gawala
Citazione: Olga VB
Mi è sembrato che quando l'impasto è più asciutto si arriccia di più.
Giusto. Verso la fine del processo i gusci sono perfetti, perché l'impasto non è più bagnato come all'inizio.
domovoyx
Quindi può interrompere il processo per 5-10 minuti e quindi creare conchiglie?
Durante questo periodo, l'impasto si asciugherà un po '.
Anna67
Citazione: gawala
perché l'impasto non è più bagnato come all'inizio
Verso la fine, ho solo una briciola quasi secca. Come se non si fosse asciugato, ma semplicemente non fosse stato mescolato in modo uniforme.
Olga VB
Citazione: domovoyx

Quindi può interrompere il processo per 5-10 minuti e quindi creare conchiglie?
Durante questo periodo, l'impasto si asciugherà un po '.
Penso che tu abbia solo bisogno di meno liquido.
La mia farina è molto secca, - quando ho preso 210 ml di liquido per 500 g, i gusci si sono attorcigliati molto bene.
E per prodotti lisci come noodles, noodles, devi prendere più liquido, fino a 225 ml.
domovoyx
Olga VB, e io ho 190 ml per 500 grammi di farina
Olga VB
Ho da 210 a 500 - questo è quasi il minimo, tk. la farina è ben asciutta. In genere è molto secco in casa nostra. Ad esempio, un copripiumino si asciuga in appena un'ora.
E la stessa pasta si asciuga in un rantolo in un paio d'ore.
Quindi è necessario guardare attraverso l'agonia
domovoyx
Olga VB, Ho preso la farina più alta
kil
Beh ... e una foto di conchiglie Hde ???
Olga VB
Citazione: domovoyx

Olga VB, Ho preso la farina più alta
domovoyx, Alessio, Non sto scrivendo sul tipo di farina, ma sulla sua secchezza. E, a proposito, anche la farina solida prende l'acqua in un modo diverso.
Citazione: kil

Bene ... e una foto di conchiglie Hde
Irishkin, abbiamo già divorato la nostra "foto", ma da qualche parte più in alto non era già la nostra.
In termini di densità, sono ottenuti da qualcosa a metà tra pasta e tagliatelle / spaghetti.
Nathalte
Oggi abbiamo fatto gli spaghetti di grano saraceno: una tazza di farina di grano duro, una tazza di grano saraceno, 3 uova. Si è rivelato delizioso, anche il più anziano ha mangiato, anche se non sopporta il grano saraceno. Ma non puoi aggiungere il burro nella padella: si attaccano saldamente. Inoltre, hanno cucinato perfettamente, uno a uno, e non appena ho buttato il burro, si sono attaccati insieme. Molto divertente, la prima volta che lo vedo
Svetlana777
Citazione: Nathalte
e non appena ho gettato l'olio, si sono attaccati insieme
dal cremoso incollato insieme? (((è solo che aggiungo sempre e solo verdura, Grazie per la ricetta, devo provare anche io. E non aggiungo affatto acqua all'impasto?
Nathalte
Svetlana777, Svetlana, Verso sempre un po 'di verdura nell'acqua durante la cottura. E sì, dal cremoso si sono attaccati insieme, sono diventati molli. L'acqua questa volta non si è versata affatto, ho aggiunto 3 uova, è risultata la giusta quantità di liquido in un misurino.
Anna67
Citazione: Nathalte
Verso sempre un po 'di verdura nell'acqua durante la cottura.
E mi sono fermato - e così né quelli acquistati né quelli fatti in casa restano uniti. Quindi quelle cremose in quelle già pronte sono incollate insieme, non hanno interferito con il mangiare? Questo è quello che non mi aspetterei dal grano saraceno
Nathalte
Anna67, Anna, attaccati insieme davanti ai nostri occhi, non appena ho cominciato a mescolare l'olio
Mangiare non si è fermato, ma ha rovinato l'estetica
domovoyx
Chi ha mai ordinato uno stampino per biscotti per un grande elefante da venditori giapponesi? Modello HR2455 / 01? Mi è venuto in mente con ebay e sono stati inclusi solo due ugelli, non c'erano ritagli di un asterisco e un cuore. Ho guardato gli utenti dei kit dalla Germania lì.
helenanik
Citazione: domovoyx

