Ivan-tea "Bianco-rosa" (dall'alto)

[YaTatiana-Tatiana]

Ivan-tea "Bianco-rosa" (dall'alto)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Cime con gemme
dai pennelli di fiori di Ivan-tea	500 gr. e altro ancora

Metodo di cottura

• Vorrei far conoscere a tutti gli amanti del tè Ivan un'altra versione del tè di questa pianta unica. A proposito di "White-pink" in "Tea Arbor" detto YaTatiana-Tatiana: "Oggi ero a Tishinka, nel centro commerciale si tiene una fiera ortodossa - vari corsi di perfezionamento e vendita di articoli di arte popolare. Uno zio di nome Grachev è lì con Ivan-tea. Lui chiama il migliore "bianco-rosa", 100 gr. costa 3200r. Dice che Londra ha applaudito questo tè. Inoltre, questo molto "bianco-rosa" di diversi colori - dal fieno marcio al marrone scuro, molto profumato, odora di fragole e rosa canina. Dice che asciuga tutti i tè a una temperatura non superiore a 65 gradi".
• A quel tempo ero interessato a un altro tè - "Fluffy", quindi tutti i miei pensieri erano diretti a questo. Mi sono reso conto troppo tardi, quando era già problematico preparare il tè Ivan "Fluffy" - i baccelli del seme hanno cominciato a maturare attivamente e rilasciare giù. Ma una volta sono comunque riuscito a fare "White-pink". E mi sono pentito di non averci pensato prima, quando c'era abbastanza materiale per lui.
• Di cosa è fatto questo tè? A giudicare dal nome e da una piccola foto nel listino prezzi sul sito Web di Grachev, è preparato dalle parti superiori dei pennelli di fiori di fireweed con boccioli rosa biancastri non aperti - 🔗.
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• Puoi preparare questo tè per circa 20 giorni, dall'inizio alla fine di giugno, quando i gambi dei fiori con i boccioli stanno appena iniziando a comparire sullo stelo. In questo momento, i peduncoli sono morbidi, succosi, teneri, di sapore dolce. E i boccioli iniziano ad acquisire il sapore dei fiori, ma non è ancora amaro come quello dei fiori in fiore.
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• Non appena i fiori sbocciano, gli steli diventano grossolani e inadatti alla lavorazione. Ci sono due parti superiori nella foto. La parte rosa dello stelo è visibile a destra. È già scortese. Pertanto, ho dovuto prendere solo le cime per il tè, come a sinistra - con un delicato gambo verdastro.
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• Quando alla fine di luglio ho iniziato a raccogliere le cime per il tè, allora su ogni stelo di aree così delicate c'erano 5-7 centimetri rimasti.
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• Oh, e questo è un processo lungo! Raccogliendo cime di fiori nel prato, molte volte mi sono sorpreso a pensare che l'ideatore della ricetta lo vende a buon mercato. Solo circa 2900 rubli per 100 grammi. ! Grachev non condivide la ricetta per la sua preparazione, ma si offre solo di acquistare, allettando coloro che hanno guardato il suo sito web con frasi invitanti. Non avevo domande particolari sulla tecnologia per preparare il tè. Ho trovato tutte le risposte per me nel messaggio di Tatiana e nel listino prezzi. Ho deciso di cucinare 2 opzioni di tè fermentato: Essiccazione in essiccatoio a bassa temperatura ed essiccazione in forno in modo tradizionale.
• Non è stato facile, visto che sono riuscito a raccogliere solo 300 grammi. le cime. E non perché non ce ne fossero. Lo erano, ma il processo raccogliendoli molto lungo. Questo processo sarebbe molto più veloce a giugno.
• Come con qualsiasi tè, prima io appassito top. Questa fase mi ha richiesto 24 ore.
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• Inoltre io attorcigliato le cime in un tritacarne... Poiché i granuli si sono rivelati piuttosto sciolti, li ho ruotati una seconda volta.
