Torta ai frutti di bosco

[Impasto]

Torta ai frutti di bosco

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
Farina	300-350 g
burro / margarina	100 grammi
uova	2 pz
zucchero vanigliato	1 confezione / 10 g
lievito in polvere	1 cucchiaino
zucchero	150 g
mirtillo rosso / ciliegia, ribes e altri frutti di bosco	200g
Ripieno di crema
panna acida 15-20%	200g
zucchero	100-150 g

Metodo di cottura

• Unisci burro, zucchero vanigliato e zucchero - macina. Aggiungere le uova, mescolare. Introdurre la farina con il lievito nella miscela risultante, impastare una pasta morbida elastica. Imburrare uno stampo del diametro di 26-28 cm e stendere la pasta, fare i lati 3-4 cm. Versare i mirtilli rossi preparati in uno strato uniforme. Infornate a 180 ° per 35-40 minuti.
• Montare la panna acida con lo zucchero. Una volta che la torta è cotta, versateci sopra la panna. Lasciare in posa 3-4 ore. L'ho fatto per un giorno, perché venerdì ho sfornato a pranzo il sabato. Ora è fresco e la torta era sul balcone.
• Onestamente, non avevo molte speranze per questa torta, l'ho scelta solo perché tutti gli ingredienti erano a portata di mano e la cottura in sé non ha richiesto tempo. Anche il taglio non ha suscitato molto entusiasmo, poiché l'impasto si alzava molto e il ripieno era pochissimo. Ma quanto è stato delizioso in realtà))) L'impasto è stato imbevuto di una crema delicata, la leggera amarezza unica del mirtillo rosso è armoniosamente combinata con la panna acida. Mi è piaciuta molto la torta, per la ricetta molte grazie a Nastya Skripkina))
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[Tanechka]

Tanechka, ancora una volta hai bellezza e prelibatezza. Grazie!

[Tanya!]

Torta gustosa, Tanya! Forse la più deliziosa di tutte le torte ai frutti di bosco che sono popolari nella nostra famiglia!
Tuttavia, ho proporzioni leggermente diverse di prodotti, in particolare i mirtilli rossi ... E faccio la crema con il 30% di panna acida. Poi si alza con un cappello (dritto, come una crema di panna).

La foto però è vecchia ... E non aveva senso timbrare la stessa.

[Galya]

Grazie!

Galya, grazie per essere passato)))

Tuttavia, ho proporzioni leggermente diverse di prodotti, in particolare i mirtilli rossi ...

Mamadaragaya, che bellezza !!!! Irinae dov'è la ricetta? Ho questo mirtillo rosso, come il lucido da scarpe in una fabbrica di lucido da scarpe)) Scrivi velocemente, aspetto la ricetta!

[celfh]

celfh, Tanya che bella torta si è rivelata

Ho questi mirtilli rossi, come il lucido da scarpe in una fabbrica di scarpe

Invidio la grande invidia bianca. E qui mirtilli rossi 300 kg e poi congelati

Allora prendilo! Pensavo già che ti saresti arrabbiato se avessi fissato il tuo giardino ...
Impasto: crema:

drenante. burro - 200 gr panna acida 30% - 350 gr
zucchero - 150 gr zucchero - 150 gr
vanillina - 0,5 cucchiaini. vanillina - 0,5 cucchiaini.
tuorli - 3 pezzi
panna acida - 200 gr
farina - 350 gr
allentato. - 10 g
mirtillo rosso - 400 gr
L'impasto è leggermente appiccicoso.
E dopo aver messo la crema sulla bacca, rimetto la torta per 5-7 minuti. in un forno caldo. Ma non più.

mirtillo rosso ... e poi congelato

Ah, io gelato e lo verso sull'impasto! Il più, quanto a me, risulta durante la cottura.

[Mikhaska]

Ah, io il gelato e lo verso sulla pasta!

Mikhaska, Ira è d'accordo con te. Adoro i mirtilli rossi, ma a un prezzo del genere non puoi comprarne molti

Ecco un pancake pancake, appena finito la precedente torta di mirtilli rossi di Tatiana. Ho pensato di cuocere qualcos'altro. Quindi noooo ... stuzzicato ... Ora voglio questa torta. Quindi lo voglio, mi riduce gli zigomi. : girl_pardon: sono andata a scolpire ...

Voglio questa torta adesso. Quindi lo voglio, mi riduce gli zigomi. Sono andato a scolpire ...

Aha Checkmark sculpt-sculpt. Mi fermerò presto

[Irina]

Irina, quindi non è giusto. Una torta così meravigliosa dovrebbe essere disposta separatamente, dell'autore, la foto del titolo di una bellezza indescrivibile)) E cosa significa correre nel mio giardino? Qui abbiamo tutti una terra arabile)))

... E qui mirtillo rosso 300 kg

natalisha_31, abbiamo una lattina da 3 litri da 300 rubli. Quest'anno ci sono molti mirtilli rossi e, vedo, ci saranno anche molti becchi. Nella torta anche io, come Irina, metto non scongelato)) peggio di così, non lo lavo)) So da dove viene questa bacca, i posti sono puliti))

Sono andato a scolpire ...

Gal, poi lo dirai))) Ma ricorda, la torta deve stare))

[Tatyana]

Tatyanae quanto costa circa un grammo o un kg in una lattina?

Circa due chilogrammi. Ho preso sei sacchetti da una lattina, più o meno lo stesso, 310-330 grammi ciascuno.

Circa due chilogrammi

Bene, il tuo è più economico, ma per ora otterremo il prezzo.