Torte veloci a base di pasta di cagliata dolce (forno)

[Riempimento]

Torte veloci a base di pasta di cagliata dolce (forno)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Ricotta a pasta molle (o purea)	250 gr
zucchero	125 g
Olio vegetale	125 g
Uovo (proteine ​​- nell'impasto, tuorlo - per il grasso superiore)	1 pc
sale	pizzico
Lievito in polvere	1 bustina
vaniglia / zucchero vanigliato
Farina	400 gr
Riempimento
Mele	3 pz
cannella in polvere (facoltativa)	gusto

Metodo di cottura

• Le torte sono gustose e insolite, prima di tutto, perché tutto lo zucchero è nell'impasto - nessuno zucchero viene aggiunto al ripieno di mele grattugiate, grazie al quale è succoso, ma non fluido.
• L'impasto per crostate si prepara molto velocemente, quindi è meglio iniziare la loro preparazione con il ripieno.
• Sbucciare le mele, grattugiare su una grattugia grossa, cospargere di cannella. Alcune delle mie torte sono ripiene di mele secche *. (Vedi nota)
• 
• La ricotta ha bisogno di una pasta morbida, omogenea, pastosa (se la ricotta è granulosa, deve essere pre-pulita). Ne ho uno fatto in casa - da latte e kefir.
• In una ciotola, unire la ricotta, lo zucchero, il sale, l'olio vegetale, l'albume e il lievito. Batti per un paio di minuti con un mixer fino a che liscio. Aggiungere la farina e impastare velocemente fino a ottenere un impasto morbido.
• Dividetelo in due, arrotolate le salsicce e tagliatele in 8 pezzi ciascuna. Impastare in torte piatte, puoi farlo senza il mattarello, solo con le mani: l'impasto è morbido e facile da impastare, ma è anche sciolto, si rompe facilmente, quindi non è necessario impastarlo troppo sottile. Mettere il ripieno al centro, scolpire come al solito: pizzicare i bordi, appiattire la cucitura al centro della torta. Lo stendiamo cucendo su un foglio con un tappetino in teflon (o carta). Ungere la parte superiore delle torte con il tuorlo. Cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti, fino a doratura uniforme - concentrati sul forno.
• 

Il piatto è progettato per

16 pz

Tempo per la preparazione:

Preparare 10 min, infornare 30 min

Programma di cottura:

Forno

Nota

Consiglio di provarlo !! Grazie all'autore per la ricetta delle torte - barska

🔗

*** Avevo solo una mela, quindi ho fatto delle torte con un ripieno diverso: ho tagliato le mele secche con le forbici e le ho mescolate con pezzi di polpa di un'arancia. Le mele hanno assorbito rapidamente tutto il succo d'arancia e si sono gonfiate leggermente.
Anche il ripieno di mele secche durante la cottura si è comportato in modo eccellente, si è perfettamente amalgamato in questo impasto e si è rivelato delizioso, ovviamente, per gli amanti delle note di arancia.
Qualsiasi altro frutto succoso, come una prugna o una pesca, è adatto come additivo per essiccare le mele.

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[Yulyash]

Yulyashche torte interessanti. Grazie!
Probabilmente si sono rivelati morbidi! : nyam: Mmm !!!!
Raramente preparo qualcosa dall'impasto della ricotta, ho qualcosa di brutto che viene fuori.
Ma proverò sicuramente a cucinare un tale nyamki.
Grazie, Yulenka!

[Ritulya]

Ritulya, grazie per aver guardato le torte! E adoro la pasta di ricotta più del ripieno di ricotta! Sarei felice se la ricetta tornasse utile !!

[Yulia]

Yulia, una ricetta interessante, ma per qualche motivo anch'io amo sempre di più la combinazione di pasta lievitata con ripieno di mele. Dovrei provare questa opzione

[Albina]

Albina, grazie per l'attenzione alla ricetta! Spero ti piacciano le torte!

Yulia, adoro così tanto l'impasto della cagliata. Grazie! È necessario cuocere anche le tue belle torte.

[Nina]

Nina, Sono contento che la ricetta delle crostate sia interessante !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, grazie per la ricetta, che belle torte! Mmm ..

[Natasha]

Natasha, grazie per l'attenzione alla ricetta !!

È interessante, interessante! Per qualche motivo non pratico affatto l'impasto della cagliata ... A quanto pare, non l'ho incontrato. Come proverò - mi impegno a riferire, soprattutto perché è veloce

[Elena]

Elena, è ora di iniziare a praticare !! Sarei felice se ti piacciono le torte !!

Giulia, torte interessanti, da provare! Inoltre, ho familiarità con un simile test. Faccio spesso la panna acida
Crema di cagliata con frutti di bosco, ecco un impasto molto simile. Ma non l'ho mai assaggiato nelle torte.
Le mele sono un po 'complicate quest'anno, non puoi sbizzarrirti con le torte di mele. Ma dall'anno scorso ci sono state molte mele essiccate e marmellate di mele secche, è necessario smaltirle, quindi puoi usarle solo per il ripieno.
Grazie per il consiglio! Hai solo bisogno di comprare la ricotta

[Nelya]

Nelya, oh, come amo le torte con ripieno di panna acida e frutti di bosco, dovrò provare la tua versione di panna acida su pasta di ricotta! E la tua pasta mi ha ricordato di più Pasta di cagliata in olio vegetale universale da Stеrn!

Julia, sembra proprio così! Grazie per avermi mandato, non ho visto questa ricetta di Stella. E ci sono così tante variazioni nell'uso dell'impasto della cagliata, devi familiarizzare con le sue variazioni di cottura a tuo piacimento.

Fatto una doppia porzione e una torta - molto gustosa! Grazie mille per la ricetta!

[Galina]

Galina, Sono contento che la ricetta mi sia piaciuta! È un peccato che non ci siano foto, ma la cosa principale era che era deliziosa !!




E ieri li ho mangiati con prugne e mele secche

[Yuliya K]

Yuliya K, c'è una foto) la qualità non è davvero molto buona. Inoltre, è impossibile inserire ...


Qui, sembra che sia stato inserito))

Non riesco a inserire ...

Non ti dirò come inserire una foto direttamente dal tuo telefono ... ma se è salvata sul tuo computer, caricarla nella tua galleria e poi inserirla in un messaggio è semplicissimo! Come caricare una foto nella galleria
Dopo il caricamento, ci saranno due pulsanti sopra la foto: un'immagine e un'anteprima. Più chiaramente Qui... Fare clic sul pulsante desiderato e quindi "inserire" nel messaggio.

Evviva! È già successo senza aiuto !!
Ottima torta! E la parte superiore di pasta grattugiata?

Sì, è difficile arrotolarlo, ma è molto buono su una grattugia, anche senza congelatore. Mi è piaciuto molto l'impasto, puoi farlo con qualsiasi ripieno acido