Piccole cose da cucina (2)

[Ipatiya]

Ipatiya, oh Light grazie per il video! nitrendo di cuore ..
all'inizio mi sono seduto così e poi così
Sono d'accordo con la luce della GNU .. non li capiamo ..

[Olga VB]

Olga VB, Olga o Helen3097, Elena, puoi spiegare qui o nella LAN in modo più dettagliato dove si trova questa famiglia. fare acquisti vicino alla metro Tsaritsyno ??? Dove hai comprato tutti i tipi di cose interessanti per la casa 10 giorni fa !!!

oh ragazze .. nel tema dei gadget sui pancake ..
è così che dovrebbe essere ...

è così che dovrebbe essere ...

Sì, impara a imparare e impara di nuovo !!!

[ghisa leggera]

Di ghisa leggera
Descrizione in modo che tutti capiscano che tipo di bestia è.
Come cucinarci è una questione di abilità.
Considero la padella utile e conveniente.
Alla ricerca di 26 cm trovati a Krasnoyarsk, ma sembra che non siano stati inviati.

Provalo qui
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[Elena Bo]

Elena Bo

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consegna in tutte le regioni della Russia. L'importo minimo dell'ordine è di 5000 rubli
7 persone interessate hanno bisogno

oh ragazze .. nel tema dei gadget sui pancake ..
è così che dovrebbe essere ...

Youtube

E non teflon, e non ghisa, e non si attacca ...
Probabilmente mai lavato

[Stafa]

Stafa, Svetlana, grazie per il link. Ho ordinato quelli rotondi in silicone.

E l'ho già ricevuto, non l'ho usato. E ho anche uno "straccio" di teflon sulla teglia, lo ordino una seconda volta, i prodotti da forno sopra sono ottimi, niente si attacca. Ma è anche di breve durata, dopo un anno ho iniziato a "crollare". Ma il prezzo di emissione è di 100 rubli. su Ali, quindi non è spaventoso.

Alla ricerca di 26 cm trovati a Krasnoyarsk, ma sembra che non siano stati inviati.

Dove vendiamo questo genere di cose in città ??

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016 19:39

consegna in tutte le regioni della Russia. L'importo minimo dell'ordine è di 5000 rubli
7 persone interessate hanno bisogno

è andato e ha guardato .. non è affatto un problema .. è una macchina per il pane ..
devi andare sull'argomento Comunicazione nelle città e trovare Peter .. e poi scrivere una richiesta ..
Voglio davvero una tale padella .. aiutami a comprare ..
trasferisci i soldi alle ragazze sulla carta, tenendo conto della spedizione e la padella è tua !!!

Ripeto i link alle garze e alle salviettine in silicone per vaporizzatore:

Ninada.)) Sono presenti collegamenti all'applicazione mobile. In un normale browser, si apre molto goffamente.

Aggiunto giovedì 24 marzo 2016 20:56

A proposito di ghisa leggera
Descrizione in modo che tutti capiscano che tipo di bestia è.
Come cucinarci è una questione di abilità.
Considero la padella utile e conveniente.

Qual e il punto? Se vuoi che si arrugginisca, puoi acquistare una normale fibra di carbonio. Di de Boer, per esempio. Lo stesso ferro, solo un po 'migliore conducibilità termica, un po' meno pesante e non così fragile. E l'acroleina e l'olio bruciato sono lo stesso rivestimento antiaderente.

Ninada.)) Sono presenti collegamenti all'applicazione mobile.

Bene, cosa posso fare, sono del tablet.

[Marfusha5]

Posso avere una referenza, per favore. Un cucchiaio del genere è fantastico.

Marfusha5, Ecco il link:

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[Zena]

Zena, grazie per il video, sono seduto a meditare per il secondo giorno!

[Olga VB]

Con le forme, ovviamente. Sto già studiando le ricette. In realtà lo stesso biscotto (noi prepariamo l'impasto in modo diverso) + uvetta + canditi (facoltativo) + annaffiatoio sopra.

Sui biscotti, ovviamente, puoi determinare tu stesso la dimensione desiderata dello stampo, ma solo approssimativamente, poiché il biscotto non sale così in alto.
E il kulich è una pasta lievitata piuttosto pesante, cioè molto ricca - potrebbero non esserci molte uova, ma burro e così via ...
Personalmente preferisco non "vuote", torte bagnate.

