Brownie su kefir nel microonde

[Natalishka]

Brownie su kefir nel microonde

Categoria: Confetteria

ingredienti
burro (o margarina)	100 grammi
kefir	75 ml
polvere di cacao	2 cucchiai. l. con uno scivolo
zucchero granulare	0,5 tazze
sale	pizzico
lievito in polvere	0,5 cucchiaini
Farina di frumento	0,5 cucchiai.
zucchero vanigliato	1 bustina (oa piacere)
zucchero a velo per la decorazione	opzionale

Metodo di cottura

• Per cucinare, ho usato un bicchiere di forma rettangolare 23X18 cm, altezza - 3 cm.
• Ho sciolto il burro nel forno a microonde proprio in questo stampo (circa 1 minuto), l'ho versato in una terrina, e ho usato il resto per lubrificare lo stampo stesso (con una spazzola di silicone).
• Ha versato il kefir nel burro e, mescolando, ha versato gradualmente il cacao in polvere, lo zucchero semolato, il sale, lo zucchero vanigliato, la farina con il lievito. L'impasto risulta essere abbastanza liquido. Versato in uno stampo, livellato con un cucchiaio in modo che riempia uniformemente tutti gli angoli. Lo strato si è rivelato alto poco più di 1 cm.
• L'ho messo nel microonde, ho impostato il tempo - 6 minuti a piena potenza. Ho 800 watt. Dopo il segnale, senza aprire la porta, la lascio riposare per altri 10 minuti.
• Un brownie con questo tempo di cottura al microonde si ottiene senza il centro liquido. Ma è quello che volevo.
• Se vuoi che sia presente, riduci il tempo a 4-5 minuti.
• Al momento di servire, cospargere i brownies con lo zucchero a velo direttamente nella teglia. Tagliare in porzioni, stendere con una spatola.
• Il biscotto risulta essere rigoglioso, tenero e molto fragile. Ma con un coltello affilato e una certa destrezza, è del tutto possibile presentarlo in modo decente.
• Nella foto l'ho aggiunto a un gelato artigianale con vitamina di ribes nero.

Il piatto è progettato per

4-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

20

Programma di cottura:

forno microonde 800w

Nota

Questo è il biscotto più semplice che la mia amica prepara nella sua casa di campagna. Ma inizialmente era con un uovo (1 grande o 2 piccoli). E, come di solito accade con me, ho voluto ripeterlo a casa, ho già misurato tutto, sciolto il burro ... Ma non ci sono uova in frigorifero! Come risultato del brainstorming e dell'utilizzo delle conoscenze acquisite dal nostro forum, mi sono reso conto che puoi provare a sostituirli con kefir.
E poi ... quel giorno faceva caldo e non volevo affatto cuocere in forno. Ancora una volta, la vita del forum ha suggerito la giusta direzione: mettere tutto nel microonde e vedere cosa è successo. E tutto ha funzionato!
Non pretendo di essere super nuovo, ma voglio supportare un utile tema del microonde, che ora è attivamente e fruttuosamente sviluppato Natalishka.

Prendo un tale piacere. Irina, grazie per la ricetta! proviamo ...

[Loksa]

Loksa, Sarò felice se tornerà utile. L'intera emozione è che è veloce!

[Irina]

Irina, grazie così dettagliato tutto dipinto. Non ho ancora iniziato a cuocere in micr, solo guardando da vicino. Ma probabilmente è anche il momento di padroneggiare. Basta, altrimenti mi sono levato in piedi solo per i panini caldi e mi sono scaldato, ma già in 3 minuti ho cucinato il porridge e il riso per guarnire, ho fatto il grano saraceno. E ho anche provato le patate, ma le ho asciugate un po '. Al mio non piaceva.

[Irina]

Irina, grazie per la ricetta, proverò sicuramente.
Pensi di poter sostituire la margarina con l'olio vegetale?

