Succo d'arancia - 9 litri da 4 arance!

Succo d'arancia - 9 litri da 4 arance!

Categoria: Le bevande

ingredienti
Arance	4 cose.
zucchero	1 kg
Acido di limone	30 g
acqua

Metodo di cottura

• Succo d'arancia: lavare 4 arance, versarle con acqua bollente e asciugarle.
  Mettere in freezer per 2 ore, preferibilmente durante la notte.
  Taglia e trita. Ho messo 1 arancia sul campione. Dopo il freezer, non tagliarlo, scongelalo nel microonde in modalità PANE.
• Versare la massa risultante con tre litri di acqua bollita fredda (ho versato 750 ml), lasciare fermentare per circa 10 minuti.
  Filtrare attraverso uno scolapasta (in modo che le particelle più grandi vadano via), quindi filtrare attraverso un setaccio fine o una garza piegata in 5-6 strati. Se si filtra direttamente attraverso la garza, le particelle più grandi ostruiranno immediatamente i fori e il succo sarà difficile da filtrare. (L'ho solo filtrato attraverso un colino fine e ho spremuto il resto attraverso una garza.)
  Aggiungere altri 6 litri di acqua, 1 kg di zucchero e 30 g di acido citrico al succo filtrato. (Ho aggiunto 1l200ml, versato 250g di zucchero e 7g di limone)
  Mescolate il tutto, versatelo nelle bottiglie e lasciate fermentare per circa un'ora. La produzione dovrebbe essere di 9 litri di delizioso succo d'arancia. (Ho quasi 2,5 litri).
  Dichiaro con piena responsabilità - è risultato quasi un SUCCO DA CONFEZIONI chiamato "Orange nectar" !!!!!!!!!!!!! È MOLTO VELOCE E MOLTO GUSTOSO !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nota

Le arance sono i frutti di un albero sempreverde alto fino a 12 m, le foglie sono ovali, con punta appuntita, coriacee; i fiori sono bianchi, profumati, singoli o in infiorescenze; il frutto è una bacca multicellulare.

Patria - Cina. Coltivato nelle regioni tropicali e subtropicali di molti paesi; nell'ex Unione Sovietica - sulla costa del Mar Nero del Caucaso, nel territorio di Krasnodar e in Azerbaigian.

Per il suo gusto e le sue proprietà dietetiche, l'arancia è uno dei frutti più preziosi, ha una polpa succosa, agrodolce o agrodolce. I frutti si differenziano per dimensione, forma e colore della buccia, contengono fino al 12% di zuccheri R (principalmente fruttosio e saccarosio), fino all'1,3% di acidi organici, fino al 60 mg% di vitamina C, vitamine B, P, PP, carotene, sali di calcio, potassio, fosforo. I frutti che maturano in climi più miti contengono più zuccheri. La buccia (buccia) delle arance contiene 2-3 volte più vitamine C, P e gruppo B rispetto alla polpa; contiene anche glucosio, fruttosio, sostanze pectiniche, acido citrico, sali minerali, fino al 2% di olio essenziale, ma ha un sapore amaro ...

In base alle caratteristiche morfologiche e gustative, le varietà di arance si suddividono in: ordinarie - frutti di forma sferica con buccia di colore arancione chiaro sottile o di medio spessore e polpa e succo giallo chiaro, più spesso con semi, dal gusto e aroma peculiari; blob - piccoli frutti (90-170 g) ovali o sferici, spesso con una buccia ben aderente alla polpa, con un colore rosso sangue di polpa e succo, la polpa è tenera, succosa, agrodolce, con un vino tipico sapore, pochi semi; ombelicale - i frutti sono grandi, sferici o leggermente allungati, di solito hanno un piccolo frutto sottosviluppato leggermente sporgente dalla buccia del frutto principale all'apice, la polpa è densa, leggermente croccante, gustosa, aromatica, non ci sono o pochi semi. In termini di contenuto di zucchero, le arance ordinarie sono inferiori alle arance ombelico, ma più succose.

Si utilizzano arance fresche e lavorate (marmellate, conserve, canditi, composte, succhi).