Olga VB, Olga o Helen3097, Elena, puoi spiegare qui o nella LAN in modo più dettagliato dove si trova questa famiglia. negozio vicino a m.Tsaritsyno ??? Dove hai comprato tutti i tipi di cose interessanti per la casa 10 giorni fa !!!

Lyudochka, ti scrivo in PM. Sebbene dopo l'invasione di Lenkin non fosse rimasto quasi nulla ...
Ma ho comunque comprato un guanto di patate, un macinacaffè in ottone e alcune altre piccole cose

[Olga VB]

Olga VB, Olya!

Personalmente preferisco non "vuote", torte bagnate.

Posso collegarmi alla ricetta? Voglio esattamente bagnato, in modo che non sia necessario idratare ulteriormente

Qual e il punto? Se vuoi che si arrugginisca, puoi acquistare una normale fibra di carbonio. Di de Boer, per esempio. Lo stesso ferro, solo un po 'migliore conducibilità termica, un po' meno pesante e non così fragile. E l'acroleina e l'olio bruciato sono lo stesso rivestimento antiaderente.

Wow, Len, toglimi il cappello !!! Questa è una scoperta per me! Grazie!

[torte bagnate]

Personalmente preferisco non "vuoto" torte bagnate.

Olga (Olga VB)

Posso collegarmi alla ricetta? Voglio esattamente bagnato, in modo che non sia necessario idratare ulteriormente

Quale ingrediente è responsabile dell'umidità?
O ... come saturare / idratare "standard"?

Grazie!

Non aspettare. Più tardi mi sono ricordato che il carbonio ha un inconveniente. ((A volte porta. Cioè, a causa del riscaldamento attivo, a volte si piega. Beh, secondo le recensioni degli utenti, non lo so. Non conosco la ghisa, la mia solita spessa ha un fondo storto, ma da all'inizio era o è stato successivamente formato - non ne ho idea. Ancora friggo solo semi e khachapuri, non è fondamentale lì.)

[Olga VB]

Olga VB, Olya! Posso collegarmi alla ricetta? Voglio esattamente bagnato, in modo che non sia necessario idratare ulteriormente

Olga (Olga VB) Quale ingrediente è responsabile dell'umidità?
O ... come saturare / inumidire "standard"?

Non si tratta di impregnazione, anche se a volte non fa male.
Un po 'più tardi guarderò nei miei appunti, dove-cosa-come l'ho fatto.
Ricordo esattamente cosa era le nostre ricette L'ho fatto, e su "Cibo gustoso e salutare", ma ogni anno cerco di cercare qualcosa di nuovo per me stesso, quindi non mi concentro molto sulla memoria, ho bisogno di raccogliere i dischi, ma non sempre vengono salvati

A proposito di pentole in carbonio e ghisa. Ho esperienza quando padelle di grande diametro con lati bassi (padelle per frittelle) cambiano geometria quando vengono riscaldate: il fondo diventa imperfettamente piatto, al centro si piega leggermente verso l'esterno. Poiché ho un riscaldamento elettrico, cioè con una superficie piana, questa flessione interferisce. Sebbene non critico.

[Olga]

Olga

A proposito di pentole in carbonio e ghisa. Ho esperienza quando padelle di grande diametro con lati bassi (padelle per frittelle) cambiano geometria quando vengono riscaldate: il fondo diventa imperfettamente piatto, al centro si piega leggermente verso l'esterno.

Ghisa? Non può essere. Questo accade con il luminium quando si surriscalda, senza un prodotto.
Ghisa: non si piega, perché è ghisa.

La ghisa è colata, lavorata e saldabile, quando riscaldato è lui non si ammorbidisce e rimane fragile; temperatura di fusione della ghisa - 1150-1250 * С.

Non lo so, Alexander, quello si piega e basta!
Ma non sono un grande specialista del bianco da fonderia. È scritto quella leggera ghisa.

Oh, fratelli, daisolcomoderaci ora da qui con una brutta scopa - alcuni sul tema dei piatti, e alcuni a Pasqua

[utensili da cucina]

Ciao!
Oggi sono andato a Fixprice, non mi è stato permesso di fare una foto, quindi con parole mie.