Chi ha mai ordinato uno stampino per biscotti per un grande elefante da venditori giapponesi? Modello HR2455 / 01? Mi è venuto in mente con ebay e sono stati inclusi solo due ugelli, non c'erano ritagli di un asterisco e un cuore. Ho guardato gli utenti dei kit dalla Germania lì.
Ho ordinato, è arrivato tutto: sia un asterisco che un cuore
Scusa, ho sbagliato, l'ho ordinato su Amazon
domovoyx
helenanik, avete il modello HR2455 / 01?
helenanik
Citazione: domovoyx
HR2455 / 01
Philips HR2455 / 09 Accessori per tagliabiscotti Macchina per pasta con ricetta 2 pezzi
domovoyx
Ho questo / 01 per il mercato giapponese
Irina F
Vergine, ciao a tutti! Voglio fare una domanda!
Ecco i miei macarosce (:
Macchina per pasta Philips HR2355 / 09
Ho appena consumato oggi (cosa che non capisco molto bene. La macchina dà un errore, la srotola a malapena per ottenere l'impasto, molta pasta compressa. Ho deciso di impastarla ancora e ancora la macchina va dritta quando è estradato da esso, va molto lentamente.
Ho fatto la pasta, come sempre. Farina di semola italiana e un po 'di grano premium, uova + acqua. Non è cambiato nulla.
Non riesco a capire, sembrano asciutti, ma a giudicare dal fatto che l'impasto è stato pressato è vero il contrario!
VitaVM
Irlandese, non so cosa c'è che non va nella macchina (forse non c'è abbastanza tensione nella rete), ma chiaramente i macaros non sono abbastanza liquidi.
Cifra
Irina F, Assomiglio a questo quando non c'è abbastanza fluido.
Irina F
Ragazze, grazie! Proverò ad aggiungere del liquido!
Cvetaal
Irlandese, se la macchina genera un errore, può esserci qualche tipo di malfunzionamento?
Irina F
Non lo so, Light! Domani lo scoprirò.
domovoyx
Si prega di pubblicare ricette di biscotti
Masha Ivanova
domovoyx
Grazie
Cifra
Oggi ho provato a fare le corna senza acqua, solo sulle uova. Mi è piaciuto tanto per questo tipo di pasta più che su un impasto di acqua e uova. Mantiene perfettamente la sua forma, le pareti non sono molto spesse. Per 250 grammi di farina (un composto di semola e bianco a metà), due uova da 58 grammi ciascuna:
Macchina per pasta Philips HR2355 / 09
Macchina per pasta Philips HR2355 / 09
domovoyx
Ho anche fatto 300 grammi di farina premium e 200 grammi di semola di grano duro, 1 uovo + succo di carota fino a 190 ml, molto gustoso
Macchina per pasta Philips HR2355 / 09
domovoyx
Mi chiedo se le ricette per le formine per biscotti siano le stesse per tutti i paesi?
Rada-dms
domovoyx, Alexey, sono bellissimi, lo ripeterò sicuramente!
julia_bb
Citazione: Cifra
Oggi ho provato a fare le corna senza acqua, solo sulle uova.
Si sono scoperte delle belle corna! Che salsa, pesto?
gawala
Citazione: domovoyx
Le ricette sono le stesse per tutti i paesi?
Non esiste un ricettario separato. La ricetta è scritta sulla confezione con allegati. Gli allegati sono venduti ovunque nel mondo. quindi è uno per tutti.

Irina F
Citazione: Cifra

Oggi ho provato a fare le corna senza acqua, solo sulle uova. Mi è piaciuto tanto per questo tipo di pasta più che su un impasto di acqua e uova. Mantiene perfettamente la sua forma, le pareti non sono molto spesse. Per 250 grammi di farina (un composto di semola e bianco a metà), due uova da 58 grammi ciascuna:
Macchina per pasta Philips HR2355 / 09
Macchina per pasta Philips HR2355 / 09
Lena, e il peso di un uovo con o senza guscio?
gawala
Citazione: Irina F.
peso dell'uovo con o senza guscio?
Ira, cos'è importante?
Spaventapasseri
Citazione: gawala

Ira, cos'è importante?

Beh si. La differenza con e senza il guscio è abbastanza tangibile))). Spesso scrivono la rete delle uova (cioè senza il guscio)).
Irina F
Ragazza, è importante per me adesso! Non capisco perché le mie corna hanno smesso di funzionare e i bambini le mangiano solo !!!
Nathalte
Signore, e da qualche parte ho visto nell'argomento che i cracker erano fatti con un allegato per lasagne. L'anziano ha la gastrite, una dieta, ma voglio qualcosa di gustoso.
Cvetaal
Irlandese, aggiungi solo acqua)).
Ti mostrerò ora quello che ho avuto oggi, simile alla tua storia:
250 g di farina di grano duro italiano + 120 g di uova (2 uova). Di solito questa quantità di liquido (anche meno) mi bastava per i coni di qualità, ma non oggi
Macchina per pasta Philips HR2355 / 09

Ha tagliato gli stessi clacson con le mani e li ha rimandati in macchina, aggiungendo 10 ml di acqua.
Ottimo risultato secondo me
Macchina per pasta Philips HR2355 / 09Macchina per pasta Philips HR2355 / 09




Non ho mai usato così tanto liquido, la farina sembra essere molto secca.
Nathalte, Natasha,
Macchina per pasta Philips HR2355 / 09Biscotti alla "Tuk" (macchina per pasta Philips HR2355 / 09)
(Maria093)
gawala
Citazione: spaventapasseri
Scrivi spesso un uovo netto
Non scriviamo.
Irina F
Cvetaal, Svetochka, grazie!
Mi è sembrato che traboccasse il liquido e nulla avrebbe funzionato, è stato un mio errore! Molto probabilmente non abbastanza liquido!
Cifra
Citazione: julia_bb
Che salsa, pesto?
, si
Irina F, senza guscio. Questo è C0, pesano 58-59 grammi senza guscio.
gawala
Citazione: Irina F.
Mi è sembrato che versi il liquido e niente funzionerà affatto
Ir, beh, in linea di principio, sembra corretto. Una volta che ho versato il liquido e la prima pasta, appiccicosa, è strisciata fuori e, letteralmente in un minuto, tutto ha smesso di strisciare fuori del tutto. La massa girò, girò, ma si rifiutò di spremere completamente. L'impasto è troppo morbido.
Irina F
Aha, l'equilibrio corretto è molto importante qui!
Cifra
Citazione: domovoyx
1 uovo + succo di carota fino a 190 ml, molto gustoso
Alexey, la carota dà solo un bel colore o aggiunge più gusto?
Cvetaal
Ho anche in qualche modo fatto con diversi succhi vegetali (bietole, spinaci, carote, pomodoro incollare), assaggiato
Macchina per pasta Philips HR2355 / 09
Skazi
Cvetaalche bellezza hai!
Anna67
Citazione: Skazi
che bellezza hai!
Sono d'accordo, l'ho fatto. Ma qui
Citazione: Cvetaal
aveva un sapore
Personalmente non mi è piaciuto - non faccio più bellezza. Se comincio a soffrire molto in bellezza, aggiungerò una tintura ...

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