Panini francesi per colazione

Panini francesi per colazione

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta sfoglia lievitata pronta (io avevo senza lievito, stellata)	1 confezione
Farina	1,5 cucchiai
latte	0,5 litri
Uovo	2 pz
Zucchero granulare	150 g (100 + 50)
uva passa	250 gr
Cognac o rum (facoltativo)	50 g
Tuorlo	1

Metodo di cottura

• Panini deliziosi!
• Immergi l'uvetta nel cognac.
• Versare il latte in una casseruola e portare a ebollizione. Sbattere le uova con lo zucchero semolato fino a renderle spumose, aggiungere la farina. Versare 1/3 del latte caldo nella ciotola per montare in un getto molto sottile, senza fermare la planetaria, con molta attenzione in modo da non preparare le uova. Quindi, versare la miscela risultante nel latte rimanente in una casseruola. Cuocere la panna per 5-7 minuti finché non si sarà addensata.
• Mentre la crema si raffredda, stendete ogni strato di pasta sfoglia.
• Ungete la pasta con la panna, spolverizzate abbondantemente con l'uvetta, avvolgetela in un rotolo e tagliatela con un coltello molto affilato ad anelli di 2 cm di spessore. Se la pasta è lievitata, allora dovete distanziarla per circa 20 minuti. Io avevo un lievito- quella gratuita, quindi, ho saltato questa fase.
• Posizionare su una teglia o carta da forno, la crema cola. Premere un po 'con la mano, spennellare con il tuorlo.
• Infornate a 180 ° per 20-25 minuti.
• Durante la cottura, far bollire lo sciroppo di zucchero - 50 grammi di acqua, 50 grammi di zucchero. Spazzola i panini caldi con lo sciroppo di zucchero per brillare!
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

34 panini

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

La ricetta è presa da Internet.

[Speranza]

Speranza, una ricetta interessante per i pizzepechi a colazione. Dite dalla crema la pasta sfoglia non si ammolla all'interno. La foto mostra dei panini croccanti molto appetitosi, ma come sono dentro?

[degteva]

degteva, sono davvero molto croccanti e molto succosi all'interno. La ricetta non è complicata, la sua composizione non è costosa e c'è molto piacere, tali panini erano precedentemente nei supermercati dove venivano venduti pasticcini francesi, solo che erano costosi ...
L'unica cosa è che ho preso tanta crema, basterebbe per il terzo strato di pasta.!

[Nadyusha]

stendete ogni strato di pasta sfoglia.

Nadyusha, ea quale spessore approssimativamente stiamo rotolando?

Grazie per la ricetta, pasticcini molto interessanti senza alcun fastidio in più !!!

[Speranza]

Speranza, molto allettante! Cucinerò.

[Nadyusha]

Nadyusha, ea quale spessore approssimativamente stiamo rotolando?

Grazie per la ricetta, pasticcini molto interessanti senza alcun fastidio in più !!!

Inna, l'ho ruotato e l'ho arrotolato quasi alla larghezza della teglia, quasi 40 cm, beh, sì, è risultato da uno strato di 17 anelli di 2 cm ciascuno.

[Speranza]

Speranza, una ricetta molto interessante. Grazie mille, proverò sicuramente questi panini.
Oh, e un'altra domanda?
Quanti grammi di pasta in una confezione?
Vendiamo confezioni da 250.500 e 1000 grammi.

[Jouravl-Nadyusha]

Jouravl-Nadyusha, grazie, deve essere delizioso! Direi che sono attratto dalla torta!
La tua crema non è colata quando hai tagliato il rotolo a panini? O dovrebbe essere bollito più duro?

[Jouravl-Nadyusha]

Jouravl-Nadyusha, grazie, deve essere delizioso! Direi che sono attratto dalla torta!
La tua crema non è colata quando hai tagliato il rotolo a panini? O dovrebbe essere bollito più duro?

La mia crema si è rivelata molto densa, il cucchiaio era in piedi. Certo, quando viene tagliata con un coltello, l'uvetta è uscita un po 'ed è saltata fuori, ho raccolto tutto questo e l'ho disposto su anelli accartocciati sopra.
La massa del nostro star puff -500 grammi

Oh, Nadyushechka, vorrei poter tornare a casa più velocemente, voglio davvero i tuoi panini per cena (senza aspettare la colazione)!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, ho anche cenato con loro ieri, tanto che oggi non voglio fare colazione, ma ho già sbriciolato il panino.

[Speranza]

Speranza, sono risultati ottimi panini. Criceto e criceto tutto il giorno, mio ​​marito si preoccupa (il mio) per la figura, dice, lasciatela per un reportage fotografico. Ecco una foto, puoi continuare a criceto

[Jouravl]

Jouravl, focacce al forno secondo la vostra ricetta oggi. Al forno per pizza. Non c'era uvetta, ho aggiunto ananas essiccato. Una ricetta molto interessante. Mi sono piaciuti i panini. Farò di più. Grazie, Nadezhda per la ricetta.

[Natalia]

Natalia, Natasha! Grazie mille per la tua attenzione alla ricetta! E le foto sono fantastiche! E con l'ananas essiccato dovrebbero essere ancora più gustosi!
Ripristina, Speranza! Grazie per il reportage fotografico!

[Speranza]

Speranzache chicche
O-ochchen adoro queste "lumache", dovrò provare a farlo da solo, addio dieta)))

Mi sento come un Freken Bok, di nuovo cotto, delizioso!

[Speranza]

Speranza, panini molto sani)) è di nuovo senza lievito?

[Zhannptica]

Zhannptica, sì, di nuovo senza lievito.
Zhanna, grazie! Bene, molto gustoso, mentre i Karslon sono andati, me ne vado

Divertirsi !!!!