Pan di zenzero al miele.

Pan di zenzero al miele.

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	190 g
Farina di segale	150 gr
zucchero	100 grammi
miele	2 cucchiai. l
bibita	1/2 cucchiaino
mix di spezie (zenzero, cardamomo, cannella, ecc.)	1/2 cucchiaino
acqua	60 gr.

Metodo di cottura

• Abbiamo un libretto interessante, l'ho comprato tempo fa e ora ... è tornato utile,
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• Ci sono molte cose interessanti sul pan di zenzero qui, l'ho letto io stesso con piacere e mia figlia era interessata, ma la cosa principale! Alla fine del libro ci sono 2 ricette per il pan di zenzero: mandorle e miele. E io e le mie figlie siamo andati in cucina a scolpire biscotti di pan di zenzero.
• Quindi, dagli ingredienti elencati, impasta l'impasto. Arrotolarlo in uno strato spesso 0,5 mm, ritagliare rettangoli o cerchi.
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• Mettete al centro la marmellata densa (noi avevamo una marmellata di prugne), spalmatela fino all'orlo, ungete i bordi con un uovo (e l'abbiamo appena unta con acqua).
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• Copri la marmellata con un'altra focaccia.
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• Abbiamo anche preparato un pan di zenzero a forma di cuore
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• Infornare a una temperatura di 240-250 C per 10-12 minuti. A questa temperatura, sulla griglia centrale, i biscotti di pan di zenzero hanno cominciato a bruciare, l'ho ridotto a 220 e poi cotto normalmente. Sono sorti così meravigliosamente
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• Ed ecco il risultato, delizioso e profumato pan di zenzero
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Oh, beh, vaasche !!! Tan, non mostrare Chuchelka !!! E poi si nasconderà con il suo samovar !!!

[Crowe]

Oh, beh, vaasche !!! Tan, non mostrare Chuchelka !!! E poi si nasconderà con il suo samovar !!!

lascia ... e siamo tutti dietro di lei ... eh, perché non siamo vicini? e me lo sono anche ricordato Crowe di profilo un samovar a legna ...: segreto: non è un marito spaventapasseri?

Tanyush, meravigliosi biscotti di pan di zenzero e manici dorati che modellano. t. t. t.

[Crowe]

* y Crowe di profilo un samovar a legna ...: segreto: non è un marito spaventapasseri?

Chi!Crowe, o samovar E i biscotti di pan di zenzero sono carini

Oh, beh, vaasche !!! Tan, non mostrare Chuchelka !!! E poi si nasconderà con il suo samovar !!!

E anche mio marito ha un tale samovar di rame. Con medaglie e tromba, eredità di mia nonna. Prepara il pan di zenzero o qualcosa del genere. Ho appena comprato una marmellata di mele a strati.

Aha! Tan, scrivilo !!! Il marito di Lucy e l'identità di Crowe - no, no !!!

Ho appena comprato una marmellata di mele di plastica.

Sono così oh, come fai ... anche noi vendiamo. Lyus, non lasciare che tuo marito ci vada ... nel pan di zenzero ... né con un samovar, né senza ... altrimenti ish! ; MrGreen Conosciamo questi pan di zenzero ... stesso

[gopher]

E cosa ci fai qui di notte a guardare? Non ho un samovar e mio marito dorme, ma ho sbagliato! E la marmellata di prugne è piena, è necessario smaltirla.
gopher, ma sicuramente non hai bisogno di spegnere la soda? E poi mio marito è sensibile davanti a questa faccenda, ha un'ulcera e puzza di soda dappertutto. O è normale?
Shl ... Oh! Inventato! Dirò che sono controindicati per lui perché con la soda, - E MI MANGIERO DA TE!

[Inusya,]

Preparo il pan di zenzero, è interessante da provare. Ma mentre la torta e le torte devono essere finite.

Lyus, non lasciare che tuo marito ci vada ... nel pan di zenzero ... né con un samovar, né senza ... altrimenti ish! ; -D conosciamo questi pan di zenzero ... se stessi

Sì, "anche qui siamo ben nutriti". E, soprattutto, ognuno con il proprio samovar (ne ho uno elettrico, abbastanza efficiente).

Inusya, la soda si spegnerà con il miele.

E nella ricetta non c'è scritto, quindi non l'ho spento .. e non ci si sente per niente, beh, almeno a noi.

Sono così oh, come fai ... anche noi vendiamo.

e mi piace .. ma noi abbiamo la nostra marmellata, fatta in casa, la nonna ha già pasticciato un barattolo da un litro

Oh, ragazze, qual è la verità estinta con il miele? Non lo sapevo. Bene, panna acida, o latte acido o limone, è chiaro. E non avrei mai immaginato del miele. Quindi cambia le cose in molte delle mie controverse ricette di bicarbonato di sodio.Vengo dall'erba! Mi prenderò cura di Toda domattina ...

[inusya,]

inusya, abbastanza stranamente c'è acido nel miele. Quindi spegne la soda. Hai preparato una torta al miele con la soda? Non hai visto come l'impasto diventa bianco lì da piccole bolle.

Gee-gee ... Smettila di attribuirmi degli estranei. Samovar - Sono d'accordo, puoi attribuirli alla fattoria tornerà sempre utile, ma il secondo marito della fattoria non lo è.

Dicono di offrire pan di zenzero qui? UN? Sono pronto per la degustazione:

Tratta, coccola, vieni a Tusechka, ci sediamo .. prenderemo del tè

[Spaventapasseri]

Dicono di offrire pan di zenzero qui? UN? Sono pronto per la degustazione

Spaventapasserie dieta kakzhesh ??? O sei già troncato? NadiEthilas?

[Spaventapasseri]

Spaventapasserie dieta kakzhesh ??? O sei già troncato? NadiEthilas?

E sto cercando un gabbiano. Detto questo, come dice mia madre ...

[Gopher]

Gopher, ha portato grazie per il pan di zenzero.
Ho sfornato con un pan di zenzero, ho dovuto farlo velocemente. Per qualche motivo, mi ci è voluta 3 volte più acqua. È così secca? Sono perplesso
Mi è piaciuto tutto, ma la prossima volta aumenterò la quantità di farina di segale in relazione al grano e la quantità di spezie a mio gusto. Sorprendentemente, la soda in questa ricetta non si sente affatto, di solito la sento sempre, quindi se puoi farne a meno, la sostituisco sempre.

[Ragazze,]

Ragazze, e quando coprire con la seconda focaccia, conviene pizzicarla? Altrimenti, la marmellata uscirà ...

[Tanya!]

Ieri ho cotto questi biscotti di pan di zenzero. Con una tale quantità di acqua l'impasto non si accumulava ... dovevo aggiungere acqua.
Ho arrotolato tutto come era scritto - 0,5 cm (usando un righello per misurare!), Non ho capito se i bordi dovevano essere premuti o pizzicati ... quindi ho solo messo uno sopra l'altro, al centro - marmellata e basta. All'inizio ho cotto a 230-240 ... ma il fondo si è leggermente attaccato ... quindi l'ho impostato a 200.
Conclusione: biscotti deliziosi, ma non sono aumentati ... Sono rimasto molto soddisfatto della ricetta che senza olio, in un post rigoroso, devi andare a prendere il tè!
Proverò anche a sperimentare.

Tanya! Grazie mille per la ricetta !!!

Sicuramente non c'è abbastanza acqua in questa ricetta: mi ci sono voluti 150 grammi, o anche un po 'di più. E quindi niente, pan di zenzero normale. Solo io sto ancora coltivando il petrolio. aggiunto grammo 50.