Luccio fritto "Non crederai che questo sia un luccio)))"

Ksyusha, grazie, ho tenuto il pesce nel latte per due giorni, l'ho fritto oggi, è delizioso e non pensi che sia un luccio, per me è giusto, mi piace sedermi lentamente sopra un pesce di fiume. Non distribuirò più.

Irina, mia madre è dello stesso posto. Questa parola è sua, ha detto che questo era il nome dei dolci nella sua infanzia ... zhamki.))

No, non caramelle, questo è ciò che chiamano biscotti di pan di zenzero in tutta la regione di Tula (non Tula, ma diversi rotondi)
Ecco perché amo il somyatinu: non ci sono quasi ossa. Mia madre è del Volga, spesso a casa loro preparano torte con pesce gatto. Delizioso, l'ho assaggiato

Omela, lungwort, ma come tagliarlo - attorno alla circonferenza, dal lato della schiena, dopo essere stato tagliato a pezzi? O forse - taglia prima e poi a pezzi?

Omella, mi scuso per aver risposto a Sasha. È meglio tagliare il pesce non tagliato a pezzi. Fai dei tagli dalla cresta verso il basso su ogni lato. Ksyusha ha risposto del luccio. Ho tagliato un altro pesce, non un luccio.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatiana, felice che ti sia piaciuta! Iniziamo ad amare attivamente il luccio!)))

[Tatiana S.]

Tatiana S., forse pan di zenzero, sarà necessario chiarire.)

Sasha, ho tagliato con una lama a rete dalla cresta su ogni lato. Il luccio non ha bisogno di essere tagliato in questo modo, perché il significato è nella tacca: durante la frittura, l'olio penetra nelle incisioni e, per così dire, dissolve le ossa. E il luccio è fritto non sulla pelle, ma sulla polpa. Questo metodo è per crucians, brems, ecc.

forse pan di zenzero, sarà necessario chiarire.)

Chiarito - davvero pan di zenzero !!

Chi ha luccio da 5 kg lì?
Non dovrebbero essere fritti, ma farciti: un argomento separato, ma delizioso.
Tali "pani" si ottengono. Vera marmellata.

[Andrei]

un argomento a parte,

Andrei, questo è tutto, quello separato! Il ripieno non è per tutti, non per me di sicuro.

shl. L'ho fritto di nuovo l'altro giorno .. quanto è delizioso !! È semplicemente sconveniente gustoso !!!! ma assicurati di avere piccoli pezzi sulla pelle.

Fritto di nuovo l'altro giorno ..

Il mio, suppongo ?!

quanto è delizioso!

Sembra che davvero il mio ...

È semplicemente sconveniente gustoso !!!!

Dannazione, ho mangiato la mia fermata!

[Omela]

Omelapre-preparazione del luccio molto interessante! Ci piace moltissimo, molte ricette sono state preparate, troppo cotte, ma ... non ho mai incontrato una ricetta del genere! Ci sono lucci nel congelatore, ne cucinerò uno secondo questa ricetta, grazie!

[mio]

Il mio, suppongo?

Chi è qui ?? Che tipo di mio?? 🔗La sclerosi argentina si sta rafforzando ... ho promesso a quei lucci ?? 🔗

galchonok, Galina, provalo. Sarei felice se ti piacesse!

Ho promesso quelle picche ??

Quindi di sicuro - il mio!

Fu, vergini, soffoco! La nostra famiglia Karpov è terribilmente affezionata alla ribka! Dovremo andare a pescare sul "lago" di Privoz (abbiamo questo - lì prendiamo un manganello, una patata, e latte, e anche piccole cose ...)
Infettato con lo stesso virus!

[Tanya]

Tanya, buona pesca !!!

al "lago" Privoz

Voglio anche andare in questo "lago", voglio andare a Odessa .... ricorda la mia giovinezza ...

Duc ... aspetta, signore! Il nostro lago è bellissimo! Hanno ricostruito, ricostruito ... tuttavia il colore non è lo stesso, ma rimane un po '...

[Omela]

Omela, L'ho fatto in questo modo! In effetti, si è scoperto un pesce delizioso e tenero. Grazie! E dal latte di luccio con un panino ho fatto una frittata per i cani. Tutti sono pieni! :))

[Fantik]

Fantik, Anastasia, sono contenta che ti sia piaciuta !! E fantastico, hai trovato del latte da attaccare !!!

leggi di sicuro - il mio!

Per inciso ... ho appena arrostito il tuo ieri !!! Sono state sbucciate e sventrate prima di congelarle, a piacere. Ce li ha presentati un amico. Quindi - e non giaceva accanto al nostro - intero congelato.Anche dopo l'ammollo, il gusto è rimasto asciutto. Quindi è un bene che non ti siano arrivati ​​l'ultima volta. Porterò il mio.

se non vado di nuovo dall'altra parte.

Ksyusha, ho messo in ammollo il pesce gatto fresco nel pane con il latte. Si è rivelato delizioso e non ha odore di fango. Ho anche pensato che somigliasse a una carpa. E ho anche scongelato il pane con il latte per il cane. Quindi ti porto ancora un grazie.

[Natalia]

Natalia, Sono contento che la ricetta sia stata utile anche per il pesce gatto!

[lungwort]

lungwort, il pesce gatto ha piccole ossa all'interno della carne? Il mio luccio esigente mangiò, ma con uno scricchiolio. A causa delle ossa nella parte posteriore. Sebbene non siano abbastanza sottili lì, questa non è una carpa crucian. Ma sono solo schizzinosi, lo sopporto ...)))
Mi chiedo se immergi il salmone rosa in questo modo, la sua secchezza andrà via in questo modo?