[Albina]

Albina, provalo, mikra, come si è scoperto, non è affatto inutile! Inoltre, per molti anni mi stavo solo riscaldando.

yudinel, non ho provato con olio vegetale. Ma! Come dice il famoso chef Ilya Lazerson (e gli credo!), L'olio d'oliva è più calorico del burro. Quindi 100 g non causeranno danni irreparabili alla figura
E se provi con uno vegetale, dicci cosa è successo.

[Iriiiish!]

Iriiiish! Quanto velocemente! E la ricetta è meravigliosa! Solo per me, così come tutto veloce, ma gustoso.
L'ho portato nei segnalibri e lo riscriverò più tardi. Ci proverò sicuramente.
Grazie, cara, per la tua reattività e generosità!

[Mikhaska]

Mikhaska, imbarazzato ... Peks per la salute, ciò che è gustoso non è dannoso

ciò che è gustoso non è dannoso

Uh Huh! dillo al mio specchio!

E Irka ha un piatto senza fondo Morozhoka e un pichenka sono sdraiati sulla tovaglia Slob!

Una ricetta interessante. Non lo so, ma cosa c'è di comune tra uova e kefir?

[dadsdin]

dadsdin, proteine ​​E il fatto che durante la cottura, in alcuni casi, sono intercambiabili senza perdere la qualità del prodotto finale. Dato che ho avuto l'opportunità di confrontare l'aspetto di questa ricetta in entrambe le versioni, posso dirlo con certezza.
È solo che negli ultimi due anni, cucinare assolutamente senza uova è stato rilevante per me e ci sono stati divieti su alcuni tipi di prodotti. Volenti o nolenti, trovi soluzioni alternative che all'improvviso si rivelano non peggiori, e talvolta anche migliori delle ricette originali.

SchuMakher, x dohuturu! X al bulbo oculare! 🔗 Se ha tempo per servirti l'attuale ...
Qual è il loro tasso di ammissione? .. Oh, lo cerco su Google! 14 minuti! Quasi come un ginecologo)))))
Non vedi che ci sono i piselli sul tavolo? Non ci sono i piselli nel piatto? È successo l'inganno della tua vista

[Ikra]

Ikra, per me personalmente - una scoperta! La ringrazio molto per la risposta!

Non ci sono i piselli nel piatto?

sono ricoperti di crostate e gelato

[SchuMakher]

SchuMakher, Amico, beh, vai, mangia una pichenka e un gelato, vedo che stai morendo di fame in un altro turno!

Amico, va bene, mangia un po 'di pichenka e gelato,

beh, io non li mangio ... Ma se tu, ovviamente, prepari e inviti, io, ovviamente, ci proverò

[SchuMakher]

SchuMakher, non mangi il gelato? brownie in bocca?
Ok, vedo che non sei te stesso. Masya ha iniziato "The World Around" e tu scolpisci eritrociti a grandezza naturale con la plastilina?

Masya ha iniziato "The World Around" e tu scolpisci eritrociti a grandezza naturale con la plastilina?

qualcosa del genere

[Irina]

Irina, beh, ecco che sono arrivato a te * SCHERZOSO * Non c'era tempo. Classe di ricette. Molto semplice e veloce. Grazie

[Natalishka]

Natalishka, ben fatto per averlo realizzato! Il tuo tema del microonde si è rivelato molto fertile.

È con il cacao e il cioccolato che adoro i prodotti da forno micra !! Perché risulta essere umido e saturo!
Irisha! Grazie mille per la ricetta veloce! con un risultato impareggiabile !!
Lo farò sicuramente nel prossimo futuro !!!

[Ikra]

Ikra,Irina, una ricetta impressionante! Grazie, ci proverò sicuramente!

