Piccole cose da cucina (2)

Mi chiedo perché è così?

Se il pane viene essiccato nel forno, non ci sarà alcun odore e il pangrattato di tale pane viene conservato per molto tempo. E se il pane viene semplicemente essiccato e schiacciato, la sua durata è molto breve.

[Rusalca]

Rusalca, si. comprensibilmente..

Faccio anche l'impanatura solo con pane fresco, per molti anni questa opzione è stata la mia preferita.
E se hai bisogno di macinare la forma prima della cottura, allora uso la semola o la farina.

Verso sempre le briciole secche dalla ciotola della breadboard (quella con il coperchio con fessura) in un colino di metallo appena sopra la teglia o la pirofila, e se dentro ce ne sono di grandi, le strofino con un cucchiaio.

Il termometro nel forno è rotto: il forno è impossibile. Dimmi dove acquistare un termometro specifico per il forno, non per il cibo!

Ecco, ad esempio, i link ad Ali, alcuni termometri da forno economici:

Ho solo questo tipo, ho comprato per molto tempo su Ali, poi erano ancora più economici, la consegna era gratuita, funziona bene.

[Alex_Fil]

Da un paio d'anni ne ho uno come il secondo anello Alex_Fil, coincide con le letture incorporate nel forno.

Dimmi dove acquistare un termometro specifico per il forno

L'ho portato ad Ali per "decifrare" il mio (sul mio ci sono solo numeri da 1 a 5), ​​si è rivelato un termometro abbastanza buono, le letture delle frecce coincidono anche con quelle incorporate. Ho questo tipo:

Ricordo che tempo fa abbiamo discusso / voluto sui distributori di spezie Tescoma. Come questi

Si è rivelata una cosa interessante. Acquistato in Eldorado - 849 rubli. (puoi ottenere uno sconto del 15% sul riciclaggio - non hai partecipato). Ho ricevuto 633 rubli con punti. Per qualche motivo, attraverso il loro negozio online 1399.
Già assemblato a casa

Ci sono tre tipi di fori nel set, 12 pezzi ciascuno. Pertanto, c'erano tappi non reclamati.
Chiuso

Aperto

Mi è piaciuta la giostra. Lo userò. Ora, se solo fosse possibile appendere ulteriori distributori su di esso, ma non entrare, ho provato.
Sei pezzi di distributori senza supporti costano 349 rubli. Probabilmente compro occasionalmente.

Sembra davvero fantastico! Non pensavo nemmeno che esistessero anche i dispenser! Peccato che occupi molto spazio ...

Peccato che occupi molto spazio ...

Esatto, mi servono tre cose del genere per appendere tutte le borse, ma non c'è molto spazio, ma la cosa è bella.

occupa molto ...

Sì, c'è una tale articolazione dietro di lei
Ecco quelli che saranno più convenienti se hai bisogno di molto. Puoi appenderne due e tre in fila o uno sopra l'altro, fino a quando la profondità del mobile lo consente.

Puoi appenderne due e tre in fila o uno sopra l'altro, fino a quando la profondità del mobile lo consente.

Una soluzione molto interessante

Quello che non mi piace di questi è quando i distributori non sono chiusi. Usiamo raramente alcune spezie e tutto si spegne. Preferisco tappi densi macinati, quindi verso immediatamente i barattoli di vetro nei barattoli.

Ed è più comodo per me nelle borse e la durata di conservazione è visibile ... Piego l'angolo tagliato e lo aggancio con una piccola molletta da ufficio.

Lo scatto con una minuscola molletta da ufficio.

In generale, ho iniziato a fissarlo saldamente con graffette, cancelleria ordinaria e non occupa spazio

è più conveniente per me nelle borse e la durata di conservazione è visibile ...

Esatto, sono lo stesso a buttare le spezie scadute in tempo, ma ci sono molte spezie e alcune vengono usate raramente, periodicamente smonto e compro quelle fresche ...

