Zebra

Forse qualcuno lo sa, ma l'ho visto per la prima volta.

Uova congelate in camicia pigre

- Congela le uova crude.
- Per bollire l'acqua.
- Invia le uova congelate sbucciate in acqua bollente.

L'autore consiglia di far bollire le uova per 4-5 minuti. Le uova congelate produrranno più schiuma rispetto alle tradizionali uova in camicia.

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Yarik
Zebra, Tatyana, grazie, non ho visto neanche questa opzione, proveremo.
Zebra
Mia zia, che ha lavorato come cuoca per 10 anni, mi ha insegnato a cucinare uova pigre in camicia da uova congelate. La ricetta non l'ho rispettata
Elya_lug
Zebra, recentemente in qualche programma ha mostrato lo chef del ristorante. Il loro lafhak è un uovo nel congelatore per 30 minuti. Sbucciare il crudo, più precisamente il pezzo di ghiaccio, quindi tagliarlo, il tuorlo risulterà fibroso - stendetelo sul pane. Dove lo scoiattolo non ha detto.
M @ rtochka
E come pulire congelato
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Ilmirushka
Citazione: M @ rtochka

E come pulire congelato
Vado a leggere
generalmente.

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