Piccole cose da cucina (2)

Inoltre non apro collegamenti. Ieri pensavo che ci fosse una sorta di fallimento, ma oggi non si sono aperti. Mi piacerebbe vederlo.

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[Stafa]

Stafa, Svetlana, grazie per il link. Ho ordinato quelli rotondi in silicone.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, Mi è piaciuto anche il tondo in silicone. Ma mi chiedo se può essere utilizzato per la cottura in forno? È chiaro che è buono da usare per la cottura a vapore. Dove altro puoi usarlo?

Voi ragazze state parlando di lubrificanti .. attaccanti
Posso chiedere non al buio
Se la padella rivestita di teflon inizia a bruciare .. non puoi fare niente giusto?

[Zhenya]

Zhenya, se friggi senza niente, sarà saldato, sì
beh, nel senso di oil-free

Aggiunto giovedì, 24 marzo 2016, 10:20

ma in generale, ovviamente, questo processo è già irreversibile (

Vergine, ho solo mostrato i collegamenti, quelli che non si aprivano alle persone. Questi non sono i miei link, ma Caprice, non l'ho comprato e non conosco questo prodotto.

[Olga]

Olga

non hai mai sfornato torte?

Sì.

Se è così, ti consiglio di provare diverse ricette in anticipo, - allo stesso tempo, decidi la dimensione degli stampi e scegli la ricetta stessa per te

Con le forme, ovviamente.
Sto già studiando le ricette. In realtà lo stesso biscotto (noi prepariamo l'impasto in modo diverso) + uvetta + canditi (facoltativo) + annaffiatura sopra.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, I dolci pasquali sono sul lievito e biscotti e così via - sulla soda. Mi piace molto la torta di Elena Bo, puoi persino cuocerla sulla macchina in KhP, lo consiglio vivamente

[Yulia]

Yulia

puoi persino cuocere in HP sulla macchina

Devi solo indovinare quale modalità. HP è diverso per tutti.
Pubblica il link in modo da non cercare.

Voi ragazze state parlando di lubrificanti .. attaccanti
Posso chiedere non al buio
Se la padella rivestita di teflon inizia a bruciare .. non puoi fare niente giusto?

Buttalo via, stai mangiando questo teflon. Sto ancora cercando la padella perfetta. Ho buttato via tutte le antiaderenti molto tempo fa. Non so cucinare, pensando che sto dando da mangiare ai bambini con il teflon, invece ho comprato la ghisa, cucinare è un piacere, ma ce n'è uno grande "ma" sono pesanti. Di recente, ho notato che a volte la spalla e la mano hanno iniziato a farmi male, proprio quando friggo e devo alzare la padella. Insomma il guaio delle pentole, dove ne troverei una in ghisa leggera.

Per chi fosse interessato ai link di Ali, quelli che ha dato Irene-Caprice
Sono riuscito ad aprirli e aggiungerli ai preferiti

Di recente, ho notato che a volte la spalla e la mano hanno iniziato a farmi male, proprio quando friggo e devo alzare la padella.

C'è una via d'uscita: rinunciare al fritto.

[La tecnologia Stir-Fry aiuterà]

Sto ancora cercando la padella perfetta.

C'è una via d'uscita

Cuocere in acciaio inossidabile mescolando, ad esempio, in un dispositivo specializzato come il Bimby.
La stessa combinazione: fornello a induzione + pentole in acciaio inossidabile.
Il vantaggio dell'induzione è che puoi impostare e mantenere la T * C desiderata.

Amanti della frittura intera - La tecnologia Stir-Fry aiuterà... No Teflon, minimo olio, massima conservazione delle vitamine.
Cucino secondo Stir-Fry (qualsiasi piatto secondo qualsiasi ricetta!), Rifiuterò il Teflon.

Pubblica il link in modo da non cercare.

Ecco il link
Torta al burro (Elena Bo)


Fondamentalmente tutti cuociono nella modalità di base

dove trovare ghisa e luce

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Ci sono pentole in ghisa leggera. Ne ho due (26 e 22 cm).
Il peso delle padelle (l'esterno delle padelle non è coperto da nulla, cioè è anche in ghisa):
26 cm - 1 kg 176 g
22 cm - 828 gr

[Yulia]

Yulia
Una ricetta appetitosa, la studierò.

Oggi ho ricevuto queste cose da Biol, da tempo desideravo provare il pane in forma.