[Rada-dms]

Rada-dms, sul risultato, come ti è piaciuto, spero che me lo dirai. Sarei felice se ti piacesse, perché non sempre c'è tempo per i piaceri. Si scopre (improvvisamente ho fatto una scoperta) micra aiuta alla grande in questo caso!
Svetlana62, Aspetterò il rapporto

[Irina]

E ho già sinterizzato! La la la la la la! E ho anche mangiato un kusmanchik! Tale gustoso si è rivelato essere cioccolato succoso! Ha impastato l'impasto per due minuti, cotto sei minuti, raffreddato per 10 minuti. E poi ho lavato i piatti per una ventina di minuti e ho riordinato la tavola.
Super! Irina, grazie per la ricetta la consiglio a tutti

[Biryusa]

Biryusa, molto bene! Sì, neanche a me piace lavare i piatti ... non mi prenderò una lavastoviglie. A proposito, dicono che puoi cucinare qualcosa dentro

lavastoviglie. A proposito, dicono che puoi cucinare qualcosa dentro

Sì, proprio oggi ho letto che puoi fare sous vide. E Elena Malysheva diversi anni fa ha consigliato di lavare non solo i piatti, ma anche gli stivali di gomma, come se fossero disinfettati lì.

Vota, il mio biscotto

Forno da forno in una vasca per cupcake Regent. Lei lo riempì di 1/3 e lui si alzò con un cappello sopra i lati. Bene, l'ho tagliato in due strati e l'ho spalmato di sciroppo acido. Più grande, la torta è uscita A proposito, si taglia così facilmente, proprio come il burro, non me l'aspettavo nemmeno. In generale, una ricetta superba, così veloce e così deliziosa. Grazie ancora, irlandese!

[Biryusa]

Biryusa, Wow! Che bell'uomo!

oh buonissimo e voglio
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[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, provalo Spero ti piaccia.

Irina ci ha già provato, ecco cosa è successo, non c'era il cacao, ha preso una carruba

molto gustoso grazie

prima nel microonde ho solo scaldato, scongelato e cotto le patate, la ricetta ha scritto grazie, ma la verità è già stata giocata, proverò a fare torte in base alla ricetta, molto rapidamente e, soprattutto, piccole porzioni ottenuto, e questa è la cosa principale per non allargarsi

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Grazie per la foto! Sono molto contento che sia risultato delizioso!

Qui Irochka ha fatto fontana oggi con la tua ricetta, ha aggiunto solo un uovo e al posto del cacao di carruba, e il secondo strato senza carruba, la base di crema che ha preso da Vitalinka lo stesso nel microonde, ha aggiunto solo un po 'di olio e latte condensato, ma lei già ha fatto il suo fondente
2 cucchiai. cucchiai di cacao mescolati con latte condensato (Glubokskaya) hanno aggiunto 100 grammi di burro ammorbidito e 4 caramelle "Stolichny" di Minsk Kommunarka, hanno strofinato tutto con liquore in una massa omogenea e riscaldato nel microonde per un minuto e mezzo, mescolando di tanto in tanto fino ad addensare, dopo aver raffreddato, ho fatto una torta, tagliato lo strato marrone e tra di loro ha messo il bianco imbevuto di crema di mandorle, la parte superiore con fondente e decorata con mandorle è risultata come uno scrigno. E per la notte in frigorifero, in modo che fosse inzuppato. Il gusto si è rivelato molto delicato, moderatamente umido, perfettamente imbevuto, il fondente si è rivelato fragrante, non scorrevole. E così 10 minuti per due torte, panna 2,5 minuti e fondente 1,5 per un totale di 14 minuti e il microonde e la torta sono pronti, basta aspettare che si raffreddi e si uniscono e decorano il tutto Le prime torte di prova sovraesposte nel microonde, e queste torte si sono rivelate adorabili quanto sono buone le hanno sfornate per 5 minuti. Potenza microonde 850.
Grazie ancora per la ricetta

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, questo è qualcosa di incredibilmente stupendo! Che intrattenitore sei!
Sai, decorerei questa torta con una ricetta a parte, ne vale la pena!

Irinushka, grazie per la gentile parola, ma questa è la tua ricetta e la base della crema di Vitalinka, e la mia unica fantasia, non sono sicura che se la cucino di nuovo, non cambierò più nulla, perché io cuocere sempre il pane, neanche io posso cambiare niente, lo stesso forno non è così interessante

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Anche io cambio costantemente, e non sempre lo faccio secondo la ricetta, anche la prima volta. Va bene, lascia che la torta sia qui, di sicuro sarà utile a qualcuno come idea. Lo metterò sicuramente in servizio! Grazie per questa esperienza.