Le arance sono una preziosa fonte di vitamina C, soprattutto nel periodo inverno-primavera (il contenuto di vitamina C non diminuisce durante la conservazione delle arance). Più tardi i frutti vengono raccolti (fine novembre - dicembre), più sono dolci e meglio si conservano.Le arance avvolte in carta velina possono essere conservate a circa 5 ° C fino a maggio; a temperature più basse, compaiono macchie marroni su di loro e diventano inadatte per ulteriore conservazione. Nell'ex Unione Sovietica vengono coltivate varietà: Korolek 100 (Georgian Korolek), Washington Navel, Gladkokory (Washington Navel liscia), Pervenets.

Ricette simili

Linfa di betulla (due opzioni) (Tumanchik)

Succo di olivello spinoso congelato (Amministratore)

Succo di albicocca con polpa (Rusalca)

Ragazze! Confermo ogni parola che scrivo. Succo, super! Può anche essere preparato con una miscela di arancia e pompelmo. Solo l'uva deve essere sbucciata dalla buccia e dal guscio bianco, ha un sapore amaro. E invece dell'acido citrico usando la stessa tecnologia delle arance, uso costantemente mezzo limone. E anche d'estate ho diminuito parte dell'acqua, e già nei bicchieri ho aggiunto la soda, quasi una fantasia! Le ragazze sono un super drink! estate, quello che ti serve!
Sì, ho dimenticato di scrivere la cosa più importante. Dopo aver preparato il succo, non buttate via la torta, versatela leggermente di zucchero a piacere e scaldatela in un micron per sciogliere lo zucchero e tutto questo può essere utilizzato negli involtini di biscotti come ripieno, nelle torte dolci. Insomma, il ripieno. Si scopre senza sprechi di produzione della bevanda!
Svetik, GRAZIE ancora !!!!

Mi chiedo perché congelare le arance?

Grazie! L'ho portato ai segnalibri, devo provare!

Mi chiedo perché congelare le arance?

La prima cosa è che dopo non hanno sapore amaro, le fai scorrere con la pelle, e poi tutti sembrano arrivare alla conclusione che le arance congelate e poi scongelate danno più succo! Ho provato non congelato, non il gusto! Parola di Sanchez!

Grazie! L'ho portato ai segnalibri, devo provare!

Non te ne pentirai, al 100%! DELIZIOSO!!!!!

Bello, lo metto tra i preferiti a piacere Le arance sono congelate per far sparire l'amarezza?

Bello, lo metto tra i preferiti a piacere Le arance sono congelate per far sparire l'amarezza?

Sì, allora non si amareggiano.
Nadia, ma la torta nel ripieno non mi è piaciuta, l'ho buttata via ...

LTD !!! Ho preparato questa bevanda tutta l'estate scorsa. Super!!!

🔗

Ha anche preparato la marmellata di succo.

🔗

E dalla "torta" ho fatto la marmellata

🔗

Sì, allora non si amareggiano.
Nadia, ma la torta nel ripieno non mi è piaciuta, l'ho buttata via ...

Brightwing! E l'ho ricoperto bene con lo zucchero, poi in una micra per 5 minuti, mescolando e nelle torte. Forse la mia arancia era davvero succosa e più densa? Probabilmente per un dilettante! Ho fatto quei panini che si vedono sulla mia macchina per il pane. E poi l'ho anche messo a sbuffi.

Classe !!! Ricetta assolutamente senza sprechi!

LTD !!! Ho preparato questa bevanda tutta l'estate scorsa. Super!!!
Ha anche preparato la marmellata di succo.

E dalla "torta" ho fatto la marmellata

E partigiano ??? Ravanello!

Lo consiglio vivamente, lo uso da tre estati di seguito e nei giorni festivi, la ricetta del giornale "Tovaglia-Samobranka" si chiama "Orange Blues", mi piacciono 4 arance per 6 litri in più, un gusto più ricco, e meno zucchero, per 9 litri-700 g., Per -6 litri-400-500 g., Limone qb.

Oh, l'ho fatto, è vero da molto tempo, ma è molto gustoso e rinfrescante Questa ricetta ha probabilmente vent'anni ...

[, Nadyush]

E partigiano ??? Ravanello!

Oh, Nadyush, Non so davvero se stenderai la ricetta, è brutto, se non esponi la ricetta, è di nuovo cattivo.

