Cookie dell'elica

[Una delle parti]

Cookie dell'elica

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di grano tenero di prima qualità	460 gr
Burro (margarina)	250 gr
Zucchero a velo	1 bicchiere
Yogurt	1-2 cucchiai. l.
sale	0,5 cucchiaini
Polvere di cacao	3 cucchiai. l.
Uovo in pasta	55 g
Zucchero vanigliato	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Impastare l'impasto con tutti gli ingredienti tranne lo yogurt (lasciare lo yogurt per regolare la densità).
• Dopo aver impastato, dividere l'impasto in due parti.
• Una delle parti mettere in un robot da cucina e aggiungere il cacao in polvere.
• Continuare a impastare fino ad ottenere una consistenza omogenea.
• Aggiungere la quantità di yogurt necessaria se necessario.
• Otteniamo queste due parti del test, di colore diverso:
• 
• Stendete ogni parte dell'impasto con un mattarello in uno strato sottile e ritagliate delle fette - cerchi con un bicchiere:
• 
• Piega le fette una sopra l'altra 4 cose, colore alternato:
• 
• Arrotolare i rotoli lungo la lunghezza della struttura:
• 
• Taglia ogni rotolo a metà:
• 
• Ora ogni metà del rotolo
• 
• capovolgere 90 gradi:
• 
• Metti tutti gli spazi vuoti su una teglia con pergamena:
• 
• o senza di essa:
• 
• Cuocere a 190 ° C circa 15 minuti fino al momento.
• Raffredda e servi.
• 
• Buon tè!

Wow, che tipo di biscotti hai fatto girare !!!
Eccezionale!
È così bello !!!
Ci proverò sicuramente!
Grazie per la ricetta !!!

I tuoi biscotti sono carini! Hostess ben fatta.

Biscotti molto, molto interessanti!
Almeno compra la plastilina: treno

[AlisaS]

Wow, che tipo di biscotti hai fatto girare !!!
Eccezionale! È così bello !!! Ci proverò sicuramente!
Grazie per la ricetta !!!

Buona salute a te, AlisaS!
Credo che non sorprenderò nessuno con la ricetta della pasta frolla, ma ecco il metodo (metodo, se volete) di modellare i biscotti per me altamente mi piace - così ho deciso di condividerlo con i visitatori di questo meraviglioso sito. Forse qualcuno tornerà utile ... 🔗
Grazie per il tuo feedback!
In bocca al lupo!

Com'è insolito! E bellissimo. Grazie per la master class! L'ho portato ai segnalibri.

Che bel biscotto!

Dio, quanto è bello!

[AXIOMA]

AXIOMA, grazie mille, biscotti molto interessanti e belli e per me nuovi, insoliti e, soprattutto, niente di complicato

[celfh]

Essere d'accordo con celfh, devi correre per portare via la plastilina dal bambino e allenarti - allenarti e allenarti, come il grande lascito ... Lyuba 1955, Invidio che non sia difficile per te ... non ho ancora capito come stravolgere tutto

Mi sembra che si ottengano dei biscotti, sul pavimento di un boccone!

Sembra che non sia difficile, ma davvero non fa male esercitarsi sulla plastilina ... Ma in generale, è vero, molto bello!

Whoa! I nostri uomini sono tali intrattenitori! Tutto è semplice, ma così bello!

[GRAZIE]

Ciao a tutti coloro che hanno approfondito l'argomento!
Amici! Sono contento che Propeller Cookie abbia fatto una tale impressione!
Tutti sono enormi GRAZIE!

Biscotti molto, molto interessanti! Almeno compra la plastilina: treno

celfh, Hai giustamente menzionato la plastilina. 🔗
L'impasto per uno stampaggio di successo dovrebbe assomigliare alla struttura della plastilina o, come si dice a volte, a un lobo dell'orecchio.
Mi sono perso questo momento nel descrivere la ricetta
Mi dispiace ... 🔗

Maggiori informazioni sulla plastilina. bianca il suo colore non esiste, giusto?
Chiunque si alleni, faccia attenzione alla combinazione di colori: potrebbero apparire bellissime soluzioni originali ...
Credo fermamente che il cibo presentato magnificamente sia SEMPRE più gustoso!

Mi sembra che si ottengano dei biscotti, sul pavimento di un boccone!

Le fette possono essere modellate con un bicchiere, ad esempio, e quindi il biscotto risulterà per due morsi.
Ma le briciole ... 🔗

Proverò a cuocerlo più grande.

Mi sembra che si ottengano dei biscotti, sul pavimento di un boccone!

Bene...grossi panini-ghirigori verranno montati - "Male! Stiamo ingrassando!", Piccoli biscotti - "Non abbastanza - non pieno!"
celfh, beh, disegnali per te per un paio di morsi!

Perché sporcarsi con la plastilina? Prendi caramelle gommose multicolori: in questo modo creavo rose primitive.

