Crosta di semi di zucca

Categoria: Piatti di pesce
Crosta di semi di zucca

ingredienti

nototenia 4 cose. (450 g.)
semi di zucca 100 grammi
olio vegetale 2 cucchiai. l.
peperoncino rosso 1/3 cucchiaino
paprica 1 cucchiaino
erbe italiane 1 cucchiaino
sale gusto

Metodo di cottura

  • Crosta di semi di zuccaPulisci il pesce. Taglia lungo la schiena, rimuovi la colonna vertebrale.
  • Crosta di semi di zuccaUngere la forma, disporre i filetti a poca distanza l'uno dall'altro. Salate leggermente.
  • Crosta di semi di zuccaMetti i semi, il sale e le spezie in un tritatutto.
  • Macina senza fanatismo.
  • Crosta di semi di zuccaAggiungere l'olio.
  • Crosta di semi di zuccaMescola in modalità pulsata.
  • Crosta di semi di zuccaDistribuire la panatura sui filetti. Premere.
  • Crosta di semi di zuccaCuocere in forno preriscaldato a 220 gradi a convezione per 15 minuti.
  • Crosta di semi di zucca
  • Crosta di semi di zucca
  • Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Programma di cottura:

forno

Nota

La ricetta è stata spiata da CookingTime.
Delizioso. Crosta croccante e pesce tenero. Consiglia!




MARMO NOTOTENIA - pesce di mare. Lunghezza 90 cm, peso 5-6 kg. Il corpo è allungato, ricoperto da grandi squame. La colorazione è solitamente blu o verde, con macchie nere (motivo "marmo"). Abita i settori dell'Atlantico, dell'Oceano Indiano e del Pacifico occidentale dell'Antartico. Un prezioso oggetto da pesca. La carne è bianca, tenera, densa, senza ossa piccole, contiene fino al 15,7% di proteine, 9,5% di grassi. Il fegato di Nototenia è ricco di vitamina A.

Notothenia è in vendita sotto forma di filetti surgelati, prodotti balyk, prodotti salati e conserve sott'olio. Il caviale viene raccolto in forma salata, il cibo in scatola viene preparato con latte e fegato in salsa di pomodoro. L'orecchio (grasso, trasparente, con un gusto e un aroma gradevoli) viene preparato dalle teste di nototenia. La nototenia è fritta, puoi cucinare aspic, bistecche, insalate, miscuglio, spuntini freddi.

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