Quello che non mi piace di questi è quando i distributori non sono chiusi.

Perché non chiudere? Tutto si chiude perfettamente.Annusato. Riuscivo solo a sentire l'aroma del curry. Il resto non lascia passare l'odore. Ma il curry e una spezia piuttosto odorosa, è comprensibile.

Lo scatto con una minuscola molletta da ufficio.

Lo aggiusto anche con una graffetta, mollette e altri tipi di distributori e morsetti Teskomovsky, in breve, uso tutto. E ora c'è una giostra. Anche se voglio una scatola con barattoli da 5 a 100 ml.

Acquistato in Eldorado - 849 rubli.

E abbiamo un tale carosello in Eldorado 1299 r

Sì, prima usavo anche graffette, ma ora ho acquistato graffette di diverse dimensioni in articoli di cancelleria per questa attività, molto convenienti.

[Yuliya K]

Yuliya Ke ho le stesse clip di dimensioni diverse.
Possono anche essere appesi a un bastone / gancio, soprattutto se le clip sono grandi.

Queste stazioni. le pinze sono chiamate legante.

E io, al contrario, sono passato da interi "raccoglitori" a graffette, mi impediscono di piegare il pezzo al pezzo ... Ma per appenderli, li uso lo stesso. Ma non appendo spezie. Ho un sacchetto di caffè sospeso sopra la caffettiera su un raccoglitore di graffette

[Galina]

E abbiamo un tale carosello in Eldorado 1299 r

Galina, è proprio nel negozio stesso guardato? O sul sito web? Sul sito abbiamo 1399.

[Ksenia]

Ksenia, nel nostro negozio e sul sito web, il prezzo è lo stesso
A volte è anche più economico acquistare online utilizzando un codice promozionale

[Galina]

Galina, una strana politica all'Eldorado.
Stavo anche proteggendo un codice promozionale più redditizio. E sono andato al negozio e l'ho comprato ancora più economico. Avrebbe potuto essere anche più economico, ma non sono tornati a casa per una sorta di nave.

Ma a proposito, quali clip per borse ci sono su Ali:

Mi ordinerò domani

[html]

Ragazze, un po 'fuori tema.
Anche se nascondi i link sotto spoiler, sono infernali.

Non è necessario copiare tutto, basta ritagliare tutto ciò che viene dopo html

Ecco un collegamento da

le clip per le borse sono su Ali

e questo è tutto ciò che è sotto: ritaglia e scarta

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ppc Switch_5 & btsid = ceb813fa-97ff- 4887-a0fb db4db6eb 3bf7 & algo_e xpid =
b83b 9d07-4528- 450c- 9219- 78cffd 714c40-0 & algo_pvid = b83b9d0 7-4528-45 0c-92 19- 78cff d714c40
Questo enorme incomprensibile contiene informazioni su di te: login, password, ah-pi
può essere. In realtà, questo è un link di riferimento, solo non nel senso che ne riceverai una percentuale, ma semplicemente con informazioni su di te personalmente

[fermo]

Queste stazioni. le pinze sono chiamate legante.

Binder è fermo, cioè, il concetto è molto più ampio dei semplici morsetti. In diverse aree dell'attività umana, sostanze e oggetti assolutamente diversi hanno questo nome ... nell'industria della gioielleria è un filo di acciaio morbido, nella manicure - un rivestimento speciale, in una legatoria - una sostanza speciale per la colla ... E questi clip sono anche chiamati raccoglitori.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia Grazie mille per il collegamento al termometro. Questo mi andrà bene. Ordinerò in vyhi.

Eppure ... hai visto? ...

[Piano settennale]

Piano settennale, Svetlana, è molto freddo macinare lo zucchero in zucchero a velo su tale

[Piano settennale]

Piano settennale, abbiamo urgentemente bisogno di nada, giusto?

Masha! Quindi non c'erano nemmeno dubbi !!!