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• C'erano pochissime materie prime, quindi ho dovuto fermentare il tè in una grande tazza da tè. Ho deciso di fermentare per 3 ore. Durante questo periodo, l'odore è diventato molto forte: l'odore aspro di fiori di alghe, frutta, miele e prati!
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• Tè essiccato in un essiccatore elettrico a 60 *.
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• Dato che volevo provare un'altra versione del tè, io essiccato al forno, iniziando l'essiccazione a 100 * con un ulteriore abbassamento della temperatura a 50 *.
• Ho deciso di provare il tè subito dopo l'essiccazione. Preparato, come al solito - 2 cucchiaini. per 1 bicchiere di acqua bollente.
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• Il tè preparato si è rivelato scuro e trasparente. Il profumo è molto forte, floreale-miele, il gusto è luminoso, ma allo stesso tempo morbido e delicato. Non ha il sapore del normale tè alle foglie di salice. Dopo aver bevuto una tazza di tè, rimane un retrogusto dolciastro molto piacevole e lungo. Non scompare nemmeno dopo aver bevuto un bicchiere di acqua pulita. L'organismo ha reagito sorprendentemente. In primo luogo, è apparso il sudore !!! In secondo luogo, è emersa una tale allegria che nonostante l'ora tarda ero pronto a rifare un sacco di cose.
• Il tè essiccato al forno aveva un sapore migliore. In esso è scomparso un certo "sapore verdastro". Ma ha perso parte del sapore unico. Per quanto mi riguarda, ho deciso che non avrei dovuto "ucciderlo" con una febbre alta. Inoltre, non puoi fare molto di questo tè.
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• Prevedo la domanda: e se preparare il tè dai fiori di fireweed? Puoi collezionarne molti. Certo che puoi ... Ma sarà un tè diverso. E l'ho fatto quando il tè di salice stava fiorendo in piena forza. L'ho fatto utilizzando la stessa tecnologia di quello bianco-rosa: essiccato, attorcigliato in un tritacarne, fermentato ed essiccato in un essiccatore.
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• Ma per me era difficile berlo come tè. I fiori di tè Ivan sono molto amari. I gambi salverebbero la giornata, poiché hanno un sapore dolciastro molto piacevole. Ma non appena il bocciolo si apre, il gambo diventa duro e inadatto alla lavorazione in un tritacarne.
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• Pensa questo un'opzione eccellente per questo tè sarebbe una miscela di cime con foglie in proporzioni diverse... C'è un risparmio di materiale e un processo più veloce.
• Quindi, per riassumere! Il tè è fantastico! Puoi e dovresti cucinarlo! Con uno ma! Se nella piantagione di tè Ivan più vicina cresce una piccola erba infuocata, quando si prepara tale tè all'inizio della stagione delle alghe, c'è il rischio di distruggere tutti i gambi dei fiori con i boccioli. Dopotutto, per fare un bel po 'di tè dalle cime, è necessario romperli su un numero abbastanza elevato di piante. Trovate informazioni che 100 gr. Questo tè è ottenuto da una superficie di 0,3 ettari !!! Non sono preoccupato che il fireweed non produca semi. Si riproduce principalmente per radici. Ma rischiamo di non vedere la nostra amata alga infuocata in piena gloria, fiorire e compiacere la nostra anima e i nostri occhi. Inoltre, le api raccolgono il polline dai fiori di salice e lo trasformano in un meraviglioso miele. Pertanto, disponendo la ricetta, mi affido alla prudenza dei buongustai del tè Ivan ...
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• Goditi il ​​tuo tea party!
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Tempo per la preparazione:

