Peperoncino marinato con miele

[metel_007]

metel_007, Olya, grazie, ha fatto un barattolo da un litro. Non c'era più pepe) Quelli superiori sono spaccati, quindi i semi galleggiano sopra. Pepe varietà "Lamb Horn". Ora stiamo aspettando 2 mesi. L'ho fatto a mio marito, è improbabile, anche se ci proverò sicuramente!

[Olka44]

Olka44, Olga, grazie per la tua attenzione alla ricetta, mangia per la salute

[metel 007]

Ragazze, buona giornata a tutti!
metel 007 Olya, grazie mille per la ricetta!
Ho sopportato a malapena due mesi per iniziare a provare! Vkusnaaaa! Piccante, come si addice a un peperone amaro, ma meno crudo, in qualche modo più interessante o qualcosa del genere, non riesco a descrivere il gusto ... Ci piace molto (anche se mio marito sudava quando mangiava ...), grazie ancora!
Sorse una piccola domanda: il livello della marinata nel barattolo diminuiva dopo aver mangiato i grani di pepe e quelli rimanenti non ne erano completamente coperti. Ciò influirà sull'ulteriore archiviazione? La lattina è nella dispensa, puoi identificarla nel frigorifero o aggiungerci qualcosa?

[Natasha]

Natasha, Sono molto contento che ti sia piaciuto il peperone. Rabbocco solo acqua e conservo senza frigorifero.

Olya, quest'anno ho finito la tua ricetta. Negli ultimi 2 anni ho fatto da peperoncino acquistato, beh, molto piccante. Non era possibile mangiare. Inoltre, per la prima volta, il peperone aveva una buccia che non mordeva. L'anno scorso è stato molto forte. L'ho tolto dalla marinata, l'ho tolto e tagliato con un frullatore. Ho aggiunto un po 'al cibo. Quest'anno ho piantato il peperone stesso, la varietà si chiama "corno di montone". Si è rivelato così gustoso e aromatico e di media acidità. L'abbiamo mangiato fresco per tutta l'estate e abbiamo marinato ciò che era rimasto. Tuttavia, non è maturato fino al rossore. Ho scritto molto, ma la conclusione è stata che era molto gustoso, peccato che non bastasse, l'abbiamo già mangiato. E ho già comprato i semi

[Kirch]

Kirch, Lyudmila! E l'ho piantato quest'anno. Ho piantato sia me stesso che il mio vicino in vasi. È cresciuto, ma ha dato pochi frutti. E ho accidentalmente piantato un peperone nella serra. Fu lì che si mostrò in tutta la sua gloria. È caduto direttamente sul lato del frutto. Ed erano tutti rossi. Ha bisogno di calore

[Kirch]

KirchLyudochka, sono molto contento che tu abbia ottenuto un buon risultato. E a proposito, sì, mi piace molto anche il "corno di montone" perché non è così caldo. Ho anche preparato il "peperoncino piccante sottaceto" di Sveta Fomka, che è anche molto gustoso.

[Kirch]

Kirch, Luda, e che compagnia è il pepe "corno di montone"? Chi cercare?

[Kirch]

Kirch, Luda, e che compagnia è il pepe "corno di montone"? Chi cercare?

È lungo e piegato, come un corno. Non abbiamo una serra, cresce per strada, motivo per cui probabilmente non è diventata molto rossa sul nascere. I semi sono in vendita, li ho già acquistati

: ded_m: Buone vacanze! Voglio ringraziarti per il delizioso peperone. Ho fatto barattoli da due litri per i test. Mi è piaciuto, lo farò sicuramente.

Marinochka, sono molto contento che ti sia piaciuta, ti auguro reciprocamente un Felice Anno Nuovo!

[metel_007]

metel_007, Olga, grazie mille per la ricetta! Quest'anno avevamo molto pepe e l'ho preparato secondo diverse ricette, compresa la tua. Ecco i miei spazi vuoti:


Il pepe è semplicemente super, mio ​​marito è felicissimo, si è scoperto fresco. Grazie mille per la ricetta!

[marika33]

marika33, Marinochka, questi sono gli spazi vuoti, sono molto contento che il pepe sia venuto a gusto

[metel_007]

metel_007, Olya, sono andata a fare questo tipo di leggerezza, lei proprio lì e non c'è bisogno di fare niente !!! La tua ricetta dovrebbe essere offerta nell'argomento Lazy. Grazie!
Quell'anno ho fatto anche un barattolo, a mio marito è piaciuto, criceto con tutto)))

Olga, fallo quando piacerà a tuo marito. Anche il mio adora questo peperone.

E ho una tristezza. L'anno scorso mi hanno dato circa cinque cespugli di pepe di corno di agnello. Ci è piaciuto così tanto - non molto caldo, quello in salamoia era molto gustoso.Quest'anno ne ho piantato molto, i cespugli sono tutti pepati, ma per qualche motivo non è piccante. Sono addolorato.