Lenusya, ma non posso dire dello zucchero ... mi sembra ancora che un macinacaffè sia meglio per lo zucchero a velo ...
Qui la macchina frantuma (schiaccia) il grano ...

Consiglia un buon fornello lento Per lavorare velocemente, altrimenti quello vecchio cuoce la pasta in 50 minuti, questo è un fallimento ...

E dopo aver letto qui, ho ordinato i vassoi Teskomovskie per pastella in Eldorado (719r, sono nel negozio a questo prezzo), beh, per non trascinarsi dall'altra parte della città da solo, ho lanciato una spatola per lasagne, ghiaccio stampini per crema, una grattugia piccola con una penna (per un brodo), una specie di video per i buchi per un brodo ... e il diavolo mi ha tirato un colino per lo zucchero a velo (foto dal sito,)

nel negozio si è rivelato più economico che su Internet, fortunatamente non ho pagato subito, come faccio di solito, perché l'ho tolto nell'ordine, ma in negozio l'ho preso, ma è nel blister e non puoi vedere che ci sono slot e non una mesh

L'ho trascinato e penso che i vassoi siano grandi per me, per la polvere potrei fare a meno di una pala e di un rullo-rullo. Mi sono piaciuti molto gli stampini per gelato, ma la grattugia per il resto avrebbe potuto far risparmiare sia soldi che spazio in cucina non voglio altro

[Neonata]

Neonata, Tatyanatu Qui.
In bocca al lupo!

Non voglio nient'altro

facile leggenda ...
con lo shopping! freddo!

facile leggenda ...

tutto può succedere ... sono appena passato davanti all'ufficio di Teskoma ... quasi con calma

È arrivata con un'altra sciocchezza, a prima vista, generalmente con un piccolo gingillo. Ma guarda.

Oggi il mio padrino mi ha reso felice con due secchi di mele Antonovka. E oggi di notte abbiamo avuto la prima gelata di meno due gradi. Le mele sono già congelate al gelo, non indugiando, solo per la lavorazione.



Ciò significa che tutti e due i secchi devono essere lavorati, puliti da code, boccioli di fiori e baccelli.



Il mio arsenale (non completo) di strumenti.



Lavorerò con questi due strumenti.



ha cercato di scattare una foto del lavoro del cucchiaino il più fedelmente possibile. Qui rimuove il bocciolo del fiore.



Qui rimuove la coda della mela.



Ed ecco il lavoro di piccoli e grandi cucchiai sul taglio della mela.

Quindi, quando ho comprato un cucchiaino, c'erano dei dubbi molto grandi che mi sarebbe stato utile. Ma ora non sono da nessuna parte senza di lei, questa è la mia prima assistente nella lavorazione di mele, pere e pomodori. È una sciocchezza, è una sciocchezza!



E poi ci sono i pomodori. Un'operazione di gioielleria così virtuosa con un pomodoro non può essere eseguita con un solo coltello, solo con questo cucchiaio in miniatura.
Questi cucchiai sono una serie professionale, acquistati alla base per catering, ristoranti. Facilissimo da usare. Il manico è gommato, con brufoli, non tondo, ma ovale, e quindi non rotola sul tavolo, sul manico è presente un limitatore di battuta su entrambi i lati, come sui buoni coltelli.

E non ne ho mai incontrato uno così piccolo.

E non l'ho visto affatto, ma quanto è comodo

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranuncolo, A. La cosa principale è come lavorare rapidamente e facilmente pere, mele e pomodori! Perché sto scrivendo tutto questo - per coloro che devono lavorare, raccogliere molte mele, pere, pomodori, ti consiglio di guardare e acquistare questo cucchiaio.

serie professionale, acquistata sulla base per catering, ristoranti.

Quali sono i loro nomi? Dove cercare?

L'ho comprato per molto tempo, sicuramente più di tre anni. Sembra essere italiano, ma non ne sono sicuro. Questo è ciò che è scritto sulla penna.