24-36 ore

Programma di cottura:

Tritacarne, asciugatrice, forno

Nota

• Le infiorescenze di Fireweed a foglia stretta contengono molte sostanze utili: vitamine del gruppo B, carotenoidi (precursori della vitamina A), polisarachidi, pectine, fitosteroli (in particolare beta-sitosterina), acidi organici, flavonoidi (quercetina e kaempferolo), cumarine, triterpenoidi, sostanze tanniche, una piccola quantità di alcaloidi.
• I fiori di fireweed hanno la capacità di rimuovere metalli pesanti, sali di berillio, piombo e altri dal corpo. Inoltre, i fiori di tè ivan hanno un effetto radioprotettivo piuttosto potente, cioè proteggono il corpo dalle radiazioni ionizzanti.
• Ogni fiore di tè ivan contiene 25 mg di nettare.
• Un hanerol composto ad alto peso molecolare è stato isolato dalle infiorescenze di tè ivan come agente antitumorale altamente attivo con bassa tossicità e un'ampia gamma di effetti sui tumori.

Mille grazie ad A. Grachev e YaTatiana-Tatyana per aver conosciuto la deliziosa versione del tè Ivan.

Puoi leggere altri tipi di tè nelle ricette seguendo i link:
- Tè Ivan (fermentazione delle foglie di fireweed);
- Ivan-tea "Fluffy" (da capsule di semi immaturi);
- Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche;
- Tè di campagna (fermentato) - sette in uno.

Lyudochka cara, sono la prima che ti sembra di prendere un po 'di tè. E anche se sfortunatamente non riesco a raggiungerlo, è ancora segnalato. Dopotutto, mio ​​marito sogna una casa, ma non getta le parole al vento ... Allora sarò il primo in fila per un consiglio. Grazie cara per il tuo lavoro. E per quello che condividi con noi, non comprare. È ora che tu cambi il tuo soprannome. Nick "Tea Fairy" ti starebbe molto meglio. Luda, come guardi il nuovo nome?

[Irisha]

Irisha, tesoro, ciao! Quanto sono felice di averti di nuovo con noi. E, naturalmente, che ha esaminato la mia ricetta, e anche la prima! Aiutati, Ira, a un tè caldo e profumato!

È ora che tu cambi il tuo soprannome. Nick "Tea Fairy" ti starebbe molto meglio. Luda, come guardi il nuovo nome?

Tumanchik, grazie per un'alta opinione di me! Ovviamente non mi piace il mio soprannome (questo soprannome funzionante è stato creato per scopi completamente diversi, molto prima della macchina per il pane). Ma credo che il titolo di fata debba essere guadagnato ... Lo Chef mi ha insignito del "Tea Guru". Ci vorrà molto tempo per giustificare questo titolo ...

Ovviamente non mi piace il mio soprannome (questo soprannome funzionante è stato creato per scopi completamente diversi, molto prima della macchina per il pane).

Allora forse sceglierai qualcos'altro?

Ma penso che il titolo di fata debba essere guadagnato ...

Ebbene, se non sei una "fata del tè", allora chi?

Irisha, cara, ciao! Quanto sono felice che tu sia di nuovo con noi

Grazie caro,

è così bello tornare dove ci si aspetta. come a casa

[Tumanchik]

Allora forse sceglierai qualcos'altro?

Tumanchik, non ci crederai, niente ti passa per la testa! Ho già pensato. E per molto tempo! Tutto in qualche modo non è stato inventato.

Ebbene, se non sei una "fata del tè", allora chi?

Irishka, no ... non so spiegarmi, ma proprio non riesco a connettermi con la FATA ... Continuerò a pensare.

è così bello tornare dove ci si aspetta. come a casa

Sì, irlandese, ci sei mancato così tanto ... È fantastico che tu sia con noi. Spero tu stia bene.

Spero tu stia bene.

grazie cara, è già tutto buono.

tutto è già buono

Bene grazie a Dio! Sono molto lieto!

E poi c'è stato un retrogusto così allarmante quando ho letto il tuo messaggio che te ne vai per un po '...

Irishka, no ... non so spiegarmi, ma proprio non riesco a connettermi con la FATA ... Continuerò a pensare.

Tea Queen !!!! Beh, certo!!! Regina!!! Le ragazze supportano! AIUTO !!!

Bene grazie a Dio! Sono molto lieto!

E poi c'è stato un retrogusto così allarmante quando ho letto il tuo messaggio che te ne vai per un po '...

oh, non ricordarmelo. Ero di fretta. spaventato tutti. ma non c'era tempo per pensare troppo. Ho scritto sulla valigia.

Te lo dico domani in HP

[Tumanchik]

Tumanchik,

Tea Queen !!!! Beh, certo!!! Regina!!! Le ragazze supportano! AIUTO !!!

