Frittelle di mele al forno

Frittelle di mele al forno

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
2 mele (356 g, peso netto 272 g)
150 g di yogurt bianco o 100 ml di kefir denso
50-75 grammi di zucchero (2-3 cucchiai) a seconda della dolcezza delle mele
1 bustina di zucchero vanigliato
1 uovo
200 gr + 1 tavola. un cucchiaio di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
per lubrificazione e ravvivatura:
panna acida
zucchero

Metodo di cottura

• Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti il ​​più piccoli possibile, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, lo yogurt o il kefir e un uovo. Mescolare. Aggiungere la farina mescolata al lievito, mescolare. L'impasto è moderatamente denso, si stende molto leggermente su una teglia.
• 
• Adagiate le frittelle su carta da forno e infornate a 200 ° (convezione 180 °) fino al grado di doratura desiderato. Rimuovere la teglia dal forno, ungere le frittelle con panna acida e cospargere di zucchero. Rimettere in forno e cuocere la panna acida con lo zucchero finché non bolle.

Il piatto è progettato per

10 pezzi

Nota

Foto di Omela

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Qualcosa non va nelle mie mani o nella farina.150 ml di latte cotto fermentato si sono rivelati tremendamente troppi. Ho versato il resto del latte cotto fermentato e l'ho diluito con il latte. Le frittelle sono salite bene nel forno. Lo ripeterò senza ambiguità

GRAZIE PER LA RICETTA !!!

[Linochka]

Linochka, tesoro, cosa vedo?! Report con foto !!! 🔗
Bellezza indescrivibile !!!

Linochka, l'impasto dovrebbe essere molto denso. Bene, ecco un altro paio di cucchiai e potresti fare a meno di un cucchiaio. Dall'impasto denso, i pancake sono molto rigogliosi.

Buona salute e grazie per il bellissimo reportage!

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