. È vero, non ho disposto il lato della fragola, perché poi la torta doveva essere ridotta di diametro, ma avevamo ancora molte torte deliziose.

[Julia]

JuliaE cosa non ha prodotto subito i diametri richiesti? O al forno più specificamente per le guarnizioni? ))))

Sì, a causa degli avanzi, gli ospiti hanno mangiato la torta, ma noi abbiamo assaporato gli avanzi. Sì, semplicemente non ho la forma del diametro richiesto ei prodotti sono stati acquistati secondo la ricetta. E, soprattutto, volevo assaggiarlo correttamente ...
Anche una figlia di 11 anni lo mangiava con piacere, dicendo che ora sa che sapore ha lo champagne.

Anche il mio bambino di 9 anni è molto affezionato, e da 5-6 anni! Per lui, una torta senza impregnazione alcolica è generalmente la torta sbagliata)) L'unica eccezione è la meringa)

[Ilona]

Ilonagrazie per la torta! Molto saporito! la foto non può essere caricata un po 'più tardi. Non mi aspettavo che lo champagne si mostrasse così. Volevo chiedere, stavamo discutendo della base di crema pasticcera qui e non è chiaro perché batterla se la stiamo preparando? Cosa ne pensi? Ho notato che la schiuma è ancora un po 'di schiuma ?!



la glassa non è congelata, probabilmente ho di nuovo surriscaldato la gelatina nel micro

[Oksana]

Oksana, con la gelatina sì, probabilmente ti sei surriscaldato, non gli piace.
Per quanto riguarda la montatura della base di crema pasticcera, questa non è una mia invenzione. Come ho scritto in una nota, la torta è nata dall'amore per il dolce omonimo dal programma di Yulia Vysotskaya. Là ha frustato la base. E sì! La base rimane leggermente schiumosa. Insomma, sono ancora bastardo con questa ricetta. Quest'anno l'ho fatto sotto forma di sciocchezze!

Grazie mille per la ricetta! Buonissimo oooh, leccati le dita
Realizzato secondo i vostri schizzi, cari membri del forum))) Ripeto qui
L'unico problema che ho dovuto affrontare è stato che dopo 1,5 giorni le fragole hanno iniziato a inacidirsi nella torta, anche se sono state strappate dall'orto il giorno della preparazione e la torta era nel frigorifero. Posso prima coprirlo con il gel?

Voglio fare questa torta, ma ora, temo di non trovare fragole normali, solo di importazione insapore.
Si può mettere la pesca cruda o bisogna scaldarla? O, diciamo, ananas - fresco o da una lattina? Fresco, dicono, non permette alla gelatina di solidificarsi. In scatola lo stesso? Ho comunque paura della gelatina, si congela ogni volta, non voglio modificare la ricetta senza autorizzazione

Porto anche i miei enormi ringraziamenti per la ricetta. È vero, le fragole sono state catturate all'interno con i vuoti, ma deliziose. Biscotto al cioccolato per 1, 2, 3 mezze porzioni. La torta si è rivelata molto gustosa, la mousse è semplicemente magica !!!

E tagliare)

Ilona, ​​grazie per la ricetta !!!
L'ho fatto più di una volta, in questo momento sono stato onorato di fare una foto.