[Ludmila]

Ludmila, grazie mille per la spiegazione dettagliata del processo! Molto interessato! Ho subito cercato su Internet alla ricerca di informazioni sulla fermentazione del tè Ivan (questo è nuovo per me). Molto interessante! È un peccato che il tempo sia passato, ma il prossimo anno ci proverò sicuramente

Teeeeks, beh, dal nostro, sono il primo! Le persone sono sbalordite! Ho appena sentito il sapore e l'odore del nostro tè, ma con un po 'di eufemismo, perché non lo proverai già, ma è un peccato! Fai una passeggiata nel bosco, cos'è l'olivo?
Grazie, nostra cara, per un altro capolavoro!
Quanto al soprannome, ci siamo tutti abituati, ma se ne abbiamo bisogno, ne abbiamo bisogno! La regina è buona, così dignitosa! Bisogna discutere nel gazebo, i nostri sognatori inventeranno sicuramente qualcosa, forse anche peggio!
Tumanchik, sono molto contento che vada tutto bene, ho pensato! Ed è ancora più bello che tu sia con noi!

Lyudochka, cosa sei intelligente, ancora una nuova ricetta. Descritto molto bene. Tutte le ricette "in studio" sotto forma di un album con una foto della preparazione del tè, è giunto il momento. Mi sono anche abituato a Nick, ma sostengo i Queen.

[lappl1]

lappl1, Nuova ricetta Lyudochka! È adorabile!
Sostengo il nuovo soprannome!

Buongiorno! E mi piace la fata.

Svetochka, mi piace anche Fairy, Lyudochka da scegliere.

Tutte le ricette "in studio" sotto forma di un album con una foto della preparazione del tè, è giunto il momento. Mi sono anche abituato a Nick, ma sostengo i Queen.

E io sono per.

[COGT]

grazie mille per la spiegazione dettagliata del processo! Molto interessato! Ho subito cercato su Internet alla ricerca di informazioni sulla fermentazione del tè Ivan (questo è nuovo per me). Molto interessante! È un peccato che il tempo sia passato, ma il prossimo anno ci proverò sicuramente

COGT, Olga, alla vostra salute! Grazie per la tua attenzione alla ricetta. E non vai su Internet per le ricette del tè. Abbiamo tutto sul sito. Ho esposto le ricette. Puoi vedere seguendo i link:
- Tè Ivan (fermentazione delle foglie di fireweed);
- Ivan-tea "Bianco-rosa" (dall'alto);
- Ivan-tea "Fluffy" (da capsule di semi immaturi);
- Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche ;
- Tè di campagna (fermentato) - sette in uno.
Se la stagione del tè di salice sta volgendo al termine (anche se puoi ancora farlo nella tua regione), allora è appena iniziata dalle piante da giardino. Quindi, puoi anche preparare il tè dalle foglie di salice e dalle foglie delle piante da giardino.

Lyuda, vuoi che rimanga sveglia per due giorni ... 3 chilogrammi di ribes, giovedì andrò a Mosca, ma qui ... Cosa fare - Oggi vado dritto a cogliere le cime, ho un radura segreta dove Vanka è solo sbocciata. Forse posso.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, francevna, Anatolyevna, Natalia-65, Luce, ragazze, care, grazie mille a tutti per la vostra attenzione alla ricetta e, soprattutto, alla mia modesta persona.

Ho appena sentito il sapore e l'odore del nostro tè, ma con un eufemismo, perché non lo proverai già

Lenusik, sì, non ci proverai ... Ma niente, non l'ultimo anno in cui viviamo. la cosa principale è che la ricetta è ora disponibile e testata. Aspetteremo il prossimo anno con nuove sensazioni, sapendo che ci aspetta un nuovo tè.

Quanto al soprannome, ci siamo tutti abituati, ma se ne abbiamo bisogno, ne abbiamo bisogno!

E ci sono abituato. Questo soprannome ha già 16 anni. Quindi, non cambieremo, soprattutto da quando lo Chef mi ha assegnato un titolo così interessante: Tea Guru (non puoi immaginare di meglio) ...

Tutte le ricette "in studio" sotto forma di un album con una foto della preparazione del tè, è giunto il momento.