[ilonnna]

Bene, qui ... grandi panini, arricciature appariranno - "Male! Stiamo ingrassando!", Biscotti piccoli - "Non abbastanza - non pieni!"
celfh, beh, disegnali per te per un paio di morsi!

ilonnna! Hai perfettamente ragione!
Ma mi chiedevo se il diametro del pezzo fosse aumentato (prendi un bicchiere invece di un bicchiere), cosa ne sarebbe venuto ...
Ho condotto un esperimento: il risultato non è stato del tutto confortante.
Durante la torsione, i pezzi si sono afflosciati, si sono rotti - qui ho pensato di più alla plastilina ...
Ho persino lasciato entrambe le parti dell'impasto nella busta per un'ora: la farina assorbirà l'umidità e l'impasto sarà più obbediente:



Cronologia di ulteriori eventi.
Ho arrotolato la pasta con un mattarello e ho fatto un bicchiere di diametro leggermente - più tacca:



Spazi vuoti senza scarti di pasta:



Per rotolare in rotoli:



I rotoli stessi:



Taglia i panini a metà:



Giriamo gli spazi vuoti. Vista dall'alto:



Su una teglia:



Fai attenzione: sullo sfondo ci sono due grandi spazi vuoti:



Dopo la cottura in forno:



Alla griglia:



Dopo il raffreddamento:



È ora di bere il tè!



🔗

Whoa! I nostri uomini sono tali intrattenitori!

Non quella parola! Secondo me non fa differenza, grande o piccolo ... tutto bello! Grazie per la master class!

Piccolo grandi capolavori!

incomparabile! grazie per la ricetta! le mie "rose" si sono aperte durante la cottura. si è rivelato per niente sbalordito.

[Arka]

Piccolo grandi capolavori!

Arka, Sono contento che ti siano piaciuti questi biscotti! 🔗

incomparabile! grazie per la ricetta! le mie "rose" si sono aperte durante la cottura. si è rivelato per niente sbalordito.

lo stesso, ma a me ricordano più i tulipani ...

Questi sono i biscotti che io e mia figlia siamo finiti oggi!

Grazie ancora per il modo di tagliare la pasta!
E questa è un'appendice.

[Merri]

Ciao, Merri !
Grazie per l'appendice originale!
Hai delle magnifiche "spirali"!

Va notato che l'autore della ricetta consiglia di piegare le fette in un rotolo, è necessario alternato colori. Qualcosa come questo:



Cioè, metti una fetta colorata su una fetta bianca, poi una fetta bianca su una fetta colorata e infine rimetti una fetta colorata.
E poi otterrai bellissimi biscotti:



Questo non è così importante: l'importante è che sia gustoso! 🔗

Ho guardato attentamente le tue foto e ho capito perché i cookie hanno un aspetto diverso. Abbiamo fatto meno sovrapposizioni, quindi il disegno non è così chiaro. Ma eravamo così appassionati del processo che non gli abbiamo attribuito alcuna importanza, è stato divertente e interessante! Abbiamo anche usato l'impasto il suo... Penso che non sia stata l'ultima volta che tali biscotti sono stati cotti, in qualche modo cercherò di ripetere esattamente.

[Merri]

Ciao, Merri!

Grazie per la risposta.

Non ho dubbi che molte persone sappiano come fare SANDY DOUGH.

Tutto è semplice qui:

1 - (una) parte di zucchero,
2 - due parti di grasso,
3 - tre parti di farina e un pizzico di sale.

E a cosa aggiungerai Impasto oltre a questi componenti (scorza, cacao, noci, vanillina, buckpulver, ecc.) e le figure che fai dipende dal tuo gusto e dalla tua immaginazione.

Ho condiviso in questo thread un modo semplice (mi sembrava), ma originale di plasmare.

Vi auguro il successo. 🔗

Ho condiviso in questo thread un modo semplice (mi sembrava), ma originale di plasmare.

È per questo che ti ringraziamo moltissimo!

Grazie per il tuo piacere. Il primo biscotto che hai preparato tu stesso. Un mese da quando vivo con una macchina per il pane. Pane, Charlotte, ora ci sono i biscotti.
Semplice e molto bella!
Come ex pilota militare (e poi civile), non poteva accettare una simile ricetta "aviazione". ))

[trtvk]

Grazie per il tuo piacere. Il primo biscotto che hai preparato tu stesso. Un mese da quando vivo con una macchina per il pane. Pane, Charlotte, ora ci sono i biscotti.
Semplice e molto bella!
In quanto ex pilota militare (e poi civile), non poteva accettare una simile ricetta "aviazione". ))

trtvk!
Grazie per aver letto Temko sull'elica.
Ho anche ascoltato il funzionamento dei motori dei velivoli Tu-95 per 20 anni.
A volte anche in sogno vedo questi hulk ...

[AXIOMA]

Infine, riferirò sul lavoro svolto
Così io, vedendo la ricetta, ho acceso le eliche

Modificato un po 'l'impasto (aggiunta di cagliata) e realizzato un'elica in quadricromia e anche una floreale

AXIOMA , grazie per i biscotti originali !!!

[AlisaS]

AlisaS, il rapporto è meraviglioso! Grazie!

Sembrano sia un'elica che una rosa.
Come si suol dire, dalla nostra tavola alla tua ... 🔗

Ed ecco i miei, rosicchiano velocemente!

Ragazze, e dov'è SODA? O senza di lei? Non cuocere mai frollini senza lievito

Grazie mille per la tecnica. Ho realizzato l'arredamento per la torta con microeliche - ha funzionato particolarmente.