Biscotti Madeleine con frutti di bosco secchi, cioccolato, noci e scorza d'arancia

Biscotti Madeleine con frutti di bosco secchi, cioccolato, noci e scorza d'arancia

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Farina di grano tenero NASTYUSHA	150 (160) gr
Uova (grandi)	2 pz.
Zucchero granulare	150 gr
Latte	1 cucchiaio. l.
Burro	125 g
Lievito in polvere	1 cucchiaino
scorza d'arancia	1 cucchiaino
sale	pizzico
Additivi: bacche essiccate (ciliegie dolci, ciliegie, mirtilli rossi), noci, cioccolato.	gusto

Metodo di cottura

• Burro, uova e latte devono essere alla stessa temperatura ambiente. Se le uova sono grandi, è meglio aumentare la quantità di farina a 160 g.
• - Accendete il forno e impostate la temperatura a 180 ° C, lasciate riscaldare per ora.
• - Sbattere il burro con lo zucchero fino a quando non sarà spumoso e lo zucchero si sarà completamente sciolto. L'ho fatto con un frullatore.
• - Aggiungere le uova una alla volta al composto di burro, sbattere, latte, scorza e sale.
• - Setacciare la farina con un lievito e mescolare delicatamente con il composto, soprattutto non zelante, in modo che i biscotti siano leggeri e friabili.
• - Ungere le teglie del piatto "Madeleine" con olio vegetale o margarina. Silicone opzionale.
• - Con l'aiuto di un cucchiaio da dessert, mettere l'impasto nelle teglie, distribuirlo sullo stampo in modo che riempia tutto lo scomparto, ma non sporga sopra il livello dello stampo. Distribuire e premere i nostri additivi nell'impasto. Mettete le noci a metà, il cioccolato a pezzi grandi.
• 
• - Infornate i biscotti, estraeteli con cura dalle fessure (fragili) e adagiateli su un tovagliolo.
• Lasciate raffreddare, spolverizzate di zucchero a velo e gustate biscotti deliziosi, aromatici, leggeri, friabili e con additivi per tutti i gusti!
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• Il mio adattamento di una ricetta italiana.

Il piatto è progettato per

30 pz.

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

Forno

Nota

Amato da tutti i mangiatori! Mi è piaciuto soprattutto con i mirtilli rossi secchi e le ciliegie morbide essiccate, e anche con le noci. E anche ...
Buon appetito con i tuoi amici e la tua famiglia!
A proposito, è molto gustoso anche senza additivi!

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[Olga]

Olga, questi biscotti sono carini - fatti in casa, accoglienti paffuti! E si preparano velocemente! Grazie!

Che deliziosa bambina! Amo tutto ciò che è veloce, gustoso e semplice! Grazie Olenka per la deliziosa ricetta e l'idea con gli additivi alla frutta! L'ho portato al salvadanaio!

Dobbiamo prendere la Madeleine e cuocere questo ... !!!

[Helen]

È così delizioso! Super! Devo farlo, grazie per la ricetta, adoro Madelena.
Helen, Elena, se non c'è Madelena, non importa, non ce l'ho, ma rovino le mie Madelens: ho degli stampini per noci, ha abbastanza successo. E l'ultima volta avversità i parenti l'hanno trovato proprio nel momento in cui hanno fatto l'impasto, e ho dovuto gettare velocemente l'impasto nelle teglie dei muffin - anche questo è andato bene, ancora più piacevolmente elastico.

grazie, lo prendo. Ho anche un modulo. È molto comodo, ci cuocio diversi biscotti.

hmmmmm, non sembra difficile ... e la scorza è nel congelatore ..
bisogno di aggiungere un segnalibro urgentemente ...
e se non esiste tale forma e simili chiudi lo stesso .. chi ha fatto il filo, per esempio, ha appena messo un cucchiaio sul foglio .. no?

[Zena]

grazie, lo prendo. Ho anche un modulo. È molto comodo, ci cuocio diversi biscotti.

Alla vostra salute! E che tipo di stampo hai, mi serve uno buono per un regalo?

Aggiunto giovedì 02 febbraio 2017 20:47

Zena, Zhenechka, prova senza forma, ottieni deliziose torte rotonde e paffute, decorale con qualcosa, puoi persino mettere uvetta o noci al vapore! Appena lo metti, quindi subito nel forno preriscaldato, dovresti lievitare, basta aggiustare la farina in modo che l'impasto non scorra troppo. Beh, sei un ottimo cuoco, scoprirai tu stesso il modo migliore! Grazie per la tua attenzione, cara!

Aggiunto giovedì 02 febbraio 2017 20:50

posetitell, wow, noci! E non ho uno stampo per le noci - un difetto! Grazie per l'interessante soluzione! Adesso voglio comprare una nocciola!

Aggiunto giovedì 02 febbraio 2017 20:52

Dobbiamo prendere la Madeleine e cuocere questo ... !!!

Provalo, Helen, penso che tutto dovrebbe funzionare, basta fare l'impasto non molto denso, tuttavia tali dispositivi non permettono all'impasto di lievitare al massimo! Aspetterò il risultato!