Brightwing! E l'ho ricoperto bene con lo zucchero, poi in una micra per 5 minuti, mescolando e nelle torte. Forse la mia arancia era davvero succosa e più densa? Probabilmente per un dilettante! Ho fatto quei panini che si vedono sulla mia macchina per il pane. E poi l'ho anche messo a sbuffi.

Sì, in ogni modo, ne sono uscito, all'inizio è stato un peccato buttarlo via, beh, non ha funzionato!

[, Nadyush]

Oh, Nadyush, Non so davvero se stenderai la ricetta, è brutto, se non esponi la ricetta, è di nuovo cattivo.

E non ascolti chi dice che è brutto che l'hai postato e non lo leggi! Tutto deve essere disposto. Ho implorato Sveta di spegnerlo, e si scopre che lo stai facendo! Sì, e ci sono immagini.L'avrei postato io stesso, ma non ci sono foto. Pertanto, do l'installazione di tutte le ricette, disponi! Personalmente, sono pronto.

Buona! L'installazione è accettata!

Superrr! Questo non è un forum, ma solo un magazzino di idee interessanti! In estate questo succo è utilissimo, grazie per l'idea!

Superrr! Questo non è un forum, ma solo un magazzino di idee interessanti! In estate questo succo è utilissimo, grazie per l'idea!

E a qualsiasi tavola festiva!

e anch'io ho una ricetta simile, ho un quaderno ... in genere ci sono 3 litri di corrente ed è cotta .. Posso postare la ricetta, se qualcuno è interessato.

Sono andato a congelare le arance

E poi non mangiare, signore. Quindi forse berranno?

E con "pomela" funzionerà? mente e mi guarda con rimprovero

e anch'io ho una ricetta simile, ho un quaderno ... in genere ci sono 3 litri di corrente ed è cotta .. Posso postare la ricetta, se qualcuno è interessato.

Bloccare le ricette? sono pronto

E con "pomela" funzionerà? mente e mi guarda con rimprovero

Kitty Matroskin, quindi sii un pioniere in questa materia! Crediamo in te! E stiamo aspettando il report! Penso che con lei (Pamela Anderson) tu debba fare lo stesso che con il pompelmo.

E con "pomela" funzionerà? mente e mi guarda con rimprovero

Andrà a finire, l'ho fatto con un mandarino, è molto gustoso, solo tu devi tirare fuori tutte le ossa, altrimenti sarà molto amaro.

Ho preparato questa bevanda, in realtà, deliziosa. le arance sono difficili da rovinare.
Ho fatto circa 3,5 litri da 2 arance. Dirò che non sarebbe male renderlo più concentrato. Ho preso 300 g di zucchero per questa quantità e si è rivelato molto dolce. Eppure il gusto della scorza è molto prevalente, nel sentiero. basta metterlo giù.
E un altro momento simile. Come conservare 9 litri di questa bevanda (mentre l'autore prepara)? Non bevo subito un drink in un giorno e non lo conserverei più. Dio non voglia ... Forse perché ho figli e sono così preoccupato.
Ho sciolto lo zucchero nell'acqua e l'ho fatto bollire, ho fatto uno sciroppo, quindi l'ho aggiunto all'infuso filtrato di arance. Penso che sia più sicuro in questo modo.

Ho preparato questa bevanda, in realtà, deliziosa. le arance sono difficili da rovinare.
Ho fatto circa 3,5 litri da 2 arance. Dirò che non sarebbe male renderlo più concentrato. Ho preso 300 g di zucchero per questa quantità e si è rivelato molto dolce. Eppure il gusto della scorza è molto prevalente, nel sentiero. basta metterlo giù.
E un altro momento simile. Come conservare 9 litri di questa bevanda (mentre l'autore prepara)? Non bevo subito un drink in un giorno e non lo conserverei più. Dio non voglia ... Forse perché ho figli e sono così preoccupato.
Ho sciolto lo zucchero nell'acqua e l'ho fatto bollire, ho fatto uno sciroppo, quindi l'ho aggiunto all'infuso filtrato di arance. Penso che sia più sicuro in questo modo.

