Bagel "Panna acida"

Bagel "Panna acida"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Panna acida 15%	250 gr
Burro ammorbidito	100 grammi
Farina di frumento	400 gr
zucchero	100 grammi
Bibita	1/2 cucchiaino
Marmellata di foglie

Metodo di cottura

• Mescolare la farina con il burro e lo zucchero fino a ottenere una briciola.
• Aggiungere la panna acida mescolata al bicarbonato di sodio.
• Impastare velocemente una pasta morbida. Raccogliere in una palla, mettere in un sacchetto e mettere in frigorifero (sul ripiano più freddo) per 30 minuti.
• Quindi prendere 1/2 parte dell'impasto (lasciare il resto in frigorifero), stenderlo su un tavolo cosparso di farina a formare un cerchio. Dividi in 16 segmenti.
• Tagliate la marmellata a pezzetti.
• Mettere un pezzo di marmellata sulla parte larga dello spicchio e arrotolarlo.
• Adagiare su una teglia foderata di carta a distanza l'una dall'altra.
• Con la pasta rimanente, ripetere la stessa procedura per arrotolare, tagliare e torcere.
• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C fino a doratura. L'ora esatta dipende dal tuo forno. Ho 20 minuti.
• Cospargere gli involtini finiti con zucchero a velo.
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• Un'altra opzione per i bagel, friabili e morbidi. Come ripieno - marmellata di prugne.

Il piatto è progettato per

32 pezzi

E io, e io sono il primo, e ho giustamente quello Sho in cima!
Ksyushik, che fascino sono i tuoi bagel, avvolgi FSE!

[Omela]

Un'altra opzione per i bagel, friabili e morbidi. Come ripieno - marmellata di prugne.

Adoro i bagel.
Omelagrazie per la ricetta 🔗

Ci penserai! Sì, così tutti possono.

Ho chiesto in tema di marmellata, ma c'è silenzio ei morti con le trecce stanno in piedi, nessuno guarda dentro. Posso usare la marmellata di agar fatta in casa nei prodotti da forno?

I bagel di Oksana sono così belli e deliziosi. Segnalibro ricetta.
Grazie per questa ricetta senza frutti di mare.

[Trishka]

Trishka, Albina, natalisha_31grazie ragazze! Cucinano molto velocemente, ma si mangiano alla stessa velocità.

Posso usare la marmellata di agar fatta in casa nei prodotti da forno?

Irina, a seconda di quale. Se in bagel. uscirà. Ma nei panini, ad esempio, puoi.

Sì, così tutti possono.

Beeeee !!! Io sono tutti

Ksyun, ma uscirà anche il latte condensato, leggermente poco cotto!

[Ksyusha]

Ksyushaovviamente uscirà.

Ho una tale marmellata:



Lo compro ad Auchan da molto tempo, mi piace. Prendo anche mela e albicocca. Ben conservato, comodo da portare su strada.

Io sono tutti

No, non siete tutti! Sei l'unico e il solo! Fanculo e malvagio ...
Choyt Oggi ho una specie di umore lirico ...

, comodamente sulla strada fratello.

No, non è un fratello, è una sorella.

non è un fratello, è una sorella.

Sei l'unico e il solo!

sinistro ..

Tex, non ho capito ... un abbraccio a te o PADRE !!

ecco il latte condensato, leggermente crudo

Non so dove chiedere. Ksyusha, se non sull'argomento, lo rimuoverò. Mio marito ha comprato ieri del latte condensato bollito. L'ho aperto e ha una specie di colore verde cioccolato (lungo la lattina verde chiaro). Cos'è questo latte condensato? E puoi mangiarlo. Ieri ho sfornato un rotolo di biscotti e volevo perdermelo ...

Tex, non ho capito ... un abbraccio a te o PADRE !!

Sì, gru, il mio umore è ancora lirico. Quindi non ho ancora deciso ...
Direttamente lo stesso duplice sentimento si lacera: solo podrazza, solo per andare a dormire ...

