Sorbetto alla fragola e ribes

Sorbetto alla fragola e ribes

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
fragole congelate	150 gr
ribes rosso congelato	150 gr
succo di lime (può essere sostituito con il limone)	1 cucchiaio. l
bianco d'uovo	1 pc
zucchero a velo	3/4 st
acqua	3/4 st

Metodo di cottura

• Il periodo della fragola passa molto rapidamente: devi avere tempo per goderti questa bacca meravigliosa e sana. Propongo un'altra versione di sorbetto.
• Mescolare lo zucchero con l'acqua e mettere a fuoco basso, cuocere, mescolando, finché lo zucchero non si scioglie e riscaldare per 2 minuti. Raffreddalo.
• Scaldare un po 'il ribes congelato, fare il succo passandolo con un colino fine.
• Le fragole fresche dovranno essere leggermente raffreddate nel congelatore, se non pre-congelate. Quando hai molte fragole, per salvare le bacche deperibili, puoi metterne alcune nel congelatore: questo è così utile per i dessert ai frutti di bosco!
• Dare una leggera scossa alle fragole congelate e poi frullarle insieme al succo di lime.
• Montare leggermente l'albume.
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• Uniamo la purea di fragole, il succo, lo sciroppo di zucchero e l'albume e prepariamo il sorbetto utilizzando l'omonimo programma.
• Dopo aver sperimentato diversi stati congelati, ho ottenuto il seguente risultato.
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• Con l'aiuto delle proteine, la consistenza del sorbetto è molto morbida e delicata. Deliziosa combinazione di frutti di bosco. Ancora una volta, liberiamo il congelatore dalle scorte dell'anno scorso.

Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

congelatore

Nota

Goditi le tue vacanze estive!

[MariS]

MariS, Marina, quanto è delizioso!
Ho leccato il monitor al mattino.
E se non c'è il produttore di ghiaccio, c'è solo mona nel congelatore?
E se sì, come?
Grazie !

[Ksyusha]

È solo Mona nel congelatore?

Ksyusha, per quanto possibile! Fino a poco tempo nel congelatore e cotto. Ho persino congelato il dessert alla cagliata.

Qui puoi vederlo - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169507.0

E dopo aver messo il composto in frigorifero, preferibilmente ogni 30 minuti, mescolate per 2 ore. Se, come me, ti piace il gelato soft, congelare 1-1,5 ore è sufficiente. Tutto dipende dalle capacità del congelatore.

Grazie per essere passato, sono sempre contento!

[MariS]

MariS, Marinochka, grazie!
Boom da provare.
A me su "tu".

[Ksyusha]

A me su "tu".

Concordato Ksyusha!

[MariS]

MariS, grazie per la ricetta!
Ho smaltito i resti di fragole, ma ci sono ancora ribes! Il nostro sorbetto è in freezer!

Il nostro sorbetto è in freezer!

Prontamente! Quando mangerete? Sono interessato in termini di bacche: qual è il gusto !? Non ho ancora provato il sorbetto al ribes rosso, mescolato solo con le fragole.

[Marina]

Marina, hai ragione oggi (comunque, come sempre)! Ragazza brillante!

Da questo mi piace! Marina, grazie, dobbiamo rivedere il congelatore.

[Tan]

è necessario revisionare il congelatore.

Oh, Tane non dire! La rilascio così felicemente: è ora di mettere presto fragole e mirtilli! Sono contento che tu sia passato per una visita!

Marinochka, e 3/4 tonnellate sono bicchieri?

e 3/4 t è un bicchiere?

Sì, Nina. Già risolto, grazie.

Una combinazione meravigliosa: gustosa e fresca! Ottimo in una giornata calda. Grazie Marin, è fantastico!

[irlandesi]

Ottimo in una giornata calda.

E non solo, irlandesi! Mangiamo tutte le feste - utilizzo intensamente ribes rosso congelato (aggiungo solo un po 'le fragole - salvo per la zuppa finlandese). Grazie, Irisha!