Zuppa di zucchine

Zuppa di zucchine

Categoria: Primo pasto

ingredienti
schiacciare	1 media
cipolla grande come un mandarino	1 PC.
aglio	1 chiodo di garofano
olio vegetale e burro	per friggere
panna acida grassa	2 cucchiai. l.
Bacon	opzione, per servire
cracker	opzione
verdi	per servire
acqua / brodo	2 bicchieri
sale	gusto
zucchero	1/2 cucchiaino
curcuma per il colore	pizzico
foglia d'alloro	1
panna acida per servire	gusto

Metodo di cottura

Parto dalla fine: la zuppa è stata servita senza nome, al riconoscimento, il marito è scoppiato in un sorriso e ha riconosciuto i funghi ... finferli ... anche a me è piaciuta molto la zuppa perché è preparata molto velocemente e nella composizione - "per fondo") in base alla disponibilità ...
C'era una zucchina della lunghezza del mio pennello e del mio pugno, ho tolto la pelle, ho messo il bollitore.
Ho tagliato la cipolla a cubetti, l'ho fritta in una miscela di verdure e burro, e l'aglio è andato lì lungo la strada.
Nel frattempo ho tagliato a metà le zucchine, tagliato 4 boccali per servire (grazie ad Angela, ha preso da lei l'idea), tagliato a cubetti il ​​resto delle zucchine.
Ha messo la frittura dalla padella in una casseruola, e nella stessa padella ha fritto velocemente le zucchine fino a dorarle, le ha versate nella casseruola alla cipolla, ha aggiunto acqua e panna acida, sale, zucchero e cotte fino a renderle morbide.
Nel frattempo, 4 tazze di zucchine per servire e pancetta rosolata contemporaneamente.
Francamente, sarebbe buono senza pancetta, non è necessario qui.
Quando sono pronte, le zucchine hanno calciato la zuppa con il piede del frullatore proprio nella padella, hanno aggiunto la curcuma, la lavrushka, hanno bollito e lo hanno spento. stava sotto il coperchio.
Avevano i loro cracker, le verdure erano già nel piatto, era bello, ma non è comodo da mangiare, è meglio tagliarlo lo stesso. Ma ho deciso di compensare la semplicità della composizione con un decoro di servizio)
La zuppa ci è piaciuta così tanto che non ho potuto fare a meno di condividerla con voi!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Programma di cottura:

piatto

Nota

Grazie per l'idea ad Angela

Zuppa cremosa di zucca con formaggio blu In una casseruola dal fondo pesante, soffriggere leggermente le cipolle e le carote tritate. Aggiungi le zucchine tritate a caso. Foglie di timo e uno spicchio d'aglio. Condite con pepe e sale. Versare la boule ...ang-kay

Hanno tradito mio marito! Non c'erano finferli nella ricetta della zuppa
Piuttosto, lui stesso è stato ingannato :)

Zuppa leggera!

[Veta]

Hanno tradito mio marito! Non c'erano finferli nella ricetta della zuppa
Piuttosto, lui stesso è stato ingannato :)

Veta, Non sono d'accordo
Nana, sì, in ogni modo

[occhio]

occhio, Tanechka, lo farò da solo domani! Avviso!
Brava ragazza, cosa ha portato!
Ti bacio....
E poi

Sono solo "scapolo" adesso.
Ho bene queste ricette!
Schiaffeggia ancora!

[mamusi]

mamusi, come sono contento di tanta attenzione)
Sarò felice se ti piace.
ci piace anche questo:

Zuppa di broccoli gratinati Pelare la cipolla, tagliarla a cubetti. Friggere fino a renderlo trasparente in olio vegetale. Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere finché l'aglio non odora. Versate il brodo, lasciate bollire. Cucinare il cavolo ...ang-kay

i broccoli si trovano ora sul mercato da noi.

Scusate. Metti insieme la tua zuppa e da Angela. Buonissimo si è scoperto!

[occhio]

occhio, Tanya, sono seduto lì a mangiare la tua zuppa!
Bene, molto gustoso! piace molto "porridge da un'ascia".
Molto semplice, molto veloce e molto gustoso
Ho messo basilico secco, curcuma, panna acida.
Dentro c'è solo aglio, cipolle, zucchine!
Completare con crostini di pane di segale e fette di zucchine, come insegnato!
La foto non è caricata ... La lancio più tardi. Internet è "indebolito" per me ...

[Nana]

Nana, mamusi, ragazze, che bello per me che vi piaccia la zuppa!
Buona salute!

Bene, ecco un reportage fotografico!

Confermo, zuppa molto gustosa)) ei finferli sono indovinati per molto tempo andando a cucinare, ma i miei uomini non rispettano affatto le zucchine dalla parola.I piccoli possono ancora essere sedotti con i pancake in un multi-panettiere o sbriciolati impercettibilmente in zuppa. E la "più piccola", che il marito, ovunque riconosce zucchine e si rifiuta di mangiare.
In generale, mi sono cucinato da solo! Delizioso! L'ho cotto in pentola a pressione (ho 2L di hemlux), 15 minuti sotto pressione, prefriggere un po 'di verdure nello stesso posto. Ho anche aggiunto un pizzico di farina d'avena per renderlo un po 'più soddisfacente))
Grazie per la ricetta!