Rotolo di zucchine con carne macinata

[Riempimento]

Rotolo di zucchine con carne macinata

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucchine (mi ci sono voluti 500 gr)	2 pz.
Uovo	3 pz.
Formaggio. solido	100 grammi
Cipolla verde	0,5 bundle
Farina	1 cucchiaio.
sale
Pepe
Riempimento
Carne macinata (preferibilmente pollo o tacchino, più tenera)	0,5 kg
Un pomodoro	150gr
Uovo	2 pz.
Pepe, sale, zenzero.

Metodo di cottura

• Grattugiare zucchine e formaggio su una grattugia grossa. Mescolare tutti gli altri ingredienti con zucchine e formaggio. Adagiare la pellicola su una sfoglia, ungere con olio e versare la pasta. Forno a 175-15 minuti, non asciugare eccessivamente. Sfornate, fate raffreddare un po '
• Riempimento
• Togliere la polpa dal pomodoro e tagliarlo a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno. Applicare il ripieno sul rotolo, torcere il rotolo e avvolgerlo nella pellicola. Cuocere in forno a 175-20 min. Lascia raffreddare in un foglio.
• I miei commenti:
• Metto l'impasto sul tappeto Firebird e, se usi carta o pellicola, devono essere ben oliati, altrimenti lo strato finito non si separerà bene. Versare - si dice ad alta voce. L'impasto è come frittelle spesse. Farina - 150 gr. La carne macinata era mista (manzo + maiale). Le estremità bianche e tritate finemente delle cipolle verdi andavano nella carne macinata e quelle verdi nell'impasto. Lo strato è cotto a tal punto che, raccogliendo il bordo (i bordi dovrebbero essere leggermente dorati), potrebbe essere sollevato, e sopra lo strato è ricoperto da una crosta elastica. Sfornatela, fatela raffreddare leggermente, giratela e togliete con cura la pellicola (o la carta, o un tappeto ... in generale, quello su cui avete cotto). Io, avvolto, non l'ho girato, e quindi la parte superiore del rotolo si è rivelata non così bella come dovrebbe essere. Ha spalmato la carne macinata, ha arrotolato un rotolo, l'avvolto in un foglio. E ho tenuto questa custodia in forno per 40 minuti. Poi ho disimballato la pellicola e ho visto che c'era molto succo in giro. Lo ha aperto e lo ha rimandato al forno per 10 minuti per un po 'di asciugatura. Quindi è stato necessario avvolgerlo di nuovo correttamente in un foglio e lasciarlo lì per 20-30 minuti, per quello. per sistemare tutto. Ma uomini affamati si precipitarono dentro e non me lo lasciarono fare. Quindi ho avvolto solo un piccolo pezzo che era rimasto dopo di loro.

Nota

Fonte:

Cosa posso dire del gusto? Secondo me, è incredibile ... Mentre mangiavano velocemente il panino, i miei animali domestici urlavano, gemevano e mostravano il pollice in alto !!!

Metto questa ricetta nei piatti di verdure, poiché la carne macinata può essere qualsiasi cosa: funghi, ricotta o rettili marini. Sarà comunque gustoso !!!

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Oo! con le zucchine probabilmente anche fresche! Gasha, hai provato il rotolo di patate? Mi dispiace non ho un forno .. così schifoso senza un forno.

[Zingara]

Zingara, Ho anche fatto le patate, ovviamente ... in genere adoro tutti i tipi di panini.

[Gashenka, Tsyganochka]

Gashenka, Tsyganochka, grazie ragazze per le ricette !!!
Qui, un ibrido di quello che era ...

[Gachet]

Calore

Grazie Gachet per la ricetta originale e Stеrn, per l'alterazione.

Adoro questi panini!
Una volta ci siamo innamorati di un film TV. formaggio e uova, poi tutto segue lo stesso principio con il ripieno di carne macinata. Questa opzione di zucchine è assolutamente da provare!

Nessuna forza così calda. Pertanto, il rotolo è stato sostituito con una casseruola.1⁄2 zucchina è stata grattugiata e la seconda parte è stata tagliata a cubetti. C'era 1/2 pomodoro, anche a dadini, sbattere 3 uova, 2 cucchiai di ricotta, circa 150 g di formaggio su una grattugia, farina 4 cucchiai. l. Verdi: aneto, prezzemolo in un buon mazzo. Spezie (pepe, condimento aromatico (knorr) e un pizzico di condimento nordico). È vero, l'ho fatto in un cartone animato (almeno non riscalda tutto intorno).Le ragazze sono qualcosa con qualcosa. Grazie per l'idea, si scopre che le zucchine sono un ortaggio abbastanza versatile. Non ne ho mai fatto un piatto del genere. Ora puoi provarlo con diversi additivi. Diventerà un po 'più freddo e oscilleremo al rotolo. Grazie ancora.

[Lika!]

Lika! Cosa ne pensi se metti la carne macinata in una casseruola a microonde invece della ricotta (ho ancora i peperoni ripieni) funzionerà?

[Lika!]

Lika! Cosa ne pensi se metti la carne macinata in una casseruola a microonde invece della ricotta (ho ancora i peperoni ripieni) funzionerà?

Dovrebbe andare a finire