Peperoncino marinato con miele

Peperoncino marinato con miele

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
peperoncino	per lattina da 1 litro
miele	1 st. l. con uno scivolo
aceto 9%	mezzo barattolo
acqua grezza	la seconda metà della lattina

Metodo di cottura

• Mettere il pepe nei barattoli, aggiungere il miele in ragione di 1 st. l. per barattolo da litro. Versare mezza lattina di aceto e rabboccare il resto con acqua. Chiudere con un coperchio di nylon. Gira più volte il barattolo per sciogliere il miele e può essere messo nella dispensa. Puoi sostituire lo zucchero con il miele, ma il sapore è più morbido con il miele.

Il piatto è progettato per

Faccio molto

Tempo per la preparazione:

Uno sputo

Programma di cottura:

Manuale

Nota

Oggi ho comprato un peperone così stravagante sul mercato

Non potevo passare, faccio sempre da peperoni normali in barattoli da litri. Ebbene, questo ha colpito sul posto con le sue dimensioni, realizzato in lattine da 3 litri e 2 litri.

Tempesta di neve, tesoro, ho intenzione di fare una cosa del genere da molti anni, ma qui la ricetta è abbastanza semplice da versare, chiudere e non c'è sterilizzazione. Una ricetta molto interessante. E da quanto tempo fai (e non vizi)? E che sapore ha anche se è pepe? Quanto tempo costa? Ho molte domande ...

Lo faccio già da 25 anni, sono io personalmente. E prima di allora, mia madre lo ha fatto, ha corrotto mio marito trattandolo da borscht con questo pepe. Lo rispetta davvero
Lo assaggiò e disse: "Mamma, dammi di più".
Gli disse: "Figliolo, basta"
Lui: "Mamma, ti dispiace?"
Lei: "No, domani mi dispiacerà per te"
Ma questo è puramente individuale, ne mangiamo molto con il borscht, posso mangiare 3-4 pezzi e il giorno dopo non lo sento in alcun modo, e mio marito a volte sente, ma non lo ferma.
Costa almeno un anno, lo mangiamo tutto.
Faccio 10-15 litri ogni stagione. La piccantezza dipende dal tipo di pepe, aceto e miele ammorbidiscono la piccantezza. Ma per noi, se il peperone inizialmente non è caldo, lo mangeremo tra qualche mese.

Olya, grazie per la tua risposta dettagliata e solo per un dialogo super rrr, lo farò sicuramente ... Sento con un senso che la ricetta sia "mia". GRAZIE ancora per aver mostrato: girl_curtsey: grand merci.

Sì, come ho visto oggi questo peperone, penso che sia davvero tutto mio? Ho lasciato due pezzi per i semi, li pianterò l'anno prossimo.

delizioso! quanto tempo insiste? quando puoi mangiare qualcosa?)))

Ottima ricetta. Tuttavia, prendi un tale pepe. E c'è poco da fare!

[Messalina]

delizioso! quanto tempo insiste? quando è possibile qualcosa?)))

Messalina, Penso che tra un mese puoi già mangiare.

Ottima ricetta. Tuttavia, prendi un tale pepe. E c'è poco da fare!

Natasha, ne ho comprato uno io per la prima volta. E così per tutto il tempo l'ho fatto con il pepe normale, la cosa principale dovrebbe essere carnosa.

Mio marito ha visto un peperone così in forma sul mercato, solo verde. Proviamo.
Quindi puoi sperimentare con il solito? R. Ho una ricetta simile con la ratunda, ma c'è anche l'aglio aggiunto.

[Olya]

Olya... che pepe meraviglioso! Sicuramente produrrò e vedrò un tale pepe oggi sul mercato.
E dimmi, il pepe fermenta? Fa caldo nel mio armadio - è sul balcone.

Lena, non sta immaginando! Ho un armadio nel mio appartamento, quello dell'anno scorso era finito a giugno.

Oh, che ricetta meravigliosa! Ho comprato il pepe, lo farò. In inverno proveremo a fare rapporto.

