Cetrioli e pomodori, in scatola in acqua frizzante

e non dire!

Come si suol dire - il movimento è vita))

e quanto tempo prima che le banche dovrebbero essere pronte

Ragazza, ora)) Le mie banche sono rimaste immobili per un mese e mezzo. Forse la conservazione era già pronta prima, penso che dobbiamo concentrarci sull'aspetto)) In apparenza, i cetrioli assumono l'aspetto di una scatola nel solito modo.

Ma ho avvertito tutti

Tanya, mi sono già pentito di non aver ascoltato il consiglio)) Mio marito ha detto che la banca era libera, era necessario chiuderla di nuovo. Abbiamo comprato aneto normale, semi e aglio. Ho chiuso il barattolo ieri, vediamo cosa succede.

Abbiamo comprato aneto normale, semi e aglio

Tanya, questa è la via d'uscita! Puoi anche mettere il dragoncello.

Tan, mi sono già pentito di non aver ascoltato il consiglio))

Ragazze, asciugiamo tutti gli avanzi di aneto, foglie e così via ... beh, e un paio di fagotti devono essere asciugati, con foglie diverse, OBBLIGATORIO!!!

Altrimenti, ci saranno Tatyana come Admin e celfh, e all'ultimo momento lanceranno qualcosa come funghi o pomodori in salamoia, o ... molto di più a cui puoi pensare

[Tatyana]

Tatyana, Faccio cetrioli leggermente salati con acqua minerale, risultano sempre croccanti e mooooolto gustosi, altrimenti non hanno poco sale))), ma non conoscevo una ricetta del genere per una lunga conservazione, molto buona. interessante

Altrimenti, ci saranno Tatyana come Admin e celfh

Gettato dentro ... E ho un gelo - meno 7 .... E voglio patate bollite calde ... Con una polvere ... Dalle formiche. O burro per il pane ...
Cetrioli sull'acqua minerale - anche i più redditizi prendono vita ... Non c'è niente da asciugare con mnu ... oh ... E quello che c'è è delizioso ..
Tu, amministratore, un provocatore ... vado a farmi avvelenare con una gobba ...

Grazie per la ricetta! L'ho portato nei segnalibri e l'ho indossato per provare i barattoli da 3 litri e 1,5 litri. Ragazze, pensate di poter provare a fare i pomodori verdi così, altrimenti probabilmente ho circa 2 secchi alla dacia di pomodori verdi ... e la mia mano non si alza e quando maturano non mi piace assaggiare: ragazza -th: Probabilmente dovremmo provare a mettere il barattolo, vedere cosa succede ..

[larissa]

larissae perché non provare a renderlo così verde? Penso che dovrebbe funzionare

Martedì porterò i pomodori verdi della dacia e ci proverò sicuramente, tra 2 mesi riporterò i risultati

[celfh]

celfh, Tatyana, ricetta molto interessante! Grazie per la condivisione! Come posso immaginare, tanto tempo per una ricetta normale, versare, versare, far bollire ... E le mani non arrivano. E questa ricetta deve essere testata fino a quando i cetrioli non si esauriscono.

[larissa]

larissae perché non provare a renderlo così verde? Penso che dovrebbe funzionare

Tan, Ho messo i pomodori verde-giallo-rosa. Solo quelli verdi sono molto densi, li ho forati con un pettine su tre lati in modo che la salamoia passi meglio. Mentre sono normali.

Ragazze, dite a quella stupida, quanto sale e zucchero serve per una lattina da 0,7 litri?

[Galina]

Galina, sale 0,35 cucchiai. l., zucchero 0,5-0,6 cucchiai. l.

Galya,

impostare l'attesa

Ecco, l'ho fatto. Lo metto in frigorifero. Posso prelevare un campione in un mese da qualche parte?

[Gala]

quanto sale-zucchero è necessario per una lattina da 0,7 litri?

Gala, Ieri ho posto la stessa domanda e ho deciso di utilizzare una bilancia.
1,5 cucchiai di logge ho ottenuto 45 gr. Si scopre che hai bisogno di 15 grammi di sale per litro. Ho messo 10 grammi su un barattolo da 0,7. Toglieremo il campione, posso scrivere quello che è risultato gusto

Posso prelevare un campione in un mese da qualche parte?