[Anastasia]

Mi chiedo se immergi il salmone rosa in questo modo, la sua secchezza andrà via in questo modo?

Anastasia, Ho salato solo il salmone rosa. Pre-ammollo in acqua con un ozonizzatore. Risulta molto gustoso e per niente secco, e nel pesce gatto non ci sono così tante ossa, meno.

[Omela]

Omela, Ho messo a bagno il luccio nel latte con una pagnotta. Devo sciacquarlo prima di friggerlo?

[Natalia]

Natalia, in nessun caso risciacquare. Rimuovere il pane con le mani e asciugarlo tamponando con carta assorbente.

Sì, grazie))) friggere senza coperchio su entrambi i lati? Come capovolgerlo per coprire il limo?

Dipende da come lo si taglia, se ha uno spessore di 2,5 cm, quindi senza coperchio viene fritto comunque normalmente. E più spesso, ovviamente, devi ridurre il fuoco ed estinguerlo sotto il coperchio.

[Vischio]

Tutto è come nella ricetta, senza la minima digressione. L'ho tagliato di 2 cm, l'ho messo a bagno ieri, lo sparo questa sera. Annulla l'iscrizione quindi assicurati Vischio

[Natalia]

Natalia, in bocca al lupo!

Grazie per la ricetta del luccio!

Ho solo salato il salmone rosa. Pre-ammollo in acqua con un ozonizzatore.

Cos'è "l'acqua con un ozonizzatore"?

Olya, grazie! Intendo questo dispositivo Ozonizzatore: un dispositivo per purificare aria, acqua e cibo

Ora ho mangiato un pesce simile. delizioso!!!

[Omela]

Omela, il luccio è buono, davvero buono, tenero, succoso. Da quanto tempo non mangiamo pesce delizioso))) Grazie, mia cara!))

[Omela]

Omela, Grazie!

[celfh]

celfh, Tanya, un pesce molto appetitoso! Sono contento che ti sia piaciuto!

[Omela]

Omela, Sto pensando, posso provare a rianimare un altro pesce in questo modo? Adoro il nasello, non ridere, ma dopo le manipolazioni cinesi è un letame raro. Musica ... sembrerebbe che ci si possa rovinare, ma no, ricorda un pezzo di tela fritta. Insomma, il pesce è il mio dolore ((mi piace, ma non c'è niente da comprare, con i banconi colmi di pesce, non sono un grande fan del salmone, e non per il prezzo ... beh, non l'ho fatto ho amore con il salmone)) Probabilmente il passato sovietico influisce)) Adoro il pesce bianco, succoso, non molto grasso, da friggere e stufare con le verdure ...
Scusa, Oksana, per l'alluvione)))

Tan, perché non provare con il nasello, per esempio?
shl. A proposito, mia madre mi ha comprato una passera al mercato .. di dimensioni molto grandi, ho dovuto tagliarla in tre parti e friggerla in parti. Che pesce delizioso !!! Grasso, non rancido .. E subito dopo ne ho comprato uno più piccolo, con il caviale ... beh, ecco un calicò completamente diverso .. in generale. (((((Quindi non puoi indovinare con il pesce.

Proverò sicuramente a dirtelo))

Andiamo, altrimenti andrò all'hack in qualche modo ...

E ora compro pesce sul sito web eco-fish. Mi è piaciuta molto la raspa, la prossima è una grande passera. Voglio ammollo nel latte e nel pane secondo la ricetta e cuocere intero al cartoccio.

[Irina]

sito web ekofish.

Irina, sfortunatamente, questo pesce non raggiunge Vladimir))

Ho guardato, c'è un negozio all'ingrosso e consegna .. sarà anche costoso andare al mio villaggio.

[Vischio]

Vischio, beh, grazie per il pesce. Questo luccio si è rivelato delizioso e tenero proprio di classe !!! A cena abbiamo mangiato con le patate e per dessert la tua torta di panna acida. Grazie da tutta la mia famiglia

[Natalia]

Natalia, molto contento che la famiglia sia carina !!!

[Vischio]

Tan, perché non provare con il nasello, per esempio?

Vischio, la nostra bellezza))) ha preparato il nasello secondo la tua ricetta del latte.Mamadaragaya, quanto è delizioso !!!! Questo è l'unico modo

[Tatyana]

Tatyana, uraaaa !!! Domani corro per un nasello. Compri filetti o cosa? Non l'ho mai preso.
shl. già visto dalla foto che il pesce.

[Omela]

Omela, no, compro una carcassa, nella speranza che rimanga almeno qualcosa del pesce)))

Tanya, ho capito, grazie, darò un'occhiata domani. cosa vendiamo.)

Ha fritto un nasello oggi. L'ho comprato non a buon mercato a 260 rubli / kg. A mio marito è piaciuto molto. anche a me, ma il luccio ha un sapore migliore.

ma il luccio ha un sapore migliore.

Kanesh, non è di qualcun altro ...

A mio marito è piaciuto molto. anche a me, ma il luccio ha un sapore migliore

La cosa principale che mi è piaciuta!)) E in ogni caso, ti sono molto grato per questa ricetta)) Ora, altrimenti non friggerò il pesce, intendo il pesce più semplice che amo più che costoso)))

[Tatyana]

Tatyana, Sto pensando di mettere a bagno anche la carne di alce. In teoria, dovrebbe anche aiutare a mitigare.