C'era una grande vetrina con cose diverse per Pasqua.
- Un set di moduli di carta (6 pz. Ho contato in un sacchetto), il fondo è di 10-12 cm per occhio, non molto alto
- tutti i tipi di tovaglioli tematici, carta, tessuto, presine, tutto il resto
- un supporto per uova di Pasqua come un candeliere per 4 uova
- una teglia in silicone di diversi colori, a forma di campana, con una corona a cupola, con stampini XB, croci, quattro celle su un modulo
- tutti i tipi di oggetti artificiali per la decorazione - polli, uova, nidi, ecc. molto diversi
- adesivi, figure, ricami ...

Insomma, una grande vetrina tematica di diverso utensili da cucinae tutto per 50 rubli.

- pirofila in silicone di diversi colori, a forma di campana, piano bombato, con stampini XB, croci

L'ho comprato. Ho ceduto all'impulso. E ora penso invano. Molto sottile. E senza consigli sulla temperatura. Quindi sto pensando di correre il rischio di cuocere qualcosa o di darlo ai bambini nella sabbia.

sta per uova di Pasqua, tipo candeliere per 4 uova

L'ho comprato anche io. Solo il quarto uovo 🍳 non può essere farcito lì. Se solo potesse essere tremendamente piccolo.
E così ho comprato un po 'per Pasqua, aggiornato i cestini, gli stand lì sono diversi. Hai solo bisogno di acquistare le vernici e siamo pronti per festeggiare. I bambini hanno già prurito nello stesso punto con queste uova.

[Olga VB]

Olga VB, Tutto è corretto. La ghisa non si piega affatto. Può rompersi, ma non piegarsi mai .. Se si piega, non è ghisa al 110%.

Se si piega, non è ghisa al 110%.

Così bene, sooo ha reso tutto più facile.)))

L'ho comprato anche io. Solo il quarto uovo 🍳 non può essere farcito lì. Se solo potesse essere tremendamente piccolo

Aaaa, seme-seme, è solo ora.
Al centro - per una candela. Quindi per 3 uova.

E di tutto, lo stand mi sembrava il più, ma penso - perché 4 uova, un numero pari e non amato. Non l'ho preso. Adesso prendo

[Miranda]

Miranda, il quarto uovo si solleverà, esaminato adeguatamente. Ma puoi anche avere una candela.

Zena, grazie per il video, sono seduta a meditare per il secondo giorno!

vuoi imparare lo stesso ???

Sono andato anche oltre ieri .. lì da tutti i tipi di link ..
come il cibo di strada in Cina e Giappone ... uhhh video emozionante ..

le ragazze hanno avuto una conversazione oggi al lavoro e il loro partner ha detto che un'amica che conosceva stava preparando delle torte ...
secondo te .. è pericoloso?
anche se avevo sentito prima che preparavano torte allo stesso modo ..
come ti piace una tale sciocchezza da cucina?

[Zhenya]

Zhenya, mia cognata cuoce tutto il tempo in tali barattoli.

[Zhenya]

Zhenya, perché è pericoloso cuocere in lattina ??? Faccio tutto il tempo, ne ho 15 lattine, che tengo per le api, le uso da molti anni. Banche da sotto tutto ciò che è adatto. I pasochki sono meravigliosi !!!

Beh, non lo so .. è dannoso o no, non ho cucinato, quindi ho deciso di chiedere ..
Non ho cucinato dalla parola A TUTTI ... mai la Pasqua stessa .. sempre comprato ..
e oggi ne abbiamo parlato .. e la sera stavo preparando un'insalata di mais .. e ho guardato dentro .. ed era in qualche modo bianca .. beh, è ​​sorta una domanda ..
possono cuocere in quelli in cui non c'è bianco dentro?

In precedenza, in epoca sovietica, non era molto denso di barattoli, è così che i dolci pasquali venivano cotti in lattina: avevo una collezione completa di tutte le dimensioni.

[Zena]

possono cuocere in quelli in cui non c'è bianco dentro?

Zena, sì, devi prendere lattine senza rivestimento bianco.

[Zoya]

Zoya, guardato ora su internet, alcuni al contrario lo scrivono solo in bianco

Mia madre era solita cuocere in barattoli. Li ha precotti in modo che l'interno dell'intero rivestimento si bruci. L'ho fatto in forno. Ma nel tempo, ho comunque sostituito queste lattine con forme normali. In generale, mi è piaciuto molto il forno di carta. Quindi la torta si asciuga meno: i lati sono chiusi tutto il tempo e la glassa sopra.

possono cuocere in quelli in cui non c'è bianco dentro?