[SWIFTA]

SWIFTA, per la salute

Una bufera di neve, ho cucinato un peperone, queste due lattine si sono rivelate bellissime, dentro c'è un peperone rosso, come il tuo e così eleganti, in cima con i coperchi rossi, sono andati a decorare gli scaffali della dispensa.

[Olya,]

Olya, Ho anche fatto un peperone. Una libbra di pepe sta in 2 barattoli da mezzo litro. Ha preso barattoli alti e stretti.
Proviamo, te lo dico io.

Vika, Lena, salute
Prova con un borshchik, in inverno dal gelo quello che ti serve

[metel_007]

Pepe interessante, coccola tuo marito o cosa?
metel_007, dimmi, puoi prendere aceto normale o aceto di sidro di mele?

Prendo il solito 9%.

[metel_007]

metel_007, Grazie!

Lattine da quattro litri chiuse, bellissimo horror ..... Ora penso che daranno il colore?)))

Che la foto non inserisca ..... qualche tipo di glitch .... In ..... ha funzionato))
]

Che la foto non inserisca ..... qualche tipo di glitch .... In ..... ha funzionato))

Per qualche motivo, la foto non aumenta, ma sembra così bella
Il colore, ovviamente, cambierà in uno più scuro, se solo la polpa non si "scioglie" (a volte rimane solo la pelle del pepe e la polpa si dissolve, non so da cosa dipenda, ma succede ). Quindi, se questo accade, non ti preoccupare, dipende dal pepe, penso che sia troppo maturo.

[metel_007]

Bene, ancora una volta ho fatto tutto a modo mio. Ma per quanto riguarda? Altrimenti non riuscirò a dormire bene.
Sto segnalando. Pepe ripulito dai semi (avevo paura che sarebbe stato molto caldo). Li metto in un barattolo da 1,5 litri, ma nel barattolo metto anche i semi di diversi peperoni. Non c'era miele, quindi ho messo 1,5 cucchiai di zucchero, ho versato mezza lattina di aceto e l'ho versato in cima ... con il burro.Volevo qualcosa di così tanto, ho pensato che sarebbe stato più buono. Ora prenderò un campione in inverno. Forse possiamo inventare una nuova ricetta.
metel_007, grazie per la ricetta. Voglio anche comprare il pepe e farlo esattamente secondo la ricetta.

[SWIFTA]

SWIFTA , molto bene! Basta fare un barattolo dell'originale, qualcosa con cui confrontare e dirci.
A proposito, a volte metto lo zucchero anche quando non c'è miele.

[Olga,]

Olga, Beh, lo abbiamo fatto, o meglio, mio ​​marito l'ha fatto! Si sono scoperte 4 lattine da 2 litri. Vediamo cosa succede, adoriamo il peperone! E dopo che tempo puoi già provarlo, altrimenti non hai le forze!

🔗

Natasha, il pepe è bello e suo marito è fantastico
Prova tra circa un mese

Prova tra circa un mese

Beh ... significa che devi metterlo via, altrimenti la sbavatura scorre!

Gli abeti sono caduti, ma abbiamo un tale pepe di 10-15 rubli ciascuno.
E così vuoi ...

Gli abeti sono caduti, ma abbiamo un tale pepe di 10-15 rubli ciascuno.
E così vuoi ...

OGO !!!

E ieri ho preso un campione con il borscht, si è rivelato buono, il piccante ammorbidito, il sapore aspro, in generale ho dovuto costringermi a smettere, ricordando le parole "mamma". +1 per gusto.

Vika, per la tua salute. Sì, a volte è difficile smettere

Vika, per la tua salute. Sì, a volte è difficile smettere

Non stiamo aspettando un altro mese

Ed è troppo presto per provarci ... e la saliva già scorre!

E abbiamo già mangiato tutto. Ho realizzato un barattolo da 1,5 litri per il test. Pochi . E non esiste più un peperone così buono (cioè non lo vedo). Farò molto il prossimo anno. GRAZIE MOLTO per la ricetta!