Se hai bisogno di qualcuno guarda qui
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[Elena Bo]

Elena Boquanto pesano queste padelle? Non ci sono dati sul sito.

26 cm - 1 kg 176 g
22 cm - 828 gr

[Elena Bo]

Elena Bo, perché non possono essere lavati in PMM, non è ghisa?
È coperto da qualcosa?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, quindi la ghisa è impossibile, si arrugginisce immediatamente

[Tillotama]

Tillotama, Mi sono reso conto, non ho letto sull'uso della ghisa, perché non è disponibile.

Prima del primo utilizzo, la ghisa deve essere lavorata (c'è un'istruzione) in modo che abbia proprietà antiaderenti. Dopo l'elaborazione, appare un film. Per non lavare via questa pellicola, non utilizzare detersivi, figuriamoci lavare in lavastoviglie. La ghisa richiede una manutenzione costante.

[Elena Bo]

Elena Bo, Capisco, ho letto il thread del profilo. Con ghisa - come con Wok, le stesse regole + sale.
Padella 26 cm Leonord - è un peccato che non ci sia dove, finita. Scelta ottimale, peso / dimensioni. Cercherò.

Ci sono pentole in ghisa leggera. Ne ho due (26 e 22 cm).
Il peso delle padelle (l'esterno delle padelle non è coperto da nulla, cioè è anche in ghisa):
26 cm - 1 kg 176 g
22 cm - 828 gr
[/ citazione]
Grazie per il suggerimento, ma non abbiamo pentole del genere, oh, le mie povere mani.

non abbiamo queste padelle

Nessuno può portarlo? Chiedi in giro.

ghisa leggera

Non sono kukmors in alluminio pressofuso?

Trovato su Internet che la ghisa leggera è

[ghisa leggera]

Cos'altro ci sono ghisa leggera padelle?

Non sono kukmors in alluminio pressofuso?

Non. Questa è ghisa.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, ho guardato queste padelle con e senza rivestimento antiaderente. Qual è il tuo?

Non ho copertura. Ghisa comune sia all'interno che all'esterno. Solo la maniglia è in acciaio.

[Elena Bo]

Elena Bo,

[Tatyana]

Tatyana

rivestito in pietra

Comunque lo chiami, tutto questo è una sorta di rivestimento antiaderente, con tutte le conseguenze ...
Noi stiamo cercando

senza copertura. Ghisa comune sia all'interno che all'esterno. Solo la maniglia è in acciaio.

Set giapponese per cuocere frittelle nel microonde e successivo riempimento e modellatura.

[Ipatiya]

Ipatiya, in questo modo la mia colazione fatta in casa riceverà in una settimana non prima))))))))))

I giapponesi sono masachisti.
Faccio in due teglie contemporaneamente. E non sono d'accordo a soffrire con ogni pancake.

[Ragazze]

Ragazze, Sono d'accordo con te. La padella per pancake è stata particolarmente divertente! Appena predisposto per informazione. Abbiamo lo stesso tema di piccole cose e gadget da tutto il mondo.

E il punto di piantare rose se sono dentro?

Set giapponese

Ed è così tanto sedersi e giocare. Sì, mentre distribuiva uno dei suoi sfortunati pancake, ne avrei già sfornati 10 pezzi. Questo è, secondo me, che i bambini ne facciano uno ogni ora 🕐 e sputino.

[ghisa leggera]

