Marmellata di mele del paradiso

Marmellata di mele del paradiso

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Mele del paradiso	1 kg
zucchero	1 kg
acido limone	1/2 cucchiaino
cannella	2 cucchiaini

Metodo di cottura

• Confettura bella, gustosa e "comoda" per un ulteriore utilizzo. Le mele del paradiso sono molto piccole, quindi non vengono sbucciate e rimangono anche le talee. Le mele lavate vengono immerse in porzioni in uno scolapasta in acqua bollente per 2-3 minuti e subito trasferite in una vasca con acqua fredda. Quando tutte le mele avranno terminato il procedimento di "indurimento", le metto in una casseruola capiente, le riempio di zucchero e le lascio riposare per 3-4 ore. Quindi scaldare lentamente a ebollizione con 1/2 bicchiere d'acqua, mescolando delicatamente. Rimuovo la schiuma. Lasciar bollire per 3-5 minuti, chiudere il coperchio e lasciarlo per 8-10 ore. Le mele vengono messe a bagno nello sciroppo e diventano trasparenti. Ripeto il riscaldamento, aggiungendo acido citrico e cannella mescolando delicatamente. Lasciar bollire per 3-5 minuti e metterlo su barattoli sterili preparati con tappo a vite. In inverno uso questa bellezza per torte, crostate, casseruole, pasticcini e ricotta.
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Oh, che bellezza! E deliziosamente fantastico!
Sono il primo alle mele celesti!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Gli occhi divergono su TUTTO !!!
L'ho portato nei segnalibri ... cercherò le mele del paradiso nei vicini, lo troverò - lo cucinerò sicuramente!

[Marina]

Marina, gustoso, bello, pulito e confortevole.

[Borisyonok]

Borisyonok, Kitty, trovalo, poi ringrazierai.

Grazie per la ricetta! Questa è la mia jam preferita, ma non sapevo del processo di "indurimento"

[Elena]

Elena, "indurire" permette di mantenere le mele "in forma", ma allo stesso tempo ammorbidirle.

Si Ho capito! Grazie!

Buonissimo, probabilmente cosa!

Linadoc, Lina, molto belle e gustose, credo di amare le mele in tutte le loro forme: marmellata, marmellata, marmellata ..

Borisonok, Kitty, trovalo, poi ringrazierai.

Sì, Lina, hai ragione, adesso non è come adesso, devi cercare la mela celeste e sono quasi sicura che non la troverai.
Comunque la ricetta è nei cassonetti (e in un amico!), Ma grazie! Quando riesci a fare tutto?

Buonissimo, probabilmente cosa!

Aha, lo ripeto: scrivi l'indirizzo!

Amo le mele in tutte le loro forme: marmellata, marmellata, marmellata ..

allo stesso modo, solo io li ho in insalata, salse e zuppe.

devi cercare la mela celeste

Sì, ho un vecchio melo, tutto pieno di tensione sotto una tonnellata di questi bambini. Ma nessun altro nel villaggio l'ha fatto.

Sì, ho un vecchio melo, tutto pieno di tensione sotto una tonnellata di questi bambini. Ma nessun altro nel villaggio l'ha fatto.

Ce l'ho anch'io. Quando vengono raccolte, in un anno, si forma una coda, perché è rarissima, e la marmellata di queste mele è molto bella! E il succo è rosa, aspro, molto gustoso. È un peccato che stia già invecchiando, e non è realistico comprare piantine, ne compri una, ma non è chiaro cosa cresce. Una volta che abbiamo comprato 3 varietà diverse, abbiamo iniziato a dare frutti, sono tutte uguali, le mele sono come un sasso, quelle anonime, ho detto a mio marito di tagliarla, è riuscito a tagliarne solo una, altre due non hanno avuto tempo. .. E l'anno successivo i meli hanno dato un raccolto meraviglioso e si è scoperto - autunno dorato, super gustoso. Così è apparsa improvvisamente una nuova varietà. E sono stati comprati come un lobo, una donna cinese, un eroe ...

Ma nessun altro nel villaggio l'ha fatto.

Lo stesso ... È difficile trovare vecchie varietà di alberi. E quindi voglio marmellata ........ Il colore è semplicemente divino!

Linulya, sotto le mie finestre, è un intero giardino di meli paradisiaci. In generale, pensavo che non fossero commestibili.Anche se ricordo dal "vitello d'oro" come Jurassic-Bender ha passato il pacco ... ma si è rivelato vero. Non c'è molto raccolto quest'anno. E l'anno scorso abbiamo avuto un anno di mele - tutto era nelle mele celesti - come un tappeto. Aggiungilo ai preferiti! Molte grazie!

La ricetta mi è piaciuta molto. Solo che non c'è nessun posto dove prendere le mele.

[Lina]

Lina, grazie per la ricetta corretta! In precedenza, cucinavo diversamente, quella marmellata non ci accompagnava. E ne cucinerò ancora uno così brillante, approvato dalla famiglia.

Lina, grazie per la ricetta! Non l'ho cucinato con la cannella, lo proverò quest'anno. Ci sarà molta acqua? L'anno scorso ho versato un bicchiere per chilogrammo, tutto lo sciroppo è stato assorbito, poi ero stanco di aggiungere e diluire. È vero, non ho sbollentato le mele, forse è così? Sto ancora cercando mele nei mercati, ma ho già piantato la mia balenottera, non vedo l'ora che arrivi il raccolto, abbiamo una marmellata che vola via con il botto e la regaliamo agli amici. Chi ha bisogno di un asilo nido serio e collaudato, bussa al PM, consegnerò dove comprare le piantine senza riqualificare - oggi ero solo lì, ci sono donne cinesi d'oro, lunghe e kerr.

[Tatyana]

Tatyana, l'acqua è normale, l'importante è farlo secondo la ricetta, osservando il tempo.

E ho "spazzato via" tutte le mele per le composte per l'inverno, ma prenderò la ricetta nei segnalibri. Improvvisamente oggi compro più mele ranetki