Bagel al burro con marmellata di mele

Bagel al burro con marmellata di mele

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
farina di frumento premium	400-450 grammi
burro	100 grammi
panna acida	2 cucchiai
latte	125 ml
uova c-0	1 pezzo
zucchero	120 gr
sale	1/2 cucchiaino
lievito secco	8 grammi
vanillina	bustina
marmellata di mele per il ripieno
tuorlo d'uovo

Metodo di cottura

• Mettere il lievito, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di farina nel latte tiepido.
• Metti in un luogo caldo per 30 minuti.
• Sbattere l'uovo e lo zucchero rimanente fino a renderlo bianco, versare il burro fuso, aggiungere la panna acida. Agitare.
• Mettete sale e vanillina nella farina.
• Versare il composto di uova e olio nel lievito che è uscito, mescolare.
• Aggiungere gradualmente la farina. Lavorare un impasto morbido e non appiccicoso.
• Mettere in un sacchetto e conservare in frigorifero per 1-1,5 ore.
• Cospargere il piano di lavoro con la farina. Dividete l'impasto in 2 parti. Arrotolare ciascuno in un cerchio, di spessore 3-4 mm. Tagliate in 8 segmenti. Mettere la marmellata su un bordo largo, avvolgere i bordi e arrotolare un bagel.
• Posizionare su una teglia rivestita con carta da forno o tappetino in silicone.
• Lasciar riposare per 30 minuti. Quindi spennellare con il tuorlo.
• Mentre i bagel sono buoni, preriscalda il forno a 180 gradi.
• Mettiamo una teglia e inforniamo per 30-40 minuti.
• Tiriamo fuori, togliamo i bagel sulla gratella e facciamo raffreddare. Cospargere quelli finiti con zucchero a velo se lo si desidera.

Il piatto è progettato per

16 pezzi

Tempo per la preparazione:

2,5 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

Gli involtini sono morbidi, ben cotti, senza vuoti attorno al ripieno.

L'impasto è adatto a qualsiasi ripieno.

[Elena]

Elena, I bagel sono fantastici! quindi probabilmente la principessa riuscirà a cuocerli?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, grazie
Puoi solo dividere l'impasto in 3 parti. Quindi i bagel saranno più piccoli ... ma molto

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen! Grazie! quindi lo faremo .. assolutamente riluttanza a far fuoco al forno.

Sarei felice se ti piacesse

[Lenusenka]

Lenusenkache bei bagel!
Che sbuffi adorabili!
Lenochka, grazie!
Ricetta meravigliosamente deliziosa.
Cuciniamo.

Freddo! (y) Grazie Helen!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulya, lettohka ttt, Natasha, grazie mille
Cucina e mangia per la salute
La ricetta non è affatto confusa

[Elena]

Elena, I bagel sono fantastici! quindi probabilmente la principessa riuscirà a cuocerli?

Hai cucinato i bagel in una principessa, se è così, come l'hai ottenuto?

[Galeone-6]

Galeone-6, Elena, Faccio ciambelle al forno, non mi piace quando sono piccole
Le ragazze volevano provare le principesse, ma non c'erano ancora rapporti.
Ho già scritto che è possibile in PP, basta rimpicciolirlo, altrimenti si appoggeranno al coperchio.

Faccio anche io al forno, ho solo pensato, forse Vika ha sfornato la principessa e vi racconterà come è successo. I tuoi bagel sono carini

Grazie mille
Aspettiamo Vika