Allochka, Non ho capito qualcosa, ma quale album? Sembra nelle ricette e quindi tutto è dettagliato e con una foto ...

[paramed1]

Lyuda, vuoi che non dorma per due giorni ...

paramed1, Veronichek, e per chi ora è facile Do ... Non sapevo che tu avessi radure segrete. Anche io non li ho ..

Quindi volevo chiedere a Lyuda prima di tutto (ma l'ho dimenticato nel primo post) - ne ha bisogno? Guru - lei è Guru in Africa, e questo dice tutto.
Lyudochka, c'è! Sul retro del paese, all'ombra! Ci sono bellissime foglie e boccioli alla rinfusa.

Lyudochka, intendevo l'edizione cartacea.

[Veronicek]

Quindi volevo chiedere a Lyuda prima di tutto (ma l'ho dimenticato nel primo post) - ne ha bisogno? Guru - lei è Guru in Africa, e questo dice tutto.

Veronicek,

Intendo l'edizione cartacea.

Allochka, ahh ... Capito ... Anche se questo non è possibile a causa di varie circostanze .. Ma questo pensiero mi viene spesso. Non è difficile per me scrivere (l'esperienza di scrivere e pubblicare letteratura educativa è discreta). Ma come pubblicarlo?

[Ludmila]

Ludmila, Luda, con nuovo tè e nuova vittoria!
Alla, Non posso fare a meno di supportare l'idea dell'album, sarebbe fantastico!

[Ludmila]

Ludmila, Ho letto la ricetta tanto delle formiche sul corpo dall'eccitazione. Quanto è fantastico. Ho appassito le foglie giovani con le cime, come ti ho scritto ieri in soffice. Il lenzuolo è tutto rosa.

L'organismo ha reagito sorprendentemente. In primo luogo, è apparso il sudore !!! In secondo luogo, c'era una tale allegria che, nonostante l'ora tarda, ero pronto a rifare un sacco di cose.

Sono completamente d'accordo con i tuoi sentimenti. Per un paio di giorni di fila bevo soffice, perché ha anche cime e fiori, fino a 2-3 notti che giro. e mi addormento sorprendentemente facilmente. Posso immaginare che tipo di potere risiede solo nelle cime.
Che bravo ragazzo sei! Dopotutto, miglioreremo la nostra salute con le tue ricette!
P.S. ora va a fuoco per comprare un'asciugatrice. Ma la verità è che il marito è tutto per. Quindi gli piace il tè.

Ma il motivo principale è un mare di mele quest'anno e solo 2 mani

[Tata]

Tata, un tale effetto tonico, possibilmente da sostanze di crescita, che sono contenute in grandi quantità nella parte superiore dei germogli. Ho sentito da uno degli erboristi che in primavera è necessario raccogliere le cime delle piante che hanno iniziato a crescere.
paramed1, Veronica, cosa ne pensi di questo?

: lol: questo è sicuro che Mistletoe mi ha scritto in un personale che presto Lyudochka raggiungerà le radici del tè di Ivan, dalle cime alla base del gambo è già stato passato)), Luda, hai un'altra medaglia

c'è abbastanza spazio per lei sul petto ??

[Tatyana]

Tatyana, sul pezzo in lavorazione - vicino, ma non del tutto. Raccogli quelle parti che vengono trattate. Le sostanze per la crescita non sempre coincidono con le sostanze medicinali. Quindi, secondo la scienza, ogni pianta viene raccolta a tempo debito e fiori - sì, nella fase finale del germogliamento e all'inizio della fioritura, ci sono soprattutto sostanze medicinali, che non si possono dire di tutte le foglie durante la fioritura periodo. E il tè ivan è una pianta fenomenale, in tutte le sue parti ea qualsiasi età. Nessun ginseng sta nelle vicinanze.