[Albina]

Albina, probabilmente ossidato dalla lattina ... Pulirei questo strato verde, lo butto via se è solo sopra, e userò il resto.) Forse le ragazze consiglieranno qualcos'altro.

solo podrazza, vai solo a dormire ...

Vai a dormire, non ho tempo per un frocio, preparo la cena.

Ho anche pensato che il latte condensato è entrato in contatto con la lattina e si è verificata una reazione chimica. Mi chiedo solo se può essere mangiato. E mio marito ha comprato 2 lattine su mia richiesta

È necessario chiedere ai chimici che tipo di reazione ha avuto luogo lì. Penso che vada bene.)

Ksyusha, ecco perché amo le tue ricette: semplici, veloci e il risultato è sano! Lo inforno, ma non c'è la marmellata, nel negozio c'è la nizya, ma c'è la torta di mele, l'ho chiusa in estate, si è rivelata proprio come un ripieno termofilo, quindi la metterò. Dopo l'estrazione del dente, voglio davvero mangiare, soprattutto i dolci!

[Veronica]

Veronica, solo se la torta non è dolce, allora forse c'è più zucchero nell'impasto, no?

shl. stai zitto riguardo ai tuoi denti, non posso costringermi ad andare.

Questi sono i miei bagel con panna acida preferiti dei lontani anni '80. Una ricetta a lungo dimenticata e perduta. E ritrovato dal vischio. Grazie.

[Florichka]

Florichka, Irina, grazie! Ci sono molte ricette, compresa la nostra, ma mi piace esattamente questo rapporto tra panna acida e burro.)

[Omela]

Omela, come sempre unico, caldo e gustoso)
Grazie)
e la marmellata per me è così prugna molto nra

[katko]

katko, Katerina, grazie per le belle parole!)

[Omela]

Omela, wow, che bellezza! Questo, probabilmente, può essere fatto sulla ricotta. Lo facevo solo sulla pasta lievitata, e quest'estate ho fatto la marmellata e ancora non riesco a cuocerla.
Questa ricetta sarà un calcio

Ksyusha cool bagel (y) Appetitoso e non odioso Segnalibro in modo inequivocabile. Grazie per la ricetta!

Oksana, no, è dolce, l'ho fatta come marmellata. E c'è più zucchero nell'impasto - il marito no, e poi scoppierò ... dopotutto, il buono non dovrebbe essere perso! Venerdì gli ospiti correranno, quindi li tratterò!

[Omela]

Omela, Sono andato a cuocere i tuoi bagel, ho pianificato il mio con la panna acida, ma io cucinerò i tuoi! Aha!

Ruska e io abbiamo detto, abbiamo dato un dente, cotto!

E divorato!

Delizioso, cotto in Princess leggermente riscaldato. Metà dose, solo una scheda: molto conveniente. Ho appiattito leggermente i bagel per non bruciare la parte superiore, la marmellata di albicocche, ho aggiunto un pizzico di sale. Stratificato e rigoglioso, solo non ho impastato l'impasto, ma l'ho semplicemente raccolto in una massa e l'ho raffreddato. Ha comunque arrotolato, scolpito e fotala il prima possibile in modo che, scusate, è notte dopotutto!
Una ricetta fatta in casa molto buona, l'ho annotata in un libro! Grazie Melchik! Avanti per altre ricette!

[Rada-dms]

Rada-dms, ciambelle fresche, così rosee

[katko]

katko, Katya, grazie, avresti dovuto vedere come li ho feriti, nel palmo della mia mano! Aha! I tavoli sono tutti stracolmi, quindi invece di pulire i bagel ho fatto un panino! Ma lussureggiante! Io consiglio!

[Rada-dms]

quindi invece di pulire i bagel, li ho fatti!

Come è giusto!
Rada-dms, Olya, tuo marito ha apprezzato i tuoi sforzi da bagel? Bello e appetitoso che è venuto fuori

Metti i segnalibri ... Schaub quindi non cercare a lungo ...

Ksyusha, grazie per la splendida ricetta, non ha resistito e sfornato, molto gustoso! Prendi il rapporto!