Forse prima.Guarda quando le bolle vanno via e le verdure assumono un aspetto marinato)) Ho pubblicato una foto sulla prima pagina.
Entro il nuovo anno, ho arrotolato un'altra lattina di pomodori e una lattina di cetrioli))

Tanya, grazie per la ricetta. Ieri ho arrotolato un pomodoro da 3 litri. Sono maturati tutti sotto il mio letto in una volta: difficilmente riusciremo a sopraffarli con carne fresca. Ed ecco una ricetta così interessante. Ora c'è un barattolo nel frigorifero - ci sono molti pomodori - il calibro è piccolo - sembra bellissimo! Sto aspettando il risultato!

[pomello]

pomello, Oh, collega di campagna !!! Quanto sono contento che ti sia piaciuta la ricetta, ora l'importante è che ti piaccia anche il risultato))))

Ragazze, ho deciso di unirmi ai vostri ranghi. Oggi ho arrotolato un barattolo da 3 litri: cetrioli e pomodori sono gli ultimi rimasti. Qualcosa non va più fresco. Lo proveremo per il nuovo anno. Invece delle foglie di ciliegio, ho messo un po 'di tè alla ciliegia rustico. Penso che non andrà peggio.

[Tanechka]

Tanechka, ieri ha aperto una lattina di pomodori. Dire che è delizioso è non dire niente! I pomodori sono semplicemente FANTASTICI! Bravo! E grazie enorme! Mio marito ed io siamo assolutamente felici!

[Anna]

Annaquanto hanno fermentato con te? L'ho anche in frigorifero

Anna, quanto hanno fermentato con te? L'ho anche in frigorifero

3 settimane. Tanya ha preparato la ricetta, quindi l'ho fatta subito. I pomodori sono semplicemente fantastici! Lyudochka, se lo fai, non te ne pentirai!

Sì, ho i cetrioli con i pomodori. Aspetterò ancora un po 'e proverò

Aspetterò ancora un po 'e proverò

Non dimenticare di condividere le tue impressioni!

Tanya ha preparato la ricetta, quindi l'ho fatta subito. I pomodori sono semplicemente fantastici! Lyudochka, se lo fai, non te ne pentirai!

Anya, sono molto molto contenta che mi siano piaciuti i pomodori))))

Tanya, e io abbiamo i cetrioli in cantina, non l'ho provato. Proverò, condivido le mie impressioni!

[Tatyana]

Tatyana, ora e condivido le mie impressioni. La ricetta è meravigliosa
Naturalmente avevo fretta di aprire il primo barattolo, il che influiva sulla qualità della salatura, ma quello che mi ha colpito e deliziato è stata la presenza di vigore. Anche se non ho aggiunto merda o senape.
I cetrioli, a quel tempo, potevo trovare solo insalata, che alterava la loro consistenza nella salatura. Ma nonostante la loro morbidezza, di solito li butto via senza rimpianti. Insomma, cucinerò sicuramente solo secondo la ricetta dell'entom

Ho anche preso un campione. Le impressioni, i dettagli e le foto più piacevoli in seguito. Lasciali riposare ancora un po '

[celfh]

celfh, Tanya, proprio ieri ho imparato la tua fantastica ricetta. Voglio davvero provarlo. Ma la domanda è: non ho né balcone, né cantina, né garage. È possibile conservare i barattoli già pronti direttamente nell'appartamento?

[Larissa]

È possibile conservare i barattoli già pronti direttamente nell'appartamento?

Larissa, questo è l'unico inconveniente di questa ricetta. Conservare solo al freddo.

[Larissa]

Larissa, la cosa brutta è che devi mantenerlo fresco. Ho un barattolo in frigorifero. Quindi non puoi fare molto, non c'è abbastanza spazio nel frigorifero. C'è un balcone, ma d'inverno fa freddo

E nella mia cucina (vivo in una stalinka) sotto il davanzale c'è un grande armadio freddo. Conservo le patate in inverno, ci immagazzino le carote. (Anche quando la brina supera i 25 gradi, devi farlo uscire da lì in modo che non si congeli). È interessante notare che è adatto per conservare tali barattoli? È una ricetta molto salutare! Quindi voglio fare e salvare questi cetrioli-pomodori.

