Ragù di agnello in salsa di mirtilli rossi con cannella

Ragù di agnello in salsa di mirtilli rossi con cannella

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Montone	1 kg
Mirtillo rosso	1/4 tazza
Condimento per agnello alla cannella jalapeno rosso	1 cucchiaio. il cucchiaio
Condimento Sumach	1 cucchiaio. il cucchiaio
zucchero	1 cucchiaino
Sale, pepe nero qb

Metodo di cottura

• Il mio agnello, tagliato a pezzi grossi, puoi tagliare il grasso, lasciarlo riposare in uno scolapasta per glassare il liquido. Nel frattempo friggere il grasso in una pentola a pressione per 10 minuti in modalità frittura con il coperchio aperto.
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• Tiriamo fuori i ciccioli, riaccendiamo la modalità Frittura e friggiamo la carne, senza aggiungere condimenti e sale, per eliminare il liquido in eccesso. Dopo che la carne è stata fritta, mi ci sono voluti 25 minuti per questo, il coperchio è aperto, aggiungo i condimenti, per l'agnello li adoro davvero
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• sale, zucchero e mirtilli rossi.
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• Mettiamo in modalità Stufato per 30 minuti.
• Dopo 30 minuti, lo stufato ha questo aspetto
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Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Frittura - 25 min, Stufato - 30 min

Nota

Invece dei mirtilli rossi, è ancora acido, per un dilettante puoi aggiungere i crauti.
Ci piace con mirtilli rossi, peperoncino e cannella, sì, dà a questo piatto un sapore straordinario.
Molto saporito!

Grazie, Nadezhda, se ricevo l'oggetto immediatamente e provo

[SoNika]

SoNika,: fiori: alla tua salute!
Composizione condimento di agnello
Peperoncini messicani, cumino, semi di aneto, cannella tritata e cipolle essiccate.
Puoi fare tutto da solo.

[Speranza]

Speranza, sì, metto lo stesso, e il cumino (cumino) è obbligatorio, ma lo faccio con il crespino, il mio coniuge non è molto bravo. Mi piace, ora lo proverò con i mirtilli rossi.

Le ossa non hanno graffiato la ciotola, Nadezhda? Ho letto che non è consigliabile mettere carne con ossa grandi in CF ...

[SoNika]

SoNika, la cosa principale è che non ci sono ossa affilate. Avevo le costole, ci sono cartilagini e ossa spuntate.
Ma l'ho fatto nella vecchia ciotola, non ho usato quella nuova, quindi guarda tu stesso

[Speranza]

Speranza, quindi penso, forse rimuovere solo la carne dall'osso ... riassicuratore

[SoNika]

SoNika, in una nuova ciotola lo farei, ma non ho nulla da perdere nella vecchia

[Speranza]

Speranza, aha, il miele ha portato una gamba nel fine settimana, penso di cucinare con l'Elemento

[SoNika]

SoNika, piede nel forno! È un peccato tagliarlo e il campo è bellissimo
Ho fatto delle costolette al forno

[Speranza]

Speranza, beh, volevo solo provarlo ...

[SoNika]

SoNika, quindi tagliarlo in una pentola a cottura lenta. Tuttavia, non entrerà, ma non puoi tagliare: solo quelle ossa molto affilate.

[Speranza]

Speranza,

Spero, la carne si è rivelata incredibile nonostante i cambiamenti.

[SoNika]

SoNika, condimenti, questa è una questione di gusti per tutti, quindi versiamo ciò che amiamo
Felice che ti piaccia, la modalità Stufato rende qualsiasi carne molto ricca e gustosa.

[Speranza]

Speranza,