[Veronica]

Veronica, Veronica, grazie! È tutto chiaro, quindi lo facciamo.
L'erborista che ha detto questo aveva in mente esattamente le proprietà toniche, si trattava di arbusti da giardino. Le ragazze hanno scritto di questo effetto di questo tè, quindi mi sono ricordato

L'ho letto, studiato, lo proveremo il prossimo anno. Patamusha, abbiamo solo bastoncini nudi che sporgono. Per prima cosa, hanno tagliato le foglie al centro del gambo, quindi i baccelli con le cime. E dove trovare le cime? : girl_cray1: Dovevamo prima stendere la ricetta con vershoks, e poi i pod, trascinavamo il processo. E ora, e ora non abbiamo materie prime !!!!!!
Lyudochka, per il tuo lavoro:

[YaTatiana]

Luda, con un nuovo tè e una nuova vittoria!

YaTatiana, Tanya, è tutto grazie a te. Grazie mille per aver visitato la fiera e per averci parlato del tè Grachevsky.

Non posso fare a meno di supportare l'idea dell'album, sarebbe fantastico!

Ho questo pensiero nella mia testa. Ma non ora, non quest'anno di sicuro ... Mentre ci sono altre priorità nella vita.

Ho letto la ricetta tanto delle formiche sul corpo dall'eccitazione. Quanto è fantastico. Ho appassito le foglie giovani con le cime, come ti ho scritto ieri in soffice. Il lenzuolo è tutto rosa.

Tata, quindi ricordo la nostra conversazione. Considera che per colpa tua mi sono affrettato con la ricetta. Voglio davvero che qualcun altro faccia questo tè. Purtroppo il treno è partito per noi.

Sono completamente d'accordo con i tuoi sentimenti. Per un paio di giorni di fila bevo soffice, perché ha anche cime e fiori, giro fino a 2-3 notti. e mi addormento sorprendentemente facilmente. Posso immaginare che tipo di potere risiede solo nelle cime.

Sì, il potere è enorme ... Una nuova vita sta nascendo al vertice. E tutto ciò che è nuovo ha un potere maggiore dello sbiadire ...

questo è certo che Mistletoe mi ha scritto in un personale che presto Lyudochka raggiungerà le radici del tè Ivan

Galyun, puoi persino essere attirato fuori dai cespugli con una nuova ricetta ... A quanto pare, dovremo inventare qualcosa dalle radici. Anche se tutto è già stato inventato prima di noi - caffè ... pane ... sarebbe ora di incarnare, correrei subito. Ma devi raccogliere le radici in autunno. L'anno scorso sono andato dietro le radici tardi: il terreno era già ghiacciato. E i cinghiali erano cattivi. Sono anche molto affezionati alle radici del tè ivan. E ho terribilmente paura dei cinghiali (beh, lo sai).

E il tè ivan è una pianta fenomenale, in tutte le sue parti ea qualsiasi età. Nessun ginseng sta nelle vicinanze.

Veronicek,

[Oksanchik]

Era necessario stendere prima la ricetta con i vershok, e poi i baccelli, avremmo allungato il processo. E ora, e ora non abbiamo materie prime !!!!!! Lyudochka, per il tuo lavoro:

Oksanchik, Grazie ! Quindi io stesso mi dispiace di non aver pensato prima. Tutti i pensieri erano occupati da Fuzzy.

[Tatyana]

Tatyana, beh, se tonico ... Quindi è necessario appoggiarsi al tè Ivan! Per ora mettiamoci quello che resta, e dalla prossima primavera ... Va bene che si riproduca principalmente per rizomi.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, cara, grazie! Sono molto contento che le informazioni siano arrivate dove avrebbero dovuto andare - grazie a te, si sono trasformate in un business e hanno portato gioia!

[Tatyana]

Tatyana, beh, se tonico ... Quindi è necessario appoggiarsi al tè Ivan! Per ora mettiamoci quello che resta, e dalla prossima primavera ... È un bene che si riproduca principalmente per rizomi.

Veronica, improvvisamente (e perché dovrebbe essere?) Mi sono ricordata delle storie televisive sulle locuste

[Ludmila]

Ludmila, la lista sempre crescente di corsi di perfezionamento mi piace!.
Grazie mille!