Helen, mentre Svetta non c'è, risponderò come iniziatore di mostrare la ricetta qui. Lo cucino quando è completo. quando a metà. Lo tengo solo in frigorifero. Non ho tempo per sparire, anzi, spesso lo faccio. Che gusto aggiungi? Non ho capito. Sì, in qualche modo è rimasto (in inverno) in frigorifero per 7 giorni di sicuro, tutti sono vivi e stanno bene. si, ma per quanto riguarda l'acqua e lo zucchero, a volte faccio lo zucchero con l'acqua in anticipo, lo sciolgo e lo faccio bollire, lo faccio raffreddare e poi nel succo. Ci aggiungi dell'acqua bollita?

[Speranza]

Speranza, naturalmente, ho fatto bollire l'acqua in anticipo.
Arance congelate (poi scongelate) schiacciate bene con un frullatore con la scorza.
O sbagliato, senza il gusto era necessario?

[Speranza]

Speranza, naturalmente, ho fatto bollire l'acqua in anticipo.
Arance congelate (poi scongelate) schiacciate bene con un frullatore con la scorza.
O sbagliato, senza il gusto era necessario?

No, è tutto corretto. ad esempio, lasciarli passare attraverso un tritacarne. Allora non avevo un frullatore, ma ora in qualche modo mi sono abituato a quel modo. Di solito non tengo la corrente nel congelatore per un paio d'ore, ma la metto la sera e il giorno dopo lo faccio. A volte mentono più a lungo. In questo momento sono state tagliate le arance nel congelatore da marzo, troppo pigre per prenderle ...

[Speranza]

Ho passato 2 giorni nel congelatore.
Non sto dicendo che è male con la scorza.Sarebbe meno per i miei gusti.
L'ho provato, ora so come devo preparare questa bevanda.
Speranza, grazie per la consulenza!

[Speranza]

Ho passato 2 giorni nel congelatore.
Non sto dicendo che è male con la scorza. Sarebbe meno per i miei gusti.
L'ho provato, ora so come devo preparare questa bevanda.
Speranza, grazie per la consulenza!

[l'autore prepara così tanto)]

E un altro momento simile. Come conservare 9 litri di questa bevanda (l'autore prepara così tanto)? Non bevo subito un drink in un giorno e non lo conserverei più. Dio non voglia ... Forse perché ho figli e sono così preoccupato.

L'autore è apparso e risponde.
esso la ricetta si chiama "9 litri ...", ma non ho mai fatto così tanto !!! Leggi attentamente il primo post, ho lasciato i miei commenti tra parentesi. Faccio sempre 1 arancia = 2,5 litri, io e mio marito bastano.
Stock strategico di arance nella quantità di 1 pz. Lo tengo sempre nel congelatore, ne prendo uno, ne metto uno.

L'autore è apparso e risponde.
esso la ricetta si chiama "9 litri ...", ma non ho mai fatto così tanto !!! Leggi attentamente il primo post, ho lasciato i miei commenti tra parentesi. Faccio sempre 1 arancia = 2,5 litri, io e mio marito bastano.
Stock strategico di arance nella quantità di 1 pz. Lo tengo sempre nel congelatore, ne prendo uno, ne metto uno.

Hello Lost! Io qui (non in questo thread) ho dato a Davic la tua ricetta per i pomodori. Le mie foto non sono molto attuali lì! Puoi passare e mostrare il tuo? E ho anche dato ad Elena un link al forum con la mia macchina per il pane in modo che potesse leggerlo anche lì. Sembra che sia già stata lì.

Mi è rimasta solo 1 arancia a casa: congelala con urgenza

Mi è rimasta solo 1 arancia a casa: congelala con urgenza

Hai bisogno di un succo freddo prima dell'arrivo?

[nvk]

nvk,
Nagy, penso che con la mia invincibile paura degli aeroplani ho bisogno di fare un sacco di succo
E un'altra domanda: come tagliarlo e poi congelarlo? O dargli un po 'di disgelo?

[nvk]

Hai bisogno di un succo freddo prima dell'arrivo?

Certo, fai quello che chiedi!

nvk,
Nagy, penso che con la mia invincibile paura degli aeroplani ho bisogno di fare un sacco di succo
E un'altra domanda: come tagliarlo e poi congelarlo? O dargli un po 'di disgelo?