Di ghisa leggera

Produttore Leonord Sul suo sito pubblica una sorta di notizia: "Abbiamo alleggerito a metà la ghisa!". La ghisa leggera è presumibilmente due volte meno pesante della ghisa tradizionale. La tecnologia di legare la ghisa, cioè fondendola con altri materiali, ha reso molto più facile realizzare il materiale. Tuttavia, anche uno scolaro capisce che per ridurre il peso della metà, anche un additivo che non pesa affatto deve essere del 50%. Ma ogni additivo ha il suo peso, quindi dovrebbe ovviamente essere più della metà. E che tipo di ghisa si ottiene se dalla ghisa rimangono solo le corna e le gambe? Tuttavia, è anche scritto lì che "la ghisa leggera nella sua composizione corrisponde pienamente al tradizionale" e "la composizione del materiale dei prodotti è pienamente coerente con GOST". Come può essere questo? Troviamo la risposta nello stesso articolo: "Lo spessore delle pareti - a causa dello stampaggio a iniezione, lo spessore della padella non è superiore a 2 mm, lo spessore della padella non è superiore a 3 mm". E come sapete, le tradizionali pentole in ghisa hanno uno spessore della parete da due a tre volte. Ecco il grande segreto della "ghisa leggera" e si svela. Questo famigerato "ghisa leggera"In effetti, risulta essere il più comune, noto da molto tempo, e il punto è solo ridurre lo spessore delle pareti. E i venditori stanno semplicemente fuorviando l'acquirente.
Ora per la padella stessa. Poiché il materiale è lo stesso, la preparazione, il funzionamento e la cura devono essere gli stessi, altrimenti brucerà, arrugginirà, ecc. Ma a causa delle pareti sottili, questa padella si riscalda notevolmente più velocemente. Ma ancora una volta, a causa delle pareti, la distribuzione e la ritenzione del calore sono peggiori. Per alcuni piatti questo non è importante, o non così importante, ma per alcuni sarà di fondamentale importanza. I pancakes sono facili. E il cavolfiore nel pangrattato va bene. Ma friggere la carne, ad esempio, è rischioso, poiché toglierà rapidamente il calore e può dare il succo, di conseguenza diventerà duro e una crosta dorata secca non funzionerà. Non friggerò nemmeno le patate in una tale padella: cucinerà. Quindi, solo la massa è un serio vantaggio di questa padella rispetto a quella classica. Gli svantaggi sono elencati sopra. Penso che non sarà superfluo tenere conto di queste circostanze prima di acquistare, poiché la decisione è, in generale, un compromesso.

Sono stato anche colpito dal dispositivo per piegare: durante questo periodo puoi mangiare un paio di frittelle E anche il significato di creare rose all'interno è un mistero

Ripeto i link alle garze e alle salviettine in silicone per vaporizzatore:

Silicone:
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Garza:
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Questa famigerata "ghisa leggera" risulta essere la più ordinaria, conosciuta da molto tempo, e il punto è solo ridurre lo spessore delle pareti.

Di cosa abbiamo bisogno? Abbiamo bisogno della stessa ghisa.
Inoltre, una persona che non usa queste pentole scrive. E qual è l'inganno?

Le ragazze sono venute da me oggi dall'ozono il mio ordine, ecco un tale filatore per le spezie. Per quanto mi piace, oltre a sembrare culturale, fa anche risparmiare spazio. Certo, avevo più di 16 spezie, ma per quelle principali, come luppolo-suneli, rosmarino, ecc. giusto, ma usato raramente, come per khashlama, li metto in barattoli quotidiani e in un armadio. Ora tutto il sedile è stato liberato, penserò a cosa fare, anche se non l'ho messo in luce, come dovrebbe essere, ho una specie di nicchia, non ci sono raggi diretti, ma chi ha luce e sole , probabilmente questo è impossibile ... 1.300, ma ora sono 2.500 per azione. Mi è veramente piaciuto! Ci sono anche quelli a muro, ma non ho posto lì. Quindi, consiglio direttamente a chiunque la confusione nei condimenti !!
È un peccato non poter scattare una foto dal vivo, il telefono è stato in servizio per la seconda settimana .. Ma sembra MOLTO decente, acciaio inossidabile, ci sono abbastanza barattoli per 2 sacchetti da qualche parte.

Non abbiamo bisogno di un simile giocattolo giapponese.

Cosa vogliamo? Abbiamo bisogno della stessa ghisa.
Inoltre, una persona che non usa queste pentole scrive. E qual è l'inganno?

Le pentole in ghisa sono famose per lo spessore delle pareti e soprattutto del fondo. Si riscaldano a lungo, emanano calore in modo uniforme, si raffreddano lentamente.
Vera ghisa, e in Grecia è ghisa.

Vera ghisa, e in Grecia è ghisa.

Stai dicendo che la ghisa leggera non è ghisa? Hai provato?

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, non l'ho provato, ma sono molto diffidente.

Ma a causa delle pareti sottili, questa padella si riscalda molto più velocemente. Ma ancora una volta, a causa delle pareti, la distribuzione e la ritenzione del calore sono peggiori. Per alcuni piatti questo non è importante, o non così importante, ma per alcuni sarà di fondamentale importanza. I pancakes sono facili.

E tali frittelle di cottura in una micra non funzioneranno?

Frittelle nel microonde (Natalishka)

Non l'ho provato, ma sono molto diffidente.

E io uso e sono felice.

anche il significato di creare rose all'interno è un mistero

Non riusciamo a capire l'anima giapponese.