Non ho notato assolutamente alcuna differenza! L'importante è creare un bordo molto liscio in modo che non interferisca con l'estrazione dei dolci pasquali.

A volte uso i barattoli, ma li ho rivestiti con carta da forno, anche per una migliore rimozione

Per inciso, quando non c'era la carta da forno, abbiamo adagiato questi barattoli con pergamena, carta da lucido o normale carta dattiloscritta.
Quindi è diventato più facile più tardi, e nessuna sporcizia dal materiale delle lattine è entrata nelle torte.
Mi sono appena ricordato della mia giovinezza!

A proposito di ghisa leggera

ragazze, padelle del tipo cinese * ghisa *, non dico esattamente cosa Questo marca - qual è la differenza, puoi attaccare qualsiasi pezzo di carta, in qualsiasi negozio Galamart in un assortimento baaal, nei mercati, in qualsiasi negozio di stoviglie, vai - i tuoi occhi corrono - un mucchio di tutti i tipi di padelle

Perché le nostre padelle sono così cattive?
San Pietroburgo produce bene Padelle Neva-Metal Cookware - ne hanno parlato molto in tema di utensili, la mia ragazza di circa 9 anni ha un tale servizio, solido, pesante
nostro kukmarovskaya Kukmara i piatti sono oltre ogni lode, ce n'è anche molto adesso e in molti negozi la scelta è ampia
sovietico padelle, calderoni, anatre, ecc. sono vero duralluminio alimentare, e non come il silumin ora - questo non sta uccidendo i piatti per sempre. i miei piatti hanno più di 30 anni e sono ottimi

kukmarovskaya
neva
sovietico

se non proprio nell'argomento

Dimmi, per favore, c'è un argomento separato sui coltelli da pane, o forse qualcuno se lo ricorda, discusso da qualche parte?
Ho comprato un buon coltello da pane in Metro, fatto in Spagna. (forse non è abbastanza bravo, quindi mi sembra))))))
Mi piace, ma questo è il mio pane, il primo. Voglio leggere su di loro. Adoro i coltelli, ma taglio sempre il pane con la ceramica, ma eccolo, beh, è ​​così stretto!

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178559.0

tema coltelli da pane

sovietico

Hachu !!! Già quanti anni hachu !!!

quanti anni hachu !!!

Kukmar's - come il Soviet

Ne avevo uno, solo il manico era anche di metallo, era anche prima del calderone del mio preferito, un gran lavoratore, abbastanza profondo, un coperchio a cupola
perso durante lo spostamento

Ho cotto le mie torte in diverse forme. Poi mi sono ricordato di come facevano a cuocere in lattina. Ha posato le lattine con la pergamena, ha cotto le prime torte, ecc. .... ora li cuocio e li cuocerò solo in barattoli. Ho tutte le lattine senza rivestimento bianco interno.
Affinché le torte non si secchino, non le tolgo la pergamena e rimangono nella mia pergamena fino a tempi migliori.
Gli apri moderni consentono di aprire le lattine in modo uniforme e senza scheggiature.

Cento anni fa ho comprato tazze di metallo indiane di varie dimensioni, con manici - questo è all'alba dei tempi, quando era un grosso problema trovare qualcosa
Ma ci preparo torte ogni anno, le tazze di grande successo si sono rivelate
Sì, è utile mettere un cerchio di carta oleata sul fondo e ungere la tazza con olio, ma ne vale la pena

DI! Si trova nei dolci pasquali



In realtà, abbiamo un argomento Dolci pasquali e stampi da forno

tazze indiane

Questi sono venduti nella "Spedizione". Dove si trovano pentole, bollitori per il fuoco e utensili simili.

anche queste sono le tazze miscellaneavoluminoso, ci sono nei negozi Galamart, questo sono io per le piccole città dove non ci sono auchan e ikea e altri negozi simili, ho visto tazze simili un paio di volte sul mercato, ad esempio,VETTA MUG INOX ACCIAIO, 450ML, 9CM



sì - india

[pentole in ghisa]

Di pentole in ghisa, andare qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Lyudochka, ti scrivo in PM. Sebbene dopo l'invasione di Lenkin non fosse rimasto quasi nulla ...

Ma ho comunque comprato un guanto di patate, un macinacaffè in ottone e alcune altre piccole cose

spettacolo. che guanto e che mulino !!!