È bene che si riproduca principalmente per rizomi

probabilmente dovremmo andare a scavare qualche cespuglio ... sempre davanti ai nostri occhi dovrebbe esserci la piantagione

[Tatyana]

Tatyana, ed è completamente incomprensibile il motivo per cui improvvisamente si tratta di locuste ... Siamo tutti così bianchi, soffici! È vero, Ksyuha aveva già i gambi scoperti delle alghe, ammise lei stessa ... Non importa, questo stimola la pianta a sostituirsi e riprodursi. Adesso cucino la cena e corro per il top. Se non è abbastanza, segnalerò le foglie.
Oggi al massaggio ho parlato del tè alla massaggiatrice. Si è subito vantata di aver trovato un modo per fare il tè, che a Mosca viene venduto al prezzo indicato sul cartellino del prezzo. Ha subito detto che un tale tè non esiste per quei soldi. Quindi devo assolutamente fare almeno un po 'e mostrare questo tè dal vivo come prova: esiste un tè del genere, e molto vicino e gratis!

[Veronica]

Veronica, Veronica, direi - liscia bianca e rosa, come i marshmallow

Sono andato e ho raccolto quasi 300 grammi. Ho litigato e litigato con l'intera popolazione di api-vespe del villaggio, anche loro raccolgono il polline lì, e poi mia zia ha continuato! Lo metto ad asciugare. Sarà più facile farlo all'inizio dell'estate! Ma se l'imbracatura si trova proprio sotto questa cosa, non verrà interrotta in autunno. Per ogni evenienza, ci metto lo stesso numero di foglie accanto, forse lo mescolerò.

Usando questa tecnologia, ho preparato il tè con l'erba madre e il punto bianco. Si è rivelato molto gustoso! Grazie per la scienza!

[Vittoria]

Vittoria, Irina, non pensi che motherwort sia troppo amara?

Preparo il tè con le alghe marine precisamente nella fase in cui i boccioli stanno per sbocciare, ma raccolgo non solo le cime, ma con le foglie. Il tè è delizioso. il metodo di produzione è affidabile e semplice:
1. Imballa le foglie e le cime raccolte in un sacchetto di plastica e mettile nel congelatore del frigorifero per un giorno
2. Dopo la stagionatura in congelatore, togliete le alghe dal sacchetto, mettete una parte delle foglie su un tagliere e lavoratele con il mattarello (in linea di massima non macino in un tritacarne)
3. Rotolo una porzione ben schiacciata di alghe con una salsiccia e la metto in una padella smaltata da 5 litri
4. Ripeto il paragrafo 2.3 per il resto del fireweed
5. Inumidisco un panno bianco pulito con acqua abbondantemente bollita, strizzo il panno in modo che non goccioli acqua e copro l'erba infuocata posta in una casseruola con un panno umido. Ho pre-piegato il tessuto in quattro strati.
6. Chiudo la teglia con un coperchio e la metto nel forno elettrico.
7. Accendo il forno elettrico e tengo il fireweed a una temperatura di 42 ... 45 gradi per 24 ore.
questo processo è chiamato fermentazione. Controllo la temperatura utilizzando un normale termometro ambiente. È importante mantenere la temperatura proprio in questo intervallo e non a occhio, ma con l'aiuto di un termometro.
8. Alla fine della giornata, tiro fuori la teglia di fireweed dal forno, trasferisco la fireweed su una teglia, lascio che l'aria di fireweed sia a temperatura ambiente per 2 ore, quindi mando di nuovo la fireweed nel forno.
9. Ho impostato la temperatura del forno con il termostato a 70 ... 75 gradi.
in questo caso non sarà possibile misurare la temperatura con un termometro, è solo necessario che sia impostata in base al regolatore di temperatura e ovviamente non superi i 100 gradi.
10. Durante l'asciugatura, ogni 30 ... 40 minuti, tolgo la teglia con le alghe dal forno e aggiungo una massa di alghe per asciugare uniformemente. Il processo di essiccazione dura fino a quando la massa di fireweed cessa di essere bagnata al tatto.
11. Dopo l'essiccazione al forno, trasferisco l'erba del fuoco nella cucina estiva e lì asciugo per 2 giorni su una griglia
12. Dopo l'asciugatura, metto il tè in barattoli di vetro con coperchio

[Irina]

Irina, intendi meadowsweet? Perché il tè fermentato da motherwort? Hai preparato il tè con i boccioli di motherwort?