Lena, prima taglio a pezzi, tiro fuori le ossa e poi le congelo.
Quando lo tiro fuori dal congelatore, lo lascio scongelare un po ', altrimenti non si taglierà con niente.

[Giocattolo Lyalya]

Giocattolo Lyalya,

Ho prima tagliato a pezzi, tolto le ossa e poi congelato

Ops, e ho già chiamato mio figlio e gli ho detto di spingerlo

[nvk]

nvk,
Nagy, penso che con la mia invincibile paura degli aeroplani ho bisogno di fare un sacco di succo
E un'altra domanda: come tagliarlo e poi congelarlo? O dargli un po 'di disgelo?

E comincio a leggere e ad aspettare la parola Pannolini con paura associata, e c'è solo un sacco di succo! Poi dopo l'arrivo o prima di lui servono 50 grammi e non andremo a scuola. Sai, quando metto un'arancia nel congelatore, la taglio subito in 4 parti. E poi quando lo tolgo, lo lascio scongelare e lo trasformo in un tritacarne. E faccio subito anche il limone. Di solito ho i set già pronti nel congelatore in estate in un sacchetto.

[Giocattolo Lyalya]

Giocattolo Lyalya, Oops, e ho già chiamato mio figlio e gli ho detto di spingerlo

Bene, va bene. Quindi lo scongeli e lo tagli, o forse tuo figlio lo infilerà di nuovo nel tritacarne!

Certo, fai quello che chiedi!

Quindi invece del succo ne preparo un altro, secco. Nel caldo è! Sì, e rosso e acido. Bene, shoby usya muck fuori dal corpo per rimuovere. Cabernet!

Ragazze, ha promesso di tagliare

Ragazze, ha promesso di tagliare

Figlio il primo bicchiere di succo per questo!

Oggi ho comprato arance - domani farò il succo di sciamano

Oggi ho comprato arance - domani farò il succo di sciamano

Senza un rapporto, non accetteremo nei nostri ranghi sokomanov! Non è vero, Svetta? Stiamo aspettando una storia sulle sensazioni gustative!

Sveta, per favore accetta la mia enorme gratitudine per il succo d'arancia !!! Si è rivelato molto, molto gustoso !!! Ho fatto con due arance, all'uscita ho ottenuto tre litri di succo delizioso (volutamente non ho diluito la concentrazione). E nella torta, ho aggiunto la panna montata e l'ho inviata al congelatore. Domani mangeremo gelato all'arancia! Ciò che il nostro sito non insegna

Ho preparato questo succo per la mia famiglia. È piaciuto a tutti. Grazie mille per la ricetta.

[amico]

Ho preparato questo succo per la mia famiglia. È piaciuto a tutti. Grazie mille per la ricetta.

Grazie atrettante, amicoper gustare questa meravigliosa bevanda!

[auto RU]

Ho fatto anche questo succo d'arancia. Così delizioso! E considerando che generalmente amo tutto l'arancione, per me è una manna dal cielo. E ho anche provato a fare da due pompelmi. Si è rivelato anche molto gustoso, tuttavia, con una leggera amarezza - beh, questo è il gusto specifico del frutto stesso. Quindi per un dilettante. E ho anche provato questa fragola (ho lasciato una fragola rugosa e l'ho fatta). Al marito non piace molto il pompelmo e quindi lo ha mescolato con la fragola: è risultato fantastico!
In genere, auto RU o autori grazie mille per la ricetta in esposizione.
Non offendiamoci a vicenda con rimproveri e diffidenza e preserviamo l'atmosfera calda e accogliente del Foro.

Ragazze, tutti i post non correlati alla discussione sulla ricetta del succo sono stati eliminati malvagio moder ... Il giorno di oggi è così ... specifico (23 ° calendario lunare). Su questo dichiaro chiusa la questione. Chiedo a tutti di essere più tolleranti. Buona chiacchierata sul forum

Ho anche fatto il succo usando questa ricetta. Vero, più concentrato, per 2 litri - 4 arance piccole. Per ridurre l'amaro, ho tolto la buccia da 2 arance. Grazie mille per la ricetta, ripeterò