Ce l'ho fatta Grazie per la ricetta !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Wow! Quanto ben servito! Sono molto contento che tutto abbia funzionato.

Grazie, molto gustoso! Semplice e veloce! Per me, inaspettatamente, prodotti da forno dal microonde! e anche così gustoso!
Solo io ho una domanda, avrei dovuto coprire il modulo con un coperchio o no?
Ora ho un microonde, che ha riscaldato il cibo per 5 anni, ha appena trovato una seconda giovinezza.

[S * lena]

S * lena, Così tanti qui sul forum, me compreso, hanno anche iniziato a provare un sacco di cose nel microonde No, non copro il biscotto. Si cuoce perfettamente.
Tuttavia l'altro ieri l'ho rovinato. Ebbene, come si è rovinato ... Era ben cotto, l'ho appena fatto non nella forma in cui lo facevo di solito. E per qualche motivo ho cominciato a tirarlo fuori prima del necessario. L'ho rovesciato e ... beh, in breve: due metà disuguali, briciole, non un pezzo intero, almeno per qualcosa da confortare. Ma dove non è scomparsa la nostra!
Sbriciolò tutto completamente, distribuendolo ai piatti porzionati. Velocemente, ho fatto il purè di patate di Antonovka nello stesso microonde (tagliate 4 mele a pezzi, cosparse leggermente di zucchero e impostate a piena potenza ... penso, per 5 minuti, e poi colpite con un frullatore). Mentre la purea si raffredda, sbatti 300 g di panna acida con 2 cucchiai colmi di zucchero a velo.
Quindi ha messo la purea di mele, la panna acida sopra il biscotto (più per la bellezza) su un cucchiaino di vitamina di ribes nero. E in frigorifero, congelare e immergere. Quando mio marito è arrivato, aveva un ottimo dessert.
Sì, se devi servire velocemente, puoi inzuppare le briciole di biscotti con una sorta di sciroppo, caffè freddo con o senza alcool o succo di frutta.Ma ho avuto abbastanza tempo, e il giorno dopo tutto era perfettamente inzuppato da solo.

Che bellezza si è scoperto, il tipo di dessert costoso! Sbavando dritto. Questa è già una ricetta separata. Dobbiamo provare a sorprendere tutti!

[S * lena]

S * lenae tutto grazie al forum. Per molti anni hai letto ogni sorta di ricette diverse e niente di niente! Anche un biscotto viziato diventa un delizioso dessert.

[Irina]

Irina, ieri ho di nuovo sfornato una torta con i tuoi bruni, ho fatto uno strato di mascarpone di ricotta con l'aggiunta di un po 'di burro e latte condensato, si è rivelato deliziosamente delizioso e, soprattutto, velocemente.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Sono contento! È buono quando è gustoso e veloce!

Certo certo. Veloce e gustoso. Ho sfornato una doppia porzione, vero al forno. Decorato con panna montata 33%, tagliata a torte porzionate. Song !! "! In realtà una bacchetta magica o ospiti sulla soglia di casa!

[S * lena]

S * lena, con panna montata, probabilmente delizioso.

E quanto sono 0,5 tazze di zucchero / farina?

[PapAnin]

PapAnino non c'è il vetro in fattoria?
🔗

È fino al segno di 125 ml

Questa è una ricetta di dacia, quando non ci sono bilance precise a portata di mano, e il relax di mezzogiorno estivo non dispone di misurazioni accurate ... I bambini vengono mandati all'emporio per il gelato, e stanno per tornare, quindi è necessario per mescolare qualcosa alla velocità della luce, mettilo nel microonde e stendi velocemente il gelato fino a quando non sarà completamente sciolto!

Ho un bicchiere da una macchina per il pane, 220 ml
Mmmm piccolo! Adesso farò la seconda porzione, dovrò aggiungerne un po '.
Dovrebbe salire? Sono solo un po '... sto cominciando a arrabbiarmi?

E che odore ... nel processo ... mmmm!
Viola tutta la segretezza!