[Tatyana]

Ragazze, grazie! Cuocili per una buona salute, sono davvero deliziosi!

e può essere fatto sulla ricotta.

Tatyana, Ho cotto con la ricotta, risultano più croccanti e morbidi con panna acida.

Bagel alla cagliata (Omela)



Olya, Sveta, che bellezza hai! Sono contento che mi sia piaciuto il gusto!

Quanto sono piccoli i bagel, adorabili ... È così che li ottieni così lisci, di che diametro stendi

KHACHUNEMOGU

mettere in frigorifero (sul ripiano più freddo) per 30 minuti.

Ksyusha, cosa succede se l'impasto dura più a lungo in frigorifero?

Volevo partire per la notte ...

[Omela]

Omela, in cosa hai fatto la pasta? a mano o in TM?

cosa succede se l'impasto dura più a lungo in frigo?

La mia pasta stava riposando in frigorifero durante la notte

Buonasera! Bene, come sapevano, ho panna acida per un paio di giorni come una condizione. E poi ci sono questi bagel) ... tok ma non ho una marmellata del genere, e non c'era polvere ... MA .... th latte condensato e i resti di marmellata di mele (uscì così densa quell'anno, bella marmellata). Durante la preparazione della cena, per velocizzare il processo, l'impasto a forma di super pancake è rimasto per 10 minuti nel congelatore. il primo lotto, non in piena forza, aspettava il secondo) ... Bambini
Il latte condensato non è uscito, la marmellata è leggera. L'aroma è ancora meraviglioso! Aggiunto ai segnalibri! Grazie mille!

Py. Sy. no-no .... non bruciato, amiamo il croccante

I tavoli sono tutti stracolmi, quindi invece di pulire i bagel ho fatto un panino!

kazyayka !!!
e mentre tutti mangiavano, se ne andavano - non c'è nessuno a guardare i tavoli

La mia pasta stava riposando in frigorifero durante la notte

la notte sta arrivando ... anche perché caricare il frigorifero con un impasto?
grana a strati, gustosa?

: girl_red: ragazze. puoi mettere i marshmallow nel ripieno?

[Ksyu]

Ksyu, accetta il lavoro !!
Molto saporito! Fatto con ripieno di ricotta.
Questo è quello che ho comprato a buon mercato nella giostra. Non gocciolava, come ho detto e rimase)

Ragazze, quanta bellezza avete navayl mentre ero senza Internet !!! Sono contento di aver apprezzato la ricetta.

È così che li ottieni così uniformi, quale diametro srotoli

Irk, ma chi l'ha misurato .. il cerchio. Sono andato come specialista .. circa 33 cm.

La mia pasta stava riposando in frigorifero durante la notte

Sveta, è bene che io abbia chiarito. Tuttavia, c'è la soda, dubitavo che potesse mentire per molto tempo. Ma dal momento che ci sei riuscito, lo scriveremo.

puoi mettere i marshmallow nel ripieno?

Natasha, le ragazze l'hanno fatto sia con il latte condensato che con la ricotta, non segue, penso che il marshmallow sia possibile.

[Omela]

Omela, l'impasto con te in frigorifero sta bene. Lascio spesso quando preparo i biscotti alla ricotta, o sul siero di latte, se c'è più pasta che su una teglia, ne inforno di più il giorno dopo in modo che siano freschi. All'inizio ero anche preoccupato per la soda. Invano :)
Eh, oggi dobbiamo anche finire i bagel, ma anche io ero completamente pigro

[Tatyana]

Tatyana, grazie per il chiarimento. Ho anche impastato, solo che non c'era panna acida per intero, ho aggiunto ricotta e latte.

[Omela]

Omela, Oksana, bagel otpad, non proprio secondo la mia ricetta, panna acida 10%, raramente ne faccio un altro, e ce n'era un po 'meno, ho ridotto leggermente il numero di ingredienti, non ho calcolato le proporzioni. L'impasto è morbido, ma io li ho ritorti ... E quasi tutto è stato divorato. Realizzato con marmellata di prugne fatta in casa.

Tanya, contento che ti sia piaciuto! Ora girerò anche il mio!