Aggiunto giovedì 02 febbraio 2017 20:53

lettohka ttt, sicuro al cento per cento che ti piacerà, e anche il tuo! Peki, Natus, buona salute e buon umore!

Aggiunto giovedì 02 feb 2017 20:54

Svettika, Svetochka, grazie per la tua approvazione! Sempre felice di vederti, aiutati!

Sì uvetta e altro per di più ..
Ti chiedo di non offrire una pillola dall'avidità
Domani è un giorno libero, mio ​​figlio è malato. ... è necessario accontentare il bambino .. Voglio provare i tuoi biscotti e il tuo cupcake.

[Olenka]

Olenka, che biscotti meravigliosi si sono rivelati!
E l'aroma, poi, probabilmente cosa !!!! Mmmm!
Che bellezza!
Cucinerò sicuramente nel fine settimana.
Olenka, grazie per la ricetta!

Olya, che bontà! Non sei più in paese? O si è adattata anche lì?

Olya, che delizioso! Li ho visti prima nell'argomento sui forni, volevo chiederti la ricetta. E hanno già che risulta essere una ricetta separata. Mai prima d'ora li avevo feriti e non li volevo, ma guardando i tuoi, beh, li mangerei subito. Quindi non ho nemmeno un modulo del genere: - ((Grazie per la ricetta! Forse mi impossesserò di un tale modulo e creerò un tale miracolo.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyushka!
Che meravigliosa Madelene!
Ho portato la ricetta nei cassonetti !!! Cucinerò sicuramente ... adoro questi biscotti!

Cosa posso dire? Ho sognato per 2 giorni, cotto il terzo. Con ciliegie secche e cioccolato. È vero, non ho uno stampo, ho usato stampini per cupcake una tantum. Non hai messo lo zucchero. Mi sono ricordato solo dopo. Ma sorprendentemente molto gustoso e senza di esso si è scoperto. Ciliegia + Cioccolato + Buccia d'arancia. Solo delizia! Una delizia a parte, perché sono fatti rapidamente. Qualunque cosa!!! Per sempre nel menu.
Grazie autore !!!
È incredibile quanto ho imparato dal sito. Ecco qualcos'altro ...

Oh, mentre mi aggiro non si sa dove, qui si lodano i biscotti e addirittura si cuociono!
Ma li ho già sfornati quattro volte!

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 21:16

Dobbiamo prendere la Madeleine e cuocere questo ... !!!

Certo che ne hai bisogno e puoi dirmi cosa ottieni. Molto acquoso e friabile al forno!

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 21:18

grazie, lo prendo. Ho anche un modulo. È molto comodo, ci cuocio diversi biscotti.

E grazie! Ci mostrerai il modulo?

Sì! Cuociamo, mangiamo e ringraziamo l'autore! : a-kiss: Ho il sospetto che saranno deliziosi con le prugne. Prugne + noci + cioccolato. Hanno uno svantaggio: sono nutrienti, non mangi molto, ma lo vuoi.

[Elina]

Sì uvetta e altro per di più ..
Ti chiedo di non offrire una pillola dall'avidità
Domani è un giorno libero, mio ​​figlio è malato. ... hai bisogno di accontentare il bambino .. Voglio provare i tuoi biscotti e il tuo cupcake.

Non essere saggio, forse il piccione postale ti porterà presto degli stampini per i più piccoli!

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 21:22

Elina, Lenochka, ho già l'impressione che siano usciti senza zucchero! E voglio davvero provare a cuocere allo stesso modo! E la struttura era normale, friabile!
Grazie mille per la segnalazione e complimenti per la ricetta!
In generale, qui siamo già persone addestrate su HP, facciamo sparire questi biscotti in un paio di sere al massimo!

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 21:25

Rada-dms, Olyushka!
Che meravigliosa Madelene!
Ho portato la ricetta nei cassonetti !!! Cucinerò sicuramente ... adoro questi biscotti!

Lenus, andiamo peks, ti piacerà sicuramente! E poi vieni da me, in linea retta !!

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 ore 21:30

Olechka.s, Olga, ti consiglio vivamente di comprare uno stampo del genere, anche due sono meglio, mentre le renne cuociono noi mettiamo la pasta nell'altra. Si cuociono velocemente, la vista è bellissima, le madelens sono sempre una vittoria! Grazie per aver notato la mia ricetta!

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 21:33

Rituslya, Ritus, peki-peki, non te ne pentirai! La mia unica domanda per loro!

Aggiunto mercoledì 08 febbraio 2017 21:35

Olya, che bontà! Non sei più in paese? O si è adattata anche lì?

Aha, irlandese, in se stessa! Sto facendo del mio meglio! Si è ricoperta di elettrodomestici: io cuocio e friggo, c'è un forno nuovo quasi sospeso per aria, ma cuoce! Ti consiglio sinceramente di provare la ricetta non appena trovi il tempo!

E la struttura era normale, friabile!

È abbastanza friabile, solo se senza zucchero, il sale dovrebbe essere ridotto al minimo e si dovrebbero aggiungere bacche.

[Elina]

Elina, Ci proverò sicuramente!