[Irina]

Irina, intendi meadowsweet? Perché il tè fermentato da motherwort? Hai preparato il tè con i boccioli di motherwort?

I fiori di Motherwort sono passati attraverso un tritacarne, circa 4 ore. Fermentazione, poi essiccazione, ecco tutto. Non importa se è tè o altro. La cosa principale è gustosa e sana.Mi piace, non amaro, ha una piacevole leggera amarezza (per me)

Lyudmila! GRAZIE!!! Abbia pazienza fino alla prossima estate !!!

Ho parlato a mio marito dell'utilità di Ivan-tea, è rimasto così colpito che dopo il lavoro è salito su una bicicletta ed è andato a cercare cos'altro era rimasto

[YaTatiana]

Lyudochka, cara, grazie! Sono molto contento che l'informazione sia arrivata dove doveva andare - grazie a te, si è trasformata in un business e ha portato gioia!

YaTatiana, Tanechka, è così bello che tutto sia finito così. Che sei andato alla mostra, che ci hai parlato di tè diversi e che i pensieri hanno portato a tè diversi. Grazie, Tanyusha, per questo!

ed è completamente incomprensibile il motivo per cui improvvisamente si tratta di locuste ... Siamo tutti così bianchi, soffici!

Veronicek, ma capisco ... Tanya si preoccupa che non tagliano tutto quello che possono. ma non possiamo farlo con tutto il nostro desiderio. Fireweed è più forte ...

Lyudmila, l'elenco sempre crescente di corsi di perfezionamento è semplicemente piacevole!. molte grazie!

Vinokurova, AlenKa, grazie ! Sono lieto di condividere con tutti i membri del forum cosa ho imparato e cosa è successo.

Sono andato e ho raccolto quasi 300 grammi. Ho litigato e litigato con l'intera popolazione di api-vespe del villaggio, anche lì raccolgono il polline, e poi mia zia ha continuato! Lo metto ad asciugare. Sarà più facile farlo all'inizio dell'estate! Ma se l'imbracatura si trova proprio sotto questa cosa, non verrà interrotta in autunno. Per ogni evenienza, ci metto lo stesso numero di foglie accanto, forse lo mescolerò.

VeronicekSpero che le api vespe non ti abbiano morso? Mi aspetto risultati e impressioni da te.

Lyudmila! GRAZIE!!! Abbia pazienza fino alla prossima estate !!!

Anna nella foresta, Anya, grazie per essere passato! So che prepari il tè. Spero che ripeterai questa ricetta il prossimo anno.

Ho parlato a mio marito dell'utilità di Ivan-tea, è rimasto così colpito che dopo il lavoro è salito su una bicicletta ed è andato a cercare cos'altro era rimasto

COGT, Olga, rispetto a mio marito! La nostra persona!

[Vittoria]

I fiori di Motherwort sono passati attraverso un tritacarne, circa 4 ore. Fermentazione, poi essiccazione, ecco tutto. Non importa se è tè o altro. La cosa principale è gustosa e sana. Mi piace, non amaro, ha una piacevole leggera amarezza (per me)

Vittoria, Irina, sono contento che il tè ti si addica. Grazie per aver condiviso la tua esperienza. Vieni al tema delle erbe aromatiche (link alla fine della ricetta). Si ottengono deliziosi tè.

Faccio il tè con le alghe esattamente nella fase in cui i boccioli stanno per fiorire, ma raccolgo non solo le cime, ma con le foglie. Il tè è delizioso. il metodo di produzione è affidabile e semplice:

lohhersonskiyGrazie per aver condiviso la tua esperienza nella preparazione del tè Ivan. Molto dettagliato e informativo. Ho sentito parlare del languore delle foglie. I nostri membri del forum hanno preparato un tè simile, ma io no. Ci sono collegamenti ad altri argomenti del tè alla fine di questa ricetta, inclusa la preparazione tradizionale del tè di salice fermentato dalle foglie. Se non l'hai ancora visto, per favore entra. Saremo lieti di vederti.