Filetto di pollo in glassa piccante

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!]

Filetto di pollo in glassa piccante

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di pollo	1 PC.
succo di limone	1 cucchiaio. l.
paprika (io ho affumicato)	1 cucchiaino
sale	1/2 cucchiaino (gusto)
senape pronta	1/2 cucchiaino
Pepe nero macinato	1/2 cucchiaino
peperoncino rosso piccante	1/4 cucchiaino (gusto)
olio vegetale	1 cucchiaio. l. + 1 cucchiaino.
miele	1 cucchiaino
Cognac	2 cucchiaini
amido (io ho patate)	1,5 cucchiaini.

Metodo di cottura

• In una ciotola, mescolare paprika, pepe nero e rosso,

• sale, senape, succo di limone e un cucchiaio d'olio.

• Lavate e asciugate il filetto di pollo. Spennellare con la marinata su tutti i lati. Stringere i piatti con la pellicola e lasciar marinare per 30 minuti o più. Se marini per più di tre ore, devi mettere i filetti in frigorifero.

• Prendi il filetto. Lascia scolare la marinata in eccesso. Trasferisci su una pirofila. È meglio che sia sulla griglia e non a contatto con il fondo dello stampo. Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti.

• Aggiungere il miele, il cognac, un cucchiaino di olio e l'amido alla rimanente marinata. Agitare.

• Mettere a fuoco e, mescolando, portare a ebollizione e addensare.

• Togli il filetto dal forno. Turnover.

• Ungere con glassa e inviare in forno per 5-8 minuti.

• Sfornare di nuovo la carne, girarla,

• ungere con glassa e inviare al forno per 5-8 minuti.

• Prendilo. Coprite con pellicola e lasciate riposare per 10 minuti. Affetta e servi.

• 
• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Il piatto è progettato per

2-4 porzioni

Programma di cottura:

forno, fornello

Nota

Ricetta I. Kutova.
Si ottiene una carne molto gustosa, succosa e piccante. La pungenza può essere regolata dalla quantità di pepe e senape. Delizioso sia caldo che freddo. Consiglia!

[Angela]

AngelaDimmi, lo smalto si congela o si imbratta quando si raffredda?

Si sta facendo freddo. I bordi sono visibili. Ho un filetto caldo nella foto. Ovviamente puoi tenerlo un po 'più a lungo nel forno in modo che la glassa si asciughi completamente, ma poi c'è il rischio che si asciughi troppo il filetto stesso.

[ang-kay]

ang-kayGrazie, ero molto interessato alla glassa alla marinata. Dovrebbe essere molto interessante da assaggiare ... il file è semplicemente yum!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, molto interessante! Aggiunto ai segnalibri prima di Natale.

[Natalia]

Natalia, Grazie. E delizioso)

Grazie, ero molto interessato alla glassa alla marinata.

E io la tecnologia stessa! Bisognerà provare l'originale, quindi variare i componenti della marinata, che con un leggero movimento della mano i tuoi pantaloni stanno girando può essere modificato a seconda dell'umore

Angelo, grazie!

[Sveta]

Sveta, Affatto. Naturalmente, il gusto della marinata può essere modificato aggiungendo alcune spezie.