[SWIFTA]

SWIFTA, anche noi abbiamo già spento il barattolo. L'hai fatto con il burro, a quanto mi risulta la nuova ricetta è stata un successo.

[metel_007]

Sì, più che un successo! Chiunque l'abbia provato, non tutti potevano staccarsi. Anche se all'inizio hanno detto che non mangio piccante. Ma tutti hanno mangiato! Si è scoperto con il burro come insalata, pronto da mangiare. Metti su un piatto e mangia. ... Qualcosa mi dice che non con l'olio bisogna ancora condizionarlo, aggiungere olio e tutto il resto. E qui tutto è già pronto. E il burro può quindi essere aggiunto a un'insalata di qualche tipo (l'ho fatto). Con questo olio l'insalata sarà più piccante.
metel_007, per ricetta

[Ora prenderò un campione in inverno.]

Bene, ancora una volta ho fatto tutto a modo mio. Ma per quanto riguarda? Altrimenti non riuscirò a dormire bene.
Sto segnalando. Pepe ripulito dai semi (avevo paura che sarebbe stato molto caldo). Li metto in un barattolo da 1,5 litri, ma nel barattolo metto anche i semi di diversi peperoni. Non c'era il miele, quindi ho messo 1,5 cucchiai di zucchero, ho versato mezza lattina di aceto e l'ho versato in cima ... con il burro.Ora prenderò un campione in inverno. Forse possiamo inventare una nuova ricetta.

Ma qualcuno voleva girare il campione in INVERNO!

Qualcosa mi dice che non con l'olio bisogna ancora condizionarlo, aggiungere olio e tutto il resto.

Bene, lo mangiamo con un boccone, ad esempio, con borscht o con un arrosto (non come un'insalata)

Ma qualcuno voleva girare il campione in INVERNO!

Confesso di non aver resistito.Era così gustoso / giaceva nel barattolo che hanno mangiato un po '. Io stesso mi rammarico che non sia abbastanza. Ma cosa fare? Forse sul mercato ci sarà anche un peperone adatto. E riguardo al test ... È già chiaro cosa farò. L'esperienza è stata un successo! E dopotutto, nessun gesto inutile: lavato, pulito e pronto. Allora dimmi come l'hai preso prima dell'inverno, probabilmente non lo saprò

Bene, lo mangiamo con un boccone, ad esempio, con borscht o con un arrosto (non come un'insalata)

No, ovviamente lo farò secondo la ricetta originale (l'anno prossimo), ma l'opzione insalata ci si addice molto.

Ho assaggiato il pepe. Risulta essere moderatamente tagliente. anzi, puoi mangiare un boccone di borscht.
Il giusto equilibrio tra acidità e dolcezza.
Ma ... il pepe mi sembrava insipido. Non c'è abbastanza sale.

Alain, sto bene, ma sono leggermente salato. Prova ad aggiungere la prossima volta
E sta magnificamente fino alla prossima estate

Ma ... il pepe mi sembrava insipido. Non c'è abbastanza sale.

Ciò significa che non avrò abbastanza sale ... ho sempre salato sempre tutto! Un tale sapore!
E se ora lo apri e aggiungi sale, pensi, Ol?

Natasha, apri e prova, se non sei salato, puoi scolare la marinata, scioglierci il sale e versarlo nuovamente (beh, penso di sì in teoria).

Natasha, apri e prova, se non sei salato, puoi scolare la marinata, scioglierci il sale e versarlo nuovamente (beh, penso di sì in teoria).

Va bene, boom per provare! Un vero peccato aprire ... così bello!

Quindi devi provare per avere il tempo di rifare.
E ieri ho pulito il peperone dall'orto e ho marinato altre lattine da 5 litri, anche se non grandi, ma molto

E ieri ho pulito il peperone dall'orto e ho marinato altre lattine da 5 litri, anche se non grandi, ma molto

Freddo! Sapremo a chi correre quando il nostro pepe finirà !!!

Prego

Ho anche preparato un barattolo di pepe da tre litri. Avevo paura di rimanere senza pepe in inverno e ho deciso di andare sul sicuro. Olya.