Luda, ti capisco, ma non è chiaro come sia potuto accadere, hai raccolto i semi dal pepe dell'anno scorso?

No, Ol, ho comprato i semi.

Beh, penso che sia una bugia, l'anno scorso sono stato trattato con pomodori della varietà Vip1F1, carnosi rosa molto grandi, ho comprato semi (3,5 per pezzo) e ho coltivato piantine e, di conseguenza, i pomodori piccoli non sono affatto simili, anche lontanamente dall'originale

Sì, io stesso peccato sui semi. I peperoni hanno lo stesso aspetto dell'anno scorso e hanno lo stesso odore. Ho pensato che quest'anno più namarin. Solo l'anno scorso ho ottenuto un peperone che ci sta bene in nitidezza. L'ho fatto due volte secondo la tua ricetta e non abbiamo potuto mangiarlo - molto caldo. Ho annullato l'iscrizione le ultime volte e l'anno scorso è stato molto gustoso, ma non abbastanza.

[metel_007]

metel_007, Olya, l'ho fatto anche io!
Solo che in casa non c'era miele e ho messo lo sciroppo d'acero.
vediamo cosa succede
Grazie per la ricetta!

Nadia, è molto interessante cosa accadrà. Scrivi più tardi.

[Olga]

OlgaOlya, sono molto curiosa, questa è la prima volta che lo preparo secondo la tua ricetta e lo sciroppo d'acero è la prima cosa che mi è venuta in mente oltre a sostituire il miele.
Scriverò sicuramente. Olya, quanto dovrebbe resistere fino a quando non è pronto?

Nadia, puoi anche usare lo zucchero al posto del miele, ma penso di essere pronta tra un mese o due.

[Olya]

Nadia, puoi anche usare lo zucchero al posto del miele, ma penso di essere pronta tra un mese o due.

Olya, sì, ho letto che puoi. Ma ho capito che sarebbe stato più interessante con l'acero. Proviamo, devi resistere per due mesi. L'ho messo in cantina, va bene?

Bene, puoi provarlo tra un mese, sarà fantastico in cantina.

[Olga]

Olga, Olya! Grazie!

Olya, hai fatto un po 'di pepe!
Grazie per la ricetta!

[alba et atra]

alba et atra, Che bellezza!!!

Helen, super, ho comprato anche 4 kg oggi, solo nel processo.

[metel_007]

metel_007, Olenka, grazie mille per la ricetta!
L'anno scorso è andato tutto via con gratitudine. Continuo a chiudere quest'anno, non è tutto, alcuni sono già in cantina, in banca, alcuni saranno ancora intasati.
Ho deciso di sperimentare: ho tagliato il peperone senza togliere le tramezzature e i semi. Vediamo come va. Uso l'aceto di mele, senza diluirlo con l'acqua, metto altro miele.

Ho deciso di sperimentare: ho tagliato il peperone senza togliere le tramezzature e i semi. Vediamo come va. Uso l'aceto di mele, senza diluirlo con l'acqua, metto altro miele

Marina, raccontaci le tue impressioni

Buonasera, l'anno scorso ho fatto il pepe, non più per provare, ma per mangiare, quindi mangia. Anche qui è diventato interessante: e se mettessi più miele. Si scopre che non sono l'unico. È molto interessante quale sarà il gusto.

[metel_007]

metel_007, KatkoKatya, mi dispiace di non aver risposto subito, è molto occupata.
Ragazze, il mio esperimento è fallito. Il miele ha neutralizzato completamente l'amarezza del peperone. In inverno, il barattolo è stato aperto e il pepe si è rivelato dolce. Forse ho messo molto miele. Il pepe era stato mangiato, ma non c'erano spezie.
Quest'anno non lo chiuderò in questo modo. Ma ancora una volta sto conducendo un esperimento: ho chiuso i baccelli di peperoncino, senza tagliare, senza rimuovere i semi, non ho fatto bollire nel succo di pomodoro, ma l'ho sterilizzato. Mentre le banche stanno in piedi.

[marika33]

marika33, Marina, grazie per la segnalazione (anche se infruttuosa). Anch'io ho già chiuso 5 barattoli

[Olga]

Olga, per favore dimmi, non c'è davvero niente da bollire, non cucinare? versare freddo?

[tana33]

tana33, Tatyana, non hai bisogno di bollire nulla, versalo direttamente freddo

[metel_007]

metel_007, Olya, ci proverò)))

Ricetta molto fresca, fatta di nuovo
Grazie

Ragazze, salute

Stavamo per fare un tale pepe, è sorta la domanda: è necessario pungerlo. Di solito, durante la salatura, pungiamo il pepe con una forchetta.
Già trovato nel testo che non è necessario pungere.

E ti ringrazierò ancora per questa ricetta, la facciamo sempre!

[Rada-dms]

Rada-dms, Alla salute