Pan di Spagna con datteri e noci

[Pan di Spagna:]

Pan di Spagna con datteri e noci

Categoria: Confetteria

ingredienti
Pan di Spagna:
Uovo	5 pezzi.
zucchero	5 cucchiai. l.
Vaniglia	gusto
sale	pizzico
Farina	160 gr
Torta a strati:
Proteina	5 pezzi.
Date b / c	50 g
Frutta a guscio	50 g
zucchero	5 cucchiai. l.
Farina	2 cucchiai. l.
Crema:
Burro	250 gr
Latte condensato bollito	380 g
________________________ _______
Modulo per cucinare	D = 26 cv

Metodo di cottura

• Torta a strati:
• Separare gli albumi dai tuorli.
• Macina le noci.
• Taglia i datteri a listarelle.
• Mescolare farina, datteri e noci.
• Montare gli albumi fino a che non saranno ben fermi, aggiungendo gradualmente lo zucchero.
• Aggiungere delicatamente gli ingredienti secchi utilizzando una spatola, utilizzando un metodo pieghevole.
• Coprite la forma con della carta (io unisco con la margarina).
• Stendi l'impasto proteico.
• Infornare a 120-130 gradi per 2,5-3 ore.
• La torta apparirà morbida. Si asciugherà raffreddandosi.
• Pan di Spagna:
• Sbattere le uova con lo zucchero e il sale finché non aumentano di volume di 3 volte.
• La miscela è pronta se non cade dal dito.
• Aggiungere gradualmente la farina.
• Interferisco con le mie mani, allargando le dita come un rastrello.
• Se non volete utilizzare questo metodo aggiungete poi con cura la farina e mescolate con la PALA piegandola.
• Coprire la pirofila con carta da forno, ungere i lati.
• Infornare a 170-180 gradi per circa 25-30 minuti.
• Crema:
• Molto ben sciolto, sbattere il burro con un mixer fino a renderlo bianco.
• Aggiungere gradualmente il latte condensato.
• La crema può essere aromatizzata con vaniglia o cognac.
• Montaggio:
• Tagliate il pan di spagna in due strati.
• Pan di Spagna, panna.
• Torta proteica, panna.
• Pan di Spagna, panna.
• Ungere i lati con la panna.
• Decorare o meno dipende da te.
• Le torte possono essere messe a bagno nello sciroppo. Non mi sono ammollo. La torta non era asciutta.
• Lascia riposare la torta per un paio d'ore, ma la notte è meglio. Tagliamo e ci divertiamo.
• 
• Buon tè!

Il piatto è progettato per

azienda

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

mixer, forno

Nota

L'idea di aggiungere le date al livello è stata spiata dal sito web di Dreamfood di Ivanka. Grazie mille per l'idea.
Si è rivelata una torta molto gustosa. Consiglia.

[Angela]

Angela, Mi interessava il livello! Dovrebbe essere delizioso. Ma perché ci è voluto così tanto tempo per cuocerlo? Si scopre che si asciuga a bassa temperatura? Puoi provare a cuocere a una temperatura di circa 150-160 grammi e cuocere per 40-50 minuti, come in uno strato di papavero nella torta Euphoria.
Grazie mille per la ricetta !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bookmarking. Proverò a cuocere domani

[Svetlana]

Dovrebbe essere delizioso.

Altamente!

Si scopre che si asciuga a bassa temperatura?

Si. Essiccazione.

Puoi provare a cuocere a una temperatura di circa 150-160 grammi e cuocere per 40-50 minuti,

Potete infornare a una temperatura più alta, quindi asciugare un po ', in modo che, comunque, come la meringa, se così posso dire, aggiungete. Proverò sicuramente come mi consigliate.

nella torta Euforia.

Lo guardo da molto tempo. Ma tutte le mani non arrivano.Svetlana, grazie mille per i tuoi consigli e attenzione. Sono contento che un maestro di torta come te sia interessato alla mia versione.

[Irina]

Irina, Spero che tutto vada per il verso giusto e piaccia. Sto aspettando con impressioni.

Anche il gusto si presenta !! Molto molto!!!!!! Segnalibro! Mi sembra, direttamente mio, mio!

[Olya,]

Prendilo,Olya,prendilo. E non ritardare il processo! : girl_haha: delizioso, gustoso. Non venire via.

E non ritardare il processo!

Non prometto nemmeno fino ad agosto! Ma mi sono innamorato di lui terribilmente!

Sono tutto pronto per un tale trattamento. Grazie per la ricetta, appena possibile.

Angela! Quanto è bello - molto, molto.Posso immaginare il gusto!

[Angela!]

Si è rivelata una torta molto gustosa.

Chi ne dubiterebbe, ma non io! E biscotti, meringhe e noci con i datteri! Torta ricca Angela! Krrrasota!

[Nikka]

Nikka, Marina, Irina, Grazie, miei cari! Consiglio il forno! Torta deliziosa e non complicata.

Aha, quindi ora ci tenterai con le torte, una sadiuga! Bene, questo è senza succhiare il cucchiaio e non puoi guardare un tale appetitoso. E non ho ancora fatto colazione ... vado almeno una pagnotta (secondo la vostra ricetta) spolverate un pezzo di zucchero con lo zucchero e lo mangerò sotto la caffettiera!
Grazie per la ricetta!

Non sono sadiuga: girl_cray: Sto solo imparando

Sto solo imparando

Sì? : È uno studente molto professionale!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, un altro rapporto! Grazie per la ricetta! È una torta molto gustosa.

[Elena]

Elena, beh, mi vizi solo con i tuoi meravigliosi rapporti sulla torta) Grazie per la tua fiducia e l'eccellente prestazione. Spero che tu lo cuocia più di una volta)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Grazie! È molto facile e piacevole cucinare secondo le tue ricette, tutto è chiaro, tutto è programmato, quindi non ci sono domande. E la torta è davvero deliziosa! La ricetta nel salvadanaio! Cucinerò di più! Ci sono molte ricette interessanti, voglio provare di tutto.

[Elena]

Elena, Grazie. Sono eterosessuale

Mi piace molto questa combinazione di prodotti. Grazie per la ricetta.

[Olga di Voronezh]

Olga di Voronezh, Grazie)