È possibile conservare i barattoli già pronti direttamente nell'appartamento?

Larissa, penso che dovrebbe essere conservato solo in un luogo fresco. Nella salamoia non ci sono conservanti né sterilizzazione.

Larissa, penso che dovrebbe essere conservato solo in un luogo fresco. Nella salamoia non c'è conservante né sterilizzazione.

Capisco ... voglio davvero provare la tua ricetta ...

E nella mia cucina (vivo in una stalinka) sotto il davanzale c'è un grande armadio freddo.

Proverò a salvarlo al suo interno. Quindi voglio sperare che sia possibile ...(ma cosa? e se?) ...

[Tatyana]

Bene, possiamo riassumere.

I cetrioli sono rimasti fino a cottura completa per poco meno di un mese. Il primo test è stato dopo 3 settimane e poi un'altra settimana dopo. Si è rivelato delizioso e croccante, ma dopo 3 settimane erano migliori, poi sono diventati un po 'più morbidi. Penso che non ne valga la pena per molto tempo. Conservare, ovviamente, solo in frigorifero. Come opzione rapida e pigra, non è male.
Tatyana, grazie ancora per la ricetta.

[Galina]

Galina, Gal, proverò, la qualità non è cambiata. Ho una lattina di pomodori e cetrioli da agosto. Se necessario, proveremo, cancellerò immediatamente l'iscrizione))

Tanya, prendi il rapporto:

L'abbiamo provato oggi. Bene, cosa posso dire? Buonissimo! Molto saporito. Insolito. I cetrioli stanno sgranocchiando. Pomodori ... una favola!
Grazie ancora per la ricetta! Lo ripeterò sicuramente.

[Galina]

Galina, alla vostra salute!))
E ho aperto i pomodori, che erano rimasti a lungo. Il gusto era eccellente, come da una botte))

La mia salamoia è un po 'torbida. C'è un barattolo in frigorifero da ottobre. È normale o qualcosa è andato storto?

[Olga]

È normale o qualcosa è andato storto?

se lo sapessi)) Lo faccio da solo per la prima volta)))
Olgae tu ci provi. Ma per qualche motivo penso che sia ok))

Volevo lasciare questo barattolo prima del nuovo anno, ma forse ci proverò. Proverò a scrivere.

[Olga]

Olga, Penso che se è diventato nuvoloso, non ne varrà la pena fino al nuovo anno. Dobbiamo aprirlo.

Ora ho guardato di nuovo la lattina. Il coperchio si gonfiò decentemente, leggermente offuscato. Ho deciso di dare un'occhiata, ancora per qualche giorno, e poi decido di aprirlo.

[celfh]

celfh, Tanya, grazie per una ricetta così utile, ho fatto barattoli da tre litri, sono rimasto in frigorifero, bello con le bollicine. L'ho portato nell'armadio e fuori era caldo, salato e nuvoloso. Aperti, pomodori e cetrioli hanno il sapore di botti. Cetrioli deliziosi e croccanti, pomodori più morbidi. I cetrioli mi piacevano di più (li amiamo di più), mio ​​marito ha chiesto che l'anno prossimo salirò sicuramente! Una ricetta molto comoda e facile

[Natalia]

Una ricetta molto comoda e facile

Oh, questo è il nostro tutto))) Facile, veloce, poco costoso))
Natalia, buona fortuna a te ea tuo marito

Quanto tempo ci vuole per salare i pomodori? Un mese non è abbastanza?

Tatyana, ragazze, è possibile arrotolare i pomodorini in questo modo?
Capisco con il mio cervello che probabilmente non c'è differenza, ma nel tempo - anche per resistere o meno?
Inoltre non ho mai usato il sale e mio marito è un mangiatore appassionato. La semplicità della ricetta è accattivante, voglio provare)

[Nataliya]

Tatyana, ragazze, è possibile arrotolare i pomodorini in questo modo?

Nataliya, Proverei, ma quelli che sono più grandi)) E in tempo? Penso che sia più vicino a tre settimane dopo tutto))

[Shyloopaya]

ma nel tempo - anche resistere o meno

Shyloopaya, Nataliya, Ho capito, devi ancora concentrarti sull'aspetto. Man mano che diventano come in scatola, puoi provare