Torta Madeleine secondo la ricetta (mix) di Alexandre Dumas e Gordon Ramsay (Principessa del fegato 132404)

[Primo passo]

Torta Madeleine secondo la ricetta (mix) di Alexandre Dumas e Gordon Ramsay (Principessa del fegato 132404)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: francese

ingredienti
burro	100gr
Farina	100gr
zucchero a velo	100gr
scorza di limone	1 cucchiaino
uova a temperatura ambiente	2 pz
un pizzico di sale

Metodo di cottura

• Madelene è apparsa a casa mia, quindi gioco con lei, quindi mi piacciono le sue torte))
• Questa ricetta l'ho fatta da due lunghe ricette, da Alexandre Dumas e da Gordon Ramsay.
• A Dumas, l'impasto deve essere cotto a fuoco basso fino a quando diventa setoso, e a Ramsay, l'impasto deve essere conservato in frigorifero per almeno cinque ore)
• Ma non possiamo aspettare così a lungo, abbiamo bisogno di delizioso ora, ecco perché è uscita la ricetta mista)
• Primo passo
• Prendiamo lo zucchero a velo e maciniamo con la scorza di limone, l'ho fatto in un tritatutto da un frullatore.
• Passo due
• sciogliere il burro sul fuoco, ma non farlo bollire, toglierlo dal fuoco. L'olio dovrebbe essere caldo.
• Fase tre
• Sbattere le uova a temperatura ambiente fino a renderle spumose, senza smettere di sbattere, versarvi lo zucchero a velo con la scorza e continuare a sbattere fino a schiarire.
• Fase quattro
• Setacciare la farina e mescolare delicatamente le uova sbattute, aggiungere il lievito, il sale.
• Fase cinque
• Prendiamo il burro fuso e lo versiamo lentamente nell'impasto, e impastiamo il burro con un mixer alla prima velocità.
• devi farlo velocemente, non devi interferire per molto tempo.
• Riscaldiamo la Madelynitsa e riempiamo i buchi fino al bordo. Chiudere e infornare per circa cinque minuti. La prontezza può essere controllata con uno stuzzicadenti, se è asciutto, le torte sono pronte)
• Puoi capovolgere il dispositivo 1 volta.
• Risulta 18 cose da questa quantità di pasta.
• Consiglio: lasciate raffreddare le torte, saranno ricoperte da una crosticina delicata e sottile)
• Servire cosparso di zucchero a velo o glassa al cioccolato.
• Molto saporito!!
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Il piatto è progettato per

18 pezzi

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Programma di cottura:

mixer, madelynitsa

Nota

Piccola recensione dell'apparecchio e video ricetta


La ricetta di Madeleine per il forno

Madeleine secondo A. Dumas (GruSha)

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Oh, che belle Madelens! Mashenka, ben fatto, ha trasformato così la ricetta che voglio ... acquista urgentemente questo dispositivo e cuoci gli stessi biscotti. Grazie!

Masha, che belle Madelens hai
Mi hai convinto a comprare la Madeleine. L'ho ordinato e promettono di consegnarlo il 18-19 maggio. In attesa

Masha, i Madelen sono semplicemente fantastici! Bene, cosa ci fai con noi, non volevo questo modulo successivo! Perché le chiamate torte, non sembrano davvero biscotti? O dovrei chiamarli così?

[gala10]

gala10, Galya, grazie!
NataliyaBen fatto, l'ho ordinato !!!
E io cuocio e inforno, non ci sta, ma mi piace davvero cuocerlo))
Oggi l'ho raccolto in una borsa e l'ho portato a scuola, quindi genitori e figli lo hanno elogiato così tanto, hanno detto che era super delizioso !!!
Ecco

[Irina]

Perché le chiamate torte, non sembrano davvero biscotti?

Perché sono più simili alle torte, sono biscotti secchi e friabili, e questi sono morbidi, ariosi all'interno, ma non sembrano una torta))
Pertanto, torte
Ho provato un'altra ricetta, è risultata anche molto gustosa))
Quindi penso che se prendi l'impasto di pasta frolla e lo schiacci in un buco, allora ci saranno i biscotti))

Irina, Grazie!! Il dispositivo è molto buono

[Masinen]

Masinen, Masha!
Che prelibatezze!
"Finito" lo stesso tu me con le tue Madelens!
Prenderò la principessa ...
La ricetta è stata portata nei "cassonetti"!

[Borisyonok]

Borisyonok, Lena, grazie !!!
Ebbene, è possibile far passare un apparecchio così bello

[Masinen]

Masinen, Masha, grazie mille per la ricetta! In mancanza di fegato, l'ho cotto in un churrosmaker e si è rivelato molto gustoso!

