Torta Madeleine secondo la ricetta (mix) di Alexandre Dumas e Gordon Ramsay (Principessa del fegato 132404)

[Silenzioso]

Silenzioso, Galina, grazie per aver deciso di provare la mia ricetta

Puoi darci una ricetta al cioccolato?
Con le prugne ci sarà sicuramente la mortalità.

Marin, penso che tu possa aggiungere cacao o cioccolato fondente qui (sciogliere a bagnomaria e mescolare nell'impasto)
Questa ricetta è buona che tu possa prenderla come base.
Lagri, Maria, bellezza !! Lo farò anche oggi!
solo frutta secca

[Maria]

Mariache bella ricetta! Anzi, come le torte! Ma per qualche motivo mi sono rimasti attaccati, nonostante una quantità sufficiente di olio nell'impasto. Con il rivestimento del fegato, tutto sembra essere in ordine. Ma quanto sono deliziosi!

Masha, anch'io ho delizioso, ma non c'era la crosta in cima .. Ho aspettato, aspettato, raffreddato, raffreddato. E cosa mancava loro?

[lady inna]

lady inna, in teoria, non dovrebbe attaccarsi, non so cosa potrebbe influire.

Jiri, Irin, e chissà, sono deliziosi

Bene, finalmente, ci ho messo le mani, Masha, ho cotto le tue madelens, mi è piaciuto molto, solo la prossima volta farò subito una doppia porzione, altrimenti le madelens sono diventate rapidamente intelligenti

Oggi ho speso la seconda metà della confezione di burro per provare la ricetta e il dispositivo. O sbattere le uova molto bene, o mescolare troppo bene la farina, o qualcos'altro. In generale, l'impasto si è rivelato denso e non ha voluto particolarmente diffondersi sulle celle. Di conseguenza, c'erano 3 biscotti in meno, l'impasto non era sufficiente per il terzo segnalibro completo, i biscotti erano più densi nella struttura. Bene, almeno ora c'è una linea guida: l'impasto era "corretto" per la prima volta, come nel video, spalmando. E sì, ho lavorato sugli errori: va tutto bene, niente si attacca al rivestimento.

Di conseguenza, c'erano 3 biscotti in meno, l'impasto non era sufficiente per il terzo segnalibro completo, i biscotti erano più densi nella struttura. Bene, almeno ora c'è una linea guida: l'impasto dovrebbe essere come nel video, diffondendosi.

Ho anche ottenuto 3 madelens in meno, anche se l'impasto era come Masha

[Olga]

Olga, beh, sì, qui dipende dalle dimensioni delle uova e dalla completezza del riempimento delle celle. Vale la pena spremere i primi due segnalibri dell'impasto più generosamente e non sarà sufficiente per un terzo intero. Non puoi aver paura di non segnalare: il dispositivo si capovolge, cioè puoi dorarlo su tutti i lati. E se lo sposti, o non avranno dove crescere, e saranno densi, o andranno in larghezza.

[Masinen]

Masinen Buona giornata. Oggi sono diventato il felice possessore di questo dispositivo e la prima cosa che ho deciso di cuocere sono le tue madelens. Ho fatto tutto secondo la ricetta, solo che non avevo la scorza di limone (e purtroppo sono finiti anche i limoni nella scorta), ma ho comunque rischiato di farlo. Nel processo di analisi di una ricetta in fase il quarto Ho letto: aggiungi lievito in polvere, sale.
Il lievito in polvere non è specificato negli ingredienti. È necessario o no? E quanto costa? Io, per ogni evenienza, ho preso mezzo cucchiaino. Sono salati perfettamente, cotti e tutto era delizioso. Ma, ovviamente, il gusto gioca ancora un ruolo qui, perché il marito ha detto che gli mancava qualcosa per il contrasto.
Masha, hai bisogno di un lievito per dolci o no?

Nel video, Masha dice che un cucchiaino di lievito in polvere
E ho anche aggiunto le arachidi, anch'esse deliziose

Ma, ovviamente, il gusto gioca ancora un ruolo qui, perché il marito ha detto che gli mancava qualcosa per il contrasto.

Se non la scorza, allora la vanillina

[Masinen]

Masinen, grazie per la ricetta della madeleine!
Molto delicato, arioso.Dubitavo di aver bisogno di un modulo, ma dopo il tuo video ho deciso che sì) è tutto così semplice, veloce!
E dimmi, per favore, se l'hai provato, la ricetta dell'impasto è più strutturata come un biscotto. Questa madeleine è ancora un biscotto / muffin.
Ad esempio, voglio assaggiare il tuo biscotto al limone nel forno. Può essere applicato anche a Princess?
Oh, i biscotti al limone, a quanto pare, non sono tuoi, ma ang-kay ...)

[Masinen]

Masinen, Mashenka, grazie per la ricetta Incredibile buonissimo !!!
Reportage fotografico)))

[Masinen]

Buona serata!
Infine, oggi ho deciso di cuocere le torte. Ho comprato Madelena a fine luglio, ma non l'ho mai provata. Poi ho pensato che avevo comprato invano e volevo vendere o donare.
Ieri sono andato al forum, l'ho letto e oggi l'ho sfornato. Ho sovraesposto un po 'i primi, poi li ho tolti dopo 5 minuti. Avevo paura che non ci sarebbe stata abbastanza pasta, ma invano ero preoccupato, abbastanza.
Gustoso! La prossima volta che farò una doppia porzione, tratterò le ragazze al lavoro.
Masinen, grazie per la ricetta!

[notka_notka]

notka_notka, Arnica, ragazze, immaginate, ma non ricevo una notifica dalla ricetta)
Sono passato al tema delle madelens e ho visto cosa hai cucinato secondo questa ricetta !!!

Madelens sei uscito alla grande

[Maria]

Maria, oggi ho sfornato anche una doppia porzione su richiesta delle famiglie e, per così dire, per consolidare il materiale

[Masinen]

Masinen, Maria, grazie per la ricetta, l'ho già usato una volta, l'ho fatto nella Madeleine - per qualche motivo non mi ha impressionato, non ha funzionato, come si suol dire) ma ieri l'ho usato per keypops-duck just wow ) 50/50 Ho usato un impasto con farina di segale; per il futuro, lo farò sempre, gusto molto armonioso, e alla famiglia è piaciuto molto. Nella foto ho provato ad immergere la parte nello smalto, ma esteticamente non è risultata molto gradevole. La glassa si è addensata, ho deciso di riscaldarla e apparentemente il cioccolato si è raggomitolato. In generale, devi ancora leggere i master per lo smalto)

[Elfa]

Elfa, Elena, beh, e la ricetta è venuta fuori per le palle))
Ho bisogno dei miei dispositivi, solo i bambini a casa, le vacanze

Masha, grazie, tesoro per aver condiviso le ricette! Molto saporito! Fatto una doppia porzione, ne cuocerò ancora un po '! Mi piace molto il dispositivo.

Grazie per la ricetta.

[Masha]

Mashacome amo le ricette così semplici, dove tutto è 100 + 100 + 100! Madlynitsa non è presente, ma cosa c'è che non va nel cupcake!
C'è un piano, iniziamo a implementarlo!

Al posto della scorza di limone ho aggiunto una scorza d'arancia e messo dentro mezzo gheriglio di noce. Fatto!

[Ilmirushka]

Ilmirushkache bellezza, sbavando anche scorreva. Secondo questa ricetta, annaffio completamente la madelena con la glassa (mio figlio adora tanto). Una ricetta molto semplice e gustose prelibatezze saranno ottenute con qualsiasi dispositivo