Lingua di manzo bollita

Lingua di manzo bollita

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Lingua di manzo	1 kg
Spezia

Metodo di cottura

• Ho anche deciso di preparare la lingua. Ho comprato circa un chilogrammo. Lo mise in una ciotola e versò dell'acqua. Qui sono stato stupido, perché ho versato abbastanza acqua da coprirmi la lingua. Quando l'ho tirato fuori dal cartone sono rimasta sbalordita dal brodo: è grasso, giallo !!! Ora in piedi nel frigorifero in attesa dietro le quinte.
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• Salato, puoi aggiungere lavrushka, una cipolla intera e le spezie a piacere. Programma "LA TUA SCELTA" temperatura 101 gradi, tempo 2 ore, pressione 3. Non appena la pressione si sarà stabilizzata, tiriamo fuori la lingua e immergiamo in acqua fredda. La pelle si è subito staccata in uno strato uniforme. I bambini lo hanno subito attaccato. E io e mio marito abbiamo fatto un taglio di formaggio con un bicchiere di vino rosso.
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Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

La tua scelta

Ieri ho cucinato anche lingua di manzo in una pentola a pressione marca 6050 - 30 minuti sul programma "Game", poi, dopo aver allentato la pressione, l'ho estratta, tolta la pelle, e cucinata con spezie per 40 minuti, sempre sul Programma "Game". Potrebbe essere stato su qualsiasi altro programma - "Soup", "Meat" o "Legumes". Se l'apparecchio funziona come una pentola a pressione, non occorre più tempo.

[MariV]

MariV, Ho appena preso parte alla ricetta dal libro come base. Oursson è programmato in modo leggermente diverso dalla maggior parte dei cartoni animati. Qui il conto alla rovescia inizia dal momento in cui viene premuto il pulsante di avvio. Ero molto preoccupato che si sarebbe disintegrato completamente. Ma no, ma è uscito semplicemente perfetto. Naturalmente, il maiale dovrebbe essere bollito almeno 2 volte di meno. La lingua di manzo è più dura. La prossima volta proverò a cucinare a Shtebe. Ma lì sarà sicuramente più veloce sul programma CARNE o ZUPPA. Oursson, sebbene sotto pressione, è ancora in qualche modo molto delicato. Abbiamo ancora un periodo di macinazione con lui)))

[MariV]

MariV, Cucino anche per 30 minuti nella SV, ma aggiungo subito spezie se non cucino per il bambino, mangio la pelle (a molti non piace), e le figlie sono appena bollite, puoi ancora cucinare per un coppia, mettere qualcosa sotto in modo che l'acqua non si tocchi

Puoi semplicemente cuocerlo, praticamente senza acqua, e anche in una pentola a pressione. C'è una ricetta sul forum - digiti in un motore di ricerca - lingue cotte.

[Modalità TUMMY, pressione 3, tempo 1,30 ore e portare a prontezza]

In Orsyusha 5005 cucino la lingua di manzo Modalità TUMMY, pressione 3, tempo 1,30 ore e portare a prontezza.
Risulta esattamente quello che ti serve! Prova a cucinare https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188329.0
In generale, amo moltissimo Orsyusha imeeno per la modalità delicata, non resta indietro nel tempo rispetto alle altre pentole a pressione, ma cuoce teneramente e gustosa

[pulkeria]

pulkeriae dove hai comprato il formaggio brie? Difsyt adesso

[SchuMakher]

SchuMakherHo un camembert qui. E così compro ora ad Ashan, all'incrocio e persino a Pyaterochka. Non ci sono ancora problemi. A proposito, c'è anche Brie

Abbiamo una corrente ad Ashan per 1600r per chilo di brie ... Non posso accettarlo

[SchuMakher]

SchuMakher, Wow !!!! E prendo scatole per 100-115 rubli

Quindi abbiamo avuto una lezione del genere, ora no ... E cosa indossi?

[SchuMakher]

SchuMakher, Vivo in Bratislavskaya, abbiamo qui in molti negozi. Vieni, e dopo aver fatto la spesa da me per un caffè

Caffè, grill? .... va bene .... ci ripenso .... vado a vedere la cartina dove si trova il paese di Bratislava

Caffè, grill? .... va bene .... ci ripenso .... vado a vedere la cartina dove si trova Bratislava

Soffri di questo? Si trova tranquillamente sul bancone, ha scattato una foto venerdì.
Ma questi formaggi non hanno nulla a che fare con quelli veri, i nostri trasformati sono decisamente migliori!

Non mangio QUESTO! Ho comprato a peso, o Columier, nakraynyak ...

E stai facendo la cosa giusta!