Delizioso, grazie per la ricetta.

mmmmmm Mashenka, che meravigliose Madelens! e una macchina da scrivere e una macchina da scrivere, una bellezza !!!
ma non ho una macchina del genere e non è previsto, solo il forno Madeleinemaker, che peccato ...
ooo schaz ricordato, ho un produttore di empanadas, funzionerà là fuori, eh?
qual è la dimensione della tua madelens ??? ahh, Mashenka ?? la mia e la mia taglia, giusto?

È così bello!

[Masha]

Masha, cosa stai facendo, mi sono già ordinato. Per qualche motivo, una strana voglia di provare a fare le foglie di tè.

[Svetlana]

Masinen, Masha, grazie mille per la ricetta! In mancanza di fegato, l'ho cotto in un churrosmaker e si è rivelato molto gustoso!

Già Svetlana !!! Sono contento che sia uscito delizioso !!

Svetlana, prova a confrontare con la tua versione))

mmmmmm Mashenka, che meravigliose Madelens! e una macchina da scrivere e una macchina da scrivere, una bellezza !!!

Lyudmila, grazie)) sì, una cosa bellissima

solo forno madelenemaker

Quindi puoi cuocere in forno, metterlo in forno caldo per 10-12 minuti a 220g
e dopo tre minuti abbassarlo a 160 grammi.

GruSha, Gulsine
Grazie

shnt, Natasha, non lo intendevo

prova a fare le teiere

Perché no, devi farlo)

Svetlana, prova a confrontare con la tua versione))

Anche se la composizione è quasi, quindi, ma così vedo che l'impasto non è risultato così, è uscito più spesso per me. Molto probabilmente anche il gusto è diverso.

[Svetlana]

Svetlana, Ho cucinato con pasta fredda, leggermente diversa, insomma da provare.
Ludmila, qui vedi le dimensioni delle madelen
sfotkala per confronto)

Svetlana, ho cucinato anche io con pasta fredda, un pò diversa, insomma da provare.

Certo che proverò, ora proverò tutte le ricette per questa cosa.

[Masinen]

Masinen, e l'ho fatto in una churosnitsa, ma non ho questo dispositivo.
Ma quanto è delizioso !!!! Dolci ariosi dritti, una sottile crosta in cima, dentro ... mmmmm
Di tutti i churos che ho fatto, questi sono gli stessi

[Lerele]

Lerele,
Oh super !!!! Quanto tempo cuoce un churosmaker? ))

[Antonovka]

Antonovka, Non ho notato il tempo che periodicamente guardava dentro.

Quanto dura il forno nel churosmaker? ))

Ho cotto per circa cinque minuti. Se più a lungo, diventi molto "abbronzato".

: girl_dance: aspettando il mio !!!

[Elena]

Elena, sì, l'ho ordinato lo stesso

[Elena]

Elena, sì, l'ho ordinato lo stesso

sì con te qui impazzirai ...: pazzo: se non ordini ...; -Dragon ha iniziato ...

sì con te qui impazzirai ...: pazzo: se non ordini ...; -Dragon ha iniziato ...

Adesso ho anche una macchina per panini

Masinen, e l'ho fatto in una churosnitsa, ma non ho questo dispositivo.
Ma quanto è delizioso !!!! Dolci ariosi dritti, una sottile crosta in cima, dentro ... mmmmm
Di tutti i churos che ho fatto, questi sono gli stessi

Irin, è un bene che anche la Churrosnitsa sia stata adattata, penso che dovrebbe essere molto gustosa))

Ho cotto per circa cinque minuti. Se più a lungo, ti abbronzi molto.

Non ci vuole più tempo, sono più sottili delle torte)
E abbronzato dallo zucchero))

: girl_dance: aspettando il mio !!!

Destra! Ti ho rotto, Lenka

sì con te qui impazzirai ...: pazzo: se non ordini ...; -Dragon ha iniziato ...

Sì, è difficile sbarazzarsi della squadra qui.

[Masinen]

Masinen, Masha, che fighe, grazie!
Non ho un tale miracolo, cercherò di impilare una macchina per ciambelle ..

[Lera-7]

Lera-7, Lerele,
Grazie ragazze, forse oggi o domani proverò a farlo)

Non ho un tale miracolo, cercherò di impilarlo in una macchina per ciambelle ..