[Cremoso]

Cremoso,
Alevtina, voglio chiederti della frusta danese. L'ho ricevuto solo ieri e sono rimasto sorpreso da quale grande buco nel punto di attacco al manico, si vede chiaramente questo "vuoto" ... Tutto sarà martellato lì! Non hai tappato questo buco con niente?

Sembra che sia per intagliare ...

Quali sono i loro nomi? Dove cercare?

Ho scoperto che era il P.L. Proff Cuisine ". Ecco il loro sito web

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Resta da capire come e dove puoi acquistare ...

[LudMila]

LudMila, Ludmila, no, non copriva nulla. Al contrario, ero un po 'con un piolo di legno, letteralmente di 2-3 mm ho aumentato lo spazio tra gli anelli nel punto in cui questi anelli convergono tra loro. Dopodiché ho deciso di dividere leggermente gli anelli della frusta danese. come ho iniziato a lavarlo dopo la prova, perché proprio nei luoghi di coniugazione, il mio impasto non è stato immediatamente lavato via. E sono molto soddisfatto della frusta stessa, ha mescolato bene l'impasto per me in 30-40 secondi.



Ecco un impasto così riuscito, ho impastato con una frusta danese per due pantofole secondo la ricetta per l'impasto fatto in casa senza impastare.

Sorridi, ed è del tutto possibile che questo cucchiaio fosse posizionato come coltello per intagliare, si scopre che ho trovato un cucchiaio per intagliare un altro, più banale, ma molto più necessario?

Il mini cucchiaio è pazzesco! E raccolgo mele, pere e pomodori solo per lei. La amo moltissimo!

Questo mi andrà bene. Ordinerò in vyhi.

Wow, ma io, rispondendoti alla ricerca di un termometro, ho cercato di non dare quelli che hanno due scale: in Fahrenheit e Celsius.
Mi è sembrato che una scala in Celsius fosse più descrittiva per un utente russo. Tuttavia, il gusto e il colore, come si suol dire, tutti i marcatori sono diversi.

[Cremoso]

il cucchiaio da intaglio ha trovato un altro uso, più banale, ma molto più necessario

Cremoso, beh, Duc la nostra gente, loro sempre, secondo la loro comprensione, adattano qualsiasi "meccanica", ecco perché premiamo prima i pulsanti, e se non funziona, allora saliamo nelle istruzioni Vero, è difficile elaborare una grande quantità con un cucchiaio del genere quando c'è una borsa davanti a te, a volte, e non una ...

[Sorridi]

Ho scoperto che era il P.L. Proff Cuisine ". Ecco il loro sito web

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Resta da capire come e dove acquistare ...

Hai sicuramente una tale base su cui vengono acquistati i tuoi esercizi di ristorazione e baristi. Poni la domanda di ricerca "Compra un cucchiaio da barista in N-sk" o altri articoli acquistati da baristi, caffè e ristoranti. Se necessario, ti chiedo di portare qualcosa. Il manager sta cercando, fanno il loro markup, mi dicono il prezzo e la data in cui lo porteranno.



Sorridi, ma solo per raccogliere le borse con questo cucchiaio molto più velocemente. Lo dico per la mia lunga esperienza nella lavorazione di mele e pere. Mio padre aveva alberi di mele e peri su 18 acri. In estate tutte le mani erano marroni per la lavorazione, affettando queste mele. L'hanno asciugato sul tetto, hanno spinto il succo in secchi. La mamma ha consegnato la composta secca alle mense della città con borse "a cinque stelle".

[Pelapatate 3 in 1]

È vero, è difficile elaborare una grande quantità con un cucchiaio del genere quando c'è una borsa davanti a te, e talvolta più di una ..

il cucchiaio è, ovviamente, meraviglioso, ha anche preso fuoco con esso, (anche se mi piace lavorare le mele in questo modo:
Pelapatate 3 in 1

, solo ora l'ha buttato nel cestino per un amico, di cui si era già discusso qui