Pomodori con ricotta "Girl and Boy" di Larisa Rubalskaya

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Pomodori con ricotta "Girl and Boy" di Larisa Rubalskaya

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Pomodori
Fiocchi di latte
Verdi
sale

Metodo di cottura

• "Metti le verdure nella ricotta, aggiungi il sale. Getta la parte centrale del pomodoro e metti la ricotta" verde ". Questo è un ottimo spuntino", scrive Larisa Rubalskaya.

Tempo per la preparazione:

10-15 minuti

Nota

Per 10 pezzi di pomodori da 100 grammi, ho usato circa 200 g di ricotta fatta in casa e molte, molte diverse verdure tritate finemente: basilico, dzhusay, prezzemolo, rucola, aneto. È vero, ho aggiunto terra amara e pimento. Primo taglio di pomodoriunla con un coltello nella regione del gambo, quindi togliete il contenuto con un cucchiaino e farcite con la ricotta.
Un antipasto così interessante, insolito per maggio ... beh, agli ospiti è piaciuto. Non avevo abbastanza arguziaSforse aglio ... forse salsa di soia ... o formaggio al posto della ricotta ...

Rubalskaya L.A. Culinary Element o Spontaneous Kultinaria. "Eksmo", M., p. 23.

[S]

Un antipasto così interessante, insolito per maggio ... beh, agli ospiti è piaciuto. Non avevo abbastanza arguziaSforse aglio ... forse salsa di soia ... o formaggio al posto della ricotta ...

Prova a farcire i pomodori con formaggio feta e aglio. Penso che sarà quello di cui hai bisogno.

E tagliarli in cerchi, non più spessi di 1 cm, quindi è più comodo mangiarli.

[che cosa]

Sì è chiaro; Ho elencato che cosa potrei aggiungere ... c'era un altro antipasto all'aglio sul tavolo, quindi qui è esattamente come ha fatto Rubalskaya. Tra gli ospiti c'erano due fan della ricotta, ho provato per loro.
Il taglio è facoltativo. Qui anche intero. In qualche modo più luminoso o più spettacolare sul tavolo festivo. Con coltello e forchetta ...

[che cosa]

Sì è chiaro; Ho elencato che cosa potrei aggiungere ... c'era un altro antipasto all'aglio sul tavolo, quindi qui è esattamente come ha fatto Rubalskaya. Tra gli ospiti c'erano due fan della ricotta, ho provato per loro.
Il taglio è facoltativo. Qui anche intero. In qualche modo più luminoso o più spettacolare sul tavolo festivo. Con coltello e forchetta ...

Ovviamente il taglio non è necessario.
Inizialmente ho tagliato i pomodori a fettine, e aggiungo maionese e aglio al formaggio, mescolo, faccio una crema così densa e spremi da una sac à poche per ogni cerchio di pomodoro. Sembra molto carino sul tavolo.

E il tuo bouquet è molto efficace!

Bella ricetta. Naturalmente, i condimenti possono essere aggiunti a piacere. Solo qui è il modulo di archiviazione ... Spalmerei sui cerchi alla vecchia maniera. Lo farò domani. Delizioso.