Ksyusha, grazie))
Facciamolo in una ciambella) Basta non tenerlo a lungo, per non far dorare troppo))

Ciao ragazze e ragazzi! Prendi una compagnia di gufi!
Leggo da due anni ogni giorno, molto terapeutico))).
Ho letto, Maria, delle tue madelens e ho messo questa pasta meravigliosa in un cupcake.
I cupcakes sono meravigliosi, quanto sono buoni!
Ho guardato: la madelene, il cupcake e la salsiccia hanno lo stesso potere. Forse le modalità di cottura sono leggermente diverse, ma il risultato è sempre eccellente! Grazie per l'ottima ricetta!

[IRINYSHKA]

IRINYSHKA, Irina, che ricetta universale si è rivelata))
Lieto che ti sia piaciuto! E grazie per esserti fidato della ricetta))

Dimmi per favore, puoi semplicemente cuocerli in forno senza alcun dispositivo? In che tipo di forme cupcake? Capisco che sarà già qualcos'altro, ma non ho strumenti ..

[Masinen]

Masinen, Maria! Buona giornata!
Vi porto i miei GRAZIE per la ricetta del biscotto e il video!
Ieri ho ricevuto il dispositivo dal negozio online di Ozon e oggi ho già utilizzato la tua ricetta
I biscotti si sono rivelati teneri, fragranti. Ci sono piaciuti molto

Facciamolo a ciambella

!

A proposito, puoi fare tali cookie sotto forma di pop?

Dimmi per favore, puoi semplicemente cuocerli in forno senza alcun dispositivo? In che tipo di forme cupcake? Capisco che sarà già qualcos'altro, ma non ho strumenti ..

Certo che lo farà)
Ho scritto prima cosa fare nel forno in questo modo:
scaldatela fino a 220 ge mettete gli stampini con la pasta, dopo tre minuti traducete a 180 e infornate. Tempo di cottura 10-12 minuti.

[Sedne]

Masinen, Maria! Buona giornata!
Vi porto i miei GRAZIE per la ricetta del biscotto e il video!

Svetlana, sono molto contenta che tutto sia stato utile e la ricetta e il video)))
Sono risultati ottimi sbuffi!

Sedne, Leggero, perché no)) Ho anche pensato che le palline deliziose dovrebbero funzionare)

[Gulsine]

Aggiungerò la nostra ricetta Gulsine per forno

Madeleine secondo A. Dumas (GruSha)

[Masinen]

Masinen,
Amico, come sono risultate belle le tue madelen ...
Appena arrivo, lo farò prima, grazie ...

[Galina]

Galina, e tu stesso hai comprato anche questa madlenitsa?

[Sedne]

Sedne,
Sì Svetul ho preso subito uno dei primi, non ho avuto la possibilità di provare, siamo andati in vacanza ..., QUI

[Sedne]

Sedne,
Sì Svetul ho preso subito uno dei primi, non ho avuto la possibilità di provare, siamo andati in vacanza ..., QUI

E l'ho appena preso e l'ho fatto 2 volte, ieri sono andato a trovarlo, sono andato con i biscotti, a tutti è piaciuto così tanto Eppure non sono d'accordo che questa sia una torta, questo è un biscotto, i biscotti non sono sempre croccanti La sua crosta scricchiola tra l'altro e tenera, ho una parte centrale friabile, anche se potrebbe essere dovuto al fatto che l'olio non è stato riscaldato non so Domani farò questa ricetta o dopodomani e controllerò.
E oggi ho anche un panino, Shtebka.

[Sedne]

Sedne,
Fantastico, allora parlami del panino ...

[Sedne]

Sedne,
Fantastico, allora parlami del panino ...

Vero? Ma ho già scritto un po 'di lei, ma non cucinerò presto, oggi ho solo fatto le torte

[marlanca]

marlanca, Segno di spunta, piacere di vederti))
Prova a cuocere, assicurati, sono così deliziosi))

Svetlana, quindi possono essere chiamati biscotti e torte, l'importante è che sia gustoso)

[Masinen]

Masinen,
L'uomo vuole già tornare a casa ... mi è mancato tutto bene ... ... e il bambino, e gli animali, e la cucina ... non è rimasto molto tempo ...

[marlanca]

marlancaSegno di spunta, vieni, ti aspetto
Probabilmente sei mancato anche a tutti i tuoi

E ho ancora le patate lesse ... le ho messe in un tritacarne ... 2 uova, spezie, un po 'di farina, panna acida ... e in questo meraviglioso aggregato ...
È andato tutto bene!
E questa ricetta è molto gustosa!

[ir]

ir, Irin, ti sono piaciute le polpette di patate?

meraviglioso aggregato ...

Sì, tipo, solo molto gentile e persino bello